Мировой рынок грибного кофе – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Мировой рынок грибного кофе, по форме (молотый, порошок), экстракт грибов (львиная грива, чага, кордицепс, рейши и другие), содержание кофеина (с кофеином, без кофеина), упаковка (саше, контейнеры/пакеты, кофейные капсулы), канал сбыта (Супермаркеты/гипермаркеты, круглосуточные магазины, онлайн) – Тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка грибного кофе

Рынок кофе с грибами в последние годы пережил значительный рост, чему способствовало сочетание факторов, которые делают его привлекательным выбором для потребителей, заботящихся о своем здоровье, ищущих уникальный и инновационный вариант напитка. Мировая кофейная культура продолжает процветать: потребители ищут уникальные кофейные впечатления премиум-класса. Грибной кофе соответствует этой тенденции, предлагая отличительный вкусовой профиль и потенциальную пользу для здоровья. Он понравится любителям кофе, открытым для изучения новых и интересных сортов кофе. Рынок диверсифицировал свои продуктовые предложения, чтобы удовлетворить различные потребительские предпочтения. Сюда входят различные комбинации грибов, уровни обжарки и варианты вкуса. Такая диверсификация позволяет брендам ориентироваться на более широкую аудиторию и адаптироваться к меняющимся вкусам потребителей. Рост электронной коммерции облегчил потребителям доступ к нишевым продуктам, таким как кофе с грибами. Каналы онлайн-продаж позволяют брендам грибного кофе охватить глобальную аудиторию, преодолевая географические ограничения и расширяя рыночный потенциал.

Согласно анализу Data Bridge Market Research, мировой рынок кофе с грибами оценивался в 1 203,4 миллиона долларов США в 2023 году и, как ожидается, к 2031 году достигнет стоимости 1 833,4 миллиона долларов США при среднегодовом темпе роста 5,4% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год. понимание рыночных сценариев, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощность компании, сеть схемы расположения дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Грибной кофе — это уникальный напиток, в котором кофе сочетается с экстрактами лекарственных грибов, обеспечивая уникальное сочетание типичного кофейного вкуса и возможных преимуществ для здоровья таких грибов, как чага, рейши, львиная грива и кордицепс. Эта новая комбинация призвана предоставить потребителям целостный напиток, сочетающий в себе энергетические элементы кофе с предполагаемыми терапевтическими свойствами конкретных видов грибов. Грибной кофе отличается от традиционных кофейных смесей своим гладким и сливочным вкусом.

Динамика мирового рынка грибного кофе

Драйверы

• Расширение культуры спешелти кофе

Появление культуры спешиалти кофе является ключевой движущей силой мировой индустрии грибного кофе. Поскольку взыскательные потребители ищут уникальные и премиальные впечатления от кофе, грибной кофе превратился в отдельное предложение в этом меняющемся культурном контексте. Грибной кофе удовлетворяет потребность в творческих и превосходных напитках, сочетая кофейные зерна с экстрактами лечебных грибов. Индустрия спешиалти кофе ценит тонкие вкусовые характеристики и отличительные процессы заваривания, которые идеально сочетаются со специфическими особенностями грибного кофе. Поскольку потребители кофе становятся все более смелыми, сочетание традиционной кофейной культуры с растущей тенденцией к продуктам, ориентированным на здоровье, делает грибной кофе желательным и дифференцированным вариантом.

Возможность

• Инновации продукта

Инновации в продуктах являются мощным драйвером, продвигающим рынок в новые сферы потребительского признания и расширения. Непрерывная эволюция грибного кофе, характеризующаяся появлением новых вкусов, инновационных форматов, таких как растворимые сорта, и стратегических смесей с дополнительными ингредиентами, подпитывает динамичный рыночный ландшафт. Охватывая разнообразные вкусовые характеристики, индустрия охватывает более широкую аудиторию, привлекая любителей традиционного кофе и тех, кто ищет уникальные, заботящиеся о своем здоровье альтернативы. Такие форматы, как растворимый кофе с грибами, соответствуют современному образу жизни, обеспечивая удобство без ущерба для качества. Включение различных штаммов грибов и дополнительных суперпродуктов повышает пищевую ценность напитка и соответствует растущим предпочтениям потребителей в отношении целостного благополучия. Такая приверженность инновациям в продуктах делает грибной кофе универсальным и привлекательным выбором, способствующим устойчивому росту и известности на рынке в глобальном масштабе.

