Мировой рынок пищевых аллергенов и тестов на непереносимость – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок пищевых аллергенов и тестов на непереносимость, по типу тестирования (тестирование на аллергены, тестирование на непереносимость), методу (In-Vitro, In-Vivo), конечному пользователю (конечный пользователь тестирования на аллергены, конечный пользователь тестирования на непереносимость) - тенденции отрасли и прогноз до 2029 года .

Определение рынка и идеи

Безопасность и качество пищевых продуктов являются основными проблемами для пищевой промышленности, розничной торговли и индустрии гостеприимства. Это влияет на производительность. Пищевая аллергия растет во всем мире, включая количество аллергенов, уровень сенсибилизации и уровень распространенности. Чтобы защитить людей, страдающих пищевой аллергией, в обществе необходимо надлежащим образом контролировать пищевую аллергию и проверять ее на переработанных продуктах. продукты и правильно промаркированы на них. В последнее время увеличилось количество тестов на аллергены, и испытательные лаборатории могут помочь обнаружить эти аллергены. Наиболее важной функцией лабораторий пищевых аллергенов является проверка пищевых продуктов на наличие аллергенов, таких как соя, молочные продукты, арахис, древесные орехи и другие.

Спрос на тестирование пищевых продуктов растет, для чего производители участвуют в запуске новых продуктов, рекламных акциях, наградах, сертификации и участии в мероприятиях на рынке. Эти решения в конечном итоге способствуют росту рынка.

Глобальный пищевые аллергены В отчете о рынке тестов на непереносимость представлена ​​подробная информация о доле рынка, новых разработках, влиянии отечественных и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников доходов, изменений в рыночном регулировании, одобрении продуктов, стратегических решениях, запуске продуктов, географическом расширении и технологические инновации на рынке. Чтобы понять анализ и рыночный сценарий, свяжитесь с нами для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам создать решение, влияющее на доход, для достижения желаемой цели. Стратегические инициативы, такие как сотрудничество, соглашения и подписание договоров купли-продажи для изобретения и внедрения инновационных фармакологических методов лечения, являются основными движущими силами, которые стимулировали спрос на рынке в прогнозируемый период.

Мировой рынок тестов на пищевые аллергены и непереносимость оказывает поддержку и направлен на замедление прогрессирования заболевания. Data Bridge Market Research анализирует, что глобальный рынок тестов на пищевые аллергены и непереносимость будет расти в среднем на 8,1% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Пищевая аллергия – это реакция иммунной системы, которая возникает вскоре после употребления определенной пищи. Даже небольшое количество вызывающей аллергию пищи может вызвать такие признаки и симптомы, как проблемы с пищеварением, крапивница или опухание дыхательных путей. У некоторых людей пищевая аллергия может вызывать серьезные симптомы или даже опасную для жизни реакцию, известную как анафилаксия. С другой стороны, пищевая непереносимость возникает, когда человеку трудно переваривать определенную пищу. Это может привести к таким симптомам, как кишечные газы, боли в животе или диарея. Тестирование на пищевые аллергены и непереносимость – это научный анализ продуктов питания и их содержимого с целью выявления аллергенов. Это делается для предоставления информации о различных аллергенных компонентах пищи, включая структуру, состав и физико-химические свойства пищи. Тестирование пищевых продуктов может проводиться с использованием нескольких передовых методов, позволяющих получить точную информацию о пищевой ценности и безопасности пищевых продуктов.

Тестирование и анализ пищевых продуктов необходимы для обеспечения безопасности пищевых продуктов, поскольку они позволяют гарантировать, что продукты питания безопасны для употребления. Это включает в себя развитие сети лабораторий по тестированию пищевых продуктов, обеспечение качества тестирования пищевых продуктов, инвестиции в человеческие ресурсы и проведение надзорной деятельности, а также обучение потребителей.

