Мировой рынок гибридной инкапсуляции – отраслевые тенденции и прогноз до 2029 года

Мировой рынок гибридных инкапсуляций, по материалу оболочки (полисахариды, белки, липиды, эмульгаторы, другие материалы оболочки), основной фазе (витамины, минералы, ферменты, органические кислоты, добавки, пробиотики, пребиотики, эфирные масла и другое), применению (пищевые добавки) , функциональные продукты питания, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, напитки, замороженные продукты, молочные продукты) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ рынка и размер

Некоторые пищевые ингредиенты инкапсулированы для защиты их от условий окружающей среды или для достижения контролируемого и целевого высвобождения активного ингредиента. В других отраслях, таких как фармацевтика, технология инкапсуляции стала основной тенденцией. Однако в последнее время эта тенденция набрала обороты в пищевой промышленности. Несколько производителей ингредиентов разработали инкапсулированные продукты в рамках своего предложения, а несколько компаний предлагают эту технологию в качестве услуги по разработке индивидуальных продуктов с учетом потребностей клиента.

Исследование рынка мостов данных анализирует, что рынок гибридной инкапсуляции оценивался в 3,3 миллиарда долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет стоимости 5,06 миллиарда долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 5,50% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов.

Определение рынка

Инкапсуляция — полезный метод увеличения доставки живых клеток и биологически активных молекул в пищу. Защитная оболочка капсул должна быть изготовлена ​​из пищевых биоразлагаемых материалов, которые эффективно образуют барьер между внутренней фазой и окружающей средой.

Объем отчета и сегментация рынка

Динамика мирового рынка гибридной инкапсуляции

Драйверы

• Различные преимущества, предлагаемые технологией инкапсуляции

Различные преимущества инкапсуляции, такие как контролируемое высвобождение ингредиентов, способствуют расширению рынка гибридной инкапсуляции. Улучшенная термо- и окислительная стойкость, увеличенный срок хранения и улучшенное качество конечного продукта способствуют росту рынка гибридных капсул. Кроме того, инкапсуляция способствует маскировке вкуса и запаха, а также доставке точного количества питательных веществ, что определяет тенденции в отрасли. Инкапсулирование активных ингредиентов также обеспечивает повышенную стабильность конечных продуктов и во время обработки, что будет стимулировать рынок гибридных капсул в течение прогнозируемого периода.

• Растущая важность внедрения передовых технологий, таких как инкапсуляция пищевых продуктов.

Кроме того, рынок находится под сильным влиянием изменения диетических предпочтений потребителей. Меняющийся образ жизни людей, внедрение передовых технологий, таких как микрокапсуляция и наноинкапсуляция, рост спроса на функциональные продукты питания, увеличение числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, улучшение уровня жизни в сочетании с ростом сознания здоровья, рост Срок годности, а также привлекательность продукта, а также рост случаев ожирения и диабета стимулируют спрос на рынок гибридных капсул.

Возможность

Кроме того, ожидается, что быстрый рост мирового спроса на переработанные и упакованные продукты питания в результате растущего предпочтения удобных и здоровых пищевых продуктов будет способствовать росту рынка. Кроме того, развитие передовых технологий для освоения нишевых рынков, таких как уменьшение размера капсул и повышение биодоступности, а также государственная поддержка и улучшение экономических условий в развивающихся странах создадут новые возможности для рынка гибридных капсул в период с 2022 по 2029 год. По мере роста осведомленности потребителей о здоровье они отдают предпочтение вкусным, полезным и удобным продуктам питания, которым может соответствовать гибридная инкапсуляция.

Ограничения

Однако ожидается, что высокая стоимость инкапсулированных ингредиентов, препятствующая массовой коммерциализации, замедлит рост рынка. Отсутствие коммерциализации рынка из-за строгих правил создаст рыночную проблему для рынка гибридной инкапсуляции в течение прогнозируемого периода.

