Мировой рынок кафе-мороженого – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Мировой рынок кафе-мороженого, продукты (традиционное мороженое, ремесленное мороженое), по типу (независимые, фирменные/франчайзинговые) – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка кафе-мороженого

Рынок кафе-мороженого в первую очередь определяется потребительскими предпочтениями в отношении изысканных и инновационных вкусов, а также спросом на премиальные и ремесленные предложения. Изменение образа жизни и растущая склонность к экспериментальным обедам способствуют популярности кафе-мороженых как мест для общения. Маркетинговые стратегии, подчеркивающие уникальные и высококачественные ингредиенты, в сочетании с креативными презентациями привлекают клиентов, ищущих разнообразные вкусовые впечатления. Глобальный рост располагаемых доходов и стремление к новым десертам еще больше способствуют росту рынка кафе-мороженого, делая его динамичным и развивающимся сегментом в более широкой индустрии продуктов питания и напитков.

Data Bridge Market Research анализирует, что мировой рынок кафе-мороженых, который в 2023 году составлял 13 194,0 миллиона долларов США, достигнет 22 759,2 миллиона долларов США к 2031 году, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 7,1% в течение прогнозируемого периода. «Традиционное мороженое» доминирует в типовом сегменте рынка благодаря своей устойчивой популярности в кафе-мороженых, обусловленной его широкой привлекательностью и ностальгическими ассоциациями, предлагающими потребителям надежные и аутентичные впечатления от десерта. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Кафе-мороженое — это тип розничного магазина, в котором основной продаваемой продукцией являются замороженные десерты и мороженое. В этих заведениях часто предлагается широкий выбор вкусов мороженого, начинок, рожков, чашек и мороженого в качестве вариантов подачи. Помимо мороженого, кафе-мороженое также могут предлагать молочные коктейли, мороженое и пирожные с мороженым. Атмосфера кафе-мороженого обычно веселая и гостеприимная для семей, что дает им комфортную обстановку, в которой можно насладиться замороженными сладостями.

Динамика мирового рынка кафе-мороженого

Драйверы

• Растущий потребительский спрос

Растущий потребительский спрос на разнообразные вкусы мороженого премиум-класса является движущей силой процветающего рынка кафе-мороженого. Поскольку вкусы потребителей становятся все более изысканными и авантюрными, растет аппетит к широкому спектру инновационных и уникальных вкусов мороженого. Кафе-мороженое, осознавая этот сдвиг в предпочтениях, реагируют постоянным расширением своего вкусового предложения, введением экзотических сочетаний и экспериментированием с новыми ингредиентами. Стремление к премиальному качеству еще больше подпитывает эту тенденцию: покупатели ищут ремесленное мастерство, высококачественные ингредиенты и изысканные вкусовые ощущения.

• Постоянные инновации во вкусах, презентациях и предложениях меню.

В условиях жесткой конкуренции на рынке кафе-мороженого постоянные инновации во вкусах, презентациях и предложениях меню являются ключевым фактором успеха. Разнообразие и уникальность вкусовых решений вызывают чувство волнения, побуждая клиентов исследовать новые вкусовые ощущения. Сезонные и ограниченные по времени предложения добавляют элемент эксклюзивности, побуждая к регулярным посещениям в ожидании свежего и инновационного выбора. Варианты, заботящиеся о своем здоровье, ориентированы на более широкую аудиторию и адаптируются к меняющимся потребительским предпочтениям и диетическим соображениям.

Возможности

• Растущий рынок кустарных и премиальных сортов мороженого

Растущий рынок сортов мороженого кустарного производства и мороженого премиум-класса открывает значительные возможности для рынка кафе-мороженого. Потребители все чаще ищут уникальные и высококачественные впечатления от мороженого, а предложения ремесленного и премиального мороженого точно удовлетворяют этот спрос. Ремесленное мороженое часто включает в себя методы ручного производства, превосходные ингредиенты и отличительный вкус, что обеспечивает уровень качества и аутентичности, который отличает его от альтернатив массового производства.

