Мировой рынок замороженного перца – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Мировой рынок замороженного перца, по типу (сладкий замороженный перец и горячий замороженный перец), цвету (красный перец, зеленый перец, желтый перец, оранжевый и фиолетовый перец), форме (свежий перец и обработанный перец), применению (кулинарное использование, продукты питания) Перерабатывающая промышленность и пищевая промышленность) - Тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка замороженного перца

Мировой рынок замороженного перца предлагает удобство и круглогодичную доступность перца с сохраненной свежестью и вкусом. Замороженный перец широко используется в различных кулинарных целях, включая супы, тушеные блюда, соусы и жаркое, удовлетворяя спрос на удобные ингредиенты для приготовления пищи. Этот сегмент рынка выигрывает от растущего предпочтения потребителей к замороженным продуктам, а также от простоты хранения и приготовления, обеспечиваемой замороженными продуктами из перца.

Data Bridge Market Research анализирует, что мировой рынок замороженного перца, объем которого в 2023 году составлял 1,71 миллиарда долларов США, как ожидается, достигнет 2,49 миллиарда долларов США к 2031 году, а среднегодовой темп роста составит 4,8% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год. «Перец» доминирует в сегменте вкусовых добавок на рынке замороженного перца, поскольку он широко используется в различных кулинарных целях. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Замороженный перец — это сладкий перец (capsicum annuum), который был собран, вымыт, нарезан ломтиками или кубиками, а затем быстро заморожен, чтобы сохранить его свежесть и вкус. Этот процесс включает в себя нарезку перца желаемой формы, удаление семян и оболочек и быструю заморозку, чтобы сохранить текстуру и питательные свойства. Замороженный перец — удобный ингредиент для приготовления пищи, который можно хранить в морозильной камере в течение длительного времени, что дает удобный вариант для придания цвета и аромата различным блюдам, таким как жаркое, супы, запеканки и салаты.

Динамика рынка замороженного перца

Драйверы

• Растущее предпочтение потребителей к удобным и готовым к употреблению продуктам питания

Потребители все чаще ищут удобные и экономящие время варианты приготовления еды, а замороженный перец предлагает удобное решение, устраняющее необходимость мытья, измельчения и подготовки свежего перца. Эта тенденция особенно обусловлена ​​напряженным образом жизни, семьями с двойным доходом и желанием быстро и легко приготовить еду без ущерба для питательных свойств и вкуса. Городской образ жизни и изменение пищевых привычек приводят к предпочтению полуфабрикатов, таких как замороженный перец, что позволяет формировать более здоровые пищевые привычки и стимулирует рост и расширение рынка благодаря их универсальности.

• Круглогодичная доступность замороженного перца по всему миру

Замороженный перец обеспечивает стабильные поставки перца независимо от сезонных колебаний, обеспечивая постоянный источник этого важного ингредиента для потребителей и производителей продуктов питания в течение всего года. Такая доступность решает проблемы, связанные с сезонным сбором урожая и географическими ограничениями, позволяя потребителям наслаждаться перцем в любое время. Спрос на круглогодичный доступ к замороженному перцу обусловлен кулинарным разнообразием и тенденциями мировой кухни, что поддерживает рынки этнических продуктов питания и тенденции международной кухни. Удобство круглогодичной доступности способствует расширению рынка.

Возможности

• Инновации в упаковке, технологиях обработки и рецептурах продуктов

Компании могут извлечь выгоду из потребительского спроса на уникальные и ценные продукты из замороженного перца, представляя инновационные предложения, такие как предварительно приправленные смеси перца, готовые к приготовлению перцовые смеси или специальные форматы упаковки, которые повышают удобство и привлекательность. Производители могут разрабатывать новые продукты из замороженного перца, отвечающие меняющимся предпочтениям потребителей и кулинарным тенденциям, используя технологии и кулинарный опыт. Инновационные продукты в области замороженного перца могут привлечь потребителей, заботящихся о своем здоровье, благодаря органическим вариантам, не содержащим ГМО или глютена. Новые методы замораживания и методы обработки могут улучшить текстуру, вкус и питательную ценность, что будет способствовать росту рынка.

