Мировой рынок выращивания грибов – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Мировой рынок выращивания грибов, по типу (шапок, вешенка, гриб шиитаке и другие), фазе (компостирование, нерест, оболочка, закрепление, сбор), форме (консервированные, замороженные, свежие, сушеные и другие), сырью (животное). Промышленный мусор на биологической основе, другие), области применения (постельные принадлежности, подушки и другие) – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер рынка выращивания грибов

Выращивание грибов — один из самых выгодных сельскохозяйственных видов бизнеса, который можно начать с небольшого капитала и места. Выращивание грибов постепенно становится все более популярным среди многих людей в качестве второстепенного источника. Сегодня грибоводство является наиболее прибыльной и плодотворной отраслью. Оно постепенно набирает популярность, поскольку быстро превращает изнурительный труд фермеров в прибыль. Более того, ожидается, что увеличение спроса на натуральные и веганские продукты питания и продукты питания в рационе, а также растущее внимание потребителей к своему здоровью являются основными факторами, которые ускорят спрос на выращивание грибов и повысят темпы роста рынка в течение прогнозируемого периода.

Согласно анализу Data Bridge Market Research, рынок выращивания грибов, как ожидается, достигнет 29,26 млрд долларов США к 2030 году, что составит 18,64 млрд долларов США в 2022 году, при этом среднегодовой темп роста составит 5,80% в течение прогнозируемого периода с 2023 по 2030 год. Такие сценарии, как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка выращивания грибов

Определение рынка

Выращивание грибов – это технология увеличения грибов с использованием отходов животного, растительного и промышленного происхождения. Короче говоря, это богатство из отходов технологий. Эта технология приобрела значение во всем мире благодаря ценности белков и пищевых волокон. Гриб – гриб, относящийся к базидиомицетам. Он богат витамины, белки, волокна и минералы. Существует более 3000 видов грибов. Например, вешенка (Pleurotus sps.), шампиньон (Agaricus bisporus), соломенный гриб (Volvariella volvacea).

Динамика мирового рынка выращивания грибов

Драйверы

• Растущий спрос на шампиньоны

Шампиньон является широко потребляемым грибом во всем мире и потенциально может принести много пользы для здоровья. Этот тип грибов выращивается в коммерческих целях почти во всех основных странах-производителях грибов, таких как США, Китай, Япония, Великобритания, Польша и Германия. Ожидается, что активизация исследований и разработок белого гриба с целью выявления потенциала предотвращения рака в сочетании с его доступностью по разумным ценам по сравнению с другими специальными сортами грибов приведет к увеличению спроса на шампиньоны в прогнозируемый период. На его долю приходится более 40 процентов мирового производства и, в конечном итоге, стимулируются темпы роста рынка.

• Повышение осведомленности потребителей о своем здоровье

Ожидается, что глобальный рост будет стимулироваться увеличением потребительского спроса на продукты с низким содержанием жиров и холестерина и высоким содержанием питательных веществ. Его использование в пищевых добавках увеличилось, поскольку оно содержит пищеварительные ферменты и волокна, которые поддерживают здоровье кишечника и иммунитета. Спрос на рестораны, гостиницы и кафетерии растет из-за бурного роста индустрии общественного питания. Выращивание грибов может принести пользу для здоровья и питательную ценность, если добавлять грибные порошки в смузи, соусы и супы.

Возможности

• Рост внедрения новейших технологий

Активизация усилий основных игроков рынка по внедрению новейших технологий, таких как компьютеризированные и автоматизированные технологии, приведет к увеличению коммерческого производства грибов, что, как ожидается, создаст многочисленные возможности для участников рынка на мировом рынке выращивания грибов в течение прогнозируемого периода. . Разработка и совершенствование современных технологий, таких как приготовление компоста, производство грибов в некомпостируемом субстрате, компьютеризированный контроль, автоматизированный сбор грибов, новые методы подготовки икры и стерилизации субстрата, повысят продуктивность грибоводства в ближайшие годы. .

Ограничения/вызовы

• Проблемы, связанные с рынком выращивания грибов

Ожидается, что ограниченный срок хранения грибов и нерегулярность в правильном управлении процессами будут сдерживать рост мирового рынка выращивания грибов в течение прогнозируемого периода. Более того, потребительский кредит является одним из главных и крупнейших факторов, которые будут препятствовать росту рынка. Кроме того, увеличение операционных расходов может еще больше затруднить рост рынка выращивания грибов в ближайшие годы.

В этом отчете о рынке выращивания грибов представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке выращивания грибов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Объем мирового рынка выращивания грибов

Рынок выращивания грибов сегментирован по типу, фазе, форме, сырью и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Пуговица-гриб
• Вешенка
• Гриб Шиитаке
• Другие

Фаза

• Компостирование
• Нерест
• Корпус
• Закрепление
• Сбор урожая

Форма

• Консервы
• Замороженный
• Свежий
• Сушеный
• Другие

Сырье

• На основе животных
• Биологический промышленный мусор
• Другие

Приложения

• Постельные принадлежности
• Подушки
• Другие

Региональный анализ/аналитика рынка выращивания грибов

Рынок выращивания грибов анализируется, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам, фазам, формам, сырью и приложениям, как указано выше.

В отчет о рынке выращивания грибов включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия. , Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальной мир (APAC) в мире (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Израиль, Египет, Южная Африка, Остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке выращивания грибов с точки зрения доходов и доли рынка из-за увеличения потребления грибов на душу населения, чем в других странах. Более того, растущее потребление и увеличение выращивания грибов будут способствовать дальнейшему росту рынка в этом регионе.

Ожидается, что Европа станет самым быстрорастущим регионом на рынке выращивания грибов в прогнозируемый период 2023-2030 годов из-за растущего спроса на чрезвычайно питательные продукты питания в этом регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Анализ конкурентной среды и доли рынка выращивания грибов

Конкурентная среда на рынке выращивания грибов предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком выращивания грибов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке выращивания грибов:

• Группа Монаган (Ирландия)
• WALSH MUSHROMS GROUP (Ирландия)
• Мицелий (Бельгия)
• Smithy Mushrooms Ltd. (Великобритания)
• Rheinische Pilz Zentrale GmbH (Германия)
• Италспван (Италия)
• Гриб SAS (Италия)
• ООО «Хирано Гриб» (Косово)
• Fujishukin Co. Ltd. (Япония)
• Коста (Индия), Бондюэль (Франция)
• Монтерейские грибы (США)
• Каргилл, Инкорпорейтед (США)
• МикоТерраФарм (Бельгия)
• Ламберт Спаун (США)
• Гриньярд (Бельгия)
• Хереко (Нидерланды)
• Грибы Блафф-Сити (США)
• Смити Грибы (Великобритания)