• Расширение онлайн-продаж и услуг доставки

Растущие возможности на рынке кафе-мороженого заключаются в стратегическом расширении онлайн-продаж и услуг доставки. Обнимая электронная коммерцияЭти заведения делают свои восхитительные предложения более доступными, позволяя клиентам с удобством наслаждаться любимыми вкусами, не выходя из дома. Услуги онлайн-продаж и доставки соответствуют растущему спросу на удобство, обеспечивая дополнительный источник дохода и одновременно диверсифицируя бизнес-операции.

Ограничения/вызовы

• Повышение осведомленности о проблемах здравоохранения

Растущая осведомленность о проблемах здоровья оказывает сдерживающее влияние на спрос на традиционное мороженое на рынке кафе-мороженого. По мере того, как потребители становятся более заботливыми о своем здоровье, наблюдается заметный сдвиг в предпочтениях в сторону более здорового и осознанного выбора питания. Традиционное мороженое, часто характеризующееся высоким содержанием сахара и жира, все чаще воспринимается с осторожностью в сегменте рынка, который отдает приоритет здоровью и питанию.

• Сезонные колебания, влияющие на спрос и постоянство доходов

Влияние сезонных колебаний на спрос и стабильность доходов представляет собой значительное ограничение на рынке кафе-мороженого. Потребление мороженого часто подвержено колебаниям в зависимости от погодных условий и сезонных предпочтений. В теплые месяцы спрос, как правило, резко возрастает, поскольку покупатели ищут освежающие угощения, тогда как в холодное время года продажи мороженого могут снижаться.

В этом отчете о рынке кафе-мороженого представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений. в регулировании рынка, стратегическом анализе роста рынка, размере рынка, росте рынка категорий, нишах приложений и доминировании, утверждениях продуктов, запусках продуктов, географическом расширении, технологических инновациях на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке кафе-мороженого, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка. Он предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений. Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавние улучшения

• В апреле 2023 года индийский производитель молочной продукции Milky Mist Dairy запустил новую линейку мороженого премиум-класса с классическими и экзотическими вкусами из высококачественных ингредиентов в различных размерах упаковки.
• В феврале 2023 года компания Cold Stone Creamery в сотрудничестве с Риз выпустила мороженое в стиле Риз, такое как мороженое Reese's Take 5 с арахисовым маслом и мороженое Reese's Peanut Butter Cup. Компания также выпустила мороженое со вкусом зефира.

Объем мирового рынка кафе-мороженого

Рынок кафе-мороженого сегментирован по продуктам и типам. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Продукт

• Традиционное мороженое
• Ремесленное мороженое

Тип

• Независимый
• Брендовый/Франшиза

Региональный анализ / аналитика мирового рынка кафе-мороженого

Анализируется рынок кафе-мороженого, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, продуктам и типам, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке кафе-мороженого: США, Канада, Мексика, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, Германия, Франция, Италия, Великобритания, Бельгия, Испания, Россия, Турция, Нидерланды, Швейцария, остальная Европа, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, ОАЭ, Саудовская Аравия, Египет, Южная Африка, Израиль и остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке из-за растущего спроса на высококачественное мороженое. Меняющиеся потребительские привычки потребителей и огромное разнообразие в регионе привели к появлению спроса на разнообразные вкусовые сочетания и инновационное мороженое в регионе.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год в Европе произойдет значительный рост благодаря инновациям в области мороженого и разработке новых продуктов.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли мирового рынка кафе-мороженого

Конкурентная среда на рынке кафе-мороженого предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к сфере деятельности компаний, связанной с рынком кафе-мороженого.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке кафе-мороженого:

• 3D Systems, Inc. (США)
• Баскин-Роббинс (США)
• Корпорация DQ (США)
• Cold Stone Creamery (Kahala Franchising, LLC. (США)
• Ben & Jerry's Homemade Inc. (США)
• Хяаген-Дац (США)
• Амур (Франция)
• Шоколадная компания Ghirardelli (США)
• Маслозавод «Мраморная плита» (США)
• Кремовый камень (Индия)
• Натуральное мороженое (Индия)