Мировой рынок майонеза — тенденции отрасли и прогноз до 2028 года

Анализ и аналитика рынка майонеза: мировой рынок майонеза

Ожидается, что к 2021 году рынок майонеза достигнет рыночной стоимости в 10,00 млрд долларов США. Это означает, что среднегодовой темп роста рынка составит 4,1% в прогнозируемый период 2021–2028 годов из-за процветающих сетей быстрого питания, которые используют майонез в качестве заправки для многих своих блюд, таких как сэндвичи, тако и т. д., что привело к изменению пищевых привычек потребителей и, таким образом, стимулировало рост рынка майонеза.

Майонез — это густой и кремообразный соус, приготовленный с использованием яичных желтков, масла, уксуса или лимонного сока и различных приправ. Это крем, который производится путем медленного добавления каждого ингредиента и одновременного перемешивания смеси. Такие факторы, как растущая урбанизация, увеличение располагаемых доходов и изменение образа жизни, также меняют привычки питания потребителей. В настоящее время наблюдается высокая склонность к умеренным, полезным и быстрым альтернативам, которые требуют незначительного приготовления.

Помимо этого, майонез используется в качестве основы для приготовления различных соусов, например, соуса тартар, заправки для салата «Тысяча островов». Майонез также имеет несколько медицинских преимуществ: снижает уровень холестерина, способствует усвоению добавок и улучшает работу сердца.

На данный момент на рынке доступны различные виды майонеза, которые предлагают покупателям огромный ассортимент и необычные вкусы. Они включают в себя различные вкусы, такие как чеддер, мята, маринованные огурцы, чипотле и тандури.

В любом случае, существенный сдвиг в сторону вегетарианской диеты и повышение осведомленности потребителей о здоровом образе жизни побудили производителей создать вегетарианские, нежирные и натуральные варианты майонеза без яиц.

Ожидается, что развивающиеся регионы будут двигать мировой рынок майонеза в ближайшие годы. Ранее использование майонеза в целом ограничивалось западными странами.

Однако, с учетом расширяющейся модели вестернизации пищевых продуктов и признания различных стилей приготовления пищи среди процветающего рабочего класса, использование майонеза в неиндустриальных странах возросло.

Развитие координированной розничной зоны оказывает положительное влияние на мировой рынок майонеза. Ранее различные мировые игроки неохотно продавали свою продукцию в неиндустриальных странах из-за отсутствия фундамента, складских помещений и соответствующей информации о создаваемых рынках. Но с ростом числа организованных розничных магазинов различные игроки инвестируют в эти рынки. Ожидается, что это в конечном итоге приведет к увеличению потребления майонеза в ближайшие несколько лет.

Однако если майонез употреблять больше, чем требуется организму человека, это может привести к ожирению у молодежи, поскольку именно они являются основной аудиторией такого товара.

В этом отчете о рынке майонеза содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размера рынка, роста рынка, ниш применения и доминирования, одобрения продуктов, запусков продуктов, географического расширения, технологических инноваций на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке майонеза, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Масштаб и размер рынка майонеза

Рынок майонеза можно сегментировать по типу продукта, конечному использованию и каналам сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им в принятии стратегических решений для определения основных рыночных приложений.

• На основе типа продукта рынок майонеза сегментируется на майонез с ароматизаторами, майонез без ароматизаторов, майонез с высокой и низкой калорийностью . В настоящее время майонез без ароматизаторов занимает большую часть доли рынка, поскольку он широко используется при приготовлении таких блюд, как салаты, паста и соусы.
• На основе конечного использования рынок майонеза сегментируется на институциональный, розничный , производителей, потребителей и торговцев, которые импортируют и экспортируют майонез по всему миру. Институциональный сегмент в настоящее время доминирует на рынке.
• По каналам сбыта рынок майонеза сегментирован на супермаркеты, современную торговлю, магазины у дома , интернет-магазины и др . В настоящее время супермаркеты представляют собой крупнейший канал сбыта, поскольку они предоставляют потребителям более легкий доступ к широкому ассортименту вариантов продукции, таких как оригинальный, чесночный, диетический и мятный майонез.

Анализ рынка майонеза на уровне страны

Рынок майонеза анализирует размер рынка, информацию об объеме, предоставленную по странам, типу продукта, конечному использованию и каналам сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке майонеза: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия , Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Оман, Катар, Кувейт, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Среди них Северная Америка занимает самые сильные позиции на рынке из-за чрезвычайной популярности нездоровой пищи и закусок; в частности, в Соединенных Штатах и ​​Канаде, где покупатели обедают вне дома в обычных заведениях .

Раздел отчета о рынке майонеза по странам также содержит индивидуальные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как объемы потребления, производственные площадки и объемы, анализ импорта и экспорта, анализ ценовых тенденций, стоимость сырья, анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Анализ конкурентной среды и доли рынка майонеза

Конкурентная среда рынка майонеза содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке майонеза.

В отчете о рынке майонеза охвачено очень мало основных игроков, среди которых Dr. Oetker, KRAFT Foods, Trader Joe's, Walden Farms, Panos Brands, REILY FOODS COMPANY, Unilever, McCormick & Company, Inc., Marina Foods, Inc., Ajinomoto, CERES ORGANICS и другие. Аналитики DBMR понимают конкурентные преимущества и предоставляют конкурентный анализ для каждого конкурента отдельно.

SKU-61568