• Расширение каналов сбыта замороженного перца

Производители могут расширить охват рынка и доступность для потребителей во всем мире за счет диверсификации сетей сбыта и использования новых каналов, таких как онлайн-платформы розничной торговли, специализированные продуктовые магазины и международные рынки. Использование стратегического партнерства с розничными и оптовыми торговцами может расширить проникновение на рынок и способствовать более широкому распространению продуктов из замороженного перца для удовлетворения растущего потребительского спроса. Электронная коммерция позволяет производителям замороженного перца продавать его напрямую потребителям, минуя традиционные каналы розничной торговли. Эффективное управление холодовой цепью обеспечивает качество и свежесть продукции, способствуя росту рынка и узнаваемости бренда.

Ограничения/вызовы

• Изменение восприятия потребителями свежести замороженных продуктов

Несмотря на достижения в технологиях замораживания, которые сохраняют качество и пищевую ценность перца, некоторые потребители по-прежнему могут воспринимать замороженный перец как худший по сравнению со свежими аналогами. Кроме того, обеспечение стабильного качества и вкуса замороженного перца представляет собой проблему из-за различий в сырье и методах обработки. Таким образом, такое восприятие свежести среди потребителей препятствует росту рынка.

• Конкурентная среда со стороны известных брендов и участников развивающихся рынков

На рынке замороженного перца конкуренция со стороны известных брендов представляет собой серьезную проблему. Устоявшиеся бренды часто имеют сильную узнаваемость, сети сбыта и лояльность клиентов, что затрудняет завоевание доли рынка новым участникам. У них также могут быть ресурсы для инвестирования в маркетинговые кампании и инновации продуктов, что еще больше укрепит их позиции.

В этом отчете о рынке представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании. , стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли промышленности начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавние улучшения

• В августе 2022 года Seara выпустила свой полный халяльный портфель, включающий 120 замороженных продуктов питания, включая замороженную целую курицу, куриные части, курицу в панировке, гамбургеры с курицей и говядиной, мясной фарш, колбасы, фрикадельки, замороженные овощи, замороженные морепродукты и замороженные фрукты. среди других. Помимо того, что замороженные продукты свежие, быстрые и вкусные, они не содержат консервантов, имеют более длительный срок хранения и вызывают меньше отходов, что, в свою очередь, приводит к экономии затрат.
• В январе 2022 года компания Gelpaas Group представила на рынке замороженный перец, предложив потребителям удобное и экономящее время решение по включению перца в свои блюда. Замораживая перец до максимальной свежести, компания Gelpaas гарантирует, что овощи сохранят свой вкус и пищевую ценность. Этот инновационный продукт подходит для людей, ведущих активный образ жизни, сохраняя при этом качество и вкус свежего перца, улучшая кулинарные впечатления для потребителей.

Объем рынка замороженного перца

Рынок сегментирован по типу, цвету, форме и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Сладкий замороженный перец
• Горячий замороженный перец

Цвет

• Красный перец
• Зеленый перец
• Желтый перец
• Оранжевый и фиолетовый перец

Форма

• Свежий перец
• Обработанный перец

Приложение

• Кулинарное использование
• Переработка пищевых продуктов
• Пищевая промышленность

Региональный анализ/аналитика рынка замороженного перца

Рынок анализируется, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляются по типу, цвету, форме и применению, упомянутым выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке: США, Канада, Мексика, Бразилия, Аргентина, остальная часть Южной Америки, Германия, Франция, Италия, Великобритания, Бельгия, Испания, Россия, Турция, Нидерланды, Швейцария, остальная Европа, Япония, Китай. , Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, ОАЭ, Саудовская Аравия, Египет, Южная Африка, Израиль и остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Северная Америка доминирует на рынке замороженного перца и будет продолжать укреплять свое доминирование благодаря разнообразным кулинарным предпочтениям региона, а популярность замороженных продуктов способствует лидерству региона на рынке.

Европа продолжит прогнозировать самые высокие темпы роста в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год из-за роста урбанизации, изменения пищевых привычек и увеличения спроса на удобные варианты питания.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка замороженного перца

Конкурентная среда на рынке предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке:

• Группа Gelpass (Франция)
• Эккерт (США)
• Кирил Мишефф (Великобритания)
• СЯМЫНЬ JOOEVER CO.,LTD (Китай)
• Грассо Фудс ИНК. (США)
• ГАННОВЕР ФУДС (США)
• Дженерал Миллс Инк. (США)
• Конагра Брендс, Инк. (США)