Ограничения

• Проблемы со здоровьем и изменение потребительских предпочтений

Проблемы вкуса и аромата, связанные с этим уникальным напитком, являются серьезным препятствием для рынка. Любители традиционного кофе, привыкшие к насыщенному вкусу, могут найти землистый и нюансированный вкус грибного кофе менее привлекательным в сочетании с характерным ароматом, полученным из грибных экстрактов. Преодоление этих сенсорных препятствий требует стратегической разработки продукта и маркетинговых усилий. Игроки отрасли должны усовершенствовать вкусовые характеристики, изучая смеси, которые уравновешивают землистость грибов и дополняющие друг друга вкусы. Надежные маркетинговые кампании и образовательные инициативы имеют жизненно важное значение для изменения потребительского восприятия, подчеркивая желательные отличительные качества грибного кофе. Адаптация посредством сенсорного тестирования и инновационных вкусовых комбинаций имеет решающее значение для решения этой проблемы, в конечном итоге расширяя потребительскую базу и позиционируя грибной кофе как основной выбор на мировом рынке.

В этом отчете о рынке кофе с грибами представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке грибного кофе, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавнее развитие

• В июне 2022 года PsyKey представила линейку функционального кофе с добавлением грибов. Разработаны четыре новые функциональные формулы: «Спокойствие и расслабление», «Иммунитет и защита», «Разум и память» и «Рейши Гано хорошо».
• В январе 2022 года грибной кето-кофе был официально выпущен компанией RYZE Superfoods, производящей суперпродукты из грибов. Это полезный заменитель кофе, который якобы придает концентрацию и энергию, избегая при этом побочных эффектов кофеина, таких как беспокойство, нервозность и плохой сон.

Объем мирового рынка грибного кофе

Рынок грибного кофе сегментирован по форме, экстракту грибов, содержанию кофеина, упаковке и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Форма

• Заземленный
• Пудра

Экстракт грибов

• Львиная грива
• Чага
• Кордицепс
• Рейши
• Другие

Содержание кофеина

• с кофеином
• Без кофеина

Упаковка

• Пакетики
• Контейнеры/Пакеты
• Кофе в капсулах

Канал распределения

• Супермаркеты/гипермаркеты
• Магазины
• В сети

Региональный анализ/аналитика мирового рынка кофе с грибами

Рынок кофе с грибами анализируется, и данные о размере рынка и тенденциях предоставляются с учетом формы, экстракта грибов, содержания кофеина, упаковки и канала распространения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке: США, Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальная Европа, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные Ближнего Востока и Африки.

Северная Америка является самой быстрорастущей страной и, как ожидается, будет доминировать на рынке из-за того, что кофейные грибы полезны для здоровья, а также восхищения кофе, что помогает расширить рынок грибного кофе в этом регионе. Благодаря растущему сектору здравоохранения и широкому потенциалу грибного кофе в Северной Америке.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли мирового рынка грибного кофе

Конкурентная среда на рынке кофе с грибами предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной с рынком кофе с грибами.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке грибного кофе:

• РАЙЗ (США)
• Лэрд Суперфуд (США)
• Грибные чашки (Великобритания)
• Настоящие грибы (Канада)
• Ом Гриб (США)
• НойРоаст (США)
• ДИРТЕА (США)
• Четыре Сигматика (Финляндия)
• Реал (США)
• Республика суперфудов (Австралия)
• Четыре Сигматика (Финляндия)
• Солло Фудс Инк. (США)
• ГРУППА ФУДЗЯНЬ СЯНЧЖИЛОУ (Китай)
• Вундерграунд (США)