Глобальный рынок тестирования безопасности пищевых продуктов – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и размер рынка тестирования безопасности пищевых продуктов

Глобальный рынок тестирования безопасности пищевых продуктов переживает устойчивый рост, обусловленный растущей обеспокоенностью по поводу пищевых заболеваний, строгими правилами, введенными государственными органами, и растущей осведомленностью потребителей о безопасности пищевых продуктов. Рынок характеризуется растущим спросом на быстрые и надежные методы тестирования для обнаружения загрязняющих веществ, таких как патогены, токсины, пестициды и примеси в пищевых продуктах. Технологические достижения, особенно в области молекулярной диагностики и методов быстрого тестирования, еще больше подпитывают рост рынка.

Объем мирового рынка тестирования безопасности пищевых продуктов в 2023 году оценивался в 30,20 млрд долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, достигнет 54,26 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста в 7,6% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка       

Определение рынка

Тестирование безопасности пищевых продуктов относится к процессу анализа пищевых продуктов для обеспечения их безопасности для потребления и отсутствия в них загрязняющих веществ, патогенов и других вредных веществ. Это тестирование имеет решающее значение для предотвращения пищевых заболеваний и обеспечения соответствия пищевых продуктов нормативным стандартам и требованиям качества. Тестирование безопасности пищевых продуктов может включать различные методы, включая микробиологическое тестирование, химический анализ и физическое тестирование, для обнаружения загрязняющих веществ, таких как бактерии, вирусы, токсины, пестициды и тяжелые металлы в образцах пищевых продуктов.

Динамика рынка тестирования безопасности пищевых продуктов

Драйверы

• Рост заболеваемости пищевыми заболеваниями     

С изменением климата, усилением глобализации цепочек поставок продовольствия и изменением предпочтений в еде риск заражения и распространения пищевых патогенов возрос. Это подчеркнуло настоятельную необходимость в тщательном тестировании безопасности пищевых продуктов и важность постоянного мониторинга и адаптации правил и практик безопасности пищевых продуктов. Поскольку потребители становятся более внимательными к своему здоровью и требуют безопасных пищевых продуктов, пищевая промышленность сталкивается с растущим давлением, требующим инвестирования в передовые технологии и процессы тестирования для снижения этих рисков и обеспечения безопасности поставок продовольствия, что стимулирует рост рынка.             

• Растущая осведомленность потребителей     

 Потребители все чаще ищут информацию о безопасности и качестве потребляемых ими продуктов питания, что приводит к повышению спроса на прозрачные и надежные методы обеспечения безопасности пищевых продуктов. Это не только побудило пищевую промышленность сделать безопасность пищевых продуктов приоритетной задачей, но и дало возможность потребителям настаивать на более безопасных продуктах питания. В результате производители и розничные торговцы продуктами питания подвергаются все большему давлению, требующему внедрения строгих процессов тестирования безопасности пищевых продуктов и предоставления четкой и точной информации о безопасности и качестве своих продуктов. Ожидается, что этот сдвиг в поведении потребителей продолжит стимулировать рост рынка тестирования безопасности пищевых продуктов, поскольку потребители отдают приоритет безопасности и качеству при выборе продуктов питания.

Возможности

• Расширение программ безопасности пищевых продуктов     

Поскольку регулирующие органы по всему миру ужесточают надзор за стандартами безопасности пищевых продуктов, компании в этих секторах вкладывают больше средств в тщательные программы безопасности пищевых продуктов, чтобы соответствовать правилам и завоевать доверие потребителей. Это расширение представляет множество возможностей для компаний, предлагающих услуги по тестированию безопасности пищевых продуктов, поскольку они имеют уникальную возможность предоставлять экспертные знания и технологии, необходимые для поддержки этих программ. Благодаря партнерству с поставщиками услуг питания и розничными торговцами эти компании могут не только повысить безопасность пищевых продуктов, но и установить долгосрочные партнерские отношения, которые создают возможности для рынка .             

• Повышенное внимание к выявлению мошенничества с продуктами питания  

Повышенное внимание к выявлению мошенничества с продуктами питания, охватывающее такие практики, как фальсификация и неправильная маркировка, отражает растущее понимание сложностей, связанных с безопасностью и качеством продуктов питания. Это изменение акцента увеличивает потребность в передовых методах тестирования безопасности продуктов питания, способных точно определять различные загрязняющие вещества и фальсификаторы. Компании, занимающиеся тестированием безопасности продуктов питания, находятся на передовой этой меняющейся среды, разрабатывая инновационные решения для решения этих проблем. Используя передовые технологии и научный опыт, эти компании помогают обеспечить целостность цепочки поставок продуктов питания и защитить потребителей от потенциально вредных или мошеннических продуктов питания, что создает новые возможности для рынка.

