Мировой рынок функциональных кондитерских изделий – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Глобальный рынок функциональных кондитерских изделий, по природе (органические, обычные), типу (сахарные кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, шоколадные кондитерские изделия), функции (когнитивное здоровье, усилители работоспособности, усилители здоровья, уход за полостью рта, другие), ингредиенты (белок, омега-3 и омега). 6, Витамины и минералы, пробиотики, другие), применение (дети, средний возраст, пожилые люди, молодежь), канал сбыта (прямые продажи, непрямые продажи) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.

Анализ рынка и размер

Рынок функциональных кондитерских изделий является примером сегмента без возрастных ограничений. Для подавляющего большинства населения мира возраст никогда не мешал заниматься функциональными возможностями, удовлетворяющими их вкусовые рецепторы. Уже более десяти лет рынок стабильно растет, а инновации в вкусы а текстуры способствуют расширению рынка. Кроме того, растущее число потребителей, привлеченных диковинными тенденциями использования органических продуктов и продуктов без добавления сахара, подпитывает такие эксперименты, тем самым способствуя развитию рынка функциональных кондитерских изделий.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок функциональных кондитерских изделий, который в 2021 году рос на 1,8 миллиарда долларов США, как ожидается, к 2029 году достигнет стоимости 2,98 миллиарда долларов США при среднегодовом темпе роста 9,10% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов. В дополнение к такой информации о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, игроки рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта / экспорта, анализ цен, анализ потребления продукции, патентный анализ и поведение потребителей.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

К функциональным кондитерским изделиям относятся конфеты или закуски, обладающие дополнительной пользой для здоровья. Эти предметы могут быть предназначены для улучшения здоровья полости рта, придания энергии или укрепления иммунной системы. Функциональные кондитерские изделия также можно использовать для обеспечения организма витаминами и минералами.

Динамика рынка функциональных кондитерских изделий

Драйверы

• Растущее расширение розничного канала распространения продукции

Одной из основных тенденций развития рынка функциональных кондитерских изделий является развитие онлайн-торговли. Круглосуточные магазины, супермаркеты, специализированные магазины, аптеки и гипермаркеты — все это крупные каналы сбыта продукции. Постоянные усилия ритейлеров и производителей по расширению своих цепочек поставок и распределения сыграли важную роль в расширении доступа к продукции на рынке функциональных кондитерских изделий.

• Диверсификация продукции в соответствии с потребностями

Постоянное желание попробовать новые этнические ароматы и вкусы является основной движущей силой рынка функциональных кондитерских изделий. С годами функциональная индустрия сместила акцент на производство более здоровых продуктов. Растущее население, заботящееся о своем здоровье, особенно в странах с развивающейся экономикой, является движущей силой этой тенденции. Эволюция рынка функциональных кондитерских изделий стимулировалась развитием организованной розничной торговли в развивающихся регионах.

Возможность

Простота оплаты продукции через онлайн-каналы, а также широкий выбор функциональных вкусов и текстур являются важными факторами, способствующими популярности электронной коммерции на рынке функциональных кондитерских изделий. Кроме того, функциональные кондитерские изделия все чаще используются при изготовлении широкого спектра напитков и кондитерских изделий, таких как торты, молочные коктейли, круассаны и горячие функциональные кондитерские изделия, что способствует росту мирового рынка функциональных кондитерских изделий.

Ограничения

Однако легкая доступность заменителей продуктов, строгие государственные правила, касающиеся стандартизации качества, а также сбои в цепочках поставок, вызванные пандемией, будут ограничивать масштабы роста функционального рынка молока. Высокая стоимость НИОКР, а также волатильность цен на сырье будут сдерживать темпы роста рынка функциональных кондитерских изделий. Другие ограничения роста рынка включают рост распространенности ожирения, высокий уровень сахара у пациентов и рост заболеваемости диабетом во всем мире.

В этом функциональном отчете о рынке кондитерских изделий представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке функциональных кондитерских изделий, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок функциональных кондитерских изделий

Вспышка COVID-19 оказала значительное влияние на кондитерский рынок. Строгие правила и карантин, введенные в течение 2020 года, оказали влияние на кондитерскую промышленность, вызвав различное влияние на поставки сырья (сельскохозяйственная продукция, пищевые ингредиенты и промежуточные пищевые продукты), торговлю и логистику, волатильность спроса и предложения, неопределенный потребительский спрос, и затрагивает рабочую силу на промышленном уровне. Одним из основных факторов, повлиявших на кондитерскую отрасль во время карантина, стало падение продаж из-за снижения количества подарков и импульсивных покупок среди потребителей во всем мире.

