Глобальный рынок услуг по доставке продуктовых наборов – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Анализ и размер рынка услуг по доставке продуктовых наборов

Рынок услуг по доставке наборов еды в последние годы значительно вырос, чему способствовали такие факторы, как изменение образа жизни потребителей, повышение осведомленности о здоровых привычках питания и удобство, предлагаемое этими услугами. Рынок становится все более конкурентным, и все больше игроков выходят на рынок, чтобы извлечь выгоду из расширяющейся потребительской базы. Ключевые игроки, такие как Blue Apron, HelloFresh и Home Chef, сосредоточены на инновациях, предлагая широкий ассортимент блюд, включая вегетарианские, веганские и безглютеновые варианты, чтобы удовлетворить разнообразные диетические предпочтения. Кроме того, партнерские отношения с известными шеф-поварами и знаменитостями, а также сотрудничество с популярными пищевыми брендами помогли этим компаниям улучшить имидж своего бренда и привлечь больше клиентов.

Объем мирового рынка услуг по доставке продуктовых наборов оценивался в 14,80 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 39,34 млрд долларов США к 2031 году со среднегодовым темпом роста 13,00% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка       

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Определение рынка

Службы доставки наборов еды — это основанные на подписке услуги, которые доставляют клиентам предварительно порционированные ингредиенты и рецепты, позволяя им готовить еду дома без необходимости ходить по магазинам или планировать приемы пищи. Эти службы обычно предлагают разнообразные варианты блюд, включая вегетарианские, веганские и диетические, и нацелены на предоставление удобных, свежих и часто более здоровых альтернатив традиционным блюдам на вынос или вне дома.

Динамика рынка услуг по доставке продуктовых наборов

Драйверы

• Изменение образа жизни потребителей

Изменение образа жизни потребителей, характеризующееся более плотным графиком и большим акцентом на удобстве, обуславливает спрос на услуги по доставке наборов еды. Эти услуги предлагают удобное решение для отдельных лиц и семей, у которых может не быть времени или желания планировать и готовить еду с нуля. Наборы еды удовлетворяют потребности занятых потребителей, предоставляя предварительно порционированные ингредиенты и простые в использовании рецепты, что позволяет им наслаждаться домашней едой без хлопот с походом в магазин или планированием еды. Поскольку все больше людей отдают приоритет удобству в своей повседневной жизни, ожидается, что рынок услуг по доставке наборов еды продолжит расти.   

• Повышение осведомленности о здоровом питании

С ростом осознания важности здоровых привычек питания многие потребители ищут удобные и питательные варианты еды. Наборы еды предлагают удобный способ доступа к свежим, высококачественным ингредиентам и приготовления блюд, которые соответствуют индивидуальным диетическим предпочтениям и целям в области здоровья. Поскольку потребители, заботящиеся о своем здоровье, продолжают искать способы улучшить свой рацион, ожидается, что спрос на услуги доставки наборов еды останется высоким. Растущее внимание к здоровью и благополучию является ключевым фактором рынка.

Возможности

• Индивидуализация и персонализация наборов продуктов питания

Предложение персонализированных вариантов питания и функций настройки может значительно улучшить качество обслуживания клиентов и повысить их лояльность к службам доставки наборов еды. Предоставляя клиентам возможность выбирать из множества вариантов питания на основе их диетических предпочтений, аллергии или вкусовых предпочтений, компании могут обслуживать более широкий круг потребителей и предоставлять более индивидуальный сервис. Кроме того, предложение функций настройки, таких как возможность регулировать размеры порций или выбирать дополнительные элементы, может дополнительно создать новые возможности на рынке, делая наборы еды более привлекательными для более широкой аудитории.

• Инновации в упаковке и устойчивом развитии

Разработка инновационных, устойчивых упаковочных решений имеет решающее значение для компаний, производящих наборы для еды, которые хотят выделиться на рынке и обратиться к экологически сознательным потребителям. Это может включать использование перерабатываемых или биоразлагаемых материалов для упаковки, а также реализацию стратегий по сокращению пищевых отходов. Отдавая приоритет устойчивости в своей упаковке и операциях, компании, производящие наборы для еды, могут не только снизить свое воздействие на окружающую среду, но и привлечь потребителей, которые все больше беспокоятся об устойчивости. Инновационные упаковочные решения могут улучшить свежесть и срок годности ингредиентов наборов для еды, обеспечивая лучший общий опыт для клиентов и создавая возможности для роста рынка.

