Мировой рынок гелеобразователей – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок гелеобразователей по типу (натуральные гелеобразователи, искусственные гелеобразователи), природе (органические, обычные), применению (продукты питания и напитки, косметика и средства личной гигиены, фармацевтика, другие области применения), функции (стабилизатор, загуститель, текстуризатор, эмульгатор) Тип продукта (агар-агар, геллановая камедь, курдлан, ксантановая камедь, камедь карайя, желатин, пектин, гуаровая камедь, гуммиарабик) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ рынка и размер

Использование пищевых добавок в пищевом продукте оправдано, если они используются для удовлетворения конкретных потребностей, повышения стабильности пищевых продуктов или защиты пищевой целостности пищевых продуктов. Пищевые добавки могут быть получены из широкого спектра источников, включая животных, минералы и растения. Кроме того, на рынке представлен широкий ассортимент синтетических пищевых добавок.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок гелеобразователей оценивался в 5817,21 миллиона долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет стоимости 9271,75 миллиона долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 6,0% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов.

Определение рынка

Гелеобразователи — это тип гелеобразователей, которые при растворении в жидкой фазе в виде коллоидной смеси образуют слабокогезионную внутреннюю структуру. Это тип пищевой добавки, которая помогает сохранить текстуру пищи. Алигинат, агар, каррагинан, карбоксиметилцеллюлоза, гуаровая камедь, пектат натрия, трагакантовая камедь и многие другие желирующие агенты были протестированы при производстве синтетических семян. Они представляют собой неорганические органические гидрофильные или гидроколлоидные вещества.

Объем отчета и сегментация рынка

Динамика рынка гелеобразователей

Драйверы

• Растущий спрос на натуральные ингредиенты со стороны растущего населения, заботящегося о своем здоровье

За последние полвека значительно увеличилось число потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые предпочитают продукты, изготовленные из натуральных ингредиентов, таких как пектин, ксантановая камедь и желирующие агенты. Эти натуральные и биоразлагаемые экстрагированные компоненты не вступают в химические реакции, что дает им конкурентное преимущество на рынке. Кроме того, натуральные гелеобразователи имеют широкий спектр применения, включая продукты питания, напитки и средства личной гигиены. ЖелатинНапример, это натуральный ингредиент с полезными для здоровья свойствами, который широко используется в продуктах личной гигиены, таких как увлажняющие кремы, кремы, шампуни и лосьоны.

• Растущий спрос со стороны производителей косметики и средств личной гигиены

Несколько исследований выявили, что гелеобразующие агенты являются важным веществом для лечения проблем с костями и суставами, таких как остеоартрит. Кроме того, широкое использование гелеобразователей в средствах по уходу за кожей и волосами привело к увеличению их потребления в индустрии личной гигиены. Кроме того, сегодня заметна тенденция к расфасованным продуктам питания, особенно в быстроразвивающихся регионах Азиатско-Тихоокеанского региона. Поскольку гелеобразователи имеют широкий спектр применения в производстве продуктов питания и напитков, ожидается, что в течение прогнозируемого периода спрос на них резко возрастет.

Возможность

Рост благоприятных правил и сценария регулирования является основным фактором ускорения роста рынка; Кроме того, рост населения, увеличение располагаемого дохода и рост спроса на побочные продукты растительного происхождения являются, среди прочего, основными факторами, способствующими росту рынка гелеобразователей. Кроме того, расширение рыночных исследований и разработок, а также технологические достижения и модернизация технологий производства создадут новые возможности для производителей на рынке гелеобразователей в течение прогнозируемого периода.

Ограничения

Однако некоторым гелеобразователям не хватает антимикробных свойств, что требует испытаний на совместимость с другими ингредиентами рецептуры, а растущее государственное регулирование безопасности пищевых продуктов является одним из основных сдерживающих факторов, в то время как увеличение количества заменителей будет еще больше бросать вызов гелеобразователям. рынке в течение прогнозируемого периода.

В этом отчете о рынке гелеобразователей представлена ​​подробная информация о последних разработках, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке гелеобразователей, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок гелеобразователей

В результате вспышки COVID-19, которая затронула всю индустрию гелеобразователей, несколько предприятий закрылись или сократили часы работы. Пандемия COVID-19 нанесла ущерб цепочке поставок: предприятия сообщают о значительных задержках в получении сырья. В результате управление запасами стало особенно трудным для производителей. Карантинные ограничения в сочетании с нехваткой рабочей силы привели к снижению производства и продаж гелеобразователей.

Недавнее развитие

• CP Kelco объявила о выпуске GENU Pectin, решения на основе натуральных ингредиентов для продления срока хранения пахты, в октябре 2021 года. С запуском этого продукта компания надеется расширить свой бизнес по производству натуральных желирующих агентов на быстрорастущем рынке Индии.
• В октябре 2021 года компания Cargill объявила о выпуске каппа-каррагинана, вещества, используемого для улучшения текстуры гелеобразующих составов. Благодаря этому запуску компания надеется расширить свой портфель экологически чистых продуктов, учитывая при этом текущие потребительские предпочтения.

Объем мирового рынка гелеобразователей

Рынок гелеобразователей сегментирован по типу, природе, применению, функциям и типу продукта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Природа

• Общепринятый
• Органический

Тип

• Натуральные желирующие агенты
• Искусственные желирующие агенты

Функция

• Стабилизатор
• Загуститель
• Текстуризатор
• Эмульгатор

Форма

• Весь
• Нарезанный кубиками/вырезанный
• Жареный
• Гранулированный

Приложение

• Еда и напитки
• Косметика и личная гигиена
• Фармацевтика
• Другие приложения

Тип продукта

• Агар-агар
• Геллановая камедь
• Творог
• Ксантановая камедь
• Карайя Гум
• Желатин
• Пектин
• Гуаровая камедь
• Гуммиарабик

Региональный анализ/аналитика рынка гелеобразователей

Рынок гелеобразователей анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам, характеру, применению, функциям и типам продуктов, как указано выше.

В отчет о рынке гелеобразователей включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе. , Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль , Остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Северная Америка доминирует на рынке гелеобразователей из-за изменения демографических характеристик потребителей с точки зрения изменения образа жизни, повышения осведомленности производителей о продуктах, увеличения спроса на снижение содержания жира, изменения пищевых привычек и практики питания потребителей, повышения осведомленности и осведомленности населения о здоровой пище и привычки питания и растущий рынок кондитерских изделий в Соединенных Штатах.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка гелеобразователей

Конкурентная среда на рынке гелеобразователей предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний на рынке гелеобразователей.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке гелеобразователей:

• Аграна Бетайлигунгс-АГ (Австрия)
• АДМ (США)
• АВЕБЕ (Нидерланды)
• Каргилл, Инкорпорейтед (США)
• Global Sweeteners Holdings Ltd (Гонконг)
• Зерновая перерабатывающая корпорация (США)
• Гульшан Полиолс Лтд. (Индия)
• Фэйтянь (Китай)
• Ингредион (США)
• Лучжоу.ком АГ (Китай)
• Matsutani Chemical Industry Co, Ltd. (Япония)
• Циньхуандао Lihua Starch Co Ltd (Китай)
• Рокетт Фрер (Франция)
• Шаньдунская компания сахарной промышленности Сиванг (Китай)
• Шицзячжуанская компания по производству крахмального сахара Хуачен (Китай)
• Тейт и Лайл (Великобритания)
• Тереос (Франция)
• Чжученг Дунсяо Биотехнология Лтд. (Китай)
• Zhucheng Xingmao Corn Developing Co., Ltd. (Китай)