Глобальный рынок тестирования пищевых аллергенов и непереносимости — тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Определение рынка и его понимание

Безопасность и качество пищевых продуктов являются основными проблемами для производства продуктов питания, розничной торговли и индустрии гостеприимства. Это влияет на производительность. Пищевые аллергии растут во всем мире, включая количество аллергенов, уровень сенсибилизации и уровень распространенности. Чтобы защитить людей с пищевой аллергией в обществе, пищевые аллергии должны надлежащим образом контролироваться, тестироваться в обработанных пищевых продуктах и ​​должным образом маркироваться на них. Наличие тестирования на аллергены в последнее время увеличилось, и испытательные лаборатории могут помочь обнаружить эти аллергены. Самая важная функция лабораторий по пищевым аллергенам — это тестирование продуктов на наличие аллергенов, таких как соя, молочные продукты, арахис и лесной орех, среди прочих.

Растет спрос на тестирование продуктов питания, для чего производители участвуют в запуске новых продуктов, акциях, наградах, сертификации и участии в мероприятиях на рынке. Эти решения в конечном итоге способствуют росту рынка.

Отчет о мировом рынке тестирования пищевых аллергенов и непереносимости содержит подробную информацию о доле рынка, новых разработках, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализирует возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночных правилах, одобрений продуктов, стратегических решений, запусков продуктов, географических расширений и технологических инноваций на рынке. Чтобы понять анализ и рыночный сценарий, свяжитесь с нами для получения аналитического резюме, наша команда поможет вам создать решение по влиянию на доход для достижения желаемой цели. Стратегические инициативы, такие как сотрудничество, соглашение и подписание соглашений о продаже для изобретения и внедрения инноваций в фармакологические методы лечения, являются основными движущими силами, которые стимулировали спрос на рынке в прогнозируемый период.

Глобальный рынок тестирования пищевых аллергенов и непереносимости является поддерживающим и направлен на замедление прогрессирования заболевания. Data Bridge Market Research анализирует, что глобальный рынок тестирования пищевых аллергенов и непереносимости будет расти со среднегодовым темпом роста 8,1% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Пищевая аллергия — это реакция иммунной системы, которая возникает вскоре после употребления определенной пищи. Даже небольшое количество вызывающей аллергию пищи может вызвать признаки и симптомы, такие как проблемы с пищеварением, крапивница или опухание дыхательных путей. У некоторых людей пищевая аллергия может вызывать серьезные симптомы или даже опасную для жизни реакцию, известную как анафилаксия. Пищевая непереносимость, с другой стороны, возникает, когда у человека возникают трудности с перевариванием определенной пищи. Это может привести к таким симптомам, как кишечные газы, боли в животе или диарея. Тестирование на пищевые аллергены и непереносимость — это научный анализ пищи и ее содержимого для выявления аллергенов. Оно проводится для предоставления информации о различных аллергических компонентах пищи, включая структуру, состав и физико-химические свойства пищи. Тестирование пищевых продуктов может проводиться с использованием нескольких высокотехнологичных методов для предоставления точной информации о пищевой ценности и безопасности пищи.

Тестирование и анализ пищевых продуктов необходимы для обеспечения безопасности пищевых продуктов, чтобы гарантировать, что продукты питания безопасны для потребления. Это включает в себя поддержку сети лабораторий по тестированию пищевых продуктов, обеспечение качества тестирования пищевых продуктов, инвестиции в человеческие ресурсы и проведение мероприятий по надзору, а также обучение потребителей.

