Мировой рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий – тенденции отрасли и прогноз до 2028 года

Анализ рынка и аналитика: Глобальный рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий

Ожидается, что рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий будет расти темпами в 5,20% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год. Отчет Data Bridge Market Research о рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий содержит анализ и информацию о различных факторах, которые, как ожидается, будут преобладать в течение прогнозируемого периода, а также их влиянии на рост рынка. Растущее потребление обработанных пищевых продуктов ускоряет рост рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий.

Эмульгаторы относятся к пищевым ингредиентам, которые также называются эмульгаторами. Известно, что яйцо является одним из старейших и наиболее часто используемых эмульгаторов . Эти ингредиенты широко используются в шоколаде и кондитерских изделиях, предлагая различные преимущества во время обработки и хранения. PGPR и лецитин в основном используются в производстве шоколада. Разрабатываются новые эмульгаторы, чтобы обеспечить стабильное сочетание масла и воды в течение длительного периода времени.

Растущий спрос на коллоидные продукты в хлебопекарной и кондитерской промышленности, их использование в качестве добавок при обработке пищевых продуктов и их многофункциональная полезность в применении являются основными факторами, стимулирующими рост рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий. Широкий спектр применения от хлебопечения до переработки мяса, растущее потребление обработанных пищевых продуктов из-за легкой доступности через хорошо развитые розничные каналы и их использование в процессах производства продуктов питания и напитков, поскольку они обеспечивают гладкость и помогают стабилизировать эмульсии, являются факторами, ускоряющими рост рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий. Они используются для производства лапши быстрого приготовления, макарон, свежей лапши и спагетти, поскольку они, как известно, обеспечивают эластичность, а также они применяются в производстве алкогольных напитков , что дополнительно влияет на рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий. Они способствуют повышению качества и действуют как эмульгирующий агент в пищевых продуктах и ​​широко используются в пивной промышленности для продления срока годности продукта. Кроме того, быстрая индустриализация сектора продуктов питания и напитков, особенно в развивающихся странах, изменение потребительских предпочтений в отношении качества, текстуры, вкуса и пищевой ценности, а также растущее число конечных применений положительно влияют на рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий. Кроме того, инновации в продуктах, ведущие к лучшим стабилизационным свойствам и снижению затрат, расширяют прибыльные возможности для участников рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий в прогнозируемый период с 2021 по 2018 год.

С другой стороны, ограниченная добыча и дополнительные затраты на эмульгаторы, извлекаемые из природных ресурсов, являются основными факторами, определяющими рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий. Рост обеспокоенности проблемами со здоровьем, связанными с потреблением эмульгаторов, по прогнозам, бросит вызов рынку эмульгаторов для хлебобулочных изделий в прогнозируемый период 2021-2018 гг.

В этом отчете о рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Масштаб и размер рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий

Рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий сегментирован на основе типа пищи, источника, функций и применения. Рост среди сегментов помогает вам анализировать нишевые карманы роста и стратегии выхода на рынок и определять основные области применения и разницу в ваших целевых рынках.

• В зависимости от типа пищевых продуктов рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий сегментируется на моно- и диглицериды и их производные , лецитин , эфиры сорбитана, эфиры полиглицерина и стеароиллактилаты и другие.
• По источнику происхождения рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий сегментируется на растительные и животные.
• На основе функций рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий сегментируется на эмульгирующие, комплексообразующие с крахмалом, взаимодействующие с белками, аэрирующие и стабилизирующие, модифицирующие кристаллы, структурирующие и смазывающие масла, а также технологические добавки.
• По сфере применения рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий сегментируется на хлебобулочные изделия, молочные и замороженные десерты, кондитерские изделия, полуфабрикаты, мясные продукты и другие.

Анализ мирового рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий на уровне страны

Проведен анализ рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий, а также предоставлена ​​информация о размере и объеме рынка по странам, типу продуктов питания, источнику, функциям и применению, как указано выше.      

Страны, охваченные отчетом о мировом рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).

Европа доминирует на рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий из-за высокого спроса на эмульгирующие агенты, такие как стеароиллактилаты и эфиры сорбитана для хлебопекарной и молочной промышленности, а также из-за растущих иностранных инвестиций в сектор производства алкогольных напитков. Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион станет свидетелем самого быстрого роста в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год из-за социально-экономических факторов, таких как резкое развитие пищевой промышленности и производства напитков, а также широкой потребительской базы в регионе.

Раздел по странам отчета о рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий также содержит индивидуальные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как объемы потребления, производственные площадки и объемы, анализ импорта и экспорта, анализ ценовых тенденций, стоимость сырья, анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, являются одними из основных указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность мировых брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Анализ конкурентной среды и доли рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий

Конкурентная среда рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком эмульгаторов для хлебобулочных изделий.

Основными игроками, охваченными отчетом о рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий, являются BASF SE, ADM, Cargill, Incorporated, DuPont, Ingredion Incorporated, Kerry, Corbion, Lonza, RIKEN VITAMIN Co., Ltd., Adani Group, Solvay, The Lubrizol Corporation, ABITEC, Global Specialty Ingredients (M) Sdn Bhd., Mitsubishi Chemical Holdings Corporation, Croda International Plc, Sinofi Ingredients, LASENOR EMUL, SL, Palsgaard и другие отечественные и мировые игроки. Данные о доле рынка доступны для всего мира, Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC), Ближнего Востока и Африки (MEA) и Южной Америки отдельно. Аналитики DBMR понимают конкурентные преимущества и предоставляют конкурентный анализ для каждого конкурента отдельно.

SKU-60237