Динамика мирового рынка пищевых аллергенов и тестов на непереносимость

Драйверы

• Растущая распространенность пищевой аллергии и непереносимости

По данным Всемирной организации здравоохранения, аллергией страдают до 40 процентов населения мира, при этом доля больных в крупных городах и промышленно развитых странах растет. Они могут вызвать хронические заболевания, а в случае некоторых пищевых аллергий могут привести к летальному исходу. Пищевая аллергия стала серьезной проблемой общественного здравоохранения. Распространенность пищевой аллергии оценивается примерно в 2–4% у взрослых и 6–8% у детей. Сообщается, что в западных странах частота пищевой аллергии, диагностируемой методом контрольной пробы, достигает 10%, при этом наибольшая распространенность отмечается среди детей младшего возраста. Появляется также все больше свидетельств роста распространенности аллергии в развивающихся странах: уровень диагностируемой пищевой аллергии в Китае и Африке, как сообщается, аналогичен показателю в западных странах. Интересное наблюдение заключается в том, что дети восточноазиатского или африканского происхождения, рожденные в западной среде, подвергаются более высокому риску пищевой аллергии по сравнению с детьми европеоидной расы; Это интригующее открытие подчеркивает важность взаимодействия генома и окружающей среды и прогнозирует будущий рост пищевой аллергии в Азии и Африке по мере продолжения экономического роста в этих регионах. Пока коровье молоко и аллергия на яйца являются двумя наиболее распространенными видами пищевой аллергии в большинстве стран. В отдельных географических регионах можно наблюдать разнообразные формы пищевой аллергии, определяемые структурой питания в каждой стране. Более того, наряду с побочными нетоксическими реакциями (гиперчувствительностью), уровень распространенности пищевой аллергии растет в геометрической прогрессии. Растущее число случаев пищевой аллергии побудило органы здравоохранения во всем мире принять серьезные меры по сдерживанию аллергических реакций и их последствий.

• Разнообразие продуктов, восприимчивых к аллергенам, создает необходимость тестирования

От детского питания до хлебобулочных и кондитерских изделий, молочных продуктов, напитков, товаров повседневного спроса и мясных продуктов — все они подвержены аллергии, что создает большой рынок тестирования пищевых аллергенов. Кроме того, из-за низкого качества кормов для животных всегда существует вероятность того, что мясо вызовет аллергию у человека. Несмотря на то, что в пищевой промышленности и производстве напитков наблюдается рост спроса на кормовые добавки для животных, которые способны улучшить качество кормов, рынок тестов на пищевую непереносимость по-прежнему играет важную роль в борьбе с аллергией, вызванной мясом.

Хотя более 170 продуктов питания были идентифицированы как вызывающие пищевую аллергию у чувствительных потребителей, Министерство сельского хозяйства США и FDA определили восемь основных аллергенных продуктов на основании Закона FALCPA 2004 года (Закон о маркировке пищевых аллергенов и защите потребителей).

Возможность

• Тестирование пищевых аллергенов на развивающихся рынках

По данным Всемирной аллергологической организации (WAO), количество эпизодов анафилаксии в отделениях неотложной помощи колебалось от 222, 300–350 и 3000 эпизодов ежегодно в Венгрии, Японии и Китае соответственно. Кроме того, по оценкам организации, уровень распространенности анафилаксии составляет 2%, 0,1% и 0,6-1% населения в США, Корее и Австралии. Управление по контролю за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) сделало безопасность пищевых продуктов важнейшим аспектом пищевой промышленности, которая выступает движущим фактором рынка. Кроме того, с 1990-х годов наблюдается заметный рост числа людей, страдающих пищевой аллергией, что делает рынок тестирования пищевых аллергенов важным сегментом в таких странах, как Европа, США и других.

Ограничения/вызовы

Многие препятствия препятствуют правильной диагностике пищевой аллергии (ПА) в развивающихся странах, поскольку есть свидетельства того, что знания родителей и медицинских работников о пищевой аллергии недостаточны, а диагностические тесты in vitro труднодоступны. Ранняя диагностика ФА важна для прогноза и правильного питания. Однако даже в развитых странах сообщается о 4-месячной задержке диагностики, особенно у младенцев с менее тяжелыми проявлениями неIgE-опосредованной аллергии на молоко.144 Эта ситуация, вероятно, хуже в развивающихся странах; Агилар-Джассо и др. обнаружили 38-месячную задержку диагностики ФА в северо-западной Мексике.

Ожидается, что отсутствие инфраструктуры и ресурсов для контроля пищевых продуктов в развивающихся странах, а также технические трудности при отборе проб, тестировании и идентификации белка будут препятствовать росту рынка. В странах Ближнего Востока, Африки и других странах с низкими доходами в настоящее время сохраняются ограничения из-за низкой осведомленности о пищевых аллергенах и тестировании на непереносимость. Отсутствие правительственной инициативы, плохая экономика и, прежде всего, недостаточная осведомленность людей об аллергиях, связанных с пищевыми продуктами, будут мешать рынку.