Динамика мирового рынка тестирования пищевых аллергенов и непереносимости

Драйверы

• Рост распространенности пищевой аллергии и непереносимости

По данным Всемирной организации здравоохранения, аллергия поражает до 40 процентов населения мира, и доля страдающих ею в крупных городах и промышленно развитых странах растет. Она может вызывать хронические заболевания, а в случае некоторых пищевых аллергий может быть фатальной. Пищевая аллергия стала серьезной проблемой общественного здравоохранения. Распространенность пищевой аллергии оценивается примерно в 2-4% у взрослых и 6-8% у детей. В западных странах диагностированная с помощью провокации пищевая аллергия, как сообщается, достигает 10%, причем наибольшая распространенность отмечена среди детей младшего возраста. Также появляется все больше доказательств растущей распространенности в развивающихся странах, причем показатели диагностированной с помощью провокации пищевой аллергии в Китае и Африке, как сообщается, аналогичны показателям в западных странах. Интересное наблюдение заключается в том, что дети восточноазиатского или африканского происхождения, рожденные в западной среде, подвергаются более высокому риску пищевой аллергии по сравнению с детьми европеоидной расы; это интригующее открытие подчеркивает важность взаимодействия генома и окружающей среды и прогнозирует будущий рост пищевой аллергии в Азии и Африке по мере продолжения экономического роста в этих регионах. В то время как аллергия на коровье молоко и яйца являются двумя наиболее распространенными пищевыми аллергиями в большинстве стран, различные модели пищевой аллергии могут наблюдаться в отдельных географических регионах, определяемых моделями питания каждой страны. Более того, с неблагоприятными нетоксичными реакциями (гиперчувствительностью), уровень распространенности пищевой аллергии растет экспоненциально. Растущее число случаев пищевой аллергии побудило органы общественного здравоохранения во всем мире принять существенные меры для сдерживания аллергических реакций и их последствий.

• Разнообразие продуктов, восприимчивых к аллергенам, создает необходимость в тестировании

От детского питания до хлебобулочных и кондитерских изделий, молочных продуктов, напитков, товаров повседневного спроса и мясных продуктов — все они подвержены аллергии, что создает большой рынок тестирования пищевых аллергенов. Кроме того, из-за низкого качества кормов для животных всегда существует вероятность того, что мясо вызовет аллергию у людей. Несмотря на то, что пищевая промышленность и индустрия напитков наблюдают рост спроса на добавки к кормам для животных, способные улучшить качество кормов, рынок тестирования пищевой непереносимости по-прежнему сохраняет важное значение в смягчении аллергии, вызванной мясом.

Хотя было выявлено более 170 продуктов, вызывающих пищевую аллергию у чувствительных потребителей, Министерство сельского хозяйства США и Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) выделили восемь основных аллергенных продуктов на основе Закона о маркировке пищевых аллергенов и защите прав потребителей (FALCPA) 2004 года.

Возможность

• Тестирование пищевых аллергенов на развивающихся рынках

According to the World Allergy Organization (WAO), anaphylaxis in emergency rooms ranged from 222, 300-350, and 3,000 episodes on an annual basis in Hungary, Japan, and China respectively. Furthermore, the organization estimates the prevalence rate of anaphylaxis to be 2%, 0.1%, and 0.6-1% of the population in the U.S., Korea, and Australia. The Food Drugs Administration (FDA) has made food safety an imperative aspect of the food industry, which is acting as a driving factor for the market. Furthermore, there has been a discernible increase in the number of people suffering from food allergies since the 1990s, which is further making the food allergens testing market an important segment in countries such as Europe, the U.S., and others.

Restraints/Challenges

Many obstacles hinder the proper diagnosis of food allergies (FA) in the developing world since there is evidence that knowledge about food Allergies by parents and healthcare workers is insufficient, and in vitro diagnostic tests are not easily accessed. Early diagnosis of FA is important for prognosis and proper nutritional management. However, even in developed countries, a 4-month diagnostic lag is reported especially in infants with less severe manifestations of non-IgE mediated milk allergy.144 This situation is probably worse in developing countries; Aguilar-Jasso et al. found a 38-month delay in the diagnosis of FA in North-Western Mexico.

Lack of food control infrastructure & resources in developing countries and technical difficulties during sampling, testing, and protein identification are expected to obstruct the market growth. The Middle East and African countries and other low-income countries currently remain restricted because of low awareness about food allergens and intolerance testing. Lack of government initiative, poor economy, and above all lack of awareness among individuals regarding allergies related to food are going to hinder the market

However, every country is bounded by the guidelines regulated by different authorities which are expected to act as a challenge to the growth of the global food allergens and intolerance testing market.

