Мировой рынок ароматизаторов – отраслевые тенденции и прогноз до 2029 года

Мировой рынок ароматизаторов, по типу продукта (коричневый, молочные продукты, травы и растительные вещества, фрукты и овощи и другие), источнику (идентичные натуральным ароматизаторы, искусственные ароматизаторы и натуральные ароматизаторы), форме (жидкие и сухие), применению (напитки, молочные продукты). и замороженные десерты, хлебобулочные и кондитерские изделия, соленые блюда и снеки) – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.

Анализ и размер рынка ароматизирующих систем

Люди все больше осознают питательные преимущества вкусовых систем, что увеличивает их использование. Вкусовые экстракты становятся все более популярными в качестве недорогих кулинарных и функциональных ингредиентов. Индустрия ароматизирующих систем добилась значительного прогресса в результате роста индустрии полуфабрикатов и напитков, а также новых сфер применения непищевых продуктов.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок ароматических систем, оцениваемый в 6,63 миллиарда долларов США, как ожидается, достигнет стоимости 9,96 миллиарда долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 5,22% в течение прогнозируемого периода. В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка ароматизирующих систем

Определение рынка

Вкус – это сенсорный импульс пищи, который в первую очередь определяется химическими ощущениями вкуса и запаха. Ароматизирующие системы используются для изменения вкуса пищевых продуктов или создания новых ароматизаторов пищевых продуктов с целью улучшения вкуса и эстетической привлекательности. Ароматизирующий порошок, полученный из фруктов и овощей, используется в ароматизирующих системах для ароматизации продуктов питания и напитков. Рынок вкусовых систем обслуживает пищевую промышленность, средства личной гигиены, косметическую промышленность и сектор нутрицевтиков.

Динамика мирового рынка ароматизаторов

Драйверы

• Широкое распространение полуфабрикатов

Ожидается, что растущий спрос на полуфабрикаты будет способствовать росту рынка вкусовых систем. Потребление кондитерских и хлебобулочных изделий выросло во всех возрастных группах. Эти добавки или ингредиенты используются в замороженных десертах, молочных продуктах, закусках и острых блюдах для улучшения вкуса и привлекательности продуктов. Молодые люди предпочитают разнообразные кухни и блюда фьюжн, что поможет укрепить мировой рынок вкусовых систем. Напитки такие коктейли, смузи, соки придают вкус. Корма для животных и домашних животных также, вероятно, будут способствовать росту рынка вкусовых систем.

• Вкус как ключевой ингредиент

Пищевая промышленность и производство напитков были пионерами в использовании вкусовых систем в качестве ключевого ингредиента. Хлеб, ржаной хлеб, цельнозерновой хлеб, булочки, белый хлеб, черный хлеб и множество других хлебобулочных изделий пользуются большим спросом во всем мире. Эти доминирующие факторы двигают рынок вперед. Розничные продажи органических продуктов питания выросли по мере роста осведомленности потребителей о преимуществах органических продуктов питания.

Возможность

• Растущая тенденция здоровья и благополучия

Изменение тенденций потребительского потребления в сторону продуктов питания для здоровья и хорошего самочувствия создаст дополнительные возможности для роста рынка вкусовых систем в течение вышеупомянутого периода. Различные факторы, такие как развитие технологий, активные исследования и разработки, рост производительности, рост населения, приводящий к росту спроса, государственные субсидии и прибыльные схемы создания и расширения предприятий, обилие сырья, а также улучшение связей и простая политика для роста отраслей, стимулируют рост. увеличение количества предприятий пищевой промышленности.

Ограничения

• Инфраструктурные и технологические барьеры

Однако доступ к сырью, инфраструктуре и технологическим барьерам будут ограничивать рост рынка вкусовых систем в вышеупомянутый период. Кроме того, проблемы и правила безопасности пищевых продуктов создадут проблему для роста рынка вкусовых систем.