Недавнее развитие

• В феврале 2022 года Hershey’s открыла функциональный бар в честь всех женщин и девочек. Батончики «Celebrate SHE» выпущены ограниченным тиражом. ОНА была выделена брендом в центре молочного функционального бара.
• Cadbury, бренд Mondelez International, в январе 2022 года представил упаковочное решение Twist Wrap для своей линейки Duos, позволяющее потребителям перекусывать небольшими порциями, скручивая и запечатывая упаковку после употребления половины функционального батончика.
• В сотрудничестве с Lagardère Ferrero выпустит на рынок новые таблетки Ferrero Rocher в сентябре 2021 года. Ferrero выходит на рынок функциональных таблеток с новым продуктом, который доступен в трех вкусах: молочный, темный, с содержанием какао 55 процентов, и белый.
• Mars запустит два новых веганских функциональных батончика в январе 2021 года, как раз к Veganuary. После выпуска своего первого бесплатного функционала Galaxy Vegan в 2019 году компания выпустила веганские версии двух своих самых знаковых функциональных баров: Bounty и Topic.

Объем мирового рынка функциональных кондитерских изделий

Рынок функциональных кондитерских изделий сегментирован по характеру, типу, функции, ингредиентам, применению и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Природа

• Органический
• Общепринятый

Тип

• Сахарные кондитерские изделия
• Жевательные резинки
• Леденец
• Вареные конфеты
• Другие
• Пекарня Кондитерские изделия
• Выпечка
• Пончики
• Печенье
• Другие
• Шоколадные кондитерские изделия
• Молочные батончики
• Фадж
• Гранола
• Темный шоколад
• Другие

Функция

• Когнитивное здоровье
• Усилители производительности
• Усилители здоровья
• Забота о полости рта
• Другие

Ингредиенты

• Белок
• Омега 3 и Омега 6
• Витамины и минералы
• Пробиотики
• Другие

Приложение

• Дети
• Средние века
• Старшая
• Молодость

Канал распределения

• Прямые продажи
• Тренажерные залы
• Клубы здоровья
• Учреждения
• Другие
• Косвенные продажи
• Современные продуктовые магазины
• Гипермаркеты/супермаркеты
• Магазины
• Дисконтные магазины
• Традиционные продуктовые магазины
• Специализированные магазины продуктов питания и напитков
• Независимые небольшие продуктовые магазины
• Другие
• Интернет-торговля

Региональный анализ/аналитика функционального рынка кондитерских изделий

Анализируется рынок функциональных кондитерских изделий, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, природе, типу, функции, ингредиентам, применению и каналу распространения, как указано выше.

В отчет о функциональном рынке кондитерских изделий включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе. , Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль , Остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на мировом рынке и, как ожидается, сделает это снова в течение прогнозируемого периода. Расширение этого региона можно объяснить ростом спроса на сахарные кондитерские изделия, такие как шоколад, со стороны развивающихся рынков, таких как Индия и Китай. Кроме того, ожидается, что растущая осведомленность потребителей о здоровье будет стимулировать спрос на функциональные продукты питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

На долю Северной Америки приходится значительная часть мировых доходов из-за растущего предпочтения потребителей к здоровому образу жизни и увеличения расходов на пищевые добавки. Кроме того, такие ключевые производители, как Mars Inc., Lindt и Barry Callebaut, увеличили проникновение продукции в этом регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка функциональных кондитерских изделий

Конкурентная среда на рынке функциональных кондитерских изделий содержит подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке функциональных кондитерских изделий.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке функциональных кондитерских изделий:

• Барри Каллебо (Швейцария)
• Олам Интернэшнл (Сингапур)
• Компания Херши (США)
• Nestle SA (США)
• Ингредион Инкорпорейтед (США)
• Марс, Инкорпорейтед (США)
• Роял ДСМ Н.В. (Нидерланды)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Tate & Lyle PLC (Великобритания)
• Каргилл, Инкорпорейтед (США)
• Plum Chocolate Company (США)
• Foley's Candies LP (Канада)
• Puratos Group Nv (Бельгия)
• Ferrero International SA (Италия)