Ограничения/Проблемы

• Сложная нормативная среда   

 Нормативная среда, регулирующая тестирование безопасности пищевых продуктов, сложна и постоянно развивается, а сложность возникает из-за разнообразия правил в разных регионах и странах, каждое из которых имеет свой собственный набор требований и стандартов. Чтобы соответствовать этим правилам, компании должны вкладывать значительные средства в усилия по обеспечению соответствия, включая обучение персонала, модернизацию оборудования и регулярные аудиты. Несоблюдение этих правил может привести к серьезным последствиям, включая штрафы, отзывы продукции и ущерб репутации бренда, что представляет собой значительную проблему для компаний на рынке.             

• Опасения по поводу ложноположительных и ложноотрицательных результатов     

Хотя быстрые тесты дают преимущество в виде быстрых результатов, существует риск ложных положительных или ложных отрицательных результатов, которые могут иметь серьезные последствия для безопасности пищевых продуктов. Ложные положительные результаты могут привести к ненужным отзывам продукции и финансовым потерям, в то время как ложные отрицательные результаты могут привести к попаданию загрязненной продукции к потребителям, что может привести к пищевым заболеваниям. Точность результатов, особенно при использовании методов быстрого тестирования, является серьезной проблемой для рынка.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Recent Developments

• In April 2022, Mérieux NutriSciences completed the acquisition of Hortec Pty Ltd (Hortec) in South Africa and Laboratorios Bromatológicos Araba SA (Aralab) in Spain. These acquisitions are part of Mérieux NutriSciences' strategic efforts to expand its regional presence in Spain and enter the pesticide industry in South Africa. These moves align with the company's strategic objectives, enhancing its capabilities and market reach in these regions
• In July 2021, Intertek entered the lucrative Agri-Food and Beverage market in Brazil by acquiring a prominent food testing company. The demand for comprehensive Total Quality Assurance (TQA) solutions in these sectors is expected to rise as supply chains become increasingly complex, driven by heightened consumer standards. This acquisition provides an attractive opportunity to tap into Brazil's rapidly expanding agri-food and beverage testing market, given its status as one of the world's largest food producers and exporters

Food Safety Testing Market Scope

The global food safety testing market is segmented into testing type, type of tests, site, and application. The growth amongst these segments will help you analyze major growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Testing Type

• System
• Test Kits
• Consumables

Type of Tests

• Food Safety Testing
• Food Authenticity Testing
• Food Shelf Life Testing

Site

• In-house/Internal Lab
• Outsourcing Facility

Application

• Food
• Cereals & Grains
• Oilseed & Pulses
• Nuts
• Beverages

Food Safety Testing Market Regional Analysis/Insights

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, testing type, type of tests, site, and application as referenced above.

The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and Rest of South America.

North America is expected to dominate the market due to players in the market having established a strong presence in North America by offering specific product lines and higher-quality food safety testing services, employing cutting-edge manufacturing and marketing techniques. The rising disposable income in Canada is also expected to contribute to additional regional market growth.                

Asia-Pacific is expected to show significant growth in the market due to the implementation of stringent rules and regulations regarding food safety, with governments introducing various regulations for regulators, consumers, and producers. The increasing demand for processed food items in rapidly emerging nations such as China, Indonesia, India, and Thailand, along with a rise in cases of poisoning outbreaks due to contaminated meat consumption and growth in food degradation cases such as contamination, pesticides, and artificial flavoring, are also driving regional growth.

The country section of the report also provides individual market-impacting factors and changes in market regulation that affect the current and future trends of the market. Data points like downstream and upstream value chain analysis, technical trends, Porter's five forces analysis, and case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of regional brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, the impact of domestic tariffs, and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Food Safety Testing Market Share Analysis

The market competitive landscape provides details of competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in R&D, new market initiatives, regional presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, and application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus on the market.

Some of the major market players operating in the market are:

• Eurofins Scientific (Luxembourg)
• Shimadzu Corporation (Japan)
• Thermo Fisher Scientific Inc. (U.S.)
• PerkinElmer Inc. (U.S.)
• FOSS (Denmark)
• ALS (Australia)
• LexaGene (U.S.)
• ROKA BIO SCIENCE (U.S.)
• Biorex Food Diagnostics (BFD) (Finland)
• Randox Food Diagnostics (U.K.)
• Omega Diagnostics Group PLC (U.K.)
• Romer Labs Division Holding GmbH (Austria)
• SGS Société Générale de Surveillance SA (Switzerland)
• 3M (U.S.)
• Clear Labs, Inc. (U.S.)
• Invisible Sentinel (U.S.)
• Ring Biotechnology Co Ltd. (South Korea)
• BIOMÉRIEUX SA (France)
• Agilent Technologies, Inc. (U.S.)
• NEOGEN Corporation (U.S.)
• Spectro Analytical Labs Ltd. (India)
• Noack (Germany)

SKU-17387