В этом отчете о рынке ароматических систем представлена ​​подробная информация о последних разработках, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке ароматических систем, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок ароматизирующих систем

Общенациональные ограничения привели к закрытию отелей и ресторанов по всему миру в 2020 году, что сместило акцент населения на потребление обработанных, готовых к употреблению и полуфабрикатов продуктов питания и напитков. Givaudan, например, сообщил о росте своего подразделения вкусовых добавок на 3,6% в первой половине 2020 года благодаря увеличению продаж в таких сегментах, как молочные продукты, сладости, пикантные блюда и снеки. В результате ожидается, что в ближайшие годы спрос на пищевые ароматизаторы вырастет. Из-за карантина многие производственные предприятия были вынуждены временно закрыться. Правительства по всему миру также ввели ограничения на операционные мощности, чтобы поддерживать социальную дистанцию ​​и предотвратить распространение инфекции. Цепочки поставок были нарушены, что привело к ограничениям производства, трудностям с поиском сырья и повышению стоимости доставки, и все это оказало влияние на рынок в целом.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавнее развитие

• В Северной Америке в 2019 году Lallemand Baking запустит LalFerm, новый бренд систем свежих фирменных вкусов. Новый бренд предоставляет компании Specialty индивидуальные решения Flavor Systems для их применения (постное тесто, сладкое тесто, сдобное тесто, замороженное тесто, гибкая расстойка, обогащенное витамином D и т. д.).
• В 2019 году компания Angel Flavor Systems Co. Ltd представила свои новые специализированные ароматические системы и центр исследований и разработок в области биотехнологий в Китае. Новый центр имеет общую площадь 36 000 кв. м и может вместить до 1500 человек, занимающихся исследованиями и разработками и сопутствующими работами, с целью превратить комплекс в центр исследований и разработок биотехнологических продуктов мирового класса и ведущую платформу для технологических исследований Global Flavor Systems.

Глобальный рынок ароматизаторов

Рынок ароматизирующих систем сегментирован по типу продукта, источнику, форме и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

• Коричневый
• Молочный
• Травы и растения
• Фрукты и овощи
• Другие

Источник

• Идентичные натуральным вкусы
• Искусственные ароматизаторы
• Натуральные ароматизаторы

Форма

• Жидкость
• Сухой

Приложения

• Хлебобулочные и кондитерские изделия
• Напитки
• Молочные и замороженные десерты
• Закуски и продукты
• Другие

Региональный анализ/аналитика рынка ароматизирующих систем

Рынок ароматизаторов анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам продуктов, источникам, формам и приложениям, как указано выше.

В отчет о рынке ароматических систем включены следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе. , Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Юга Америка в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке из-за растущего спроса на кондитерские изделия, пищевые продукты, хлебобулочные изделия, замороженные деликатесы и другие продукты. Рост располагаемого дохода и рост экономического развития считаются движущими факторами для Индии, Китая и Японии в течение прогнозируемого периода. С другой стороны, ожидается, что спрос на экзотическую и азиатскую кухню будет способствовать росту мирового рынка вкусовых систем. В результате ожидается, что в этих регионах будет наблюдаться быстрый рост мирового рынка ароматизаторов.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Анализ конкурентной среды и доли рынка вкусовых систем

Конкурентная среда на рынке ароматизаторов предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широту и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком ароматических систем.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке ароматизирующих систем:

• Амадеус Трейдинг Ко. (США)
• Apex Flavors Inc. (США)
• Чарльз Х. Болдуин и сыновья (США)
• Э.А. Вебер и Ко (США)
• Еврованиль (Франция)
• Lochhead Manufacturing Company (США)
• Бренд MacTaggarts (США)
• Маккормик и компания Inc (США)
• Компания Микоя Кашо. ООО (Япония)
• Роделл Инк. (США)
• САМБИРАНО АРОМАТИК (Швейцария)
• Seamore Holding BV (Нидерланды)
• Celtic Sea Spice Company Ltd (США)
• Frito-Lay North America, Inc. (США)
• Atlantic Holdfast Seaweed Co (США)
• Акварев Индастриз (США)