Мировой рынок зеленого кофе — тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и размер рынка зеленого кофе

Зеленый кофе относится к кофейным зернам, которые не прошли процесс обжарки. В отличие от привычных коричневых кофейных зерен, используемых для заваривания, зеленые кофейные зерна находятся в сыром и необжаренном состоянии. Основная причина сохранения их зелеными — сохранение природных соединений, которые могут быть изменены или потеряны во время обжарки. Эти зерна часто рекламируются за их потенциальную пользу для здоровья, поскольку они содержат более высокий уровень антиоксидантов и хлорогеновой кислоты.

По данным исследования рынка Data Bridge, объем рынка зеленого кофе, составивший 2220,7 млн ​​долларов США в 2023 году, к 2031 году, как ожидается, достигнет 3589,4 млн долларов США, а среднегодовой темп роста составит 6,2% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. «Арабика» доминирует в сегменте форм на рынке зеленого кофе из-за своего более мягкого вкуса, более высокого качества и предпочтения среди любителей спешиэлти кофе.

Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленные данные о производстве и мощностях компаний, схемы сетей дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Рынок зеленого кофе охватывает торговлю и распространение необжаренных кофейных зерен, как правило, сортов Арабика или Робуста, до процесса обжарки. Эти сырые зерна ценятся за их потенциальную пользу для здоровья и уникальные вкусовые характеристики, причем зерна Арабика часто доминируют на рынке из-за своего превосходного качества и более мягкого вкуса. Зеленый кофе является важнейшим компонентом в мировой кофейной промышленности, служа отправной точкой для производства различных кофейных продуктов.

Динамика мирового рынка зеленого кофе

Драйверы

• Потребительский спрос на более полезные и разнообразные варианты кофе

Поскольку люди все больше заботятся о своем здоровье, высокий уровень антиоксидантов и потенциальная польза для здоровья, связанная с необжаренными зелеными кофейными зернами, делают их привлекательными для потребителей. Этот спрос подпитывает рост рынка, побуждая производителей удовлетворять потребность в уникальных и полезных для здоровья вариантах кофе.

Возможность

• Растущий спрос на специальные и полезные для здоровья напитки

Растущая осведомленность о пользе для здоровья, связанной с необжаренными кофейными зернами, богатыми антиоксидантами и хлорогеновой кислотой, представляет собой потенциальный путь для роста рынка. Поскольку потребители ищут уникальные и первоклассные кофейные впечатления, у рынка зеленого кофе есть шанс извлечь выгоду из этой тенденции, поставляя высококачественную арабику и специальные зерна, которые удовлетворят требовательную и заботящуюся о своем здоровье клиентскую базу.

Сдержанность/Вызов

• Уязвимость к внешним факторам, таким как изменение климата

Непредсказуемые погодные условия и колебания температуры могут повлиять на качество и урожайность кофейных культур, что приведет к колебаниям поставок и потенциальному дефициту. Такая экологическая чувствительность создает проблему для постоянного производства и может способствовать волатильности цен на рынке зеленого кофе. Это фактор, препятствующий росту рынка.

В этом отчете о рынке зеленого кофе содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке зеленого кофе, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений. Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции ценового картирования, снабжение, анализ производительности категории, решения по управлению рисками цепочки поставок, расширенный бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавнее развитие

• В июле 2023 года Marquis, бренд напитков из Лос-Анджелеса, представил свой новейший ботанический вкус Lemon Lavender в смеси мате, зеленого кофе и зеленого чая. Готовый к употреблению напиток на растительной основе обещает 100 мг органического кофеина, незаменимые витамины группы B, витамин C и четыре антиоксиданта.

Масштаб мирового рынка зеленого кофе

Рынок зеленого кофе сегментирован на основе типа и конечного продукта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Арабика
• Робуста

Конечный продукт

• Жареный кофе
• Растворимый кофе
• Экстракт зеленых кофейных зерен

Региональный анализ/информация о мировом рынке зеленого кофе

Выше приведен анализ рынка зеленого кофе и даны сведения о его размерах и тенденциях по странам, типам и конечным продуктам.

В отчете о рынке рассматриваются следующие страны: США, Канада, Мексика, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, Германия, Франция, Италия, Великобритания, Бельгия, Испания, Россия, Турция, Нидерланды, Швейцария, остальные страны Европы, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, ОАЭ, Саудовская Аравия, Египет, Южная Африка, Израиль, а также остальные страны Ближнего Востока и Африки.  

Ожидается, что на рынке будет доминировать Северная Америка из-за потребительского спроса на более полезные и разнообразные варианты кофе.

Ожидается, что в прогнозируемый период самые высокие темпы роста рынка будут наблюдаться в Азиатско-Тихоокеанском регионе из-за растущего спроса на специальные и полезные для здоровья напитки.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и внутренних брендов, влияние внутренних тарифов и торговые пути.   

Анализ конкурентной среды и доли мирового рынка зеленого кофе

Конкурентная среда рынка зеленого кофе содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке зеленого кофе.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке зеленого кофе:

• WS Cafe (Вьетнам)
• Neumann Kaffee Gruppe (Германия)
• Группа MAGNUS BRAZIL-The Green Coffee Brazil (Бразилия)
• Nordic Approach SA (Норвегия)
• Belco SA (Франция)
• Гамбургская кофейная компания (Германия)
• Кофе Atlantica (Бразилия)
• Корпорация Starbucks (США)
• Торговля золотыми бобами (Бразилия)
• Торговцы зеленым кофе (США)

SKU-70434