Глобальный рынок ингредиентов для пищевой промышленности – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Анализ и размер рынка ингредиентов для пищевой промышленности

Мировая индустрия переработанных пищевых продуктов стремительно меняется: растет демографическая ситуация, растет спрос на фирменные и полуфабрикаты, а также растет внимание потребителей к органическим продуктам питания и продуктам с чистой этикеткой.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок ингредиентов для пищевой промышленности оценивался в 46,47 млрд долларов США в 2021 году и, как ожидается, достигнет значения 78,66 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 6,80% в течение прогнозируемого периода. В дополнение к рыночным данным, таким как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, рыночный отчет, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ потребления продукции, патентный анализ и поведение потребителей.

Масштаб и сегментация рынка ингредиентов для пищевой промышленности

Market Definition

Food processing ingredients are products derived from minimally processed food through refining, milling, pressing, or grinding processes. These products are not directly consumed but are used to prepare minimally processed foods. Some examples of food processing ingredients include whole grain pasta and various oils made from seeds, plants, or nuts.

Food Processing Ingredients Market Dynamics

Drivers

• A global shift towards healthy eating and healthy alternatives

The market's drivers are a shift in consumer preferences toward healthier foods, population growth, improved cold chain logistics, and the adoption of automation systems and products. Players in the food processing ingredients market are poised to capitalise on this opportunity. Health-conscious consumers have reduced their consumption of sweeteners, carbohydrates, and high-fat foods. Another trend that is expected to grow is the use of new raw materials derived from marine sources which are used due to desirable oil and fibre content.

• Economic development in developing region is providing abundance growth to global market

Economic development is critical to increasing the number of distributors of specialty food ingredients in the developing regions. The key parameters that determine growth in processed food consumption in developing economies are disposable income and population purchasing power parity. GDP growth in emerging markets is expected to drive demand for value-added products and thus distribution. Consumer preferences for functional foods and processed foods are changing in these emerging markets, which are also available in modern retail formats such as supermarkets and hypermarkets.

Opportunity

The overall food and beverage industry's macro trend of clean label ingredients is driving the demand for natural/organic ingredients, presenting a tremendous opportunity for the food processing ingredients market to grow. One of the growing segments in the food processing products market category is the increasing demand for healthy beverages such as protein drinks and juices, which creates market revenue potential for food processing ingredients. Manufacturers of food and beverage products are putting a lot of effort into research and development to improve the nutritional and multifunctional profile of food items that have a lot of health benefits, which is driving the global food processing ingredients market growth.

Restraints

The industry is vulnerable due to climatic and environmental factors, resource scarcity, and periodic governing regulatory changes. Other significant challenges include infrastructure, seasonal fluctuations in raw material availability, and a lack of knowledge resulting in technological barriers in developing regions. It is a major impediment to the growth of the market for food processing ingredients. Furthermore, an insufficient supply chain in developing economies is limiting the market's growth.

This food processing ingredients market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the food processing ingredients market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

COVID-19 Impact on Food Processing Ingredients Market

The emergence of the pandemic has benefited the food processing ingredients market, owing to an increase in health consciousness, particularly among those following COVID-19. People's preferences are shifting away from conventional foods and toward organic, plant-based, and clean label goods and beverages, which has increased sales and demand for food processing ingredients. The COVID-19 outbreak has had a profound effect on people's lives all over the world. With the increasing number of cases, stringent government regulations such as lockdowns, shutting down industries and business sectors, and so on are being implemented in almost every country. It is critical to boost immunity to fight this pandemic.

Recent Development

• В феврале 2020 года ведущая компания DSM приняла решение инвестировать в высокотехнологичную, полностью автоматизированную упаковочную линию для производства ингредиентов для пищевой промышленности, которая позволит обеспечить клиентам улучшенную прослеживаемость, надежность и качество.
• В октябре 2019 года компания DSM объявила, что будет производить ингредиенты для пищевой промышленности на двух предприятиях: в Синхо (Китай) и в Гренцахе (Германия).
• В июне 2019 года один из ведущих игроков, ADM, объединил широкий спектр линеек продуктов питания для животных и людей в единое бизнес-подразделение по питанию, используемое для оздоровительного и благополучного бизнеса компании, включая такие инновационные продукты, как Novatol Vitamin E 1490PH.

Масштаб мирового рынка ингредиентов для пищевой промышленности

Рынок ингредиентов для пищевой промышленности сегментирован на основе типа, применения, источника и формы. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Модифицированный крахмал и производные крахмала
• Белки
• Пищевые стабилизаторы
• Эмульгаторы
• Дрожжи
• Ферменты
• Регуляторы кислотности
• Антиоксиданты
• Другие

Источник

• Естественный
• Синтетический

Форма

• Сухой
• Жидкость

Приложение

• Хлебобулочные и кондитерские изделия
• Напитки
• Полуфабрикаты
• другие

Региональный анализ/информация о рынке ингредиентов для пищевой промышленности

Проведен анализ рынка ингредиентов для пищевой промышленности, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типам, областям применения, источникам и формам, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке ингредиентов для пищевой промышленности: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны мира (APAC) в мире (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Европа доминирует на мировом рынке ингредиентов для пищевой промышленности, а Азиатско-Тихоокеанский регион, как ожидается, станет самым быстрорастущим регионом благодаря полностью развитой пищевой промышленности, частому потреблению кондитерских и хлебобулочных изделий, а также возросшему потреблению алкогольных напитков среди потребителей в регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка ингредиентов для пищевой промышленности

Конкурентная среда рынка ингредиентов для пищевой промышленности содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком ингредиентов для пищевой промышленности.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке ингредиентов для пищевой промышленности:

• DSM (Нидерланды)
• BASF SE (Германия)
• Группа компаний Lonza (Швейцария)
• Glanbia Plc (Ирландия)
• АДМ (США)
• Farbest Brands (США)
• SternVitamin GmbH & Co. KG (Германия)
• Адиссео (Франция)
• BTSA Biotechnologias Aplicadas SL (Испания)
• Rabar Pty Ltd (Австралия)
• Novus International (США)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Chr. Hansen Holding A/S (Дания)
• Lallemand Inc. (Канада)
• Лесаффр (Франция)
• АБ Маури (Великобритания)
• Лаффор (Франция)
• Оллтек, (США)
• Имперские дрожжи (США)
• Дистрибьюторы продуктов питания DCL (Великобритания)
• Agrano GmbH & Co. KG (Германия)
• UNIFERM GmbH & Co. KG (Германия)

SKU-54400