Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка натуральных ароматизаторов и отдушек — обзор отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ рынка натуральных ароматизаторов и отдушек

Рынок натуральных ароматизаторов и отдушек переживает значительный рост, обусловленный растущим предпочтением потребителей натуральным и органическим продуктам. По мере роста осознания важности здоровья потребители отказываются от синтетических ингредиентов, выбирая вместо них натуральные альтернативы, которые считаются более безопасными и устойчивыми. Эта тенденция особенно очевидна в пищевой промышленности и индустрии напитков, где натуральные ароматизаторы стремятся улучшить вкус без использования искусственных добавок. Кроме того, сектор средств личной гигиены и косметики все чаще принимает натуральные ароматизаторы, что соответствует более широкому движению в сторону чистых косметических продуктов. Кроме того, достижения в области технологий экстракции и расширение возможностей получения повышают доступность и разнообразие натуральных ароматизаторов и отдушек, делая их более доступными для производителей.

Объем рынка натуральных ароматизаторов и отдушек

Объем мирового рынка натуральных ароматизаторов и отдушек оценивался в 36,40 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 52,36 млрд долларов США к 2031 году со среднегодовым темпом роста 4,65% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ ценообразования, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу.

Тенденции рынка натуральных ароматизаторов и отдушек

«Рост в отрасли органических продуктов питания и напитков»

Расширение сектора органических продуктов питания и напитков значительно повышает спрос на натуральные ароматизаторы. Поскольку потребители все чаще ищут органические продукты из-за их пользы для здоровья и экологической устойчивости, наблюдается соответствующий рост спроса на натуральные ароматизаторы, которые соответствуют этим предпочтениям. Органические продукты питания и напитки часто воспринимаются как более полезные и полезные, а включение натуральных ароматизаторов повышает их привлекательность, гарантируя, что вкусовой профиль остается подлинным и чистым. Этот сдвиг в сторону органических предложений обусловлен растущей осведомленностью потребителей о потенциальных рисках для здоровья, связанных с синтетическими добавками и искусственными ароматизаторами. Следовательно, компании отдают приоритет использованию натуральных ароматизаторов, чтобы соответствовать ожиданиям потребителей и дифференцировать свою продукцию на конкурентном рынке. Таким образом, рост органического сектора подпитывает инновации и инвестиции в решения в области натуральных ароматизаторов, отражая более широкую тенденцию к более прозрачному и полезному выбору продуктов питания и напитков.

Область применения отчета и сегментация рынка          натуральных ароматизаторов и отдушек

Определение рынка натуральных ароматизаторов и отдушек

Натуральные ароматизаторы получают из натуральных источников, таких как фрукты, овощи , специи и травы. Они создаются путем извлечения или перегонки эфирных масел, эссенций или концентратов из этих источников. Натуральные ароматизаторы — это ароматы, полученные из натурального сырья, такого как цветы, фрукты, древесина и травы. Они производятся с помощью таких процессов, как перегонка или холодное прессование. Натуральные ароматизаторы используются в различных продуктах, включая духи, косметику и чистящие средства, для придания приятного аромата и улучшения сенсорных ощущений.

Динамика рынка натуральных ароматизаторов и отдушек

Драйверы 

• Растущее предпочтение потребителей натуральным продуктам

Потребители становятся более осведомленными о потенциальных рисках, связанных с искусственными ингредиентами, и все чаще выбирают продукты, которые соответствуют их ценностям здоровья и устойчивости. Этот сдвиг отражается в росте спроса на натуральные ингредиенты в различных секторах, включая продукты питания и напитки, средства личной гигиены и бытовые товары. Поскольку потребители отдают приоритет прозрачности и подлинности, производители реагируют разработкой и продвижением натуральных альтернатив, которые отвечают этим меняющимся предпочтениям. Растущая осведомленность о проблемах здоровья и окружающей среды существенно повлияла на выбор потребителей, заставив отдавать предпочтение натуральным ароматизаторам и отдушкам вместо синтетических альтернатив.

• Растущий спрос на вкусовые добавки в веганских и мясных альтернативах

Растущая популярность веганских и мясных альтернативных продуктов обуславливает повышенный спрос на вкусовые ингредиенты, которые могут имитировать вкус и текстуру традиционных продуктов животного происхождения. По мере того, как потребители становятся более осознанными в своем выборе питания, наблюдается значительный сдвиг в сторону растительных диет и заменителей мяса. Например, опрос Международного продовольственного совета 2022 года показал, что 15% американских потребителей предпочитают продукты с маркировкой «на растительной основе». Кроме того, 12% американцев придерживаются растительной диеты, а 2% придерживаются веганской диеты. Растущий интерес к заменителям мяса среди флекситарианцев значительно увеличил спрос на альтернативы традиционным мясным, рыбным и молочным продуктам. Компании инвестируют в исследования и разработки для создания инновационных вкусов, которые могут имитировать вкус мяса, молочных и других продуктов животного происхождения, отвечая ожиданиям флекситарианцев, вегетарианцев и веганов. Рост спроса на эти вкусовые ингредиенты стимулирует рост рынка.

