Global Industrial Enzymes Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2031

Industrial Enzymes Market Analysis

The industrial enzymes market has experienced significant growth, driven by increasing demand across various sectors such as food and beverages, textiles, biofuels, and detergents. Key developments in enzyme technology have enhanced efficiency and specificity, enabling industries to optimize processes while reducing environmental impact. For instance, the food industry has embraced enzymes such as amylase and protease to improve product quality and shelf life, leading to higher consumer satisfaction. In addition, advancements in enzyme production methods, including recombinant DNA technology, have facilitated the development of tailored enzymes with specific functions, thereby broadening their application scope. Furthermore, the growing emphasis on sustainable practices has accelerated the adoption of enzyme-based solutions, as they often require milder conditions for reactions, reducing energy consumption. As industries increasingly prioritize sustainability and efficiency, the industrial enzymes market is poised for continued expansion.

Industrial Enzymes Market Size

The global industrial enzymes market size was valued at USD 4.21 billion in 2023 and is projected to reach USD 19.35 billion by 2031, with a CAGR of 21.00% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include import export analysis, production capacity overview, production consumption analysis, price trend analysis, climate change scenario, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Industrial Enzymes Market Trends

“Rising Adoption of Green Enzymes”

На рынке промышленных ферментов наблюдается значительная тенденция к принятию зеленых ферментов, которые производятся из возобновляемых ресурсов и предназначены для работы в мягких условиях, что сводит к минимуму воздействие на окружающую среду. Эти ферменты набирают популярность в различных отраслях промышленности, особенно в секторе продуктов питания и напитков, где они повышают качество продукции и сокращают время обработки. Например, протеазы широко используются в производстве размягчителей мяса, а амилазы используются в пивоварении для преобразования крахмалов в сахара, повышая эффективность ферментации. Такие компании, как Novozymes и DuPont, лидируют в этой тенденции, разрабатывая инновационные, экологически чистые ферменты, которые отвечают растущему спросу на устойчивые методы. Кроме того, переход к продуктам с чистой этикеткой еще больше подогрел интерес к зеленым ферментам, поскольку потребители все чаще отдают предпочтение продуктам, изготовленным из натуральных ингредиентов. Эта тенденция соответствует целям устойчивого развития и стимулирует рост рынка, поскольку отрасли стремятся повысить эффективность работы, одновременно сокращая свой углеродный след.

Область применения отчета и сегментация рынка промышленных ферментов 

Определение рынка промышленных ферментов

Промышленные ферменты — это специализированные белки, которые катализируют биохимические реакции для облегчения и улучшения различных промышленных процессов. Разлагая сложные вещества на более простые соединения или ускоряя химические реакции, промышленные ферменты позволяют производителям выпускать более качественную продукцию, оптимизируя эксплуатационные расходы. Использование этих ферментов часто приводит к более устойчивым практикам, таким как сокращение отходов и потребления энергии, что делает их жизненно важным компонентом в современных промышленных приложениях.

Динамика рынка промышленных ферментов

Драйверы

• Растущая индустрия продуктов питания и напитков

Рост пищевой и безалкогольной промышленности значительно подпитывает спрос на промышленные ферменты, которые необходимы для повышения эффективности и качества продукции в различных областях применения. Например, в пивоварении такие ферменты, как амилазы и протеазы, имеют решающее значение для расщепления крахмалов и белков, что приводит к улучшению процессов ферментации и улучшению вкусовых характеристик пива. В выпечке такие ферменты, как альфа-амилаза, помогают улучшить текстуру теста и срок годности, в то время как в молочном производстве лактаза используется для расщепления лактозы в молочных продуктах, удовлетворяя растущее число потребителей с непереносимостью лактозы. Таким образом, расширяющийся сектор продуктов питания и напитков повышает спрос на промышленные ферменты и способствует инновациям в области применения ферментов, что стимулирует рост рынка.

