Мировой рынок функциональных кондитерских изделий — тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка

Рынок функциональных кондитерских изделий является примером сегмента, не ограниченного возрастом. Для подавляющего большинства населения мира возраст никогда не был препятствием для того, чтобы баловать себя функциональными продуктами, чтобы удовлетворить свои вкусовые рецепторы. Более десятилетия рынок неуклонно растет, а инновации во вкусах и текстурах способствуют расширению рынка. Кроме того, растущее число потребителей, привлеченных необычными тенденциями органических функциональных и функциональных без добавления сахара, подпитывает такие эксперименты, тем самым внося вклад в рынок функциональных кондитерских изделий.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок функциональных кондитерских изделий, который рос на сумму 1,8 млрд долларов США в 2021 году, как ожидается, достигнет значения 2,98 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 9,10% в прогнозируемый период 2022-2029 годов. В дополнение к рыночным данным, таким как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, рыночный отчет, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ производства и потребления, патентный анализ и поведение потребителей.

Область отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Функциональные кондитерские изделия относятся к сладостям или закускам, которые были улучшены дополнительными полезными свойствами. Эти продукты могут быть предназначены для улучшения здоровья полости рта, обеспечения энергией или укрепления иммунной системы. Функциональные кондитерские изделия также могут использоваться для обеспечения организма витаминами и минералами.

Динамика рынка функциональных кондитерских изделий

Драйверы

• Растущее расширение розничного канала распространения продукции

Одной из основных тенденций, определяющих эволюцию рынка функциональных кондитерских изделий, является развитие интернет-торговли. Магазины у дома, супермаркеты, специализированные магазины, аптеки и гипермаркеты — все это крупные каналы распространения продукции. Постоянные усилия розничных торговцев и производителей по расширению своей цепочки поставок и дистрибуции сыграли важную роль в расширении доступа к продуктам на рынке функциональных кондитерских изделий.

• Диверсификация продукции в соответствии с потребностями

Постоянное желание пробовать новые этнические вкусы и ароматы является основной движущей силой на рынке функциональных кондитерских изделий. За прошедшие годы функциональная индустрия сместила фокус на производство более здоровой продукции. Растущее население, заботящееся о своем здоровье, особенно в странах с развивающейся экономикой, является движущей силой этой тенденции. Развитие рынка функциональных кондитерских изделий подпитывалось достижениями в области организованной розничной торговли в развивающихся регионах.

Возможность

Удобство оплаты продукции через онлайн-каналы, а также широкий ассортимент функциональных вкусов и текстур являются важными факторами, обуславливающими популярность электронной коммерции на рынке функциональных кондитерских изделий. Кроме того, функциональные кондитерские изделия все чаще используются в рецептуре самых разных напитков и кондитерских изделий, таких как торты, молочные коктейли, круассаны и горячие функциональные, что способствует росту мирового рынка функциональных кондитерских изделий.

Ограничения

Однако легкая доступность заменителей продуктов, строгие государственные правила, касающиеся стандартизации качества, и сбои в цепочке поставок, вызванные пандемией, ограничат масштабы роста рынка функционального молока. Высокая стоимость НИОКР, а также волатильность цен на сырье будут сдерживать темпы роста рынка функциональных кондитерских изделий. Другие ограничения роста рынка включают рост распространенности ожирения, высокий уровень сахара у пациентов и рост заболеваемости диабетом во всем мире.

В этом отчете о рынке функциональных кондитерских изделий содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке функциональных кондитерских изделий, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок функциональных кондитерских изделий

Вспышка COVID-19 оказала значительное влияние на рынок кондитерских изделий. Строгие правила и карантин, введенные в течение 2020 года, оказали влияние на кондитерскую промышленность, вызвав дифференцированное воздействие на поставки сырья (сельскохозяйственная продукция, пищевые ингредиенты и промежуточные пищевые продукты), торговлю и логистику, волатильность спроса и предложения, неопределенный потребительский спрос и повлияв на рабочую силу на промышленном уровне. Одним из основных факторов, повлиявших на кондитерскую промышленность во время карантина, стало падение продаж в результате сокращения дарения и импульсивных покупок среди потребителей по всему миру.

