Мировой рынок желатина – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок желатина по источникам (свинина, бычья кожа, кости крупного рогатого скота, рыба и птица), применению (продукты питания и напитки, фармацевтика, здравоохранение, нутрицевтики и т. д.), материалам (тип A, тип B), функциям (стабилизатор, загуститель, Желирующий агент), Регенеративная медицина (уход за ранами, ортопедические применения, сердечно-сосудистые и торакальные применения, другие) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.

Анализ и размер рынка желатина

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода на мировом рынке желатина будет наблюдаться значительный рост. Желатин имеет огромное применение, например, гелеобразующие, стабилизирующие и пенообразующие свойства, поэтому он широко используется в пищевой промышленности и производстве напитков. Глобальный рынок желатина является одним из наиболее развивающихся рынков, который постоянно растет благодаря огромным преимуществам и интеграции новых технологий, таких как Интернет вещей (IoT), искусственный интеллект (ИИ), облачные вычисления и другие. COVID-19 оказал серьезное влияние на мировой рынок желатина.

Data Bridge Market Research анализирует темпы роста мирового рынка желатина в прогнозируемом периоде 2022-2029 годов. Ожидаемый среднегодовой темп роста мирового рынка желатина, как правило, составит около 6,75% в указанный прогнозный период. В 2021 году рынок оценивался в 1,83 миллиона долларов США, а к 2029 году он вырастет до 3,09 миллиона долларов США. Отчет о рынке, курируемый командой Data Bridge Market Research, также включает углубленный экспертный анализ, эпидемиологию пациентов, анализ трубопроводов, анализ цен и нормативно-правовую базу.

Определение рынка

Желатин или желатин представляет собой гидролизованную форму коллагена, которая обычно используется в качестве желирующего агента для различных целей, таких как продукты питания, бумага, косметика и лекарства. Это объединение белков и пептидов, полученных путем частичного гидролиза коллагена, извлеченного из кожи, костей и тканей животных.

Объем и сегментация рынка желатина

Динамика мирового рынка желатина

Драйверы

• Растущий спрос на здоровый образ жизни

За время пандемии потребление полуфабрикатов на дому выросло до 26%. Понимание важности здоровья как образа жизни воодушевило потребителей в секторе общественного питания. Однако в указанный выше прогнозный период категория средств личной гигиены является самым быстрорастущим сегментом рынка со среднегодовым темпом роста 5,51% в стоимостном выражении из-за более высокого среднего содержания белка (5%) в желатине, чем в других молочных белках, таких как сывороточные и молочные белки.

• Предпочтение потребления коллагена

Большинство потребителей предпочитают потреблять коллаген с пищей, а не с помощью инъекций, что, вероятно, приведет к более высокому проникновению продукта в пищевую промышленность и промышленность по производству напитков. Например, различные производители, а именно JBS и JIANGXI COSEN BIOLOGY CO., LTD. производить бычий коллаген для пищевых продуктов и напитков. Ожидается, что растущий спрос на упомянутую продукцию в кондитерских изделиях и десертах будет способствовать росту рынка.

Возможности

• Склонность к здоровому питанию

Во всем мире люди склоняются к здоровой и питательной пище, что является одной из основных причин роста рынка желатина. Различные применения желатина являются одним из основных факторов мирового рынка желатина.

• Передовые клинические исследования

Рынок желатина участвует в исследованиях и инновациях, направленных на повышение функциональных свойств желатина и повышение эффективности. Некоторые игроки рынка запускают новые виды продукции, чтобы удовлетворить растущий спрос на желатин в различных областях.

Ограничения/вызовы

• Недостаток квалифицированных специалистов

Нехватка квалифицированного персонала, который не может использовать эти устройства, может сдержать рост мирового рынка желатина в течение прогнозируемого периода.

• Высокая стоимость

Огромные затраты, необходимые для создания или разработки низкоморозильных камер, будут препятствовать росту рынка. Некоторые игроки рынка вкладывают огромные средства в установку новых и усовершенствованных машин, чтобы ускорить процесс, а взамен стоимость увеличивается.

В этом отчете о рынке желатина представлена ​​подробная информация о последних разработках, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании. , стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке желатина, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитической информации, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавние улучшения

• В мае 2021 года компания Darling Ingredients Inc. объявила о выпуске бренда Rousselot, который расширил ассортимент очищенного, фармацевтического и модифицированного желатина.
• Rousselot запустила новый формат доставки — жевательные капсулы — для нутрицевтиков и фармацевтических желатиновых ингредиентов под своим брендом SiMoGel. Это позволило производителям воспользоваться растущей популярностью жевательных конфет и жевательных конфет в ноябре 2020 года. Жевательные капсулы сочетают в себе преимущества капсул, мягких гелей и жевательных конфет в одном формате доставки. Их можно использовать для доставки широкого спектра активных ингредиентов в очень точных дозировках: от питательных растворов до безрецептурных продуктов.

Объем мирового рынка желатина

Мировой рынок желатина сегментирован по источнику, применению, функции и регенеративной медицине. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Источник

• Свинья
• Бычья кожа
• Кости крупного рогатого скота
• Рыба и птица

Приложение

• Еда и напитки
• Фармацевтика
• Здравоохранение
• Нутрицевтики
• Другие

Функция

• Стабилизатор
• Загуститель
• Желирующий агент

Регенеративная медицина

• Уход за раной
• Ортопедические применения
• Сердечно-сосудистые и торакальные применения
• Другие

Региональный анализ/аналитика рынка желатина

Анализируется мировой рынок желатина, а также информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по источникам, приложениям, функциям и регенеративной медицине, как указано выше.

Основные страны, включенные в отчет о мировом рынке желатина США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) в составе Ближний Восток и Африка (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Европа доминирует на рынке желатина из-за спроса на желатин при производстве оболочек для мяса, спроса для медицинских и биомедицинских применений, спроса на продукты с чистой этикеткой и роста спроса на ингредиенты натурального происхождения в этом регионе.

Считается, что Азиатско-Тихоокеанский регион имеет наиболее прибыльный рост из-за увеличения спроса на желатиновый белок и ожирения.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли мирового рынка желатина

Конкурентная среда на мировом рынке желатина предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с мировым рынком желатина.

Ключевые игроки, работающие на мировом рынке желатина, включают:

• Дарлинг Ингредиентс, Инк (США)
• Гелита АГ (Германия)
• Нитта Желатин Индия Лимитед (Индия)
• Тессендерло (Бельгия)
• Trobas Gelatine BV (Нидерланды)
• India Gelatine & Chemicals Ltd (Нидерланды)
• Желатин Juncà (Испания)
• ITALGEL srl (Италия)
• Гельнекс (Бразилия)