Global Healthy Snacks Market
Размер рынка в млрд долларов США
CAGR :
% 
USD
95.56 Billion
USD
122.18 Billion
2024
2032
 Прогнозируемый период |
2025 –2032 |
 Размер рынка (базовый год) |
USD 95.56 Billion |
 Размер рынка (прогнозируемый год) |
USD 122.18 Billion |
 CAGR |
% |
| Основные игроки рынка |
|
Сегментация мирового рынка полезных закусок по видам продукции ( сухофруктыбатончики из злаков и мюсли , орехи и семена, мясо и смеси из сухофруктов и орехов), заявлению (без глютена, с низким содержанием жира, без сахара и другие), каналу сбыта (гипермаркеты и супермаркеты, специализированные продовольственные магазины, магазины шаговой доступности, интернет-магазины и другие), упаковке (банки, коробки, пакеты , жестяные банки и другие) — тенденции отрасли и прогноз до 2032 г.
Размер рынка здоровых закусок
- Мировой рынок здоровых закусок оценивался в 95,56 млрд долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 122,18 млрд долларов США к 2032 году.
- В прогнозируемый период с 2025 по 2032 год рынок, вероятно, будет расти среднегодовыми темпами в 3,12%, в первую очередь за счет повышения осведомленности потребителей о важности сбалансированного питания и здорового образа жизни.
- Этот рост обусловлен растущей распространенностью активного образа жизни, особенно в городских районах, что привело к всплеску привычки перекусывать на ходу.
Анализ рынка здоровых закусок
- Рынок здоровых закусок переживает устойчивый рост, обусловленный растущей осведомленностью о здоровье, растущим спросом на функциональные продукты питания и переходом к профилактическим методам здравоохранения. Потребители отдают приоритет богатым питательными веществами, органическим продуктам и продуктам с чистой этикеткой, заставляя бренды вводить новшества с суперпродуктами , обогащенными белком закусками и обогащенными предложениями. Сотрудничество между компаниями по производству продуктов питания и брендами здорового образа жизни создает комплексные решения для здоровья, персонализирует варианты закусок и повышает лояльность потребителей, тем самым расширяя общую рыночную картину
- Быстрый рост онлайн-ритейла и мобильных приложений для продуктов питания делает здоровые закуски более доступными для более широкой аудитории. Урбанизация в сочетании с ростом располагаемых доходов и растущей склонностью к фитнесу и осознанному питанию меняет потребительские предпочтения. Новые тенденции, такие как веганские закуски, кето-дружественные продукты и продукты, богатые пробиотиками, набирают обороты, в то время как инициативы по устойчивому развитию, такие как биоразлагаемая упаковка и этические методы закупок, укрепляют ценность бренда среди экологически сознательных потребителей
- Например, в марте 2025 года компания General Mills объявила о запуске новой линейки органических протеиновых батончиков под брендом Nature Valley, стремясь удовлетворить растущий спрос на чистые, экологичные и полезные для здоровья варианты закусок в Северной Америке и Европе.
- В глобальном масштабе рынок здоровых закусок трансформируется за счет технологических инноваций, таких как персонализированное питание на основе искусственного интеллекта, блокчейн для прозрачности цепочки поставок и достижения в области методов сохранения продуктов питания. Поддерживающая государственная политика, поощряющая здоровые привычки питания, и увеличение инвестиций в стартапы в области устойчивых пищевых технологий еще больше стимулируют расширение рынка. Поскольку приоритеты потребителей продолжают меняться в сторону благополучия, удобства и экологической ответственности, сектор здоровых закусок становится ключевым столпом будущей глобальной продовольственной экономики
Объем отчета и сегментация рынка здоровых закусок
|
Атрибуты |
Ключевые данные о рынке здоровых закусок |
|
Охваченные сегменты |
|
|
Страны, охваченные |
Северная Америка
Европа
Азиатско-Тихоокеанский регион
Ближний Восток и Африка
Южная Америка
|
|
Ключевые игроки рынка |
|
|
Возможности рынка |
|
|
Информационные наборы данных с добавленной стоимостью |
Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ цен, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу. |
Тенденции рынка здоровых закусок
«Растет популярность здоровых закусок на растительной и веганской основе»
- Потребители все чаще переходят на растительные и флекситарианские диеты, что приводит к росту спроса на веганские здоровые закуски, не содержащие ингредиентов животного происхождения. Этот сдвиг обусловлен проблемами со здоровьем, этикой и окружающей средой, побуждая бренды создавать инновационные закуски с использованием бобовых, семян, орехов, фруктов и овощей
- Бренды Healthy Snacks расширяют свои портфели протеиновыми батончиками на растительной основе, йогуртами без молочных продуктов, вяленым мясом без мяса и овощными чипсами, чтобы удовлетворить этот растущий сегмент. Многие продукты теперь выделяются заявлениями о высоком содержании белка, клетчатки и отсутствии аллергенов, чтобы удовлетворить разнообразные потребности потребителей, особенно среди миллениалов и поколения Z
- Маркетинговые усилия все больше подчеркивают преимущества устойчивости закусок на растительной основе, включая снижение выбросов углерода, сокращение потребления воды и отсутствие жестокости при использовании. Такие сертификаты, как веганский, без ГМО и органический, становятся важными факторами, влияющими на покупку, и отображаются на упаковке.
