Мировой рынок халяльной еды – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Глобальный рынок халяльной еды, по типу (халяльная еда, халяльные напитки и халяльные добавки), каналу сбыта (гипермаркеты/супермаркеты, круглосуточные магазины, интернет-каналы и другие), типу продукта (мясо, птица и морепродукты, фрукты и овощи, молочные продукты, Крупы и крупы, масло, жиры и воски, кондитерские изделия и другие), продуктовая база (нативный крахмал, модифицированный крахмал и подсластители) – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер рынка халяльных продуктов питания

За последние несколько лет халяльные продукты питания стали популярными среди немусульманских и мусульманских потребителей, поскольку они превратились из символа гигиены, качества и санитарии. Растущий интерес среди потребителей-немусульман к потреблению веганских продуктов питания в сочетании с внедрением продукции халяльных производителей для этих сознательных потребителей, вероятно, будет способствовать росту рынка. Например, компания AIИслами Foods и гигант халяльной еды из Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ) в 2021 году выпустили бургер на растительной основе.

Согласно анализу Data Bridge Market Research, объем рынка халяльной еды, как ожидается, достигнет 5 912,58 млрд долларов США к 2030 году, что составит 2 371,00 млрд долларов США в 2022 году, при этом среднегодовой темп роста составит 12,10% в течение прогнозируемого периода с 2023 по 2030 год. Такие сценарии, как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка халяльных продуктов питания

Определение рынка

Халяльная еда – это продукты питания, соответствующие исламским стандартам. Согласно исламским законам, халяльная еда не содержит ингредиентов, которые обрабатываются, производятся или хранятся в достаточно чистых емкостях. Халяльная пища более этична, безопасна для употребления, менее подвержена загрязнению мясом и ускоряет обмен веществ, поскольку не содержит ядов, свинины, алкоголя или интоксикантов, а также антисанитарных веществ.

Динамика рынка халяльных продуктов питания

Драйверы

• Растущее мусульманское население во всем мире стимулирует рост рынка

Растущее мусульманское население во всем мире вносит значительный вклад в рост рынка. Растущий спрос на халяль-сертифицированные продукты питания среди мусульман обусловлен гарантиями гигиены и безопасности пищевых продуктов. Согласно отчету Pew Research Center, беспартийного американского аналитического центра, базирующегося в США, ожидается, что к 2030 году рост мусульманского населения во всем мире увеличится примерно на 2,19 миллиарда человек. Таким образом, ожидается, что рост мусульманского населения будет стимулировать темпы роста рынка халяльной еды.

• Увеличение внедрения строгих правил в отношении халяльной еды

Многие исламские и неисламские страны внедряют строгие нормативные рамки, которые включают общепринятые стандарты, чтобы привлечь новых участников на рынок. Недавно правительство Индонезии в 2019 году ввело обязательные правила маркировки и сертификации «халяль», благодаря чему сегодня потребители отдают предпочтение халяльной пище. С ростом спроса на халяльные продукты производители расширили свой ассортимент продукции, предложив многочисленные продукты питания с добавленной стоимостью, включая сэндвичи, печенье, хот-доги, супы, конфеты, гамбургеры, кремы и пиццу. Таким образом, усиление соблюдения строгих правил в отношении халяльной продукции, вероятно, будет стимулировать рост рынка.

Возможности

• Растущие технологические достижения в области халяльных продуктов питания

Технологические достижения в области халяльных продуктов питания являются основной тенденцией, которая набирает популярность на мировом халяльном рынке. В условиях растущего спроса на халяльные продукты халяльные лаборатории активно занимаются вопросами безопасности пищевых продуктов. Эти лаборатории сосредоточены на анализе пищевых продуктов на предмет соблюдения стандартов качества и обнаружении присутствия алкоголя, блокчейна или свиного материала, которые укрепляют рынок. Например, Fluree PBC, американская компания, занимающаяся базами данных семантических графов с открытым исходным кодом, в 2022 году сотрудничала с Sinisana Technologies, малайзийской компанией Web3 Blockchain Traceability. В рамках этого сотрудничества они объявили, что позволят малайзийской организации цепочки поставок предложить своим клиентам непревзойденный комплексный поиск халяльных продуктов питания и безопасность.

• Стремительный выпуск новых продуктоврасширил линейку продуктов питания халяль

Активный выпуск новых продуктов и другие инновации крупных игроков рынка открывают многочисленные возможности для роста рынка. Например, в ноябре 2019 года компания Marks & Spencer запустила свои собственные халяльные блюда, в том числе запеченную с курицей и луком-пореем, тушеное мясо с курицей, куриную араббиату, тальятелле с курицей и грибами, куриный халфрези и курицу тикка масала. Эти блюда будут доступен в торговых точках Дубая, Великобритании и Сингапура, которыми управляет Al-Futtaim.

