Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка промышленных форм для выпечки – обзор отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ рынка промышленных форм для выпечки

Рынок промышленных форм для выпечки переживает устойчивый рост, обусловленный растущим спросом со стороны коммерческих пекарен и крупных предприятий по производству продуктов питания. Достижения в области антипригарных и долговечных материалов, а также переход к экологически чистым вариантам являются ключевыми тенденциями, формирующими рынок. Рост популярности домашней выпечки в последние годы также подстегнул спрос, особенно через каналы онлайн-торговли. Однако колебания цен на сырье и необходимость в устойчивых методах производства представляют собой проблемы. Региональный рост заметен в Азиатско-Тихоокеанском регионе, где урбанизация и расширение пищевой промышленности являются ключевыми факторами.

Размер рынка промышленных форм для выпечки

Объем мирового рынка промышленных форм для выпечки оценивался в 6,89 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 10,26 млрд долларов США к 2031 году со среднегодовым темпом роста 5,1% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ цен, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу.

Тенденции рынка промышленных форм для выпечки

«Растущий спрос на экологически чистые и устойчивые формы для выпечки»

Значительной тенденцией на мировом рынке промышленных форм для выпечки является растущий спрос потребителей и промышленности на экологически чистые и устойчивые формы для выпечки. Производители все больше внимания уделяют разработке форм для выпечки из перерабатываемых материалов, таких как силикон и композитные материалы, которые обладают антипригарными свойствами без вредных химических веществ, таких как PFOA и PTFE. Эта тенденция обусловлена ​​возросшей экологической осведомленностью среди потребителей и строгими правилами в отношении производственных практик. Кроме того, растет предпочтение продукции, которая обеспечивает долговечность и возможность повторного использования, что соответствует глобальному сдвигу в сторону сокращения отходов и содействия устойчивости в пищевой промышленности.

Объем отчета и сегментация рынка промышленных форм для выпечки

Определение рынка промышленных форм для выпечки

Промышленная выпечка относится к специализированному оборудованию и инструментам для выпечки, предназначенным для крупномасштабного коммерческого или промышленного использования, как правило, в пекарнях, на предприятиях по производству продуктов питания и на коммерческих кухнях. К таким изделиям относятся противни, противни, подносы, формы и другие предметы для выпечки, изготовленные из прочных материалов, таких как алюминий, нержавеющая сталь, силикон и антипригарные композиты. Промышленная выпечка разработана для того, чтобы выдерживать высокие температуры, частое использование и строгие процессы очистки, обеспечивая постоянную производительность и долговечность. Она играет решающую роль в массовом производстве хлебобулочных изделий, способствуя эффективности и однородности продукта в процессе выпечки.

Динамика рынка промышленных форм для выпечки

Драйверы  

• Рост потребления хлебобулочных изделий во всем мире

Растущее мировое потребление хлебобулочных изделий является важнейшим фактором для рынка промышленных хлебопекарных изделий, чему способствует растущая популярность полуфабрикатов и закусок на ходу. Этот всплеск спроса особенно заметен в городских районах, где очевидны сдвиги в образе жизни в сторону вариантов быстрого питания. Кроме того, рост сегментов ремесленной и специализированной выпечки подталкивает к необходимости передовых решений для хлебопекарных изделий, позволяющих производителям масштабировать производство, сохраняя при этом качество и постоянство продукции. Например, в августе 2024 года, согласно статье, опубликованной в ETHospitalityWorld, в хлебопекарном секторе произойдет революция из-за интеграции кулинарных технологий и традиционных процессов выпечки, обусловленная растущим спросом на более здоровые, устойчивые и креативные альтернативы еде.

Таким образом, по мере изменения потребительских предпочтений спрос на разнообразные хлебобулочные изделия продолжает стимулировать развитие рынка промышленных форм для выпечки.

• Расширение индустрии общественного питания

Активное расширение мировой индустрии общественного питания, охватывающей рестораны, кафе, отели и службы общественного питания, является существенным драйвером рынка промышленной выпечки. Рост этого сектора обусловлен возросшими тенденциями питания вне дома и растущим спросом на премиальные и разнообразные хлебобулочные изделия, для которых требуются специализированные и высокопроизводительные хлебопекарные изделия. Кроме того, постоянные инновации в меню общественного питания, часто включающие ремесленную и изысканную выпечку, требуют использования прочных и универсальных решений для выпечки. Следовательно, растущая индустрия общественного питания напрямую способствует устойчивому спросу на промышленную выпечку.

Возможности

• Расширение линеек продукции за счет включения многофункциональных и инновационных форм для выпечки

Диверсификация продукции представляет собой значительную возможность на рынке промышленных хлебопекарных изделий, позволяя производителям удовлетворять меняющиеся требования потребителей и тенденции отрасли. Расширяя свои продуктовые портфели за счет включения инновационных и многофункциональных хлебопекарных изделий, компании могут дифференцировать себя и захватывать нишевые рынки, такие как секторы безглютеновой или органической выпечки. Более того, внедрение хлебопекарных изделий с расширенными функциями, такими как улучшенная теплопроводность или антипригарные свойства, может повысить привлекательность рынка. Эта стратегическая диверсификация не только стимулирует рост рынка, но и укрепляет позиционирование бренда в конкурентной среде.

