Мировой рынок обезжиренного сыра – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Анализ и размер рынка сыра с низким содержанием жира

Сыр стал популярным продуктом в городских домохозяйствах и в мировой пищевой промышленности. Нежирный сыр стал самым перспективным рынком во всем мире за последнее десятилетие или около того. Нежирный сыр легко усваивается и содержит мало калорий, в отличие от бычьего сыра, который трудно усваивается и содержит много холестерина и жира. Нежирный сыр также содержит больше витаминов , особенно витаминов A , B1, B2 и B3, а также кальция и фосфора.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок сыра с низким содержанием жира, который оценивался в 103,65 млрд долларов США в 2022 году, как ожидается, достигнет значения 147,02 млрд долларов США к 2030 году при среднегодовом темпе роста 5,0% в течение прогнозируемого периода. В дополнение к инсайтам о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, курируемые Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Масштаб и сегментация рынка обезжиренного сыра

Market Definition

Low-fat cheese is a type of dairy product with lower calories and cholesterol because it contains less than 30% fat. It is also referred to as light or low calorie. Low-fat cheese contains less saturated fat and cholesterol, linked to an increased risk of heart disease. This cheese is available in various forms and is a healthier alternative to regular cheese.

Low-Fat Cheese Market Dynamics

Drivers

• Increasing Public Awareness of the Health Benefits of Low-Fat Cheese

The introduction of diverse cheese varieties within the low-fat segment presents a significant growth opportunity for the global low-fat cheese market. As manufacturers expand their product offerings to include options such as provolone, mozzarella, and cheddar with reduced fat content, they cater to the evolving preferences of health-conscious consumers. This diversification addresses the demand for flavorful, low-fat alternatives, offering consumers a wider selection of options. The opportunity lies in attracting a broader audience who seeks both health benefits and taste, contributing to the market's expansion and potential for increased revenue. With an array of low-fat cheese choices available, the market is better positioned to meet the diverse culinary needs and preferences of consumers, ultimately driving its growth.

• Increased Demand for Ready-to-Eat Food Products

Growing health problems as a result of increased demand for canned and frozen food products, and rising disposable income among individuals, are some of the factors driving the low-fat cheese market's growth.

Opportunity

• Diverse Cheese Varieties

The increased snack consumption presents a substantial opportunity for the global low-fat cheese market, driven by a growing customer base seeking convenient, nutritious, and diverse snacking options. Rice cakes, known for their portability and health-conscious appeal, align with the convenience and health trends in snacking. As consumers prioritize taste and nutrition, manufacturers can seize the opportunity by offering a variety of flavors and premium options, potentially expanding into new global markets and leveraging online sales channels to reach a wider audience. This shift in consumer behaviour opens doors for the low-fat cheese market to thrive in a changing snack landscape

Restraint/Challenge

• Texture and Flavor as Key Factors

Consumers have well-established preferences for the rich and indulgent texture and flavor of traditional cheeses. Low-fat cheese products often struggle to match these sensory expectations, posing a significant challenge for their acceptance and growth in the global market.

This low-fat cheese market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the low-fat cheese market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Developments

• According to European commission, the government funded cheese coat technique for manufacturing low-fat mozzarella cheese with superior quality has been developed to cater the consumer demands for low fat cheeses. The project created a mozzarella-style cheese with less than 3% fat that tastes far superior to low-fat varieties on the market. The project team isolated novel starter cultures to improve the texture and taste of low-fat mozzarella-such as cheeses, focusing on acidity, milk-fat ratio, casein-to-fat ratio, melting factor, and temperature. It also developed an oil coating process for cheese shreds in order to improve the properties of the cheese while removing all of the fat.

Global Low-Fat Cheese Market Scope

The low-fat cheese market is segmented on the basis of product, distribution channel and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product

• Feta
• Ricotta
• Mozzarella Sticks
• Hard Cheese

Distribution channel

• Store-Based
• Online

Application

• Biscuits
• Snacks
• Soups
• Sauces
• Others

Low-Fat Cheese Market Regional Analysis/Insights

The low-fat cheese market is analysed and market size insights and trends are provided by product, distribution channel and application as referenced above.

The countries covered in the low-fat cheese market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

В развивающихся странах, таких как Индия, произошел переход от основных продуктов питания к обработанным и упакованным продуктам. Кроме того, ожидается, что расширение розничных каналов, таких как супермаркеты и гипермаркеты в городских районах этих стран, увеличит доступность обработанных и упакованных продуктов. Ожидается, что спрос на обезжиренный сыр в ближайшие годы вырастет из-за растущего спроса на упакованные продукты, такие как закуски, хлебобулочные и кондитерские изделия, а также готовые к употреблению блюда.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Анализ конкурентной среды и доли рынка обезжиренного сыра

Конкурентная среда рынка сыра с низким содержанием жира содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компании на рынке сыра с низким содержанием жира.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке обезжиренного сыра:

• Hain Celestial (США)
• Dairy Farmers of America, Inc. (США)
• General Mills Inc. (США)
• Danone SA (Франция)
• GCMMF (Индия)
• Conagra Brands, Inc. (США)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Land O' Lakes, Inc. (США)
• Группа Керри (Ирландия)
• Компания Kraft Heinz (США)
• АДМ (США)
• Lactosan A/S (Дания)
• Aarkay Food Products Ltd. (Индия)
• Все американские продукты (США)
• Коммерческая маслодельная компания (США)
• Kanegrade Limited (Великобритания)
• DairiConcepts, LP (США)

SKU-54065