Однако каждая страна ограничена правилами, регулируемыми различными органами, которые, как ожидается, станут проблемой для роста мирового рынка тестов на пищевые аллергены и непереносимость.

Недавние улучшения

• В декабре 2020 года Eurofins Scientific запустила линейку продуктов SENSI Strip Allergen для обнаружения пищевых аллергенов в упакованных пищевых продуктах. Запуск нового продукта помог компании расширить портфель продуктов.
• В октябре 2020 года корпорация NEOGEN запустила новый метод экстракции пищевых продуктов, расширяющий возможности тестов на пищевые аллергены Reveal 3-D для прямого тестирования пищевых продуктов. Новый продукт Reveal 3-D позволяет быстро проверять образцы продуктов питания и ингредиентов. Буфер доступен для тестов яиц, кокоса, фундука, сои, арахиса и миндаля. Запуск нового продукта помог компании расширить портфель продуктов, обеспечивающих безопасность пищевых продуктов.

Сегментация мирового рынка пищевых аллергенов и тестов на непереносимость

Мировой рынок тестов на пищевые аллергены и непереносимость разделен на три заметных сегмента, которые основаны на типе тестирования, методе и конечном пользователе. Рост сегментов помогает вам анализировать ниши роста и стратегии выхода на рынок, а также определять ваши основные области применения и разницу на ваших целевых рынках.

Тип аллергена

• Тестирование на аллергены
• Тестирование на непереносимость

В зависимости от типа тестирования мировой рынок тестов на пищевые аллергены и непереносимость подразделяется на тесты на аллергены и тесты на непереносимость.

Метод

• Ин-витро
• В естественных условиях

В зависимости от метода мировой рынок тестирования пищевых аллергенов и непереносимости сегментирован на in vitro и in vivo.

Конечный пользователь

• Конечный пользователь тестирования на аллергены
• Конечный пользователь тестирования на непереносимость

В зависимости от конечного пользователя мировой рынок тестов на пищевые аллергены и непереносимость разделен на конечных пользователей, тестирующих аллергены, и конечных пользователей, тестирующих на непереносимость.

Мировой рынок тестов на пищевые аллергены и непереносимость Региональный анализ/понимание

Анализируется мировой рынок тестов на пищевые аллергены и непереносимость, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется в зависимости от типа тестирования, метода и конечного пользователя, как указано выше.

Регионы, охваченные отчетом о рынке пищевых аллергенов и тестов на непереносимость: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Италия, Великобритания, Франция, Германия, Италия, Испания, Россия, Бельгия, Дания, Турция, Нидерланды, Швейцария, Польша, Швеция. , Остальная Европа, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Вьетнам, Новая Зеландия, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки, Саудовская Аравия, Юг Африка, ОАЭ, Оман, Катар, Кувейт, остальные страны Ближнего Востока и Африка.

Ожидается, что в Европе Великобритания будет доминировать на рынке из-за строгих регулирующих органов, регулирующих тестирование и маркировку аллергенов. Ожидается, что США будут доминировать на рынке Северной Америки из-за большого количества основных игроков рынка. Ожидается, что Китай будет доминировать на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона из-за растущей тенденции потребления обработанных пищевых продуктов.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и Мировой рынок тестов на пищевые аллергены и непереносимость Анализ акций

Конкурентная среда на рынке тестирования пищевых аллергенов и непереносимости предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, а также доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынок тестов на пищевые аллергены и непереносимость.

В число основных игроков, работающих на мировом рынке пищевых аллергенов и тестов на непереносимость, входят SGS SA, Agilent Technologies, Inc., NEOGEN Corporation, ALS Limited, Mérieux NutriSciences, Eurofins Scientific, Intertek Group plc, TÜV SÜD, Bureau Veritas, Symbio Laboratories, RJ Hill Laboratories Limited, NSF International, Healthy Stuff Online Limited, QIMA, IFP INSTITUT FÜR PRODUKTQUALITÄT GMBH, ADPEN LABORATORIES, INC., AsureQuality, Microbac Laboratories, Inc, Romer Labs Division Holding GmbH, FOOD SAFETY NET SERVICES, PCAS Labs, Element Materials Technology, OMIC USA Inc. и другие.

Методология исследования

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой исследовательской методологией, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают в себя сетку позиционирования поставщиков, анализ временной шкалы рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае дальнейшего запроса.