Например,

• В июле 2024 года KitchenAid запустила свою лицензированную линейку разноцветных металлических форм для выпечки, включающую одиннадцать дизайнов в шести утвержденных цветах. Формы для выпечки сочетают в себе точность, долговечность и элегантность, повышая производительность домашних пекарей и поваров и добавляя креативности на кухню

Растущая популярность каналов онлайн-торговли

Распространение платформ электронной коммерции представляет собой существенную возможность для рынка промышленных хлебопекарных изделий за счет расширения охвата рынка и доступности. Поскольку онлайн-шопинг продолжает набирать обороты, производители и дистрибьюторы могут использовать цифровые каналы для доступа к более широкой клиентской базе, включая как коммерческих покупателей, так и домашних пекарей. Усовершенствованные стратегии цифрового маркетинга и модели прямых продаж потребителю способствуют более тесному взаимодействию с конечными пользователями, в то время как оптимизированная логистика и системы онлайн-заказов обеспечивают эффективность и удобство. Эта цифровая трансформация позволяет компаниям выходить на развивающиеся сегменты рынка и более эффективно адаптироваться к меняющимся предпочтениям потребителей.

Ограничения/Проблемы

• Для высококачественной промышленной выпечки требуются значительные первоначальные инвестиции

Значительные первоначальные капиталовложения, необходимые для высококачественной промышленной выпечки, создают существенное ограничение на рынке. Передовые производственные технологии, такие как точное литье и передовые процессы нанесения покрытий, требуют значительных финансовых затрат, что может стать препятствием для новых участников и мелких производителей. Кроме того, расходы, связанные с приобретением долговечных материалов и обеспечением соответствия строгим отраслевым стандартам, еще больше увеличивают первоначальные расходы. Эти высокие требования к капиталу могут повлиять на прибыльность и ограничить участие на рынке, особенно для фирм с ограниченными финансовыми ресурсами.

• Внедрение новых технологий в производство форм для выпечки

Интеграция передовых технологий в промышленное производство форм для выпечки представляет собой значительную проблему из-за требуемых существенных инвестиций и опыта. Внедрение инноваций, таких как 3D-печать , автоматизированные производственные системы и сложные антипригарные покрытия, требует значительных капитальных затрат и квалифицированного персонала. Кроме того, сложность интеграции этих технологий в существующие производственные линии может нарушить работу и потребовать обширного обучения и адаптации. Эти факторы могут истощать ресурсы и создавать препятствия для производителей, стремящихся сохранить конкурентное преимущество при внедрении передовых решений.

 В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Объем рынка промышленных форм для выпечки

Рынок сегментирован на основе типа продукта, материала, применения и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Банки и подносы
• Чашки
• Формы
• Кастрюли и блюда
• Скалки
• Другие

Материал

• Металл
• Силикон
• Стекло
• Керамика
• Композитные Материалы
• Другие

Приложение

• Коммерческий
• Промышленный
• Семья

Канал распространения

• Прямые продажи
• Розничная торговля
• Онлайн/Электронная коммерция
• Другие

Региональный анализ рынка промышленных форм для выпечки

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, типам продукции, материалам, областям применения и каналам сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные рынком: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки.

Регион Северной Америки доминирует на мировом рынке промышленных хлебопекарных изделий. Это доминирование обусловлено зрелым сектором общественного питания, высокими потребительскими расходами на хлебобулочные изделия и передовыми производственными возможностями. Регион выигрывает от хорошо налаженной дистрибьюторской сети и сильного присутствия бренда, что повышает стабильность рынка и потенциал роста.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе наблюдается самый высокий среднегодовой темп роста (CAGR) на мировом рынке промышленных хлебопекарных изделий, что обусловлено растущим средним классом и повышенным спросом на разнообразные и инновационные хлебобулочные изделия, что открывает выгодные возможности для расширения рынка.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Доля рынка промышленных форм для выпечки

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке:

• Wilton Brands LLC (США)
• Nordic Ware (США)
• Металлическая форма для выпечки Chicago (США)
• Компания Lodge Manufacturing Company (США)
• Fat Daddio's (США)
• Группа SEB (Франция)
• Де Байер Индастриз САС (Франция)
• Gobel France (Франция)
• США Пан (США)
• Корпорация Мейер (США)
• Падерно World Cuisine (Канада)
• Vollrath Company, LLC (США)
• Matfer Bourgeat International (Франция)
• Sasa Demarle Inc. (Франция)
• Vollum Inc. (США)
• Корпорация Conair (США)
• Helen of Troy Limited (США)
• Ле Крезэ (Франция)
• Компания TableCraft Products (США)

Последние разработки на рынке промышленных форм для выпечки

• В феврале 2023 года Guardini совместно с ArcelorMittal, Cooper Coated Coil и ILAG запустили линейку экологически чистой посуды для выпечки под названием XBake, которая поставляется с сертификатами экологичной стали XCarb от ArcelorMittal и антипригарным покрытием без ПФАС, нанесенным на рулонную сталь компанией CCC.
• В феврале 2023 года корпорация Meyer представила Anolon Pro Bakeware — коллекцию коммерческих форм для выпечки из непокрытой алюминизированной стали. Эти формы обеспечивают превосходную теплопроводность, долговечность и равномерные слои торта. Они безопасны для использования в духовке и на гриле, подходят для различных сладких и соленых рецептов и имеют непрерывные проволочно-катаные борта.

SKU-72701