Мировой рынок агентов для размягчения мяса – тенденции отрасли и прогноз до 2028 года

Анализ рынка размягчителей мяса и аналитика

Объем рынка размягчителей мяса оценивается в 2,72 млрд долларов США к 2028 году и, как ожидается, будет расти с годовым темпом 4,60% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год. Рост потребления питательных продуктов и продуктов с высоким содержанием белка является фактором, определяющим рынок размягчителей мяса в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год.

Агенты для размягчения мяса — это тип добавок, которые используются для смягчения мясных продуктов путем разрушения коллагена мяса. Нежность мяса — это основной критерий оценки качества мяса, который влияет на стоимость мяса. Агенты для размягчения мяса в основном состоят из ферментов, солей и кислот. Ферменты являются широко используемыми агентами для размягчения, в то время как кислоты имеют ограниченное применение на рынке. 

Основным фактором роста рынка разрыхлителей мяса является быстрый рост потребления мяса и мясных продуктов во всем мире. Главным фактором, определяющим спрос на разрыхлители мяса, является быстрый рост населения мира. Кроме того, растущий располагаемый доход потребителей в развивающихся странах, быстрое изменение привычек потребления, особенно работающего населения, и растущая урбанизация также повышают общий спрос на рынок разрыхлителей мяса в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год. Более того, растущее число потребителей, предпочитающих потребление натуральной богатой белком пищи, такой как мясо, также служит основными факторами увеличения спроса на рынок разрыхлителей мяса на глобальном уровне. Кроме того, растущий спрос на переработанные и замороженные мясные продукты, а также растущая пищевая промышленность также стимулируют рост рынка разрыхлителей мяса.

Однако строгие правила в отношении стандартов качества и «чистой» маркировки, как ожидается, будут сдерживать рост рынка размягчителей мяса, в то время как растущая распространенность заболеваний животных может поставить под сомнение рост рынка размягчителей мяса.

Более того, растущий спрос на переработанные и замороженные мясные продукты, а также высокое потребление мяса и высокий спрос на переработанные мясные продукты дополнительно создадут новые возможности для рынка разрыхлителей мяса в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год.

В этом отчете о рынке агентов для размягчения мяса содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке агентов для размягчения мяса, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Масштаб и размер мирового рынка размягчителей мяса

Рынок агентов для размягчения мяса сегментирован на основе типа, источника, формы и конечного использования. Рост среди сегментов помогает вам анализировать нишевые карманы роста и стратегии подхода к рынку и определять ваши основные области применения и разницу в ваших целевых рынках.

• По типу рынок агентов для размягчения мяса сегментирован на ферменты, соли и кислоты и др. Ферменты далее сегментированы на папаин, бромелаин, протеазу и др.
• В зависимости от источника рынок размягчителей мяса сегментируется на растительные, грибковые, бактериальные и другие.
• По форме рынок размягчителей мяса делится на порошкообразные и жидкие .
• Сегмент конечного использования размягчителей мяса подразделяется на готовое к приготовлению мясо, маринады и другие.

Анализ рынка агентов для размягчения мяса на уровне страны

Рынок агентов для размягчения мяса анализируется, а информация о размере и объеме рынка предоставляется по странам, типам, источникам, формам и конечному использованию, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке агентов для размягчения мяса: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Северная Америка лидирует на рынке агентов для размягчения мяса из-за растущего потребления мяса, а также высокого спроса на переработанные мясные продукты в регионе. Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расширяться значительными темпами в течение прогнозируемого периода с 2021 по 2028 год из-за роста пищевой промышленности, высокого спроса на мясо и мясные продукты и роста располагаемого дохода на душу населения в этом регионе. 

Раздел отчета о рынке агентов для размягчения мяса по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как объемы потребления, производственные площадки и объемы, анализ импорта и экспорта, анализ ценовых тенденций, стоимость сырья, анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность мировых брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Анализ конкурентной среды и доли рынка размягчителей мяса

Конкурентная среда рынка агентов для размягчения мяса содержит подробную информацию по конкурентам. Включены следующие сведения: обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком агентов для размягчения мяса.

Основными игроками, охваченными отчетом по агентам для размягчения мяса, являются ENZYBEL GROUP, Amano Enzyme Inc., Enzyme Bioscience, Enzyme Development Corporation, Enzyme Solutions, McCormick Philippines, Inc., Enzyme Innovation, Aumenzymes, Tampico Spices, Specialty Enzymes & Probiotics, LFI (UK) Ltd, Fuji Foods Corporation, PHOSET FOODS PVT LTD, The Basque Company, MAK WOOD, INC., RAJVI ENTERPRISE и AB Enzymes, а также другие отечественные и мировые игроки. Данные о доле рынка доступны для глобального рынка, Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC), Ближнего Востока и Африки (MEA) и Южной Америки отдельно. Аналитик DBMR понимает конкурентные преимущества и предоставляет конкурентный анализ для каждого конкурента отдельно.

SKU-60277