Глобальный рынок продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Глобальный рынок продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия, по типу (функциональные продукты питания, обогащенные и полезные хлебобулочные изделия, здоровые закуски, продукты BFY, напитки, шоколад и другие), калорийности (без калорий, низкокалорийные и пониженные калорийности), природе (Без ГМО и ГМО), Содержание жира (без жира, с низким содержанием жира и с пониженным содержанием жира), Категория (обычные и органические), Без глютена, Без молочных продуктов, Без сои, Без орехов, Безлактоза, без искусственных ароматизаторов, без искусственных красителей и другие) и канал сбыта (магазинная и внемагазинная розничная торговля) - тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия

Рынок продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия, особенно продуктов, повышающих иммунитет, пережил значительный рост. С ростом осведомленности потребителей о важности сильной иммунной системы спрос на продукты, богатые антиоксидантами, резко возрос. Такие продукты, как фрукты, овощи, пробиотики, и травяные добавки набирают обороты из-за их предполагаемой способности улучшать иммунную функцию. Эта тенденция еще больше усиливается продолжающейся пандемией COVID-19, которая заставляет потребителей отдавать приоритет продуктам, которые поддерживают общее состояние здоровья и иммунитет.

Объем мирового рынка продуктов питания для здоровья и здоровья в 2023 году оценивался в 878,84 миллиарда долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, он достигнет 1 816,44 миллиарда долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит 9,50% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год. такие как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, игроки рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта / экспорта, анализ цен, анализ потребления продукции. , патентный анализ и поведение потребителей.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Продукты для здоровья и хорошего самочувствия — это питательные варианты, которые положительно влияют на здоровье и благополучие. Эти продукты обычно богаты необходимыми питательными веществами, такими как витамины, минералы, клетчатка и антиоксиданты, но при этом содержат мало вредных для здоровья компонентов, таких как добавленный сахар, насыщенные жиры и искусственные добавки.

Динамика рынка продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия

Драйверы

• Растущее предпочтение растительным продуктам

Растущее предпочтение растительных продуктов на рынке продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия отражает сдвиг в сторону более здорового питания. Продукты растительного происхождения, такие как фрукты, овощи, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты, богаты необходимыми питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами, но содержат меньше насыщенных жиров и холестерина по сравнению с продуктами животного происхождения. Кроме того, растительная диета связана с различными преимуществами для здоровья, включая снижение риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. Эта тенденция подчеркивает стремление потребителей к питательным, устойчивым и экологически чистым продуктам питания, что способствует росту рынка.

• Стареющее население ищет более здоровые варианты

По мере старения населения на рынке продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия уделяется повышенное внимание. Пожилые люди с возрастом все больше беспокоятся о сохранении своего здоровья и жизненной силы, что заставляет их искать продукты, которые удовлетворяют их конкретные потребности в питании. Более здоровые варианты часто включают в себя продукты с высоким содержанием питательных веществ, которые могут помочь решить возрастные проблемы со здоровьем, такие как здоровье костей, когнитивные функции и иммунная поддержка. Предпочтения этой группы населения стимулируют спрос на продукты, способствующие общему благополучию и долголетию.

Возможности

• Удобство и решения для питания на ходу

Удобные и готовые к использованию решения в области питания отвечают быстро меняющемуся образу жизни потребителей, ищущих здоровую и оздоровительную пищу. Эти варианты предлагают быстрый и легкий доступ к питательным блюдам и закускам, которые вписываются в плотный график. Такие продукты, как батончики-заменители еды, расфасованные салаты, смузи, а закуски с контролируемым количеством порций представляют собой удобную альтернативу традиционному, трудоемкому приготовлению еды. В их состав часто входят полезные ингредиенты, сбалансированные макронутриенты и дополнительные витамины и минералы, что позволяет потребителям сохранять свои привычки, заботящиеся о своем здоровье, даже в условиях нехватки времени.

• Технологические достижения в производстве продуктов питания

Технологические достижения в производстве продуктов питания трансформируют рынок продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия, повышая безопасность, качество и пищевую ценность. Такие инновации, как точное земледелие, генная инженерия и методы обработки пищевых продуктов, позволяют выращивать богатые питательными веществами культуры, разрабатывать функциональные продукты питания, обогащенные витаминами и минералами, а также создавать более здоровые альтернативы традиционным ингредиентам. Кроме того, достижения в области упаковки и хранения пищевых продуктов продлевают срок их хранения, сохраняя при этом свежесть и пищевую целостность. Эти достижения гарантируют, что потребители имеют доступ к более широкому спектру питательных и удобных вариантов продуктов питания, ориентированных на здоровье, что способствует росту рынка.