Недавнее развитие

• Hershey's создала функциональный батончик в феврале 2022 года в честь всех женщин и девочек. Батончики «Celebrate SHE» выпущены ограниченным тиражом. Бренд выделил SHE в центре молочного функционального батончика.
• В январе 2022 года Cadbury, бренд Mondelez International, представил упаковочное решение Twist Wrap для своей линейки Duos, позволяющее потребителям перекусывать небольшими порциями, скручивая и запечатывая упаковку после употребления половины функционального батончика.
• В сотрудничестве с Lagardère Ferrero осуществит предварительный запуск новых таблеток Ferrero Rocher в канале беспошлинной торговли в сентябре 2021 года. Ferrero выходит на рынок функциональных таблеток с новым продуктом, который доступен в трех вкусах: молочный, темный с 55 процентами какао и белый.
• Mars выпустит два новых веганских функциональных батончика в январе 2021 года, как раз к Veganuary. После выпуска своего первого функционального батончика без добавок Galaxy Vegan в 2019 году компания выпустила веганские версии двух своих самых известных функциональных батончиков Bounty и Topic.

Масштаб мирового рынка функциональных кондитерских изделий                                                                  

Рынок функциональных кондитерских изделий сегментирован на основе природы, типа, функции, ингредиентов, применения и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Природа

• Органический
• Общепринятый

Тип

• Сахарные кондитерские изделия
• Жевательные резинки
• твердые леденцы
• Вареные леденцы
• Другие
• Хлебопекарные Кондитерские Изделия
• Выпечка
• Пончики
• Файлы cookie
• Другие
• Шоколадные Кондитерские Изделия
• Молочные батончики
• Фадж
• Гранола
• Темный шоколад
• Другие

Функция

• Когнитивное благополучие
• Усилители производительности
• Средства для улучшения самочувствия
• Уход за полостью рта
• Другие

Ингредиенты

• Белок
• Омега 3 и Омега 6
• Витамины и минералы
• Пробиотики
• Другие

Приложение

• Дети
• Средний возраст
• Старший
• Молодость

Канал сбыта

• Прямые продажи
• Спортзалы
• Клубы здоровья
• Учреждения
• Другие
• Непрямые продажи
• Современные розничные торговцы продуктами питания
• Гипермаркеты/супермаркеты
• Магазины шаговой доступности
• Дисконтные магазины
• Традиционные розничные торговцы продуктами питания
• Специализированные магазины продуктов питания и напитков
• Независимые небольшие продуктовые магазины
• Другие
• Интернет-розничная торговля

Региональный анализ/анализ рынка функциональных кондитерских изделий

Проведен анализ рынка функциональных кондитерских изделий, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, характеру, типу, функции, ингредиентам, применению и каналу сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке функциональных кондитерских изделий: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминировал на мировом рынке и, как ожидается, будет делать это снова в течение прогнозируемого периода. Расширение этого региона можно объяснить ростом спроса на кондитерские изделия из сахара, такие как шоколад, со стороны развивающихся рынков, таких как Индия и Китай. Кроме того, ожидается, что растущее осознание потребителями своего здоровья будет стимулировать спрос на функциональные продукты питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Северная Америка обеспечила значительную часть мирового дохода, благодаря растущему предпочтению потребителей к здоровому образу жизни и увеличению расходов на пищевые добавки. Кроме того, такие ключевые производители, как Mars Inc., Lindt и Barry Callebaut, увеличили проникновение своей продукции в этот регион.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка функциональных кондитерских изделий

Конкурентная среда рынка функциональных кондитерских изделий содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком функциональных кондитерских изделий.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке функциональных кондитерских изделий:

• Барри Каллебо (Швейцария)
• Olam International (Сингапур)
• Компания Hershey (США)
• Nestle SA (США)
• Ingredion Incorporated (США)
• Mars, Incorporated (США)
• Конинклийке DSM NV (Нидерланды)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Tate & Lyle PLC (Великобритания)
• Cargill, Incorporated (США)
• Бломмер Шоколадная компания (США)
• Foley's Candies LP (Канада)
• Puratos Group Nv (Бельгия)
• Ferrero International SA (Италия)

SKU-61067