• Рост инвестиций в исследования и разработки в области ферментных инноваций

Инвестиции в исследования и разработки (НИОКР) для инноваций в области ферментов являются значительным драйвером роста на мировом рынке промышленных ферментов. Поскольку отрасли стремятся к большей эффективности и устойчивости, они все больше выделяют ресурсы на открытие новых ферментов и улучшение существующих. Например, в 2021 году BASF запустила свой новый портфель ферментов, который фокусируется на оптимизации производительности ферментов в различных областях применения, включая переработку пищевых продуктов и биотопливо. Эта инициатива повышает производительность и минимизирует потребление ресурсов и образование отходов, удовлетворяя насущную потребность в экологически чистых решениях. Такие инновации стимулируют спрос на ферменты, тем самым стимулируя рост рынка и предлагая отраслям эффективные решения для решения их операционных задач. Эта тенденция подчеркивает важную роль инвестиций в НИОКР в формировании будущего рынка промышленных ферментов.

Возможности

• Растущий прогресс в области биотехнологий

Достижения в области биотехнологии значительно трансформируют рынок промышленных ферментов, позволяя разрабатывать более эффективные и стабильные ферменты, предназначенные для конкретных применений. Инновационные методы, такие как ферментная инженерия и синтетическая биология, сделали возможным создание специализированных ферментов, которые повышают производительность в различных промышленных процессах. Например, исследователи из Калифорнийского университета разработали новый фермент, который может более эффективно расщеплять целлюлозу, что имеет решающее значение для производства биотоплива. Этот прорыв может потенциально увеличить выход биотоплива из сельскохозяйственных отходов, способствуя переходу к возобновляемым источникам энергии. Более того, такие компании, как Novozymes, вкладывают значительные средства в НИОКР для создания ферментов, которые могут выдерживать экстремальные условия, тем самым расширяя их возможности использования в различных секторах, включая пищевую, текстильную и биотопливную промышленность. Эти технологические инновации повышают эффективность и рентабельность промышленных процессов, а также открывают новые рыночные возможности, позволяя разрабатывать новые приложения.

• Ужесточение правил использования опасных химических веществ

Строгие правила, касающиеся использования опасных химических веществ в промышленных процессах, заставляют компании искать более безопасные альтернативы, тем самым предоставляя значительную возможность для рынка промышленных ферментов. Например, регламент Европейского союза REACH (регистрация, оценка, разрешение и ограничение химических веществ) обязывает компании оценивать и минимизировать риски, связанные с использованием химикатов, подталкивая их к экологически безопасным вариантам. В результате такие отрасли, как производство продуктов питания и напитков, текстиля и моющих средств, все чаще заменяют традиционные химические процессы ферментативными альтернативами, которые предлагают аналогичную или превосходящую эффективность без сопутствующих рисков для окружающей среды и здоровья. Такой нормативный толчок поощряет принятие промышленных ферментов в качестве устойчивых решений и открывает новые рыночные возможности для производителей промышленных ферментов, позиционируя их как ключевых игроков в переходе к более экологичным промышленным методам. 

Ограничения/Проблемы

• Высокие производственные затраты

High production costs present a significant challenge in the industrial enzymes market, as the manufacturing processes are often capital-intensive and complex. For instance, cultivating specific microorganisms, such as fungi or bacteria, requires controlled environments and specialized equipment, which can drive up expenses. In addition, the purification of enzymes to achieve the desired level of activity and stability further contributes to these costs. Such financial burden disproportionately affects smaller companies or those in developing regions, limiting their access to advanced enzyme technologies and hindering their ability to compete in the market. As a result, the high costs associated with enzyme production may slow down the overall growth of the industrial enzymes market, restricting its potential to meet the increasing demand for sustainable and efficient solutions across various industries.