Возможности

• Разработка новых натуральных ингредиентов

Scientists and researchers are  able to introduce new and unique ingredients to the market by exploring and discovering novel natural sources and extraction methods. These advancements open up new market segments by offering innovative products that meet the evolving tastes and preferences of consumers. The development of new natural ingredients also allows manufacturers to differentiate their products and cater to niche markets, further driving growth in the natural flavours and fragrances sector. Research and development into new natural flavours and fragrances are creating opportunities for market expansion and innovation.

• Increased Applications in Various Industries

The application of natural ingredients is expanding beyond traditional sectors into industries such as pharmaceuticals and household products. In the pharmaceutical industry, natural flavours and fragrances are being incorporated into medicinal products to enhance palatability and consumer acceptance. Similarly, in household products, natural ingredients are being used to create safer and more environmentally friendly options. This broadening of applications contributes to market growth by increasing the demand for natural ingredients across diverse product categories and sectors creating new opportunities for market.

Restraints/Challenges

• Higher Costs of Natural Ingredients

One of the primary challenges facing the natural flavours and fragrances market is the higher cost of natural ingredients compared to their synthetic counterparts. The production, extraction, and processing of natural ingredients often involve more complex and costly methods, which can make natural products more expensive for consumers. This price disparity can limit market adoption, particularly in price-sensitive segments and regions. Manufacturers must find ways to balance cost and quality while addressing consumer demand for natural options, which remains a key consideration for market growth.

• Limited Shelf Life

Natural ingredients often face challenges related to shelf life, as they may be less stable and more prone to degradation than synthetic alternatives. This shorter shelf life can affect the practicality of using natural flavours and fragrances in certain products, particularly those with long distribution and storage times. The need for preservatives or specialized packaging to extend the shelf life of natural ingredients can also add to the overall cost, challenging the market growth.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Масштаб мирового рынка натуральных ароматизаторов и отдушек

Рынок сегментирован на основе типа продукта, применения и формы. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Идентичный натуральному
• Искусственный
• Естественный

Приложение

• Еда и напитки
• Фармацевтическая
• Косметика
• Уход за домом и здравоохранение
• Другие

Форма

• Жидкость
• Сухой

Региональный анализ мирового рынка натуральных ароматизаторов и отдушек

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, типам продукции, сферам применения и формам, как указано выше.

Страны, охваченные рынком: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке из-за возросшей осведомленности потребителей о синтетических косметических продуктах. Кроме того, ожидается, что растущий спрос на косметические продукты и антивозрастные кремы будет и дальше подпитывать рост рынка натуральных ароматизаторов и отдушек в регионе в течение прогнозируемого периода.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет самым быстрорастущим из-за роста ресторанов быстрого обслуживания, таких как McDonald's и Pizza Hut, в развивающихся странах. Кроме того, ожидается, что растущий спрос на продукты со вкусом мяса будет способствовать дальнейшему расширению рынка в регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Доля на мировом рынке натуральных ароматизаторов и отдушек

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Лидерами рынка натуральных ароматизаторов и отдушек являются:

• Живодан (Швейцария)
• Корпорация Sensient Technologies (США)
• International Flavors & Fragrances Inc. (США)
• Симрайз (Германия)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Firmenich SA (Швейцария)
• Paris Fragrances (США)
• Takasago International Corporation (Япония)
• АДМ (США)
• Huabao International Holdings Limited (Китай)

Последние разработки на рынке натуральных ароматизаторов и отдушек

• В марте 2023 года Robertet Group приобрела Aroma Esencial, компанию из Жироны, Испания, специализирующуюся на фракционировании и молекулярной дистилляции. Aroma Esencial поставляет передовые промышленные инструменты и ключевые продукты для сектора тонких ароматов
• В октябре 2022 года корпорация Sensient Technologies открыла новую лабораторию для клиентов и инноваций в Сомерсете, штат Нью-Джерси. Этот объект площадью 21 000 квадратных футов предназначен для поддержки совместных исследований и разработок, уделяя особое внимание красоте и уходу за собой, а также пикантным ароматизаторам и экстрактам. Команды лаборатории будут продвигать инновации и изучать приложения в этих сегментах рынка

SKU-65674