Мировой рынок безлактозной продукции – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Мировой рынок безлактозных продуктов по типу (молоко, сухое молоко, йогурт, мороженое, масло и сыр, сыворотка, другие), категории (органические, обычные), типу упаковки (бутылки, картонные коробки, банки, другие), каналу сбыта (Специализированный магазин, супермаркет/гипермаркет, круглосуточный магазин, интернет-магазины) – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер рынка безлактозной продукции

Растущее число людей с непереносимостью лактозы стимулирует рост рынка безлактозных продуктов. Из-за исключения сахара молочные продукты без лактозы имеют более низкую калорийность; это стимулирует интерес к безлактозным продуктам среди людей, заботящихся о своем здоровье, что, как ожидается, будет стимулировать рыночный спрос на безлактозные продукты.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок безлактозной продукции оценивается в 12,6 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет стоимости в 32,31 млрд долларов США к 2030 году при среднегодовом темпе роста 12,45% в течение прогнозируемого периода 2023-2030 годов. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Безлактозная продукция – это продукты питания и напитки, не содержащие лактозы. Безлактозные продукты обычно потребляют люди с непереносимостью лактозы. Лактоза — это тип сахара, который обычно содержится в молоке и других молочных продуктах. Некоторые люди плохо расщепляют лактозу, поэтому для них идеально подходят безлактозные продукты.

Динамика мирового рынка безлактозных продуктов

Драйверы

• Рост распространенности хронических заболеваний, связанных с образом жизни, и непереносимости животного белка

Одним из ключевых факторов, способствующих росту рынка, является рост распространенности хронических заболеваний, связанных с образом жизни, и непереносимости продуктов питания на основе лактозы. Кроме того, широкое распространение веганских привычек питания во всем мире стимулирует рост рынка. С ростом осведомленности потребителей о здоровье животных и предотвращении жестокого обращения с животными в пищевой промышленности наблюдается сдвиг в глобальном предпочтении пищевых продуктов растительного происхождения. В результате рынок имеет более позитивный прогноз.

• Рост маркетинга в социальных сетях

Разработка новых продуктов, таких как растительное молоко, яйца и мясо, стимулирует рост. Эти продукты богаты необходимыми питательными веществами и по вкусу почти идентичны своим аналогам животного происхождения. Ожидается, что другие факторы, такие как активная рекламная деятельность знаменитостей и спортсменов, поощряющая потребление вегетарианских продуктов для поддержания здорового образа жизни, а также простота доступности продуктов через быстрорастущие онлайн-каналы розничной торговли, будут способствовать дальнейшему развитию рынка.

Возможность

• Альтернативы растительным молочным продуктам

Спрос на растительное молоко и молочные продукты, изготовленные из таких источников, как миндаль, соя, кокос и овес, растет. Эти продукты, естественно, не содержат лактозы и подходят как людям с непереносимостью лактозы, так и потребителям, которые ищут варианты без молочных продуктов.

Сдержанность

• Задача вкуса и текстуры

Безлактозные продукты часто сталкиваются с проблемами вкуса и текстуры по сравнению с их молочными аналогами. Преодоление этих сенсорных проблем при сохранении качества продукции может стать препятствием.

Испытание

• Стоимость производства и ограниченное разнообразие продукции

Производство безлактозных продуктов может быть более дорогим из-за необходимости использования ферментов лактазы и специализированной обработки. Эти затраты могут быть переложены на потребителей, что потенциально ограничивает рост рынка. Разнообразие безлактозных продуктов может быть не таким обширным, как традиционные молочные продукты, что может ограничивать выбор потребителей и рост рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений. Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Недавние улучшения

• В апреле 2020 года Valio и Palmer Holland (США) создали совместное предприятие по предложению безлактозных порошков на рынке США.
• В январе 2020 года, чтобы удовлетворить быстро меняющиеся потребности покупателей без лактозы, компания Coca-Cola приобрела всю оставшуюся долю в Fair-life LLC у своего совместного предприятия Select Milk Producers.

Глобальный рынок безлактозных продуктов

Рынок безлактозной продукции сегментирован по типу, категории, типу упаковки и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Молоко
• Сухое молоко
• Йогурт
• Мороженое
• Масло и сыр
• сыворотка
• Другие

Тип упаковки

• Бутылки
• Картонные коробки
• Ванны
• Другие

Категория

• Органический
• Общепринятый

Канал распределения

• Специализированный магазин
• Супермаркет/Гипермаркет
• Магазин
• Интернет-торговцы

Региональный анализ/аналитика мирового рынка безлактозной продукции

Анализируется рынок безлактозной продукции, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам, категориям, типам упаковки и каналам сбыта, как указано выше.

В отчет о рынке безлактозной продукции включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Россия, Турция, Швейцария, Бельгия, Нидерланды, Дания, Швеция, Польша, Турция, остальные страны Европы, Япония. , Китай, Южная Корея, Индия, Австралия, Сингапур, Япония, Таиланд, Индонезия, Новая Зеландия, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Южная Африка, Кувейт, Катар, Оман, Саудовская Аравия, ОАЭ и остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на рынке безлактозной продукции в течение прогнозируемого периода из-за роста научно-исследовательской деятельности и роста спроса на продукты на основе сливок и йогурт.

Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе в течение прогнозируемого периода будет наблюдаться значительный рост, при этом самый высокий среднегодовой темп роста будет обусловлен ростом и расширением пищевой промышленности и производства напитков, ростом уровня непереносимости лактозы, постоянно увеличивающейся численностью гериатрического населения и ростом личного располагаемого дохода. .

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ мирового рынка безлактозных продуктов

Конкурентная среда на рынке безлактозных продуктов содержит подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынок безлактозной продукции.

Некоторые из основных игроков, работающих на безлактозном рынке:

• Байер АГ (Германия)
• Эбботт (США)
• ДСМ (Нидерланды)
• Дюпон. (НАС)
• Амвей (США)
• Компания Nature's Bounty (США)
• Компания GlaxoSmithKline plc. (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Мид Джонсон и Компания, ООО. (НАС)
• Медифаст, Инк. (США)
• Премьер Нутришн Корпорейшн (США)
• ТУЦИ ИМПЕКС Инк. (Канада)
• Ассоциация производителей здоровой пищи (Великобритания)
• NOW Foods (США)
• Glanbia PLC (Ирландия)
• Herbalife International of America, Inc. (США)
• Бионова (Индия)