Мировой рынок замороженных овощей – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и размер рынка замороженных овощей

Глобальный рынок замороженных овощей производит и распространяет замороженные овощи по всему миру, сохраняя свежесть и питательные вещества посредством быстрой заморозки. Потребители получают выгоду от удобного доступа к питательным овощам круглый год. Рынок сокращает пищевые отходы, продлевает срок годности и предлагает универсальные варианты, удовлетворяя разнообразные кулинарные потребности, одновременно способствуя формированию здоровых привычек питания и устойчивости.

По данным Data Bridge Market Research, мировой рынок замороженных овощей в 2023 году вырос на 20,32 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет 30,21 млрд долларов США в 2031 году, а среднегодовой темп роста составит 5,08% в период с 2024 по 2031 год. Помимо таких аналитических данных о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, рыночный отчет, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ производства и потребления, патентный анализ и поведение потребителей.  

Область отчета и сегментация рынка      

Определение рынка

Замороженные овощи — это овощи, которые были собраны, обработаны и заморожены для сохранения их свежести, вкуса и пищевой ценности. Обычно овощи собирают на пике зрелости, быстро бланшируют или готовят на пару, чтобы остановить активность ферментов, а затем замораживают для сохранения их качества.

Динамика мирового рынка замороженных овощей

Драйверы

• Растущий спрос на полуфабрикаты

Растущий спрос на полуфабрикаты, такие как замороженные овощи, обусловлен современным образом жизни и меняющимися предпочтениями потребителей в пользу удобства. Замороженные овощи — это беспроблемный вариант для занятых людей, ищущих быстрые решения для еды. Кроме того, они предлагают более длительный срок хранения по сравнению со свежими продуктами, что сокращает количество пищевых отходов и обеспечивает доступность круглый год. Поскольку напряженные графики становятся нормой, замороженные овощи соответствуют потребности в удобных и экономящих время вариантах еды, удовлетворяя потребности современных потребителей.

• Расширение каналов розничной торговли для повышения доступности и видимости  

Растущая доступность замороженных овощей через различные розничные каналы, включая супермаркеты, гипермаркеты, магазины у дома и онлайн-платформы, в сочетании с расширением сетей дистрибуции, повысила доступность и видимость. Потребители теперь имеют более легкий доступ к широкому ассортименту замороженных овощей, что делает их удобными для включения в свой рацион.

Возможности

• Инновации в ассортименте продукции и упаковке

У компаний, занимающихся замороженными овощами, есть возможность внедрять инновации в продуктовые предложения, внедряя новые сорта овощей, смеси и варианты с добавленной стоимостью, а также разрабатывая устойчивые и экологичные упаковочные решения для удовлетворения потребительского спроса на экологически ответственные продукты. В инновациях как в разнообразии продуктов, так и в упаковке, устойчивость позволяет компаниям, занимающимся замороженными овощами, захватывать долю рынка и эффективно удовлетворять ожидания потребителей.

• Расширение бизнес-стратегий среди производителей

По мере роста спроса на замороженные овощи на рынок выходит все больше производителей, расширяя свое глобальное присутствие. Индустрия замороженных овощей переживает всплеск международной торговли продуктами питания, что приводит к более крупным и сложным цепочкам поставок. Следовательно, овощи должны сохранять свежесть в течение длительного времени, подпитывая продажи. Эта тенденция подчеркивает растущую сложность и масштаб рынка замороженных овощей, обусловленные возросшим участием производителей и расширением международных торговых сетей.

Ограничения/Проблемы

• Конкуренция со стороны Fresh Produce

Несмотря на удобство и более длительный срок хранения, предлагаемые замороженными овощами, свежие продукты остаются сильным конкурентом на рынке. Предпочтение потребителей свежим и местным овощам, а также опасения по поводу воздействия заморозки и переработки на окружающую среду могут ограничить потенциал роста рынка замороженных овощей.

• Ограничения по хранению и распространению

Frozen vegetables require proper storage and transportation conditions to maintain quality and prevent spoilage. Inadequate storage facilities and transportation infrastructure may lead to product degradation, loss of quality, and increased costs throughout the supply chain, which hapmers the market.

This global frozen vegetable market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the global frozen vegetable market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you make an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In July 2023, according to an article published by Frozen Food Europe. Stated that Actual Veggies introduced its latest frozen offerings, the black bean veggie burger, and super greens veggie burger, in select whole foods market stores nationwide. The rapid traction and successful launch of its latest frozen offerings underscore Actual Veggies' growing market presence and affirm its ability to meet consumer demand
• In June 2023, according to an article published by Cision US Inc., Nortera, a prominent North American processor of frozen and canned vegetables, is launching its renowned Arctic Gardens brand in the U.S. food service sector. Utilizing a proven preservation and freezing technique, Arctic Gardens ensures vegetables maintain taste, color, and nutritional integrity. Offering single vegetables and blends, the brand presents a convenient and economical choice for food service establishments seeking quality produce options

Global Frozen Vegetables Market Scope

The global frozen vegetable market is segmented into three notable segments based on type, end user, distribution channel, and nature. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Beans
• Corn
• Peas
• Mushroom
• Cauliflower
• Green Beans
• Asparagus
• Broccoli
• Carrot
• Potato
• Others

End User

• Food Service Industry
• Retail Customers

Nature

• Organic
• Conventional

Distribution Channel

• Direct
• Indirect
  • Supermarket/Hypermarket
  • Grocery Stores
  • Convenience Stores
  • Online Retailers
  • Others

Global Frozen Vegetables Market Regional Analysis/Insights

The global frozen vegetables market is analyzed and market size insights and trends are provided by type, end user, distribution channel, and nature as referenced above.

The countries covered in the global frozen vegetables market report are U.S., Canada, Mexic, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherlands, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, U.A.E., Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, and Rest of the Middle East and Africa.

North America dominates the global frozen vegetables market due to strong consumer demand for convenient and nutritious food options, well-established infrastructure, diverse product offerings, and growing health consciousness.

Asia-Pacific is the fastest-growing region in the global frozen vegetables market due to rising consumer demand for convenient and nutritious food options, increasing urbanization, expanding retail infrastructure, and growing awareness of frozen vegetable benefits.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Global Frozen Vegetables Market Share Analysis

The global frozen vegetables market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to global frozen vegetables market.

Some of the major players operating in the global frozen vegetables market are:

• Amy's Kitchen, Inc. (U.S.)
• Bellisio Foods, Inc. (U.S.)
• Conagra Brands, Inc. (U.S.)
• Findus Group (Sweden)
• Goya Foods, Inc. (U.S.)
• Kraft-Heinz, Inc. (U.S.)
• General Mills Inc. (U.S.)
• Nestlé (U.S.
• WK Kellogg Co (U.S.
• B&G Foods, Inc. (U.S.
• Unilever Food Solutions (India)
• McCain Foods Limited (U.S.
• Associated British Foods plc (U.K.)
• Ajinomoto Co,,Inc. (U.S.),
• Lantmannen (Poland)

SKU-46506