Мировой рынок оборудования для общественного питания – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Анализ и размер рынка оборудования для общественного питания

Рынок оборудования для общественного питания переживает существенный рост из-за расширения пищевой промышленности и индустрии напитков, растущего спроса на энергоэффективное и экономически эффективное оборудование и возросшей осведомленности потребителей о высококачественных продуктах питания. Рост потребления готовой к употреблению пищи, а также рост располагаемых доходов еще больше подпитывают этот рост. Однако возникают проблемы из-за сложности использования определенного оборудования, высоких сопутствующих расходов, повышенного потребления энергии и нехватки квалифицированных операторов, что потенциально ограничивает масштаб рынка и темпы его развития.

Data Bridge Market Research анализирует мировой рынок оборудования для общественного питания, который в 2022 году составил 36,88 млрд долларов США, как ожидается, достигнет 47,49 млрд долларов США к 2030 году и будет расти со среднегодовым темпом роста 3,21% в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год. «Оборудование для приготовления пищи» доминирует в сегменте типов продуктов на мировом рынке оборудования для общественного питания из-за постоянного спроса на кухонные приборы в ресторанах и коммерческих кухнях, обусловленного необходимостью эффективного приготовления самых разных блюд. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности по компаниям, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка

Market Definition.

Food service equipment refers to a diverse range of specialized tools, appliances, machinery, and utensils used in the preparation, cooking, storage, serving, and handling of food in the food and beverage industry. This category includes cooking equipment such as stoves and ovens, storage and handling equipment such as refrigerators and food storage containers, warewashing equipment for dishwashing, food and beverage preparation equipment such as blenders and mixers, serving equipment including buffet stations and trays, and various other devices essential for commercial food service operations. These items are designed to meet industry standards for efficiency, safety, and food quality.

Global Food Service Equipment Market Dynamics

Drivers

• Growth in the Food and Beverage Industry

The flourishing food and beverage industry, marked by the rising number of restaurants, fast-food chains, and cafes, fuels the demand for food service equipment. Commercial kitchens and food preparation establishments require specialized equipment to meet customer demands efficiently.

• Demand for Energy-Efficient Equipment

Escalating environmental concerns and the need for energy conservation drive the adoption of energy-efficient food service equipment. Manufacturers are increasingly focusing on creating appliances that not only reduce operational costs but also have a smaller ecological footprint, aligning with sustainability trends.

Opportunities

• Rising Demand for Advanced Refrigeration

Advanced refrigeration technology is increasingly sought after as food safety and preservation gain importance. The market has an opportunity to cater to the growing need for modern refrigeration solutions that meet stringent regulatory requirements.

• Innovation and Quality Focus

Manufacturers emphasizing innovation and quality enhancement can position themselves advantageously. Meeting changing consumer preferences, such as increased demand for eco-friendly appliances and appliances that offer greater efficiency, presents a lucrative opportunity.

Restraints/Challenges

• High Equipment Costs

The food service equipment market is limited by the significant costs associated with advanced appliances. These high prices can be a deterrent for smaller businesses and start-ups looking to invest in the latest equipment, potentially restraining market expansion.

• Complex Application

Certain food service equipment can be intricate to operate effectively, requiring skilled personnel. This complexity poses a challenge, as it necessitates specialized training and expertise for seamless operation, which may not always be readily available.

Recent Developments

• In August 2023, The Middleby Corporation has acquired Trade-Wind Manufacturing LLC, known for its innovative residential ventilation solutions. This strategic addition complements Middleby's residential cooking brands, fostering synergy and growth opportunities
• In May 2022, ITW Food Equipment Group is presented its latest kitchen equipment innovations at the National Restaurant Show in Chicago, featuring brands such as Hobart, Vulcan, and more, with a focus on high performance and energy efficiency

Global Food Service Equipment Market Scope

The global food service equipment market is segmented on the product type, end user and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyse meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product Type

• Cooking Equipment
• Storage and Handling Equipment
• Ware Washing Equipment
• Food and Beverage Preparation Equipment
• Serving Equipment
• Others

End User

• Full Service Restaurant
• Quick Service Restaurant
• Institutional
• Hotels and Clubs
• Caterers
• Other

Distribution Channel

• Online
• Offline

Global Food Service Equipment Market regional analysis/insights

The global food service equipment market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, product type, end user and distribution channel as referenced above.

The countries covered in the global food service equipment market report are U.S., Canada and Mexico in North America, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

Asia-Pacific dominates and the global food service equipment market due to the rapid growth of the food and beverage industry, urbanization, and changing consumer preferences in the region.

North America region is expected to witness significant growth during the forecast period of 2022 to 2030  due to the high demand for innovative and energy-efficient equipment, a well-established food industry, and evolving consumer tastes.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли мирового рынка оборудования для общественного питания

Конкурентная среда мирового рынка оборудования для общественного питания содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на мировом рынке оборудования для общественного питания.

Некоторые из основных игроков, работающих на мировом рынке оборудования для общественного питания:

• Корпорация Хобарт (США)
• Manitowoc Foodservice (США)
• Группа Али (Италия)
• Корпорация Миддлби (США)
• Группа предприятий пищевой промышленности ITW (США)
• Корпорация Хошизаки (Япония)
• FWE - Food Warming Equipment Co., Inc. (США)
• Standex International Corporation (США)
• Fagor Industrial (Испания)
• Корпорация Dover (США)
• Rational AG (Германия)
• Alto-Shaam, Inc. (США)

SKU-47767