Ограничения/вызовы

• Более короткий срок хранения свежих продуктов

Более короткий срок хранения свежих продуктов представляет собой препятствие на рынке продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия из-за последствий для отходов и доступности. Свежие продукты, известные своим превосходным содержанием питательных веществ и вкусом, предпочитают потребители, заботящиеся о своем здоровье. Однако их скоропортящийся характер требует быстрого потребления или охлаждения, что ограничивает их доступность и потенциально увеличивает производственные затраты. Более того, более короткие сроки хранения могут привести к потере непроданных запасов, что повлияет на рентабельность и усилия по устойчивому развитию, а также сдержит рост рынка.

• Отсутствие образования о пользе для здоровья

Многие потребители могут не до конца понимать пищевую ценность или потенциальные преимущества для здоровья определенных продуктов, что приводит к неправильным представлениям или неосведомленному выбору диеты. Без достаточных знаний люди могут игнорировать более здоровые варианты или полагаться на вводящие в заблуждение маркетинговые заявления. Этот недостаток понимания может препятствовать усилиям по пропаганде более здорового питания и способствовать распространению проблем со здоровьем, связанных с питанием. Таким образом, отсутствие знаний о пользе для здоровья представляет собой серьезную проблему для роста рынка продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия.

В этом отчете о рынке представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли промышленности начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавние улучшения

• В мае 2022 года Oreo запустила новую линейку безглютеновых Oreo в США, Oreo Zero в Китае, Lacta Intense в Бразилии и шоколадного продукта Caramilk в Австралии. Эти продукты созданы на основе новых рецептур для потребителей, заботящихся о своем здоровье, поскольку здоровье и благополучие продолжают оставаться в центре внимания инноваций компании.
• В марте 2022 года компания Danone выпустила многоцелевой питьевой йогурт Activia+, который поддерживает иммунную систему. Новый напиток включает в себя миллиарды активных и живых бактерий, которые поддерживают здоровье кишечника, а также содержит витамин D, C и цинк для поддержания иммунной системы. Запуск нового продукта помог компании удовлетворить спрос потребителей, заботящихся о своем здоровье, и в конечном итоге помог компании увеличить прибыль.
• В мае 2021 года PepsiCo выпустила Soulboost, функциональный напиток из газированной воды. Продукт имеет две разновидности: Lift, поддерживающий умственную выносливость, и Ease, поддерживающий расслабление. Запуск нового продукта помог бренду расширить ассортимент оздоровительных продуктов, что в конечном итоге поможет компании получить больший доход. Эта стратегическая диверсификация увеличивает присутствие PepsiCo на рынке и увеличивает потенциальный доход в процветающем сегменте здоровья и хорошего самочувствия.

Объем рынка продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия

Рынок разделен на шесть заметных сегментов в зависимости от типа, калорийности, природы, содержания жира, категории, категории без категории и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Функциональная пища
• Обогащенные и полезные хлебобулочные изделия
• Здоровые закуски
• БФЙ Еда
• Напитки
• Шоколадные конфеты
• Другие

Калорийность

• Нет калорий
• Низкая калорийность
• Пониженная калорийность

Природа

• Без ГМО
• ГМО

 Содержание жира

• Нет жира
• С низким содержанием жира
• С пониженным содержанием жира

 Категория

• Общепринятый
• Органический

Бесплатно из категории

• Не содержит глютен
• Без молока
• Без сои
• Без орехов
• Не содержит лактозы
• Искусственный ароматизатор
• Искусственный бесцветный
• Другие

Канал распределения

• Магазины розничной торговли
• Немагазинные розничные торговцы

Региональный анализ/аналитика рынка продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия

Рынок анализируется, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляются по типу, вкусу, содержанию калорий, природе, содержанию жира, категории, без категории и каналу распространения, как указано выше.

В отчет о рынке включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка и остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Северная Америка доминирует на рынке продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия из-за увеличения спроса на питательные и обогащенные продукты питания среди потребителей в США.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим регионом на рынке продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия благодаря растущей тенденции к увеличению потребления здоровых продуктов питания и напитков.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия

Конкурентная среда рынка предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, а также доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке:

• Данон (Франция)
• ПепсиКо (США)
• США General Mills Inc. (США)
• Каши (США)
• Компания Quaker Oats (США)
• Марс, Инкорпорейтед (США)
• Эбботт (США)
• Компания Huel Inc. (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)
• Green Valley Dairies (Новая Зеландия)
• ЛИБЕРТЕ (Канада)
• Чобани, ООО. (НАС)
• Стоунифилд Фарм, Инк. (США)
• Проект «Фуражир» (США)
• Кайт-Хилл (США)
• ЛАВВА (Израиль)
• Альтер Эко Фудс (США)
• Шоколадные конфеты Lake Champlain (США)
• Simply Good Foods USA, Inc. (США)
• Маспекс (Польша)
• Монделес Интернешнл. (НАС)
• Келлогг Ко. (США)
• Нестле (Швейцария)
• Yakult Honsha Co., Ltd. (Япония)
• Компания ГСК. (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)