Мировой рынок ферментированных напитков – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок ферментированных напитков по типу (пробиотические продукты питания, пробиотические напитки, алкогольные напитки и другие), каналу сбыта (супермаркет/гипермаркет, специализированный розничный магазин, круглосуточный магазин, торговля, онлайн-канал, другие каналы сбыта) – отраслевые тенденции и прогнозы 2029 год

Анализ рынка и размер

По мере роста населения мира потребители смещают свои предпочтения в сторону ферментированных напитков и других повседневных продуктов, которые легче потреблять и переваривать. В структуре потребительского потребления происходят значительные изменения, и в результате они требуют наличия здоровых продуктов, которые способствуют росту мирового рынка. Массовое расширение участников рынка, участвующих в планах переработки и производства, также способствует росту рынка.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок ферментированных напитков оценивается в 3,59 миллиарда долларов США и, как ожидается, достигнет стоимости 5,68 миллиарда долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 5,90% в течение прогнозируемого периода 2022-2029 годов. В дополнение к такой информации о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, игроки рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта / экспорта, анализ цен, анализ потребления продукции, патентный анализ и поведение потребителей.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Ферментированные напитки — это ароматные смеси напитков, содержащие этанол, тип алкоголя, получаемый путем ферментации зерна, фруктов и других источников сахара. Брожение – это естественный процесс, при котором дрожжи или бактерии соединяются с сахаром с образованием спирта и углекислого газа. Пиво, вино и спиртные напитки являются наиболее распространенными напитками брожения.

Динамика рынка ферментированных напитков

Драйверы

• Изменение структуры питания потребителей и рост распространенности расстройств пищеварения

Рынок расширяется за счет увеличения спроса на ферментированные напитки среди населения, особенно в развитых странах. Предпочтение потребителей оптимальному увлажнению стало ключевым фактором развития рынка ферментированных напитков. Повышенное внимание потребителей к своему здоровью привело к увеличению спроса на ферментированные напитки. Кроме того, мировой спрос на кисломолочные продукты растет. Молочная кислота, содержащаяся в кисломолочных продуктах, может помочь при проблемах с пищеварением. В результате ферментированные продукты становятся неотъемлемой частью ежедневного рациона каждого человека, что приводит к увеличению спроса на рынке ферментированных напитков.

• Различные улучшенные и универсальные продукты, предлагаемые производителями.

Ожидается, что запуск новой продукции будет способствовать росту мирового рынка ферментированных напитков в течение прогнозируемого периода. Недавний выпуск нескольких новых продуктов стал результатом разработки новых продуктов с улучшенным вкусом и универсальностью в сочетании с мощной маркетинговой поддержкой. Ожидается, что появление нескольких новых продуктов в течение прогнозируемого периода улучшит перспективы рынка ферментированных напитков.

Возможность

Помимо пользы для здоровья, процесс ферментации улучшает вкус и аромат молочных продуктов, а также продлевает срок их хранения. В результате универсальные свойства кисломолочных продуктов можно объяснить значительным ростом рынка. Растущее проникновение платформ электронной коммерции, особенно в развивающихся странах, и строгие законы, обеспечивающие производство высококачественных органических напитков, будут способствовать росту рыночной стоимости.

Ограничения

Проблемы с транспортными услугами и нехваткой складских помещений наносят значительные убытки производителям фруктов и овощей, сдерживают рынок и бросают вызов рынку ферментированных напитков в прогнозируемый период.

В этом отчете о рынке ферментированных напитков представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений на рынке. регулирование, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке ферментированных напитков, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок ферментированных напитков

Сценарий глобальной пандемии, вызванный COVID-19, существенно повлиял на рынок из-за пользы для здоровья различных ферментированных напитков, таких как пробиотические напитки. В связи с возросшим спросом появилась возможность выпуска ферментированных напитков. В первую очередь это связано с повышением осведомленности о здоровье и заботой об иммунитете и, следовательно, о благополучии здоровья. Однако ожидается, что рост потребления в результате здорового образа жизни и предпочтений целевой аудитории улучшит работу рынка в течение прогнозируемого периода. Кроме того, правительство поддерживает инициативы по увеличению потребления напитков и улучшению здоровья населения.

Недавнее развитие

• The Boston Beer Company и PepsiCo объявили о планах сформировать деловое партнерство в августе 2021 года для производства алкогольного напитка HARD MTN DEW. Инновации мирового уровня и опыт Boston Beer в области алкогольных напитков будут объединены с одним из самых знаковых и любимых брендов PepsiCo.
• Кроме того, в июле 2021 года Beam Suntory и The Boston Beer Company объявили о долгосрочном стратегическом партнерстве с целью расширения избранных знаковых брендов в некоторые из наиболее быстрорастущих сегментов безалкогольных напитков.
• Anheuser-Busch InBev (AB InBev) выпустила свой первый энергетический напиток Budweiser Beats в Индии в октябре 2021 года.

Объем мирового рынка ферментированных напитков

Рынок ферментированных напитков сегментирован по типу и каналу сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Пробиотическая пища
• Пробиотический напиток
• Алкогольный напиток
• Другие

Канал распределения

• Супермаркет/Гипермаркет
• Специализированный розничный магазин
• Магазин
• О торговле
• Интернет-канал
• Другие каналы сбыта

Региональный анализ/аналитика рынка ферментированных напитков

Анализируется рынок ферментированных напитков, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам и каналам сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке ферментированных напитков: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе. , Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль , Остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Северная Америка доминирует на рынке из-за растущего интереса потребителей к терапевтическим продуктам, содержащим пробиотические бактерии.

Азиатско-Тихоокеанский регион является перспективным регионом для расширения рынка кисломолочной продукции. Традиционно молочные продукты подвергались ферментации, но с появлением новых технологий и инноваций потребители тяготеют к коммерческим ферментированным молочным продуктам. В результате рынок кисломолочных продуктов растет быстрее.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка ферментированных напитков

Конкурентная среда на рынке ферментированных напитков содержит подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке ферментированных напитков.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке ферментированных напитков:

• Байер АГ (Германия)
• Эбботт (США)
• ДСМ (Нидерланды)
• Дюпон. (НАС)
• Амвей (США)
• Компания Nature's Bounty (США)
• Компания GlaxoSmithKline plc. (ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Мид Джонсон и Компания, ООО. (НАС)
• Медифаст, Инк. (США)
• Премьер Нутришн Корпорейшн (США)
• Ассоциация производителей здоровой пищи (Великобритания)
• NOW Foods (США)
• Glanbia PLC (Ирландия)
• Herbalife International of America, Inc. (США)
• Бионова (Индия)