Мировой рынок продуктов питания – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Мировой рынок продуктов питания по типу продукта (упакованные продукты питания, неупакованные продукты питания, напитки, табак, товары для дома и другие), каналу сбыта (супермаркеты и гипермаркеты, круглосуточные магазины, интернет-магазины и другие) – отраслевые тенденции и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер продовольственного рынка

Рост и расширение индустрии продуктов питания и напитков, увеличение количества гипермаркетов и супермаркетов, растущая осведомленность потребителей о высококачественных пищевых продуктах, а также рост личных располагаемых доходов крупных компаний стимулируют развитие продуктового рынка.

Бакалея включает в себя продукты питания и товары для дома, которые покупают потребители. Продуктовые магазины — это предприятия, которые хранят и упаковывают эти товары для потребителей. В этих магазинах продаются продукты питания и товары для дома, и их можно найти как онлайн, так и офлайн. Некоторые люди предпочитают совершать покупки лично, а другие предпочитают покупать продукты через Интернет. Продуктовые магазины предлагают широкий ассортимент продуктов питания, включая фрукты, молочные продукты, крупы, напитки, закуски, морепродукты, мясо и другие предметы первой необходимости для приготовления пищи.

Data Bridge Market Research анализирует мировой рынок продуктов питания, объем которого в 2022 году составил 11 947,24 миллиона долларов США, к 2030 году он, как ожидается, достигнет 18 335,27 миллиона долларов США, а в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год его среднегодовой темп роста составит 5,50%. Доминирует «упакованная еда». продуктовый сегмент мирового продовольственного рынка из-за удобства и широкого разнообразия упакованных пищевых продуктов, предпочитаемых потребителями во всем мире. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Под бакалейными товарами понимается широкий спектр продуктов питания и предметов домашнего обихода, которые потребители регулярно покупают для своих повседневных нужд. К таким товарам могут относиться упакованные и неупакованные продукты питания, напитки, табачные изделия, бытовые чистящие средства, средства личной гигиены и другие предметы первой необходимости. Продуктовые магазины, как физические, так и онлайн, являются основными точками розничной торговли, где потребители приобретают эти продукты. Эти магазины предлагают разнообразный выбор продуктов питания: от свежих продуктов до консервов, а также непродовольственных товаров, таких как чистящие средства. Покупка продуктов является неотъемлемой частью повседневной жизни, удовлетворяя пищевые, гигиенические и бытовые потребности.

Динамика мирового продовольственного рынка

Драйверы

• Изменение потребительских предпочтений

Сдвиг потребительских предпочтений в сторону более здоровых и удобных вариантов питания стимулирует продуктовый рынок. Потребители все чаще ищут органические, устойчивые продукты местного производства. Эта тенденция подталкивает бакалейных магазинов диверсифицировать свои продуктовые предложения и выбирать товары, соответствующие их предпочтениям.

• Растущая индустрия электронной коммерции

Быстрое расширение электронная коммерция в продуктовом секторе является важным драйвером. Онлайн-платформы предлагают удобство доставки на дом и широкий ассортимент товаров. С распространением мобильных приложений и онлайн-покупок продуктов традиционные ритейлеры и новые игроки вкладывают значительные средства в сферу цифровых продуктовых магазинов.

Возможности

• Новые технологические достижения

Интеграция технологий, таких как управление запасами на основе искусственного интеллекта, умные полки и персонализированный опыт покупок, открывает возможности для повышения эффективности и расширения взаимодействия с клиентами. Эти инновации могут помочь ритейлерам оптимизировать операции и удовлетворить индивидуальные потребности потребителей.

• Глобальное расширение продуктовой розничной торговли

Глобализация продуктовой розничной торговли открывает возможности для роста рынка. Выход на развивающиеся рынки с растущим населением среднего класса и располагаемыми доходами может быть прибыльным. Кроме того, международная торговля обеспечивает доступ к более широкому спектру продуктов.

Ограничения/вызовы

• Проблемы цепочки поставок

Перебои в цепочках поставок, о чем свидетельствует пандемия COVID-19, по-прежнему являются сдерживающим фактором. Такие проблемы, как задержки транспортировки, колебания цен на сырьевые товары и трудности с управлением запасами, могут привести к нехватке продукции и повлиять на размер прибыли.

• Устойчивое развитие и экологические проблемы

Удовлетворение растущего спроса на устойчивые и экологически чистые продукты при минимизации воздействия продуктовых магазинов на окружающую среду является серьезной задачей. Уравновешивание необходимости упаковки, сохранения продуктов питания и сокращения отходов требует инноваций и инвестиций в устойчивые методы, которые могут быть дорогостоящими и сложными.

Недавние улучшения

• В сентябре 2023 года компания Nestlé объявила, что планирует увеличить продажи своих питательных продуктов на 50% к 2030 году, уделив особое внимание пунктам рейтинга Health Star Rating. Они также стремятся продвигать сбалансированное питание и ответственный маркетинг.
• В октябре 2023 года Unilever инвестировала 19,4 миллиона евро в свою фабрику в Познани в Польше, чтобы удовлетворить растущий спрос на лапшу, подчеркнув возможности роста в этой удобной категории продуктов питания.

Объем мирового продовольственного рынка

Мировой продуктовый рынок сегментирован по типу продукта и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Упакованных продуктов питания
• Неупакованная еда
• Напитки
• Табак
• Товары для дома
• Другие

Канал распределения

• Супермаркеты и гипермаркеты
• Магазины
• Интернет-магазины
• Другие

Региональный анализ/понимание мирового продовольственного рынка

Анализируется мировой продуктовый рынок, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам продуктов и каналам сбыта, как указано выше.

В отчет о мировом рынке продуктов питания включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия. , Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африка (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом продуктовом рынке из-за большой численности населения региона, растущей урбанизации и меняющихся потребительских предпочтений.

Ожидается, что в регионе Северной Америки в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год на мировом продуктовом рынке произойдет значительный рост благодаря росту располагаемых доходов и изменению потребительских привычек в регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли мирового рынка продуктов питания

Конкурентная среда на мировом продовольственном рынке предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на мировом продуктовом рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на мировом продуктовом рынке:

• Нестле (Швейцария)
• Проктер энд Гэмбл (США)
• Юнилевер (Великобритания)
• Компания Кока-Кола (США)
• ПепсиКо (США)
• Монделес Интернэшнл (США)
• Келлог (США)
• Дженерал Миллс (США)
• Марс, Инкорпорейтед (США)
• Компания Kraft Heinz (США)
• Данон (Франция)