• Competition from Chemical Alternatives

Competition from chemical alternatives poses a significant challenge for the industrial enzymes market, as many companies still rely on traditional chemical processes that may be cheaper and more familiar. For instance, in industries such as textile manufacturing, established chemical treatments are often preferred for their cost-effectiveness and immediate availability. Enzymatic solutions, while offering advantages such as reduced environmental impact and improved product quality, require substantial investment in research and development to demonstrate their efficacy and advantages. Transitioning to enzyme-based processes necessitates convincing companies of the long-term benefits, including operational efficiency and compliance with stringent environmental regulations. Such is particularly challenging in sectors where chemical methods have been entrenched for decades. As a result, the ingrained preference for traditional chemical methods can slow the adoption of industrial enzymes, limiting their market growth despite their sustainable benefits.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions. Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Industrial Enzymes Market Scope

The market is segmented on the basis of type, form, source, and application. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Carbohydrases
• Proteases
• Phytases
• Polymerases and Nucleases
• Lipases
• Others

Form

• Liquid
• Dry

Source

• Plant
• Animal
• Micro-organism

Application

• Food Processing
• Animal Feed
• Healthcare
• Textiles
• Leather Processing
• Detergents and Cleaners
• Bio-Fuel
• Others

Industrial Enzymes Market Regional Analysis

The market is analysed and market size insights and trends are provided by country, type, form, source, and application as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

North America leads the global industrial enzymes market due to the rising demand for advanced wound healing solutions, driven by the aging population and the prevalence of chronic wounds, particularly among the elderly. The growing incidence of diabetes in the region further boosts the need for Industrial Enzymes-based products, which are widely used for their antibacterial and wound care properties. This increasing demand underscores the region’s significant role in the market's growth.

Europe is projected to experience substantial growth in the global industrial enzymes market over the forecast period, driven by its extensive use in the food and beverage industry for sanitation purposes. Industrial Enzymes is increasingly being utilized to sanitize food preparation areas, countertops, tables, and grills, ensuring compliance with stringent hygiene standards. This growing demand for effective sanitizers in the region highlights Europe's crucial role in the market expansion.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Industrial Enzymes Market Share

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Industrial Enzymes Market Leaders Operating in the Market Are:

• BASF (Germany)
• Novozymes A/S (Denmark)
• DuPont (U.S.)
• dsm-firmenich (Netherlands)
• Kerry Group plc (Ireland)
• Dyadic International Inc. (U.S.)
• Advanced Enzyme Technologies (India)
• Amano Enzyme Inc. (Japan)
• Associated British Foods plc (U.K.)
• Chr. Hansen Holding A/S (Denmark)
• Lesaffre (France)
• Adisseo (China)
• Enzyme Development Corporation (EDC) (U.S.)

Latest Developments in Industrial Enzymes Market

• In June 2024, Basecamp Research, a global frontrunner in artificial intelligence (AI)-driven design of proteins and biological systems, has announced a collaboration with the Ferruz Laboratory at the Institute of Molecular Biology in Barcelona to launch ZymCTRL ("enzyme control"). This innovative tool, akin to ChatGPT, enables users to generate new enzyme sequences from scratch by simply inputting an enzyme identification code that specifies the desired activity
• In January 2023, BASF (Germany) and Cargill (U.S.) expanded their collaboration to enhance the production and marketing of feed enzymes in the U.S. The two companies are currently focused on developing innovative enzyme-based solutions that will add value for animal feed customers. By leveraging BASF's expertise in enzyme research and development alongside Cargill's extensive market presence and application knowledge, the partners aim to create a robust innovation pipeline for animal protein producers
• In December 2022, Ginkgo Bioworks, a biotech company based in the U.S., introduced Ginkgo enzyme solutions suitable for applications in pharmaceuticals, food, diagnostics, and agriculture. This initiative is expected to significantly boost the demand for industrial enzymes across various end-use sectors
• In November 2022, Novozymes (Denmark) launched Frontia Prime, a cutting-edge enzyme for corn separation. This new enzymatic solution will enable manufacturers of maize starch and sweeteners to increase their yields, lower energy consumption, and reduce CO2 emissions
• In May 2022, Kerry Group plc (Ireland), a global leader in taste and nutrition, inaugurated the largest and most advanced flavor manufacturing facility in Africa. This USD 41.1 million investment aims to provide sustainable nutrition products across Africa from its location in KwaZulu-Natal, South Africa. This project has been recognized as a key strategic investment in the KwaZulu Natal region, contributing to the country's food manufacturing sector and forming a part of the Presidential investment drive aimed at sustainable, equitable growth for socio-economic transformation in South Africa

SKU-19482