Recent Developments

• In December 2020, Eurofins Scientific launched the SENSI Strip Allergen product range to detect food allergens in packaged food products. This new product launch helped the company in enhancing its product portfolio.
• In October 2020, NEOGEN Corporation launched a new food extraction method to expand the capabilities of Reveal 3-D food allergen tests for direct testing of food products. The new Reveal 3-D product allows the rapid screening of food and ingredients samples. The buffer is available for egg, coconut, hazelnut, soy, peanut, and almond tests. This new product launch helped the company expand its food safety product portfolio.

Global Food Allergens and Intolerance Testing Market Segmenation

Global food allergens and intolerance testing market is categorized into three notable segments which are based on testing type, method, and end user . The growth among segments helps you analyse niche pockets of growth and strategies to approach the market and determine your core application areas and the difference in your target markets.

Allergen Type

• Allergen testing
• Intolerance testing

On the basis of testing type, the global food allergens and intolerance testing market is segmented into allergen testing, and intolerance testing.

Method

• In-vitro
• In-vivo

On the basis of method, the global food allergens and intolerance testing market is segmented into in-vitro and in-vivo

End User

• Allergen Testing End User
• Intolerance Testing End User

On the basis of end user, the global food allergens and intolerance testing market is segmented into allergen testing end user and intolerance testing end user.

Global Food Allergens and Intolerance Testing Market Regional Analysis/Insights

The global food allergens and intolerance testing market is analysed and market size insights and trends are provided by testing type, method and end user as referenced above.

The regions covered in the food allergens and intolerance testing market report are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, Italy, U.K., France, Germany, Italy, Spain, Russia, Belgium, Denmark, Turkey, Netherlands, Switzerland, Poland, Sweden, Rest of Europe, Japan, China, India, South Korea, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Vietnam, New Zealand, Rest of Asia-Pacific , Brazil, Argentina, Rest of South America, Saudi Arabia, South Africa, UAE, Oman, Qatar, Kuwait, Rest of Middle East & Africa.

In Europe, the U.K. is expected to dominate the market due to the strict regulatory bodies governing allergen testing and labelling. The U.S. is expected to dominate the North American market due to the large number of major market players. China is expected to dominate the Asia-Pacific market due to the increased trend of processed food consumption.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Global Food Allergens and Intolerance Testing Market Share Analysis

The food allergens and intolerance testing market competitive landscape provides details by the competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, and application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus on food allergens and intolerance testing market.

Some of the major players operating in the global food allergens and intolerance testing market are SGS SA, Agilent Technologies, Inc., NEOGEN Corporation, ALS Limited, Mérieux NutriSciences, Eurofins Scientific, Intertek Group plc, TÜV SÜD, Bureau Veritas, Symbio Laboratories, R J Hill Laboratories Limited, NSF International, Healthy Stuff Online Limited, QIMA, IFP INSTITUT FÜR PRODUKTQUALITÄT GMBH, ADPEN LABORATORIES, INC., AsureQuality, Microbac Laboratories, Inc, Romer Labs Division Holding GmbH, FOOD SAFETY NET SERVICES, PCAS Labs, Element Materials Technology, OMIC USA Inc., among others.

Research Methodology

Data collection and base year analysis are done using data collection modules with large sample sizes. The market data is analyzed and estimated using market statistical and coherent models. In addition, market share analysis and key trend analysis are the major success factors in the market report. The key research methodology used by DBMR research team is data triangulation which involves data mining, analysis of the impact of data variables on the market, and primary (industry expert) validation. Apart from this, data models include Vendor Positioning Grid, Market Time Line Analysis, Market Overview and Guide, Company Positioning Grid, Company Market Share Analysis, Standards of Measurement, Global Vs Regional and Vendor Share Analysis. Please request analyst call in case of further inquiry.

SKU-44757