Мировой рынок прослеживаемости пищевых продуктов – отраслевые тенденции и прогноз до 2029 года

Глобальный рынок отслеживания продуктов питания, по технологиям (инфракрасное излучение, биометрия, система глобального позиционирования (GPS), радиочастотная идентификация (RFID), штрих-коды, связь ближнего радиуса действия (NFC)), оборудованию (термальные принтеры, 2D и 1D сканеры, датчики, метки) и этикетки, КПК с GPS, другие), тип программного обеспечения (планирование ресурсов предприятия (ERP), сварка трением, программное обеспечение для управления лабораторной информацией (LIMS), складское программное обеспечение, другие), применение (свежие продукты питания, молочные продукты, напитки, другие). ), Конечный пользователь (производство продуктов питания, склад и транспорт, розничная торговля, государственные ведомства и другие) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.

Анализ и размер рынка прослеживаемости пищевых продуктов

Система отслеживания пищевых продуктов отслеживает движение продуктов, предназначенных для потребления человеком, на протяжении всего производственного процесса. Поскольку производство и распределение продуктов питания — сложный процесс, компании рассматривают системы отслеживания пищевых продуктов как лучший инструмент для решения всех проблем, связанных с продуктами питания. Прослеживаемость пищевых продуктов позволяет предприятиям предоставлять свежая еда продукцию своим клиентам, тем самым снижая уровень заболеваний пищевого происхождения.

Согласно анализу Data Bridge Market Research, рынок отслеживания продуктов питания оценивался в 17,3 миллиарда долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет стоимости в 37,90 миллиарда долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 10,30% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов. В дополнение к такой информации о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта / экспорта, анализ цен, анализ производственного потребления, патентный анализ и поведение потребителей.

Размер и сегментация рынка отслеживания продуктов питания

Определение рынка

Прослеживаемость (отслеживание технологии) в пищевой промышленности означает способность идентифицировать и проверять различные этапы пищевой цепи, от производства до распределения. Это предполагает определение происхождения продуктов питания, а также места их назначения, откуда они, как ожидается, будут распределяться среди различных конечных пользователей. Эта система имеет решающее значение в глобальной торговле продуктами питания, поскольку многокомпонентные продукты питания включают материалы из различных пищевых цепочек и стран.

Динамика рынка прослеживаемости пищевых продуктов

Драйверы

• Рост случаев заболеваний пищевого происхождения и фальсификации пищевых продуктов во всем мире

Заболевания пищевого происхождения обычно вызываются патогенами и микотоксинами, загрязняющими пищу. Присутствие в пищевых продуктах патогенов, таких как сальмонелла и листерия, безусловно, ставит под угрозу микробиологическую безопасность и качество пищевых продуктов, приводя к болезням пищевого происхождения.

• Рост цифровизации и технологического прогресса в индустрии отслеживания пищевых продуктов

Еще одной распространенной тенденцией в индустрии отслеживания продуктов питания является цифровая цепочка поставок, в которой такие технологии, как прогнозный анализ, улучшенная прозрачность движения товаров и робототехника, помогают складам и распределительным центрам эффективно отслеживать продукты питания. Менеджеры складов создали систему управления складом, в которой используются радиочастотные пушки, чтобы люди не могли выбрать неправильный товар.

Система управления транспортом, которая раньше обрабатывалась вручную, будет переведена в цифровой формат. Используя собственные параметры, стандарты, данные и ожидания системы, ритейлеры могут указать своим поставщикам конкретные сроки доставки, используя облачное взаимосвязанное решение. Это не только упростит процесс планирования, но также предоставит нам огромный объем информации и данных для отслеживания, которых у нас раньше не было.

Возможность

Ключевыми факторами роста мирового рынка прослеживаемости пищевых продуктов являются законодательная база, а также сертификация и стандартизация. Это связано с тем, что различные правительства в развитых и развивающихся странах вынуждены следовать стандартам и законам о безопасности пищевых продуктов, что еще больше способствует расширению рынка. Другие движущие силы рынка включают конкурентные преимущества и лояльность к бренду, отслеживание загрязнений и отзыва продукции, а также поток информации вверх и вниз по цепочке поставок.

Ограничения

Однако ожидается, что различные проблемы конфиденциальности при обмене данными, а также отсутствие базовой вспомогательной инфраструктуры в развивающихся странах будут препятствовать темпам роста рынка прослеживаемости пищевых продуктов, тогда как отсутствие стандартизации и гармонизации, связанных с системами прослеживаемости пищевых продуктов, может создать рыночную проблему. для рынка прослеживаемости продуктов питания в течение прогнозируемого периода.

