Мировой рынок сертификации пищевых продуктов – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Мировой рынок сертификации пищевых продуктов, по риску (продукты высокого и низкого риска), типу (ISO 22000, BRC, SQF, IFS, HALAL, KOSHER, сертификаты отсутствия сертификатов, HACCP, веганские и другие), применению (пекарня) Товары, Кондитерские изделия, Детское питание, Продукты из мяса и птицы, Полуфабрикаты, Орехи и сухофрукты, Молоко и молочные продукты, Табак, Мед, Чай и Кофе, Крупы, Зерновые и бобовые, Травы и специи и другие), Категория ( Сертификация органических продуктов питания и сертификация устойчивых продуктов питания), конечный пользователь (производители, производители, розничные торговцы, организации общественного питания и другие) – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка сертификации пищевых продуктов

Рынок сертификации пищевых продуктов проверяет пищевые продукты на соответствие определенным стандартам. Сертификация органических продуктов питания гарантирует, что продукция соответствует рекомендациям органического сельского хозяйства, что повышает доверие потребителей. Сертификация устойчивых пищевых продуктов оценивает экологические и этические практики. Например, маркировка USDA Organic гарантирует практику органического земледелия, а сертификация Rainforest Alliance означает устойчивое и этичное использование источников, отражая растущее предпочтение потребителей к экологически сознательному и социально ответственному выбору продуктов питания.

Data Bridge Market Research анализирует, что мировой рынок сертификации пищевых продуктов, объем которого в 2023 году составлял 6,52 миллиарда долларов США, как ожидается, достигнет 9,78 миллиарда долларов США к 2031 году при среднегодовом темпе роста 9,31% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год. рыночные сценарии, такие как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, структуру сети дистрибьюторов. и партнерами, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка сертификации пищевых продуктов

Определение рынка

Сертификация пищевых продуктов — это процесс, при котором сторонняя организация оценивает и проверяет соответствие пищевых продуктов определенным стандартам и правилам. Он обеспечивает соответствие продуктов питания критериям, связанным с безопасностью, качеством и соответствием требованиям законодательства, обеспечивая потребителям и бизнесу уверенность в безопасности и качестве сертифицированных пищевых продуктов.

Динамика мирового рынка сертификации пищевых продуктов

Драйверы

• Укрепление доверия посредством прозрачных производственных практик

Сертификация пищевых продуктов играет ключевую роль в повышении доверия потребителей, обеспечивая прозрачность производственных процессов, источников поставок и общего качества продукции. Придерживаясь строгих стандартов, сертификация гарантирует потребителям, что пищевые продукты соответствуют определенным критериям, создавая уверенность в их безопасности, этичном производстве и соблюдении стандартов качества. Такая прозрачность укрепляет доверие, влияя на решения о покупке и формируя положительное восприятие сертифицированных брендов в глазах потребителей.

• Соответствие безопасности пищевых продуктов посредством отраслевых сертификатов

Соблюдение нормативных требований в пищевой промышленности требует соблюдения строгих государственных постановлений, определяющих стандарты безопасности и качества. Чтобы удовлетворить эти отраслевые требования, предприятия часто проходят сертификацию пищевых продуктов. Эти сертификаты не только означают соответствие установленным нормам, но и демонстрируют приверженность обеспечению безопасности и качества пищевых продуктов. Получая сертификаты, компании соответствуют ожиданиям регулирующих органов, снижая риски и подтверждая свою приверженность обеспечению потребителей безопасными и высококачественными продуктами питания.

Возможности

• Сотрудничество создает стандартизированные, широко принятые системы сертификации.

Совместные усилия органов по сертификации, производителей продуктов питания и розничных продавцов открывают возможности для создания стандартизированных и широко принятых рамок сертификации. Благодаря совместному опыту и ресурсам эти партнерства могут оптимизировать процессы сертификации, повысить доверие и коллективно решать отраслевые проблемы. Создаваемые в результате стандартизированные структуры не только приносят пользу участвующим сторонам, но и способствуют росту рынка, вселяя доверие потребителей и способствуя эффективному соблюдению разнообразных требований сертификации в пищевой промышленности.

• Сертификация пищевых продуктов продвигает экологически безопасные подходы

Рост практики устойчивого и этичного производства продуктов питания открывает возможности для сертификации. Эти сертификаты подтверждают и продвигают экологически безопасные и социально ответственные подходы. Поскольку потребители все больше отдают приоритет устойчивому развитию, производители продуктов питания, применяющие такую ​​практику, могут использовать сертификацию, чтобы продемонстрировать свою приверженность. Такое согласование укрепляет доверие, решает проблемы потребителей и открывает возможности для роста рынка в контексте меняющихся экологических и этических ожиданий в пищевой промышленности.

Ограничения/вызовы

• Отнимающие время процессы, ограничивающие гибкость компаний

Отнимающий много времени процесс сертификации, включающий аудит и оценку, может препятствовать росту рынка, задерживая способность предприятий быстро реагировать на требования рынка. Длительные сроки сертификации могут препятствовать запуску, расширению или модификации продуктов, ограничивая гибкость компаний. Это ограничение может повлиять на конкурентоспособность, поскольку предприятия сталкиваются с трудностями при быстрой адаптации к меняющимся потребительским предпочтениям и динамике рынка.

