Мировой рынок чая матча – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Анализ и размер рынка чая матча

Эксперты отрасли прогнозируют, что мировой рынок сладостей и кондитерских изделий достигнет стоимости в 255 млрд долларов США к 2026 году. Изменения во вкусах и предпочтениях потребителей привели к росту числа инноваций в области кондитерских изделий на рынке. Аналогичным образом, мировые игроки и производители сахарных украшений и включений, таких как джимми, максимально используют эту возможность, чтобы преуспеть как на местном, так и на международном рынке. 

По данным Data Bridge Market Research, рынок чая мача, оцениваемый в 2,45 млрд долларов США в 2022 году, достигнет 5,33 млрд долларов США к 2030 году, увеличившись в среднем на 10,20% в год в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Масштаб и сегментация рынка чая матча  

Определение рынка

Высококачественный зеленый чай в виде порошка называется матча. Он содержит больше кофеина и антиоксидантов, чем обычный зеленый чай, поскольку его выращивают и заваривают по-другому. Матча богат антиоксидантами и имеет множество преимуществ для здоровья, включая способность снижать риск сердечных заболеваний и способствовать потере веса, расслаблению и бдительности. Кроме того, матча является прекрасным компонентом для кожи. Кроме того, считается, что антиоксиданты уменьшают акне и улучшают эластичность кожи.

Динамика рынка чая матча

Драйверы

• Растущая осведомленность потребителей будет способствовать росту рынка

Растущая осведомленность потребителей о таких продуктах, как чай мача, которые предлагают множество преимуществ для здоровья, является основным фактором, определяющим рост рынка. Чай матча богат антиоксидантами и необходимыми витаминами , которые помогают в здоровом контроле веса. Чай мача также содержит EGCg, еще один антиоксидант, который помогает снизить риск рака. L-теанин в чае мача улучшает память и повышает концентрацию.

• Рост импорта и экспорта чая матча является основным фактором

Экспорт и импорт матча за последние несколько лет расширились из-за его растущей популярности. Матча занимает особое место среди многочисленных видов японского чая, и в результате экспорт зеленого чая из Японии значительно расширился. Китай, Шри-Ланка, Индия и США являются основными импортерами матча из Японии. Экспорт зеленого чая из Японии в 2021 году был обусловлен растущим спросом на порошковый зеленый чай матча в США.

Возможности

• Инновации в продукте — это многообещающая возможность  

Растущее число продуктовых инноваций в сочетании с введением новых смесей и миксов является прибыльной возможностью роста рынка для мирового рынка чая мача. Например, в 2019 году Nestlé запустила KitKat Green Tea и производила его в сочетании с сертифицированными UTZ какао-бобами. Он был произведен с использованием зеленого чая, импортируемого из Японии и Китая. В 2019 году A. Loacker Spa/AG запустила вафли с зеленым чаем матча под названием Tortina Triple Dark, которые предлагали более высокое содержание антиоксидантов.

Ограничения/Проблемы

• Отсутствие стандартов и исследований замедлит темпы роста рынка

Пищевые продукты и диетические компоненты могут предотвращать или лечить различные расстройства, но мало исследований и разработок проводится для выявления полезных веществ и подтверждения их безопасности и эффективности. Адекватные правила являются ключевым компонентом, позволяющим провести это исследование. Крупные компании по производству продуктов питания и напитков хотят расширить производство продуктов, улучшающих здоровье, но стимулов для этого мало, когда продукты можно успешно рекламировать, используя только неопределенные ссылки. Потребители могут сильно пострадать в результате такого подхода. Все это, в свою очередь, поставит под сомнение темпы роста рынка.

В этом отчете о рынке чая мача содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке чая мача, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19

Рынок чая матча значительно пострадал от эпидемии COVID-19. Закрытие производственных предприятий и временная приостановка деятельности в цепочке поставок привели к снижению уровня поставок для потребителей. Однако растущая сознательность потребителей в отношении поддержания здоровья и физической формы, а также растущая осведомленность о преимуществах чая мача повысили спрос во время и после пандемии. Восстановление производства и цепочек поставок привело к росту общего рыночного спроса и предложения. Растущее количество продуктовых инноваций, предлагающих потребителям эффективные антиоксиданты и витамины, будет и дальше способствовать росту рыночного спроса.

Последние события

• В 2022 году компания из Бруклина и пионеры здоровых напитков выпустили под своим брендом «LOVE ENERGY PLUS» — функциональный энергетический напиток на растительной основе. Они заявили, что 100% японский матча, используемый в новой линейке матча LOVE ENERGY +, представляет собой смесь зеленого чая и матча, которая полезна для потребителей.
• В 2022 году линейка чая Matcha Infused была представлена ​​компанией AIYA Matcha, производителем зеленого чая Matcha премиум-класса. Organic Matcha Infused Gyokuro, Organic Matcha Infused Sencha и Organic Matcha Infused Genmaicha — три лучших японских зеленых чая из этой коллекции.
• В 2021 году Danta Herbs расширила свой обширный ассортимент, включив в него чай матча. По словам Danta, их матча поставляется из Сидзуоки, региона Японии, известного горой Фудзи и производящего высококачественные товары.

Масштаб мирового рынка чая матча

Рынок чая мача сегментирован на основе технологии производства, сорта, применения, формы, типа продукта, природы и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Технология производства

• Жареный на сковороде
• Приготовленный на пару

 Оценка   

• Церемониальный
• Классический
• Кулинарный

Приложение

• Обычный чай
• Напитки матча
• Еда
• Личная гигиена
• Косметика

 Форма  

• Пудра
• Готов к употреблению
• Мгновенные премиксы

Тип продукта

• Традиционный
• Несладкий
• Подслащенный
• Ароматный

Природа

• Органический
• Общепринятый

Канал распространения

• Супермаркеты
• Гипермаркеты
• Специализированные магазины
• Интернет-магазины
• Розничные магазины
• Универмаги

Региональный анализ/информация о рынке чая матча

Проведен анализ рынка чая мача, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, технологиям производства, сортам, применению, форме, типу продукта, природе и каналам сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке чая мача: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Самая большая доля рынка приходится на Азиатско-Тихоокеанский регион. Прогнозируется, что высокое потребление в таких странах, как Китай и Япония, будет способствовать росту. Азиатско-Тихоокеанский регион является домом для многих крупных производителей чая, и питье чая является давней традицией как в Японии, так и в Китае.

В результате растущей сознательности в отношении здоровья и доступности широкого ассортимента продуктов ожидается, что Северная Америка будет расти с самыми быстрыми темпами среднегодового темпа роста в течение прогнозируемого периода. Прогнозируется, что увеличение проникновения продукта через продуктовые сети в Китае и Японии еще больше ускорит рост.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Анализ конкурентной среды и доли рынка чая матча

Конкурентная среда рынка чая мача содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке чая мача.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке чая мача:

• Чайная компания AOI (США)
• tenzotea.co (США)
• Корпорация Green Foods (США)
• Nature's Way (США)
• Aiya America Inc. (США)
• ДоМатча (Канада)
• Vivid Vitality Ltd. (Великобритания)
• Starbucks Coffee Company. (США)
• Tata Consumer Products Limited (Индия)
• Aiya Europe GmbH (Австрия)
• Unilever (Великобритания)
• Марукю Коямаен (Япония)
• Midori Spring Ltd. (Япония)
• Компания Sasaki Green Tea (Япония)
• ЧАЙ ИППОДО (Япония)
• Mizuba Tea Co. (Япония)
• Чайная компания Sun Time (Китай)
• Матча Мейден (Австралия)

SKU-50306