Ограничения/Проблемы

• Качество и постоянство ингредиентов      

Поскольку компании, занимающиеся наборами для еды, расширяют свою деятельность для удовлетворения растущего спроса, поддержание высоких стандартов в отношении поставок ингредиентов, их хранения и обработки становится все более сложным. Такие факторы, как поставки от нескольких поставщиков, сезонная доступность определенных ингредиентов и сохранение свежести во время транспортировки, могут влиять на качество и постоянство ингредиентов. Обеспечение качества и постоянства ингредиентов, а также вкуса и внешнего вида блюд представляет собой значительную проблему для компаний, занимающихся наборами для еды.         

• Конкуренция со стороны традиционных ритейлеров 

Традиционные ритейлеры часто имеют устоявшуюся узнаваемость бренда, дистрибьюторские сети и экономию за счет масштаба, что может затруднить для компаний, специализирующихся на наборах для еды, конкуренцию по цене и охвату. Кроме того, традиционные ритейлеры и рестораны могут иметь преимущество в предложении более широкого ассортимента блюд и возможности использовать существующие отношения с клиентами. Традиционные продуктовые ритейлеры и рестораны, выходящие на рынок наборов для еды, представляют собой значительную проблему для компаний, специализирующихся на наборах для еды.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Последние события

• В апреле 2023 года Blue Apron и Dashmart by DoorDash объявили о расширении своего партнерства, что позволит осуществлять широкомасштабную доставку блюд Heat & Eat от Blue Apron на 11 рынках, включая Нью-Йорк, через DashMart. Этот стратегический шаг демонстрирует приверженность компаний расширению клиентской базы и повышению доступности продуктов за счет использования платформы DashMart за пределами успешной первоначальной пилотной программы в Филадельфии
• В январе 2022 года Home Chef заключил стратегическое партнерство с известным шеф-поваром и основательницей Skinnytaste Джиной Хомолкой, чтобы представить свежие и сбалансированные блюда для домохозяйств по всей стране. На протяжении всего сотрудничества Home Chef органично интегрировал три чередующихся рецепта Skinnytaste в свои еженедельные предложения, предоставляя клиентам разнообразный выбор полезных и восхитительных блюд. Это соответствует их цели — удовлетворить спрос на удобные и сбалансированные варианты питания

Объем рынка услуг по доставке продуктовых наборов

Рынок услуг по доставке наборов для еды сегментирован на основе предложения, услуг и платформы. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты со слабым ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Предложение

• Разогреть и съесть
• Готовить и есть

Услуги

• Одинокий
• Несколько

Платформа

• Онлайн
• Оффлайн

 Региональный анализ/информация о рынке услуг по доставке продуктовых наборов

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, предложениям, услугам и платформам, как указано выше.

Страны, охваченные рынком: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке, поскольку потребители в регионе выбирают эти наборы, чтобы сэкономить время и усилия. Продукт стал более здоровой и экономически эффективной альтернативой предварительно приготовленным продуктам, которые можно найти в розничных магазинах, службах доставки или ресторанах. Более того, такие компании, как Blue Apron и Sun Basket, столкнулись со значительным ростом спроса на свою продукцию во время вспышки COVID-19, поскольку потребители считают, что домашняя еда безопаснее.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион продемонстрирует значительный рост за счет удобства и свежести предлагаемых продуктов. Растущее население ограниченных во времени потребителей в регионе подпитывает спрос на услуги доставки азиатских наборов еды. Китай, Япония и Южная Корея выделяются как ключевые рынки в регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции, анализ пяти сил Портера и тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность региональных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговые пути.

Анализ конкурентной среды и доли рынка услуг по доставке наборов еды

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в НИОКР, новых рыночных инициативах, региональном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта и доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

На рынке работают следующие основные игроки:

• Густо (Великобритания)
• Домашний повар (США)
• PeachDish (США)
• Sun Basket (США)
• ButcherBox (США)
• Blue Apron LLC (США)
• Фиолетовая морковь (США)
• MMM Consumer Brands Inc. (Германия)
• HelloFresh (Германия)
• MOONREEF INNOVATIONS LLP (США)
• Freshly Inc. (США)
• Relish Labs LLC (домашний повар) (США)
• Гоббл (США)
• Fresh n' Lean (США)
• Hungryroot (США)

SKU-68340