Например,
- В 2024 году бренд RXBAR компании Kellanova запустил « RXBAR Plant» — новый веганский протеиновый батончик с гороховым и миндальным белком, ориентированный на потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих растительные альтернативы.
- Mondelez расширила свой бренд «Perfect Snacks», выпустив охлажденные протеиновые батончики на растительной основе с чистыми и простыми ингредиентами.
- Бренд Off The Eaten Path компании PepsiCo представил новую линейку чипсов для закусок на растительной основе, изготовленных из бобовых и овощей, чтобы удовлетворить растущий спрос на полезные для здоровья варианты перекусов на растительной основе.
- Поскольку образ жизни, основанный на растительном питании, продолжает получать все большее признание, внедрение инновационных, экологически чистых и вкусных веганских закусок останется ключевым фактором на рынке здоровых закусок, позволяя брендам охватить более широкую, этически сознательную потребительскую базу и обеспечить долгосрочный рост.
Динамика рынка здоровых закусок
Водитель
«Расширение тенденций здорового образа жизни и благополучия»
- Глобальный рост осознания здоровья и благополучия значительно стимулирует рынок здоровых закусок. Потребители активно ищут закуски, которые соответствуют более широким целям образа жизни, таким как контроль веса, фитнес, психическое благополучие и профилактическое здравоохранение, делая питательные перекусы неотъемлемой частью повседневной жизни
- Бренды извлекают выгоду из этой тенденции, предлагая закуски, адаптированные под конкретные потребности в области оздоровления, от батончиков с высоким содержанием белка, способствующих восстановлению мышц, до закусок с успокаивающими травами для снятия стресса. Соответствие предложений закусок тенденциям в области фитнеса, практикам осознанности и целостным движениям за здоровье укрепляет актуальность бренда и вовлеченность потребителей
- Цифровые платформы, фитнес-приложения и влиятельные лица в сфере здорового образа жизни играют ключевую роль в продвижении здоровых привычек перекусов, побуждая потребителей делать осознанный выбор в отношении питания и отдавать предпочтение брендам, которые соответствуют их личным принципам здорового образа жизни.
Например,
- В 2024 году компания General Mills запустила новую кампанию для своего бренда Nature Valley, позиционируя его как оздоровительный компаньон для людей, ведущих активный образ жизни, включая партнерство с фитнес-студиями и оздоровительными центрами.
- Бренд Health Warrior компании PepsiCo представил линейку батончиков с семенами чиа и закусок из семян тыквы, специально разработанных для восстановления после тренировок и поддержания энергии, в ответ на растущий рынок фитнеса и здорового образа жизни.
- В начале 2025 года компания Nestlé заключила партнерское соглашение с ведущей цифровой платформой здорового образа жизни Noom, чтобы предложить персонализированные рекомендации по здоровому питанию, сочетающие в себе питание и поведенческий коучинг.
- Поскольку движение за здоровье и благополучие продолжает переопределять ожидания потребителей, приведение продуктов для здоровых закусок в соответствие с этими тенденциями образа жизни будет иметь решающее значение для брендов, стремящихся завоевать долю рынка, стимулировать инновации и завоевать длительную лояльность потребителей.
Возможность
« Растущий спрос на персонализированное питание и индивидуальную настройку »
- Растущее желание потребителей персонализированного питания представляет собой прибыльную возможность для брендов здоровых закусок. Покупатели ищут закуски, соответствующие их индивидуальным целям в области здоровья, диетическим предпочтениям и генетическим профилям, что стимулирует рост индивидуальных решений в области питания по запросу, которые предлагают целевые функциональные преимущества, такие как прилив энергии, снятие стресса, здоровье кишечника или контроль веса.
- Компании используют искусственный интеллект, носимые технологии здравоохранения и анализ питания на основе ДНК для создания персонализированных коробок для закусок, настраиваемых смесей ингредиентов и планов питания. Такой подход повышает вовлеченность потребителей и способствует премиализации, поскольку потребители готовы платить больше за продукты, которые точно соответствуют их личным потребностям и целям образа жизни
- Сотрудничество между брендами продуктов питания и стартапами в сфере технологий для здоровья, а также достижения в области цифровых платформ здравоохранения ускоряют разработку гиперперсонализированных предложений закусок на основе данных как в розничных сетях, так и в каналах прямых продаж потребителям (D2C).
