Мировой рынок фруктозы – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок фруктозы, по источникам (сахарный тростник, сахарная свекла, кукуруза, фрукты и овощи), типу продукта (кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, сиропы фруктозы, твердые вещества фруктозы), применению (молочные продукты, хлебобулочные изделия, напитки, косметика и средства личной гигиены, спорт). Питание, лекарственные формы, другие применения) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.

Анализ и размер рынка фруктозы

Фруктоза — это моносахарид, химическая формула которого аналогична глюкозе, но отличается другой молекулярной структурой. Фруктоза используется для улучшения качества, вкуса и текстуры продуктов питания и напитков. Кроме того, низкий гликемический индекс (ГИ) продукта по сравнению с столовым сахаром, вероятно, будет стимулировать спрос. Ожидается, что в Соединенных Штатах произойдет значительный рост благодаря повышению осведомленности потребителей о здоровом питании.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок фруктозы оценивался в 4,64 миллиарда долларов в 2021 году и, как ожидается, достигнет стоимости в 7,40 миллиарда долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 6,00% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год. О рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощность компании, схемы сетей дистрибьюторы и партнеры, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка фруктозы

Определение рынка

Фруктоза – это простой кетоновый моносахарид, который содержится во многих растениях и связан с глюкозой, образуя дисахарид сахарозу. Фруктозу можно экстрагировать в кристаллической и жидкой формах, она менее токсична и не способствует увеличению калорий. Это один из сахаров, которые в природе содержатся во фруктах и ​​овощах, а гидролиз крахмала до глюкозы является основным источником фруктозы. Это один из трех пищевых моносахаридов, наряду с глюкозой и галактозой, которые непосредственно всасываются в кровоток во время пищеварения».

Динамика мирового рынка фруктозы

Драйверы

• Повышение осведомленности потребителей о здоровье и рост спроса на заменители сахара

Рост осведомленности потребителей о здоровье и рост располагаемого дохода в развивающихся странах привели к увеличению спроса на заменители сахара, такие как фруктоза, из-за ее отсутствия калорий. Люди с высоким уровнем сахара в крови и больные диабетом предпочитают некалорийные подсластители, что способствует росту рынка фруктозы. Постоянный спрос пищевой промышленности и индустрии напитков на фруктозу в качестве подсластителя для различных пищевых продуктов, таких как хлебобулочные изделия, оздоровительные напитки, соки и кондитерские изделия, в значительной степени способствовал растущему спросу на мировом рынке фруктозы. Подсластитель фруктоза используется в качестве некалорийного подсластителя в различных рецептах пищевых продуктов, что увеличивает спрос на мировом рынке фруктозы со стороны домашних хозяйств и ресторанов.

• увеличение использования фруктозы в различных целях конечного использования

Рост использования фруктозы в различных сферах конечного использования, таких как фармацевтика, косметика, продукты питания, корма, производство этанола и т. д., также стимулирует рынок. Его можно использовать в качестве водоудерживающего агента в сыворотках личной гигиены и косметики, а также в качестве пищевой добавки в фармацевтических продуктах, таких как сиропы и инъекции. Мощные исследования и разработки в сочетании с техническими возможностями вывели компанию в лидеры, и в результате спрос на кристаллический сахар со временем вырос.

Возможности

Растущие технические инновации в пищевой промышленности и растущий спрос на питательные закусочные будут способствовать росту рынка. Ожидается, что производители фруктозы выиграют от колебаний цен на сахар. В результате этих факторов рынок расширяется за счет числа пациентов с диабетом и осведомленности потребителей о здоровье.

Ограничения

Однако многие ученые считают, что чрезмерное потребление фруктозы может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как диабет второго типа, болезни сердца, ожирение, а в некоторых случаях может привести к раку. Снижение доступности фруктозы в сочетании с развитием натуральных подсластителей сместило предпочтения потребителей в сторону натуральных подсластителей, ограничивая рост рынка.

В этом отчете о рынке фруктозы представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании. , стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке фруктозы, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитической информации, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок фруктозы

Глобальная пандемия заболевания COVID-19 становится серьезным препятствием для мировой экономики и влияет на рост пищевой промышленности и индустрии напитков. Производители продуктов питания сократили производство основных продуктов питания. Кроме того, поскольку люди ищут решения для улучшения своего общего здоровья и благополучия, из-за пандемии COVID-19 растет спрос на менее сладкие и повышающие иммунитет продукты. Большинство клиентов, заботящихся о своем здоровье, перешли на низкокалорийные продукты или продукты без сахара. В результате растущего сознания здоровья и высокого спроса на решения со сниженным содержанием сахара среди населения мира производители и разработчики продуктов были вынуждены использовать фруктозу.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Недавнее развитие

• В июле 2020 года Tate & Lyle выпустит инструменты для разработки решений для подсластителей VANTAGE. Это набор новых и инновационных инструментов для разработки решений по подсластителям, а также образовательная программа по созданию продуктов питания и напитков с пониженным содержанием сахара и низкокалорийными подсластителями.

Объем мирового рынка фруктозы

Рынок фруктозы сегментирован по источнику, типу продукта и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Источник

• Сахарный тростник
• Сахарная свекла
• Кукуруза
• Фрукты и овощи

Тип продукта

• Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
• Фруктозные сиропы
• Фруктоза Твердые вещества

Приложение

• молочные продукты
• Выпечка
• Напитки
• Косметика и уход за собой
• Спортивное питание
• Лекарственные формы
• Другие приложения

Региональный анализ/аналитика рынка фруктозы

Рынок фруктозы анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется в зависимости от страны-источника, типа продукта и применения, как указано выше.

В отчет о рынке фруктозы включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе. Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, Остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

На мировом рынке фруктозы на долю Европы приходится подавляющая часть рынка из-за присутствия ключевых игроков рынка, значительных инвестиций в исследования и разработки, технологически передовых методов производства и доступности сырья в регионе. Развитие фармацевтики за счет использования натурального сахара оказалось наиболее перспективным для роста рынка.

Азиатско-Тихоокеанский регион является вторым по величине рынком фруктозы из-за увеличения потребления фармацевтических препаратов, продуктов питания и напитков. Китай лидирует на рынке благодаря наличию ключевых игроков рынка и большой численности населения страны, тогда как Индия является самым быстрорастущим рынком благодаря использованию инновационных технологий производства и растущему уровню доходов.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка фруктозы

Конкурентная среда на рынке фруктозы предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной с рынком фруктозы.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке фруктозы:

• Дюпон (США)
• АДМ (США)
• Тейт и Лайл (Великобритания)
• Ингредион Инкорпорейтед (США)
• Каргилл Инкорпорейтед (США)
• Рокетт Фрер (Франция)
• ПьюрСеркл (США)
• MacAndrews & Forbes Incorporated (США)
• JK Fructose Inc. (Китай)
• Ajinomoto Co. Inc. (Япония)
• Компания NutraSweet (США)
• Зюдзукер АГ (Германия)
• Guilin Layn Natural Ingredients Corp. (Китай)
• Чжученг Хаотянь Фарм Ко., Лтд. (Китай)
• HSWT (Франция)