Мировой рынок ферментированных напитков – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Анализ и размер рынка

По мере роста населения мира потребители меняют свои предпочтения на ферментированные напитки и другие повседневные продукты, которые легче потреблять и переваривать. Наблюдается значительный сдвиг в моделях потребления потребителей, и в результате они требуют наличия здоровых продуктов, которые способствуют росту мирового рынка. Массовое расширение участников рынка, вовлеченных в планы переработки и производства, также увеличивает рост рынка.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок ферментированных напитков оценивается в 3,59 млрд долларов США и, как ожидается, достигнет значения 5,68 млрд долларов США к 2029 году при среднегодовом темпе роста 5,90% в прогнозируемый период 2022-2029 годов. Помимо таких рыночных данных, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, рыночный отчет, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ производства и потребления, патентный анализ и поведение потребителей.

Область отчета и сегментация рынка

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Определение рынка

Ферментированные напитки — это ароматные смеси для напитков, содержащие этанол, тип алкоголя, получаемый путем ферментации зерна, фруктов и других источников сахара. Ферментация — это естественный процесс, в котором дрожжи или бактерии соединяются с сахаром, образуя спирт и углекислый газ. Пиво, вино и крепкие спиртные напитки — самые распространенные ферментированные напитки.

Динамика рынка ферментированных напитков

Драйверы

• Изменение рациона питания потребителей и рост распространенности расстройств пищеварения

Рынок расширяется из-за возросшего спроса на ферментированные напитки среди людей, особенно в развитых странах. Потребительское предпочтение оптимальной гидратации стало ключевым фактором рынка ферментированных напитков. Возросшая осведомленность потребителей о своем здоровье увеличила спрос на ферментированные напитки. Кроме того, растет мировой спрос на кисломолочные продукты. Молочная кислота, которая содержится в ферментированных молочных продуктах, может помочь в решении этих проблем с пищеварением. В результате ферментированные продукты становятся неотъемлемой частью ежедневного рациона каждого человека, что приводит к росту спроса на рынке ферментированных напитков.

• Различные усовершенствованные и универсальные продукты, предлагаемые производителями

Ожидается, что запуски продуктов также будут способствовать росту мирового рынка ферментированных напитков в течение прогнозируемого периода. Недавний запуск нескольких новых продуктов стал результатом разработки новых продуктов с улучшенным вкусом и универсальностью в сочетании с сильной маркетинговой поддержкой. Ожидается, что запуск нескольких новых продуктов в течение прогнозируемого периода улучшит перспективы рынка ферментированных напитков.

Возможность

Помимо пользы для здоровья, процесс ферментации улучшает вкус и аромат молочных продуктов, а также продлевает срок их хранения. В результате, универсальные свойства ферментированных молочных продуктов можно отнести к значительному росту рынка. Растущее проникновение платформ электронной коммерции, особенно в развивающихся экономиках, и строгие законы, гарантирующие производство высококачественных органических напитков, будут способствовать росту рыночной стоимости.

Ограничения

Проблемы с транспортными услугами и нехватка складских помещений наносят значительный ущерб производителям фруктов и овощей, сдерживая рынок и бросая вызов рынку ферментированных напитков в прогнозируемый период.

В этом отчете о рынке ферментированных напитков содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке ферментированных напитков, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние COVID-19 на рынок ферментированных напитков

Глобальный сценарий пандемии, вызванный COVID-19, существенно повлиял на рынок из-за пользы для здоровья различных ферментированных напитков, таких как пробиотические напитки. Из-за возросшего спроса это создало возможность для продуктов ферментированных напитков. Это в первую очередь связано с возросшей осведомленностью о здоровье и обеспокоенностью иммунитетом и, следовательно, благополучием здоровья. Однако ожидается, что рост потребления в результате здорового образа жизни и предпочтений целевой аудитории улучшит работу рынка в прогнозируемый период. Кроме того, правительство поддерживает инициативы по увеличению потребления напитков и улучшению общественного здравоохранения.

Недавнее развитие

• Boston Beer Company и PepsiCo объявили о планах создания делового партнерства в августе 2021 года для производства алкогольного напитка HARD MTN DEW. Инновации и опыт Boston Beer мирового класса в области алкогольных напитков будут объединены с одним из самых знаковых и любимых брендов PepsiCo.
• Кроме того, в июле 2021 года компании Beam Suntory и The Boston Beer Company объявили о долгосрочном стратегическом партнерстве с целью расширения присутствия избранных знаковых брендов в наиболее быстрорастущих сегментах алкогольных напитков.
• Компания Anheuser-Busch InBev (AB InBev) выпустила свой первый энергетический напиток Budweiser Beats в Индии в октябре 2021 года.

Масштаб мирового рынка ферментированных напитков

Рынок ферментированных напитков сегментирован на основе типа и канала сбыта. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Пробиотическая пища
• Пробиотический напиток
• Алкогольные напитки
• Другие

Канал сбыта

• Супермаркет/Гипермаркет
• Специализированный розничный магазин
• Магазин у дома
• О торговле
• Онлайн-канал
• Другие каналы распространения

Региональный анализ/анализ рынка ферментированных напитков

Проведен анализ рынка ферментированных напитков, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типам и каналам сбыта, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке ферментированных напитков: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Северная Америка доминирует на рынке благодаря растущему интересу потребителей к терапевтическим продуктам, содержащим пробиотические бактерии.

Азиатско-Тихоокеанский регион является перспективным регионом для расширения рынка ферментированных молочных продуктов. Традиционно молочные продукты ферментировались, но с появлением новых технологий и инноваций потребители тяготеют к коммерческим ферментированным молочным продуктам. В результате рынок ферментированных молочных продуктов растет быстрее.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка ферментированных напитков

Конкурентная среда рынка ферментированных напитков содержит данные по конкурентам. Включены сведения о компании, финансах компании, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании в применении. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке ферментированных напитков.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке ферментированных напитков:

• Bayer AG (Германия)
• Эбботт (США)
• DSM (Нидерланды)
• DuPont. (США)
• Амвей (США)
• Nature's Bounty Co. (США)
• GlaxoSmithKline plc. (Великобритания)
• Nestlé SA (Швейцария)
• Mead Johnson & Company, LLC. (США)
• Medifast, Inc. (США)
• Premier Nutrition Corporation (США)
• Ассоциация производителей здоровой пищи (Великобритания)
• NOW Foods (США)
• Glanbia PLC (Ирландия)
• Herbalife International of America, Inc. (США)
• Бионова (Индия)

SKU-54467