Например,
- В 2024 году программа акселерации PepsiCo поддержала новые стартапы, ориентированные на персонализированное питание, включая платформу D2C, предлагающую индивидуальные подписки на полезные закуски на основе данных о здоровье пользователей.
- Nestlé Health Science расширила инвестиции в Persona Nutrition, предоставив персонализированные витаминные комплексы и индивидуальные рекомендации по перекусам с использованием оценок на основе искусственного интеллекта
- Индийский бренд питания MyFitFuel в 2025 году представил персонализированные наборы закусок, основанные на фитнес-целях и диетических предпочтениях, ориентированные на спортсменов и любителей здорового образа жизни.
- Поскольку потребители все чаще требуют точного питания, соответствующего их уникальным стремлениям к здоровому образу жизни, рынок здоровых закусок имеет огромный потенциал для извлечения выгоды из тенденций персонализации, способствуя более глубокой лояльности к бренду и стимулируя рост рынка премиальных товаров.
Сдержанность/Вызов
« Короткий срок хранения и проблемы сохранности натуральных закусочных продуктов »
- Отсутствие искусственных консервантов в здоровых и чистых закусках часто приводит к сокращению срока годности, что создает серьезную проблему для производителей и розничных продавцов. Сохранение свежести, текстуры и вкуса продукта в течение длительного времени без ущерба для целостности натуральных ингредиентов становится все более трудным, особенно для минимально обработанных продуктов
- Более короткий срок хранения может привести к более высоким показателям порчи продукции, отходов и возвратов, что негативно сказывается на прибыльности и эффективности цепочки поставок. Это особенно сложно в глобальных распределительных сетях, где более длительное время транзита и различные условия хранения могут повлиять на качество продукции
- Разработка методов естественной консервации, таких как обработка под высоким давлением (HPP), вакуумная упаковка или использование природных антиоксидантов, требует значительных инвестиций в НИОКР и производственную инфраструктуру, что увеличивает эксплуатационные расходы для брендов, стремящихся поддерживать «чистую этикетку».
Например,
- В 2024 году компания KIND Snacks столкнулась с проблемами порчи продукции в летние месяцы на некоторых рынках из-за отсутствия консервантов в своих батончиках на основе орехов, что побудило ее пересмотреть упаковочные решения.
- Hippeas, бренд закусок на растительной основе, запустил новую линейку в 2023 году, но был вынужден изменить рецептуру в течение года из-за жалоб потребителей на несвежесть и сокращение срока годности.
- Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) сообщила в 2024 году, что пищевые отходы от скоропортящихся натуральных продуктов, включая закуски, увеличились на 8% во всем мире из-за неадекватной инфраструктуры холодильной цепи на развивающихся рынках.
- Поскольку потребители все чаще отдают предпочтение продуктам без консервантов, поставщикам здоровых закусок необходимо инвестировать в передовые технологии естественного сохранения и более продуманные упаковочные инновации, чтобы преодолеть ограничения по срокам хранения и обеспечить стабильное качество продукции на различных рынках.
Объем рынка здоровых закусок
Рынок сегментирован по продукту, заявлению, каналу сбыта и упаковке.
|
Сегментация |
Субсегментация |
|
По продукту |
|
|
По иску |
|
|
По каналу распространения |
|
|
По упаковке |
|
Региональный анализ рынка здоровых закусок
« Северная Америка — доминирующий регион на рынке здоровых закусок»
- В Северной Америке наблюдается изменение потребительских привычек: все больше людей перекусывают между приемами пищи или даже заменяют традиционные приемы пищи закусками.
- Растущий спрос на более полезные альтернативы закускам стимулирует устойчивый рост, поскольку потребители ищут закуски, которые соответствуют их целям в области здорового образа жизни.
- Растущая осведомленность о здоровом образе жизни и напряженный график повседневной жизни повышают популярность удобных, но питательных вариантов перекусов по всему региону.
- Эти меняющиеся модели потребления позиционируют Северную Америку как ключевой драйвер роста рынка здоровых закусок в прогнозируемый период.
«Прогнозируется, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будут зарегистрированы самые высокие темпы роста»
- Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет наблюдаться самый быстрый рост рынка полезных закусок в период с 2025 по 2032 год.
- Основными факторами этого спроса являются тенденции модернизации и растущее предпочтение удобных вариантов перекуса в странах с развивающейся экономикой, таких как Индия и Китай.
- Растущая урбанизация и все более напряженный образ жизни побуждают потребителей выбирать более здоровые и доступные альтернативы перекусам.
