Глобальный рынок гибридной инкапсуляции – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Некоторые пищевые ингредиенты инкапсулируются для защиты от условий окружающей среды или для достижения контролируемого и целевого высвобождения активного ингредиента. В других отраслях, таких как фармацевтика, технология инкапсуляции стала основной тенденцией. Однако в последнее время эта тенденция набирает обороты в пищевой промышленности. Несколько производителей ингредиентов разработали инкапсулированные продукты как часть своего ассортимента продукции, и несколько компаний предлагают эту технологию в качестве услуги по разработке индивидуальных продуктов на основе потребностей клиента.

По данным Data Bridge Market Research, рынок гибридной инкапсуляции в 2021 году оценивался в 3,3 млрд долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 5,06 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста 5,50% в прогнозируемый период 2022–2029 годов.

Определение рынка

Инкапсуляция — полезный метод увеличения доставки живых клеток и биоактивных молекул в пищевые продукты. Защитная оболочка инкапсулятов должна быть разработана из пищевых биоразлагаемых материалов, которые эффективно образуют барьер между внутренней фазой и ее окружением.

Область отчета и сегментация рынка

Global Hybrid Encapsulation Market Dynamics

Drivers

• The various benefits offered by encapsulation technology

The various benefits of encapsulation, such as controlled ingredient release are propelling the market expansion of hybrid encapsulation. Improved heat and oxidative resistance, increased shelf-life consistency, and improved end product quality are driving hybrid encapsulation market growth. Furthermore, the encapsulation aids in flavour and odour masking as well as the delivery of precise levels of nutrients, thus driving industry trends. Encapsulation of lively ingredients also provides improved stability in final products and during processing, which is driving the hybrid encapsulation market over the forecast period.

• The growing importance adoption of advanced technologies such as food encapsulation

Furthermore, the market is heavily influenced by shifting consumer dietary preferences. People's changing lifestyles, adoption of advanced technologies such as microencapsulation and nano encapsulation, an increase in the demand for functional food, an increase in the number of health conscious consumers, an improved standard of living coupled with an increase in health consciousness, an increase in shelf life as well as product appeal, and rising occurrences of obesity and diabetes are driving the demand for hybrid encapsulation market.

Opportunity

Furthermore, the rapid growth in global processed and packaged food demand as a result of an increasing preference for convenient and healthy food products is expected to fuel market growth. Furthermore, the development of advanced technologies to tap niche markets, such as reducing capsule size and increasing bioavailability, as well as government support and improving economic conditions in developing countries, will create new opportunities for the hybrid encapsulation market from 2022 to 2029. Furthermore, as consumers' health awareness grows, they prefer tasty, healthy, and convenient foods, which hybrid encapsulation can meet.

Restraints

However, the high cost of encapsulated ingredients, which is preventing mass commercialization, is expected to slow market growth. Lack of market commercialization due to stringent regulations will pose a market challenge for the hybrid encapsulation market during the forecast period.

This hybrid encapsulation market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the Hybrid Encapsulation market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Hybrid Encapsulation Market

The COVID-19 pandemic is expected to have a significant impact on the food encapsulation market due to supply chain disruptions. Polysaccharides, proteins, lipids, and emulsifiers are important raw materials and formulations in the hybrid encapsulation market. Raw materials are imported in large quantities by European countries such as Germany and Poland from Asia Pacific. International border closures and trade barriers have halted all imports and exports, disrupting the manufacturing process. Various small-scale emerging companies for food encapsulation products are found in Asia Pacific countries such as India and China. These businesses source raw materials locally and then export finished goods to both domestic and international markets.

Recent Development

• BASF SE and Sandoz GmbH, a Novartis subsidiary, have agreed to invest at the Kundl/Schaftenau Campus in Austria in April 2021. This agreement allows BASF SE to expand its manufacturing footprint for enzymes and biotechnology products.
• Kerry announced in May 2021 that it will build a purpose-built food technology and innovation centre of excellence in Queensland, Australia.
• Cargill Incorporated will invest USD 100 million in its Indonesian sweetener plant in October 2019 to construct a corn wet mill with a starch dryer to increase starch and sweetener production.
• In November 2021, the company invested Euro 50 million in a new natural food ingredient manufacturing site in Georgia, US, to improve production facilities in the US.

Global Hybrid Encapsulation Market Scope

The hybrid encapsulation market is segmented on the basis of shell material, core phase and application. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Shell material

• Polysaccharides
• Proteins
• Липиды
• Эмульгаторы
• Другие материалы оболочки

Основная фаза

• Витамины
• Минералы
• Ферменты
• Органические кислоты
• Добавки
• Пробиотики
• Пребиотики
• Эфирные масла
• Другой

Приложение

• Диетические добавки
• Функциональные продукты питания
• Хлебобулочные изделия
• Кондитерские изделия
• Напитки
• Замороженные продукты
• Молочные продукты

Региональный анализ/анализ рынка гибридной инкапсуляции

Проведен анализ рынка гибридной инкапсуляции, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, материалу оболочки, фазе ядра и области применения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке гибридной инкапсуляции: США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Россия, Турция, Швейцария, Бельгия, Нидерланды, Дания, Швеция, Польша, Турция, остальные страны Европы, Япония, Китай, Южная Корея, Индия, Австралия, Сингапур, Япония, Таиланд, Индонезия, Новая Зеландия, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Южная Африка, Кувейт, Катар, Оман, Саудовская Аравия, ОАЭ, а также остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки.

Северная Америка лидирует на рынке гибридной инкапсуляции из-за расширения различных рынков конечной продукции в этом регионе. Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти значительными темпами с 2022 по 2029 год из-за процветающей пищевой промышленности, роста располагаемого дохода и роста урбанизации.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка гибридной инкапсуляции

Конкурентная среда рынка гибридной инкапсуляции содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний, связанного с рынком гибридной инкапсуляции.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке гибридной инкапсуляции:

• АДМ (США)
• Корпорация Sysco (США)
• Conagra Foodservice, Inc. (США)
• Royal Ridge Fruits (США)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Индия)
• АЛЬФА ЛАВАЛЬ (Швеция)
• Tricom Fruit Products Limited (Индия)
• Capuzzo Srl (Италия)
• Группа Фройденберг (Германия)
• Saraf Foods Ltd (Индия)
• Фрукты Майсура (Индия)
• Rhodes Food Group (Южная Африка)
• Дель Монте (США)
• MANDAR FOOD PRODUCTS (Индия)
• КОРПОРАЦИЯ AOHATA (Япония)
• Reid Produce Co. (США)
• Speyfruit Ltd (Великобритания)
• PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (США)
• Washington Fruit & Produce Co (США) 

SKU-57233