В этом отчете о рынке гибридной инкапсуляции представлена ​​подробная информация о последних разработках, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке гибридной инкапсуляции, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок гибридной инкапсуляции

Ожидается, что пандемия COVID-19 окажет значительное влияние на рынок капсул для пищевых продуктов из-за сбоев в цепочках поставок. Полисахариды, белки, липиды и эмульгаторы являются важным сырьем и составами на рынке гибридных капсул. Сырье в больших количествах импортируется европейскими странами, такими как Германия и Польша, из Азиатско-Тихоокеанского региона. Закрытие международных границ и торговые барьеры остановили весь импорт и экспорт, нарушив производственный процесс. В странах Азиатско-Тихоокеанского региона, таких как Индия и Китай, расположены различные небольшие развивающиеся компании по производству продуктов для капсулирования пищевых продуктов. Эти предприятия добывают сырье на местном уровне, а затем экспортируют готовую продукцию как на внутренний, так и на международный рынок.

Недавнее развитие

• BASF SE и Sandoz GmbH, дочерняя компания Novartis, договорились инвестировать в кампус Кундл/Шафтенау в Австрии в апреле 2021 года. Это соглашение позволяет BASF SE расширить свое производство ферментов и биотехнологической продукции.
• В мае 2021 года Керри объявила, что построит специально построенный центр передового опыта в области пищевых технологий и инноваций в Квинсленде, Австралия.
• В октябре 2019 года Cargill Incorporated инвестирует 100 миллионов долларов США в свой индонезийский завод по производству подсластителей, чтобы построить мельницу для влажной кукурузы с сушилкой для крахмала, чтобы увеличить производство крахмала и подсластителей.
• В ноябре 2021 года компания инвестировала 50 миллионов евро в новый завод по производству натуральных пищевых ингредиентов в Джорджии, США, для улучшения производственных мощностей в США.

Объем мирового рынка гибридной инкапсуляции

Рынок гибридной инкапсуляции сегментирован по материалу оболочки, основной фазе и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Материал корпуса

• Полисахариды
• Белки
• Липиды
• Эмульгаторы
• Другие материалы корпуса

Основная фаза

• Витамины
• Минералы
• Ферменты
• Органические кислоты
• Добавки
• Пробиотики
• Пребиотики
• Эфирные масла
• Другой

Приложение

• Пищевые добавки
• Функциональные пищевые продукты
• Выпечка
• Кондитерские изделия
• Напитки
• Замороженные продукты
• молочные продукты

Региональный анализ/аналитика рынка гибридной инкапсуляции

Анализируется рынок гибридной инкапсуляции, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется с учетом страны, материала оболочки, основной фазы и применения, как указано выше.

В отчет о рынке гибридной инкапсуляции включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Великобритания, Италия, Франция, Испания, Россия, Турция, Швейцария, Бельгия, Нидерланды, Дания, Швеция, Польша, Турция, остальные страны Европы, Япония, Китай, Южная Корея, Индия, Австралия, Сингапур, Япония, Таиланд, Индонезия, Новая Зеландия, Вьетнам, Таиланд, Индонезия, Малайзия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Южная Африка, Кувейт, Катар, Оман, Саудовская Аравия, ОАЭ, и остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки.

Северная Америка лидирует на рынке гибридной инкапсуляции благодаря расширению различных рынков конечной продукции в этом регионе. Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет расти значительными темпами в период с 2022 по 2029 год благодаря процветанию пищевой промышленности, росту располагаемого дохода и росту урбанизации.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка гибридной инкапсуляции

Конкурентная среда на рынке гибридной инкапсуляции предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке гибридной инкапсуляции.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке гибридной инкапсуляции:

• АДМ (США)
• Корпорация Сиско (США)
• Конагра Фудсервис, Инк. (США)
• Роял Ридж Фрутс (США)
• Capricorn Food Products India Ltd. (Индия)
• АЛЬФА ЛАВАЛЬ (Швеция)
• Tricom Fruit Products Limited (Индия)
• Капуццо Срл (Италия)
• Группа Фройденберг (Германия)
• Нерв Фудс Лтд. (Индия)
• Майсур Фрукты (Индия)
• Rhodes Food Group (Южная Африка)
• Дель Монте (США)
• MANDAR FOOD PRODUCTS (Индия)
• КОРПОРАЦИЯ АОХАТА (Япония)
• Рид Продюсер Ко. (США)
• Спейфрут Лтд. (Великобритания)
• PACIFIC COAST FRUIT COMPANY (США)
• Washington Fruit & Produce Co (США)

 

---

Артикул-57233