- Эти факторы позиционируют Азиатско-Тихоокеанский регион как ключевой регион для расширения отрасли здоровых закусок в прогнозируемый период.
Доля рынка здоровых закусок
Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.
Основными лидерами рынка, работающими на рынке, являются:
- ITC Limited (Индия)
- Kambly SA (Швейцария)
- Mondelēz International (США)
- PepsiCo (США)
- Компания Kraft Heinz (США)
- General Mills Inc. (США)
- Parle Products Pvt. Ltd. (Индия)
- Патанджали Аюрвед Лимитед (Индия)
- Britannia Industries (Индия)
- Келланова (США)
- pladis global (Великобритания)
- Печенье Walker's Shortbread (Великобритания)
- Lotus Bakeries Corporate (Бельгия)
- Nestlé (Швейцария)
- Burton's Biscuits Co (Великобритания)
Последние разработки на мировом рынке здоровых закусок
- В октябре 2024 года компания Zydus Wellness объявила о выходе на рынок здоровых закусок, приобретя Naturell India, производителя богатых белком закусок Ritebite, за 42,3 млн долларов США, включая 100% акций и ее дочернюю компанию, что укрепило ее потребительский портфель товаров для здоровья и увеличило ожидаемую прибыль на акцию (EPS) с первого года после приобретения.
- В декабре 2023 года стартап Farmley, занимающийся производством полезных для здоровья закусок, привлек 6,7 млн долларов США в рамках предварительного финансирования серии B для расширения своего присутствия в розничной торговле в офлайн-режиме и стимулирования инноваций в продукции, позиционируя себя для ускоренного роста в сегменте полезных для здоровья закусок.
- В сентябре 2023 года компания Danone UK&I представила новую линейку молочных закусок с высоким содержанием белка под торговой маркой GetPRO, предлагая такие продукты, как йогурты с высоким содержанием белка, муссы, пудинги и напитки без добавления сахара и с низким или 0% содержанием жира, ориентированные на любителей фитнеса и расширяющие портфолио здоровых закусок.
- В сентябре 2023 года бренд RXBAR компании Kellanova объединился с подкастером Марией Менунос для запуска ограниченной серии батончиков RXBAR ManifX с персонализируемой оберткой, со вкусом шоколада с морской солью и 12 г белка, что повысило узнаваемость бренда и привлекательность для потребителей.
- В июне 2023 года компания Unilever объявила о приобретении Yasso Holdings, Inc., бренда, известного в США замороженным греческим йогуртом премиум-класса, что соответствует ее стратегии премиализации и расширяет свою бизнес-группу по производству мороженого за счет более полезных и вкусных замороженных закусок.
- В марте 2022 года компания CLIF расширила ассортимент закусок, выпустив CLIF Thins — хрустящую версию оригинального батончика CLIF BAR, изготовленную из растительных ингредиентов. Это расширило ассортимент продукции и привлекло потребителей, заботящихся о своем здоровье и ищущих более легкие альтернативы для перекусов.
SKU-
Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud
- Интерактивная панель анализа данных
- Панель анализа компании для возможностей с высоким потенциалом роста
- Доступ аналитика-исследователя для настройки и запросов
- Анализ конкурентов с помощью интерактивной панели
- Последние новости, обновления и анализ тенденций
- Используйте возможности сравнительного анализа для комплексного отслеживания конкурентов
Методология исследования
Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Этап включает получение рыночной информации или связанных данных из различных источников и стратегий. Он включает изучение и планирование всех данных, полученных из прошлого заранее. Он также охватывает изучение несоответствий информации, наблюдаемых в различных источниках информации. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием статистических и последовательных моделей рынка. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Чтобы узнать больше, пожалуйста, запросите звонок аналитика или оставьте свой запрос.
Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, патентный анализ, анализ цен, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщика. Чтобы узнать больше о методологии исследования, отправьте запрос, чтобы поговорить с нашими отраслевыми экспертами.
Доступна настройка
Data Bridge Market Research является лидером в области передовых формативных исследований. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим существующим и новым клиентам данные и анализ, которые соответствуют и подходят их целям. Отчет можно настроить, включив в него анализ ценовых тенденций целевых брендов, понимание рынка для дополнительных стран (запросите список стран), данные о результатах клинических испытаний, обзор литературы, обновленный анализ рынка и продуктовой базы. Анализ рынка целевых конкурентов можно проанализировать от анализа на основе технологий до стратегий портфеля рынка. Мы можем добавить столько конкурентов, о которых вам нужны данные в нужном вам формате и стиле данных. Наша команда аналитиков также может предоставить вам данные в сырых файлах Excel, сводных таблицах (книга фактов) или помочь вам в создании презентаций из наборов данных, доступных в отчете.
