Мировой рынок солодовых экстрактов – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок солодовых экстрактов, по природе (органические, обычные), источнику (ячмень, пшеница, рис, рожь), форме (сухие, жидкие), применению (хлебобулочные, кондитерские изделия, напитки, продукты питания) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка солодовых экстрактов

Ожидается, что растущая популярность натуральных подсластителей будет стимулировать рынок солодовых экстрактов в ближайшие годы. Обычные солодовые экстракты являются более предпочтительными, чем органические солодовые экстракты, из-за относительно более низких цен на традиционные ингредиенты и их легкой доступности на рынке.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок солодовых экстрактов оценивался в 917,65 млн долларов США в 2021 году и, как ожидается, к 2029 году достигнет стоимости в 1 255,87 млн ​​долларов США при среднегодовом темпе роста 4,00% в течение прогнозируемого периода. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Солодовый экстракт — это натуральный подсластитель, получаемый путем замачивания солодовых зерен злаков в воде контролируемой температуры, что позволяет получить натуральный ферменты содержится в зернах для преобразования крахмала в сбраживаемые сахара. После удаления нерастворимой клетчатки смесь фильтруют и нагревают, получая вязкий, сладкий и ароматный солодовый экстракт.

Динамика мирового рынка солодовых экстрактов

Драйверы.

• Расширение алкогольной промышленности и рост потребления увеличивают рынок солодовых экстрактов.

Ожидается, что ключевыми факторами, связанными с употреблением алкоголя среди этой возрастной группы, будут переходные процессы в развитии, такие как половое созревание и растущая независимость. Кроме того, изменение вкусов и предпочтений привело к увеличению спроса на напитки с низким содержанием алкоголя, такие как пиво. Кроме того, растущее число пьющих женщин во всем мире увеличивает спрос на алкогольные напитки и, как следствие, растет рынок солодовых экстрактов.

• Растущий спрос на питательные продукты питания

Солодовые экстракты представляют собой минимально обработанные ингредиенты с «чистой этикеткой», которые обеспечивают идеальный баланс в хлебобулочных изделиях. Они не только придают хлебу цвет и вкус, но также содержат антиоксиданты, незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. Кроме того, солодовые экстракты, полученные из проросших зерен, можно использовать в качестве заменителя сахара в хлебобулочных изделиях, что позволяет маркировать их как не содержащие сахара. Ожидается, что быстро растущее население, изменение привычек потребления продуктов питания, растущий спрос на готовые продукты питания и растущая социализация станут ключевыми движущими силами хлебопекарной промышленности, внося значительный вклад в солодовую промышленность.

Возможности

Появление новых рынков продуктов питания и напитков, рост спроса на органические солодовые ингредиенты и экстракты, а также растущая популярность крафтового пива способствуют расширению прибыльных возможностей рынка солодовых экстрактов.

Ограничения

Колебания рынка пива и качества ячменя из-за погодных условий являются факторами, которые, как ожидается, будут препятствовать росту рынка. Ценовое давление на производителей из-за сложностей сбытовой сети и поставок контрафактного солода и оборудования являются факторами, которые, как ожидается, бросят вызов рынку солодовых экстрактов.

В этом отчете о рынке солодовых экстрактов представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке солодовых экстрактов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок солодовых экстрактов

Пандемия Covid-19 оказала негативное влияние на рынок солодовых экстрактов. Из-за вспышки, вызвавшей карантин и перебои в производстве, солодовые зерна оставались необработанными в течение нескольких месяцев после сбора урожая. В результате этого фермеры и производители солодовых экстрактов понесли значительные убытки. Глобальные карантины привели к закрытию баров и пабов, на которые приходится большая часть потребления пива. На долю баров и пабов приходится почти половина общего потребления пива в Европе, а закрытие этих заведений привело к двузначному падению объемов потребления.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавнее развитие

• В феврале 2020 года BSG объявила о партнерстве с Leopold Bros. (США) для распространения новой линии мелкосерийного солода ручной работы. В результате этого компания сможет выйти на развивающиеся рынки крафтового пивоварения и пива ручной работы.
• Axereal приобрела солодовый бизнес Cargill от имени своей дочерней компании Boortmalt в ноябре 2019 года.
• В сентябре 2019 года компания Malteurop приступила к строительству нового солодовенного завода в Меоки, Чиуауа, Мексика, который будет введен в эксплуатацию к 2021 году.
• Groupe Soufflet открыла солодовню в Аддис-Абебе, Эфиопия, в марте 2019 года. Ее целью является развитие местной промышленности, способной увеличить производственную мощность до 110 000 тонн.
• В декабре 2019 года BSG выпустила запатентованную экспериментальную версию NZH-107. Она была создана в сотрудничестве с New Zealand Hops (New Zealand), Ltd.

Объем мирового рынка солодовых экстрактов

Рынок солодовых экстрактов и ингредиентов сегментирован по природе, источнику, типу продукта, форме и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Природа

• Органический
• Общепринятый

Источник

• Ячмень
• Пшеница
• Рожь
• Рис

Тип продукта

• Стандартный солод
• Специальный солод

Приложение

• Пекарня
• Кондитерские изделия
• Напитки
• Еда

Форма

• Сухой
• Жидкость

Региональный анализ/аналитика рынка солодовых экстрактов

Рынок солодовых экстрактов анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, источникам, типам продуктов, формам и приложениям, как указано выше.

В отчет о рынке солодовых экстрактов включены следующие страны: Юг, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальная Европа. в Европе, Японии, Китае, Индии, Южной Корее, Новой Зеландии, Вьетнаме, Австралии, Сингапуре, Малайзии, Таиланде, Индонезии, Филиппинах, остальных странах Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилии, Аргентине, остальных странах Южной Америки в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовской Аравии, Омана, Катара, Кувейта, Южной Африки, Остальной Ближнего Востока и Африки (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

Европа доминирует на рынке солодовых экстрактов из-за самого высокого роста, растущей осведомленности потребителей о здоровых привычках питания, увеличения потребления пива и роста количества крафтовых пивоварен.

Ожидается, что Северная Америка будет расти в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год из-за высокого спроса на функциональные продукты питания и растущей заботы о своем здоровье среди потребителей.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка солодовых экстрактов

Конкурентная среда на рынке солодовых экстрактов предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке солодовых экстрактов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке солодовых экстрактов:

• ГрейнКорп (Австралия)
• Мальтероп (Франция)
• Рар Корпорейшн (США)
• Боортмальт (Бельгия)
• Группа Суффле (Франция)
• Корпорация Malt Products (США)
• Голландский солод (Нидерланды)
• Мальтекско (Чили)
• Бармальт (Индия)
• Группа компаний «ИРЭКС» (Германия)
• Muntons plc (Великобритания)
• Викинг Молт (Финляндия)
• ЭДМЕ (Англия)
• Диастатические изделия (Нидерланды)
• Лайхиан Маллас (Финляндия)