Мировой рынок оборудования для общественного питания – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Мировой рынок оборудования для общественного питания, по типу продукта (оборудование для приготовления пищи, оборудование для хранения и погрузочно-разгрузочных работ, оборудование для мытья посуды, оборудование для приготовления продуктов питания и напитков, сервировочное оборудование, другое), конечный пользователь (ресторан с полным спектром услуг, ресторан быстрого обслуживания, учреждения, отели и клубы) , поставщики общественного питания, другое), Канал сбыта (онлайн, офлайн) – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер рынка оборудования для общественного питания

Рынок оборудования для общественного питания переживает значительный рост благодаря расширению индустрии продуктов питания и напитков, увеличению спроса на энергоэффективное и экономически эффективное оборудование, а также повышению осведомленности потребителей о высококачественных пищевых продуктах. Рост потребления готовых к употреблению продуктов питания, а также рост располагаемых доходов еще больше способствуют этому росту. Однако проблемы возникают из-за сложности использования определенного оборудования, высоких сопутствующих затрат, увеличения энергопотребления и нехватки квалифицированных операторов, что потенциально ограничивает масштабы и темпы развития рынка.

Data Bridge Market Research анализирует мировой рынок оборудования для общественного питания, объем которого в 2022 году составлял 36,88 миллиардов долларов США, к 2030 году он, как ожидается, достигнет 47,49 миллиардов долларов США, а в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год его среднегодовой темп роста составит 3,21%. «доминирует в сегменте типов продуктов на мировом рынке оборудования для общественного питания из-за постоянного спроса на кухонное оборудование в ресторанах и коммерческих кухнях, вызванного необходимостью эффективного приготовления широкого спектра блюд. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка.

Оборудование для общественного питания представляет собой широкий спектр специализированных инструментов, приборов, машин и посуды, используемых при приготовлении, приготовлении, хранении, подаче и обращении с пищевыми продуктами в пищевой промышленности и производстве напитков. В эту категорию входит кухонное оборудование, такое как плиты и духовки, оборудование для хранения и перемещения, такое как холодильники и контейнеры для хранения продуктов питания, оборудование для мытья посуды, оборудование для приготовления пищи и напитков, такое как блендеры и миксеры, сервировочное оборудование, включая буфетные станции и подносы, а также различные другие устройства, необходимые для коммерческих операций общественного питания. Эти изделия разработаны в соответствии с отраслевыми стандартами эффективности, безопасности и качества пищевых продуктов.

Динамика мирового рынка оборудования для общественного питания

Драйверы

• Рост пищевой промышленности и индустрии напитков

Процветающая индустрия продуктов питания и напитков, характеризующаяся растущим числом ресторанов, сетей быстрого питания и кафе, стимулирует спрос на оборудование для предприятий общественного питания. Коммерческим кухням и предприятиям по приготовлению пищи требуется специальное оборудование для эффективного удовлетворения потребностей клиентов.

• Спрос на энергоэффективное оборудование

Растущие экологические проблемы и необходимость энергосбережения стимулируют внедрение энергоэффективного оборудования для предприятий общественного питания. Производители все больше внимания уделяют созданию приборов, которые не только снижают эксплуатационные расходы, но и оказывают меньшее воздействие на окружающую среду, что соответствует тенденциям устойчивого развития.

Возможности

• Растущий спрос на современные системы охлаждения

Передовые технологии охлаждения становятся все более востребованными, поскольку безопасность и сохранность пищевых продуктов приобретают все большее значение. Рынок имеет возможность удовлетворить растущую потребность в современных холодильных решениях, отвечающих строгим нормативным требованиям.

• Инновации и качество

Производители, делающие упор на инновации и повышение качества, могут занять выгодную позицию. Удовлетворение меняющихся потребительских предпочтений, таких как растущий спрос на экологически чистую технику и технику, обеспечивающую большую эффективность, представляет собой выгодную возможность.

Ограничения/вызовы

• Высокие затраты на оборудование

Рынок оборудования для предприятий общественного питания ограничен значительными затратами, связанными с современными приборами. Эти высокие цены могут стать сдерживающим фактором для малых предприятий и стартапов, желающих инвестировать в новейшее оборудование, что потенциально сдерживает расширение рынка.

• Комплексное приложение

Определенное оборудование общественного питания может быть сложным для эффективной работы и требует квалифицированного персонала. Эта сложность представляет собой проблему, поскольку требует специальной подготовки и опыта для бесперебойной работы, которые не всегда могут быть легко доступны.

Недавние улучшения

• В августе 2023 года корпорация Middleby приобрела компанию Trade-Wind Manufacturing LLC, известную своими инновационными решениями в области вентиляции жилых помещений. Это стратегическое дополнение дополняет бренды домашней кухни Middleby, способствуя синергии и возможностям роста.
• В мае 2022 года ITW Food Equipment Group представит свои последние инновации в кухонном оборудовании на Национальной ресторанной выставке в Чикаго, где будут представлены такие бренды, как Hobart, Vulcan и другие, с упором на высокую производительность и энергоэффективность.

Глобальный рынок оборудования для общественного питания

Мировой рынок оборудования для общественного питания сегментирован по типу продукта, конечному пользователю и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Кухонное оборудование
• Складское и погрузочно-разгрузочное оборудование
• Оборудование для мойки посуды
• Оборудование для приготовления пищи и напитков
• Сервировочное оборудование
• Другие

Конечный пользователь

• Ресторан с полным обслуживанием
• Ресторан быстрого обслуживания
• Институциональный
• Отели и клубы
• Поставщики общественного питания
• Другой

Канал распределения

• В сети
• Не в сети

Региональный анализ / аналитика мирового рынка оборудования для общественного питания

Анализируется мировой рынок оборудования для общественного питания, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам продуктов, конечным пользователям и каналам сбыта, как указано выше.

В отчет о мировом рынке оборудования для общественного питания включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония. , Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, Остальная часть Среднего региона Восток и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на мировом рынке оборудования для общественного питания из-за быстрого роста индустрии продуктов питания и напитков, урбанизации и изменения потребительских предпочтений в регионе.

Ожидается, что в регионе Северной Америки в прогнозируемый период с 2022 по 2030 год будет наблюдаться значительный рост из-за высокого спроса на инновационное и энергоэффективное оборудование, хорошо развитой пищевой промышленности и меняющихся вкусов потребителей.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли мирового рынка оборудования для общественного питания

Конкурентная среда на мировом рынке оборудования для общественного питания предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на мировом рынке оборудования для общественного питания.

Некоторые из основных игроков, работающих на мировом рынке оборудования для общественного питания:

• Хобартская корпорация (США)
• Manitowoc Foodservice (США)
• Али Групп (Италия)
• Корпорация Миддлби (США)
• ITW Food Equipment Group (США)
• Хошизаки Корпорейшн (Япония)
• FWE - Food Warming Equipment Co., Inc. (США)
• Международная корпорация Standex (США)
• Фагор Индастриал (Испания)
• Дувр Корпорейшн (США)
• Рационал АГ (Германия)
• Альто-Шам, Инк. (НАС)