Глобальный эмульгатор для рынка хлебобулочных изделий, по типу продуктов питания (моно- и диглицериды и их производные, лецитин, сложные эфиры сорбитана, сложные эфиры полиглицерина, стеароиллактилаты и другие), источнику (растительный источник, животный источник), функциям (эмульгирование, комплексообразование крахмала, Взаимодействие белков, аэрация и стабилизация, кристаллическая модификация, структурирование масла, смазочные и технологические добавки), применение (хлебобулочные изделия, молочные и замороженные десерты, кондитерские изделия, полуфабрикаты, мясные продукты и другие), страна (США, Канада, Мексика, Германия) , Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, Остальная Европа, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд , Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, остальные страны Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки) Тенденции отрасли и прогноз до 2028 года
Анализ рынка и идеи: мировой рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий
Ожидается, что в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий будет расти на 5,20%. Отчет Data Bridge Market Research по рынку эмульгаторов для хлебобулочных изделий содержит анализ и понимание различных факторов, которые, как ожидается, будут преобладать. на протяжении всего прогнозируемого периода, обеспечивая при этом их влияние на рост рынка. Растущее потребление обработанных пищевых продуктов усиливает рост рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий.
Эмульгаторы относятся к пищевым ингредиентам, которые также называются эмульгаторами. Яйцо, как известно, является одним из древнейших и наиболее часто используемых эмульгаторы. Эти ингредиенты широко используются в шоколаде и кондитерских изделиях, обеспечивая различные преимущества при обработке и хранении. PGPR и лецитин в основном используются в производстве шоколада. Разрабатываются новые эмульгаторы, позволяющие соединять нефть и воду в стабильном состоянии в течение длительного периода времени.
Растущий спрос на коллоидные продукты со стороны хлебопекарной и кондитерской промышленности, их использование в качестве добавок при обработке пищевых продуктов и их многофункциональное применение являются основными факторами, способствующими росту рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий. Широкий спектр применения от хлебобулочных изделий до переработки мяса, растущее потребление обработанных пищевых продуктов из-за их легкой доступности через хорошо развитые каналы розничной торговли и их использование в процессах производства продуктов питания и напитков, поскольку они обеспечивают гладкость и помогают стабилизировать эмульсии, являются факторами, ускоряющими процесс эмульгирования. для роста рынка хлебобулочных изделий. Их используют для производства лапши быстрого приготовления, макарон, свежей лапши и спагетти, поскольку они, как известно, обеспечивают эластичность, а также находят применение в производстве. Алкогольные напитки которые в дальнейшем повлияют на рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий. Они помогают улучшить качество и действуют как эмульгирующий агент в пищевых продуктах и широко используются в пивоваренной промышленности для продления срока годности продуктов. Кроме того, быстрая индустриализация сектора продуктов питания и напитков, особенно в развивающихся странах, изменение потребительских предпочтений в отношении качества, текстуры, вкуса и пищевой ценности, а также растущее число областей применения для конечного использования положительно влияют на рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий. Кроме того, инновации в продуктах, ведущие к улучшению стабилизирующих свойств и снижению затрат, расширяют возможности получения эмульгатора для участников рынка хлебобулочных изделий в прогнозируемый период с 2021 по 2018 год.
С другой стороны, ограниченная добыча и дополнительные затраты на эмульгаторы, извлеченные из природных ресурсов, являются основными факторами, стимулирующими появление эмульгаторов на рынке хлебобулочных изделий. Прогнозируется, что рост обеспокоенности по поводу проблем со здоровьем, связанных с потреблением эмульгаторов, бросит вызов рынку эмульгаторов для хлебобулочных изделий в прогнозируемый период 2021-2018 годов.
В этом отчете о рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий представлена подробная информация о последних разработках, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии отечественных и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в регулирование рынка, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию об эмульгаторах для рынка хлебобулочных изделий, свяжитесь с Data Bridge Market Research. Краткое описание аналитика, Наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.
Объем и размер рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий
Рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий сегментирован по типу продукта, источнику, функциям и применению. Рост среди сегментов поможет вам проанализировать ниши роста и стратегии выхода на рынок, а также определить ваши основные области применения и разницу на ваших целевых рынках.
- В зависимости от типа пищевого продукта рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий подразделяется на моно- и диглицериды и их производные, лецитин, сложные эфиры сорбитана, сложные эфиры полиглицерина и стеароиллактилаты и другие.
- В зависимости от источника рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий подразделяется на растительное и животное.
- В зависимости от функций рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий подразделяется на эмульгирование, комплексообразование крахмала, взаимодействие белков, аэрацию и стабилизацию, модификацию кристаллов, структурирование масла, смазку и технологические добавки.
- По принципу применения эмульгатор для хлебобулочных изделий сегментируется на хлебобулочные изделия, молочные и замороженные десерты, кондитерские изделия, полуфабрикаты, мясные изделия и другие.
Анализ странового уровня мирового рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий
Анализируется рынок эмульгаторов для хлебобулочных изделий, а размер рынка, информация об объемах предоставляется по стране, типу продукта питания, источнику, функциям и применению, как указано выше.
В отчет о мировом рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий входят следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны. Европы в Европе, Японии, Китае, Индии, Южной Корее, Новой Зеландии, Вьетнаме, Австралии, Сингапуре, Малайзии, Таиланде, Индонезии, Филиппинах, остальной части Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилии, Аргентине , Остальная часть Южной Америки в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальная часть Ближнего Востока и Африки (MEA) в составе Ближнего Востока и Африки (MEA).
Европа доминирует на рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий из-за высокого спроса на эмульгаторы, такие как стеароиллактилаты и сложные эфиры сорбитана для хлебобулочных и молочных продуктов, а также роста иностранных инвестиций в сектор производства алкогольных напитков. Ожидается, что в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет наблюдаться самый быстрый рост в течение прогнозируемого периода с 2021 по 2028 год из-за социально-экономических факторов, таких как резкое развитие промышленности продуктов питания и напитков и широкой потребительской базы в регионе.
В разделе странового отчета о рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании внутреннего рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как объемы потребления, производственные площадки и объемы, анализ импорта-экспорта, анализ ценовых тенденций, стоимость сырья, анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, являются одними из основных показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.
Анализ конкурентной среды и доли рынка эмульгаторов для хлебобулочных изделий
Конкурентная среда на рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий содержит подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компаний, связанной с эмульгатором для рынка хлебобулочных изделий.
Основными игроками, рассматриваемыми в отчете о рынке эмульгаторов для хлебобулочных изделий, являются BASF SE, ADM, Cargill, Incorporated, DuPont, Ingredion Incorporated, Kerry, Corbion, Lonza, RIKEN VITAMIN Co., Ltd., Adani Group, Solvay, The Lubrizol Corporation, ABITEC, Global Specialty Ingredients (M) Sdn Bhd., Mitsubishi Chemical Holdings Corporation, Croda International Plc, Sinofi Ingredients, LASENOR EMUL, SL, Palsgaard и других отечественных и глобальных игроков. Данные о доле рынка доступны отдельно для всего мира, Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC), Ближнего Востока и Африки (MEA) и Южной Америки. Аналитики DBMR понимают сильные стороны конкурентов и проводят конкурентный анализ для каждого конкурента отдельно.
Артикул-