Ограничения/вызовы

• Множественные проблемы, связанные с рынком халяльной еды

Строгие законы и правила, введенные правительством, станут самой большой проблемой для роста рынка халяльных продуктов питания. Высокие затраты, связанные с НИОКР, также будут препятствовать росту рынка. Кроме того, отсутствие крупных халяльных производств и колебания цен на сырье снова подорвут темпы роста рынка в течение прогнозируемого периода.

В этом отчете о рынке халяльных продуктов питания представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке халяльной еды, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Недавнее развитие

• В 2021 году компания Agthia Group, базирующаяся в ОАЭ компания по производству продуктов питания и напитков, приобрела 80 процентов акций Nabil Foods. Благодаря этому приобретению Agitha получила прямой доступ к новым потокам доходов и существенным возможностям перекрестных продаж для реализации своей стратегии роста. Nabil Foods — иорданский дистрибьютор и производитель широкого ассортимента 100% замороженных и охлажденных халяльных продуктов, от сэндвичей с куриной шаурмой до шариков куббе.
• В 2021 году компания Crescent Foods, пионер в области производства халяльных продуктов из мяса и птицы премиум-класса, нарезанных вручную, представила программу общественного питания «под ключ» для столовых университетов и колледжей на национальном уровне. Компания будет предоставлять широкий ассортимент продуктов, включая индейку (сезонно), нарезанную вручную говядину, баранину и куриные продукты для питания на территории кампуса, в том числе в ресторанах.
• В 2021 году Нигерия начала партнерство с OneAgrix для улучшения доступа к рынкам сельского хозяйства и халяль в рамках AfCFTA. Благодаря этому партнерству они позволят стране получить лучший доступ к рынку, используя торговую платформу OneAgrix как на глобальном, так и на региональном уровне.
• В 2022 году Chicken Cottage объявила о выходе на рынок Восточной Африки с помощью соглашения о франчайзинговом партнерстве с Express Kitchen, дочерней компанией AAH Limited, для развития своего бизнес-направления.

Глобальный рынок продуктов питания Халяль

Рынок халяльной еды сегментирован по типу, каналу сбыта, типу продукта и продуктовой базе. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Халяльная еда
• Халяльные напитки
• Халяльные добавки

Канал распределения

• Гипермаркеты/Супермаркеты
• Магазины
• Интернет-канал
• Другие

Тип продукта

• Мясо, птица и морепродукты
• Фрукты и овощи
• молочные продукты
• Крупы и крупы
• Масло, жиры и воски
• Кондитерские изделия
• Другие

База продуктов

• Нативный крахмал
• Модифицированный крахмал
• Подсластители

Региональный анализ/аналитика рынка халяльных продуктов питания

Рынок халяльных продуктов анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам, каналам сбыта, типам продуктов и продуктовой базе, как указано выше.

В отчет о рынке халяльных продуктов питания включены следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе. , Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Юга Америка в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке халяльной еды с точки зрения доходов и рыночной доли благодаря постоянно растущему мусульманскому населению в этом регионе. Более того, рост индустрии продуктов питания и напитков, повышение осведомленности о питательном составе халяльной еды будут способствовать дальнейшему росту рынка в этом регионе.

Ожидается, что Европа станет самым быстроразвивающимся регионом в прогнозируемый период 2023-2030 годов из-за тенденции к увеличению количества сертифицированной продукции в этом регионе. Более того, повышение узнаваемости продукта среди потребителей будет способствовать дальнейшему росту промышленности в этом регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Анализ конкурентной среды и доли рынка халяльных продуктов питания

Конкурентная среда на рынке халяльных продуктов питания предоставляет подробную информацию по конкурентам. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной с рынком халяльной еды.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке халяльной еды:

• Nestlé SA (Швейцария)
• Каргилл, Инкорпорейтед (США)
• Юнилевер (Великобритания)
• Аль Ислами (Дубай)
• Американская продовольственная группа, ООО (США)
• QL Foods Sdn Bhd (Малайзия)
• ПРИМА АГРО ЛИМИТЕД (Малайзия)
• Саффрон Роуд (США)
• Алланасонс Прайвит Лимитед (Индия)
• Kawan Food Manufacturing Sdn Bhd (Малайзия)