• Ограниченная доступность для мелких производителей

Проблема ограниченной доступности для мелких производителей, сдерживаемая ограниченностью ресурсов для выполнения требований сертификации, ограничивает их доступ к рынкам и конкурентоспособность. Это ограничение препятствует общему росту рынка, исключая потенциально инновационные и разнообразные предложения от более мелких производителей. Сокращение участия этих организаций уменьшает разнообразие рынка и может препятствовать способности сектора удовлетворять меняющиеся потребительские предпочтения, влияя на общую динамичность и инклюзивность рынка сертификации пищевых продуктов.

В этом отчете о мировом рынке сертификации пищевых продуктов представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в регулирование рынка, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о мировом рынке сертификации пищевых продуктов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли промышленности начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавние улучшения

• В ноябре 2022 года компания SCS Global Services представила программу сертификации предприятий SCS-109 Standard. Эта инициатива поддерживает альтернативы растительного происхождения и признает инновации в различных потребительских товарах, таких как продукты питания, напитки, КБД и средства по уходу за телом. Сертификация гарантирует отсутствие ингредиентов животного происхождения с минимальным требованием 95% ингредиентов растительного происхождения для продуктов, потребляемых людьми и животными, и 50% для продуктов по уходу за телом.
• В ноябре 2022 года компания SGS SA запустила сертификационный знак SGS для продуктов, контактирующих с пищевыми продуктами, который помогает производителям демонстрировать соответствие продукции, безопасность и производительность. Отвечая как обязательным, так и добровольным требованиям безопасности, этот знак повышает отслеживаемость и доверие потребителей, упрощая доступ к рынку. Признанный на таких рынках, как Великобритания, Швейцария, Европейский Союз и Китай, он обеспечивает конкурентное преимущество.
• В сентябре 2022 года Intertek Group PLC запустила Intertek Vegan Certification, новый знак сертификации веганских продуктов питания, призванный вселить уверенность в заявлениях о продукции. Выходя за рамки стандартных проверок этикеток, эта программа оценивает пригодность продуктов питания для веганов и потребителей растительного происхождения. Он использует подход Intertek ATIC для комплексной проверки третьей стороной посредством аудита, тестирования, проверки и обучения, обеспечивая надежную основу для проверки подлинности веганских заявлений.

Глобальный рынок сертификации пищевых продуктов

Мировой рынок сертификации пищевых продуктов сегментирован по риску, типу, применению, категории и конечному пользователю. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Риск

• Продукты высокого риска
• Продукты с низким уровнем риска

Тип

• ИСО 22000
• БРК
• ПКФ
• МФС
• ХАЛЯЛ
• КОШЕРНЫЙ
• Без сертификатов
• ХАССП
• Веган
• Другие

Приложение

• Выпечка
• Кондитерские изделия
• Детское питание
• Продукты из мяса и птицы
• Полуфабрикаты
• Орехи и сухофрукты
• Молоко и молочные продукты
• Табак
• Мед
• Чай и Кофе
• Хлопья
• Зерно и бобовые
• Травы и специи
• Другие

Категория

• Сертификация органических продуктов питания
• Сертификация экологически чистых продуктов питания

Конечный пользователь

• Производители
• Производители
• Розничные торговцы
• Организация общественного питания
• Другие

Региональный анализ/аналитика мирового рынка сертификации пищевых продуктов

Анализируется мировой рынок сертификации пищевых продуктов, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется с учетом риска, типа, применения, категории и конечного пользователя, как указано выше.

В отчет о мировом рынке сертификации пищевых продуктов включены следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы. Европа, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальные страны Южная Америка в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке, чему способствует повышенная осведомленность потребителей в регионе о безопасности пищевых продуктов. Растущее внимание к безопасным и сертифицированным пищевым продуктам отражает растущий спрос на строгие стандарты качества, что ставит рынок Азиатско-Тихоокеанского региона в авангарде индустрии сертификации пищевых продуктов.

Ожидается, что Европа будет доминировать на рынке, чему способствует растущий спрос на сертификацию пищевых продуктов в пищевой промышленности региона. Растущее внимание к качеству, безопасности и соблюдению стандартов способствует принятию сертификации пищевых продуктов, способствуя расширению рынка региона.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли мирового рынка сертификации пищевых продуктов

Конкурентная среда на мировом рынке сертификации пищевых продуктов предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с глобальным рынком сертификации пищевых продуктов.

Некоторые из основных игроков, работающих на мировом рынке сертификации пищевых продуктов:

• ГФСИ (Франция)
• ООО «УЛ» (США)
• SCS Global Services (США)
• Lloyd's Register Group Services Limited (Великобритания)
• Eagle Certification Group (Канада)
• ECOCERT GROUP (Франция)
• НСФ Интернэшнл (США)
• БРКГС (Великобритания)
• Бюро Веритас (Франция)
• SGS SA (Швейцария)
• Intertek Group Plc (Великобритания)
• TÜV NORD GROUP (Германия)
• DNV GL (Норвегия)
• ДЕКРА (Германия)
• Мерье НутриСайенс (Франция)
• Eurofins Scientific (Люксембург)
• ALS Limited (Австралия)
• AsureQuality (Новая Зеландия)
• Сертификаты Control Union Germany GmbH (Германия)
• FoodChain ID Group Inc (США)
• Кива (Нидерланды)