В этом отчете о рынке прослеживаемости продуктов питания представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке прослеживаемости пищевых продуктов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок отслеживаемости пищевых продуктов

Пандемия серьезно ударила по различным конечным пользователям решений по отслеживанию пищевых продуктов по всему миру. Эпидемия привела к закрытию заводов. С другой стороны, различные заводы работали на более низком уровне, чем обычно, и продолжали сталкиваться с новыми ограничениями из-за опасений по поводу постоянного роста случаев заболевания и прихода третьей и четвертой волн пандемии в различных странах мира. Поскольку производственные предприятия оставались закрытыми, а потребители оставались дома из-за карантина, пандемия оказала значительное влияние на производственный сектор, что привело к дефициту производства.

Недавнее развитие

• В декабре 2020 года Honeywell (США) приобретает Rebellion Photonics (США). Rebellion Photonics — базирующийся в Хьюстоне поставщик инновационных интеллектуальных решений для визуального мониторинга газов, которые обеспечивают максимальную безопасность, эксплуатационные характеристики, снижение выбросов и соблюдение требований в нефтегазовой, нефтехимической и энергетической отраслях.
• В сентябре 2020 года компания Celsee, Inc. (США), поставляющая инструменты и расходные материалы для выделения, обнаружения и анализа одиночных клеток, была приобретена Bio-Rad Laboratories. Ученые могут использовать систему Genesis для изоляции, анализа и интерпретации клеточного поведения, а также для сбора клеточных данных.

Глобальный рынок отслеживания продуктов питания

Рынок прослеживаемости пищевых продуктов сегментирован по технологиям, оборудованию, типу программного обеспечения, приложениям и конечному пользователю. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Технологии

• Инфракрасный
• Биометрия
• Глобальная система позиционирования (GPS)
• Радиочастотная идентификация (RFID)
• Штрих-коды
• Связь ближнего радиуса действия (NFC)

Оборудование

• Термальные принтеры
• 2D и 1D сканеры
• Датчики
• Теги и этикетки
• КПК с GPS
• Другие

Тип программного обеспечения

• Планирование ресурсов предприятия (ERP)
• Сварка трением
• Программное обеспечение для управления лабораторной информацией (LIMS)
• Складское программное обеспечение
• Другие

Приложение

• Свежие продукты питания
• молочные продукты
• Напитки
• Другие

Конечные пользователи

• Производство продуктов питания
• Склад и транспорт
• Розничная торговля
• Государственные департаменты
• Другие

Региональный анализ/аналитика рынка прослеживаемости пищевых продуктов

Рынок прослеживаемости пищевых продуктов анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, технологиям, оборудованию, типу программного обеспечения, приложениям и конечным пользователям, как указано выше.

В отчет о рынке прослеживаемости пищевых продуктов включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия. , Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африка (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Северная Америка является доминирующим игроком на мировом рынке отслеживания продуктов питания, на нее приходится самая высокая доля доходов по сравнению с рынками других регионов. Это можно объяснить растущей обеспокоенностью региона по поводу безопасности пищевых продуктов.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет самым быстрорастущим рынком на мировом рынке отслеживания продуктов питания в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на биометрию, штрих-коды и технологии RFID в развивающихся экономиках региона.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка отслеживания продуктов питания

Конкурентная среда на рынке прослеживаемости пищевых продуктов предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной с рынком отслеживания пищевых продуктов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке прослеживаемости пищевых продуктов:

• CH Robinson Worldwide, Inc (США)
• Bio-Rad Laboratories, Inc. (США)
• ОПТЕЛ ГРУПП (Канада)
• Корпорация Cognex (США)
• Honeywell International Inc. (США)
• SGS SA (Швейцария)
• Корпорация Zebra Technologies (США)
• Bar Code Integrators, Inc (США)
• Карлайл Компании Инк (США)
• Merit-Trax Technologies (Канада)
• FoodLogiQ (США)
• Food Forensics Limited (Великобритания)
• Бекст360 (США)
• АНТАРЕС ВИЖН С.П.А. (США)
• Ковектра (Италия)
• TE-FOOD International GmbH (Германия)
• Исходная трассировка (США)
• Трейс Один (США)
• Crest InfoSolutions (Ирландия)
• Damselfly Solutions Inc. (Великобритания)