Мировой рынок экстрактов сухофруктов – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Мировой рынок экстрактов сухофруктов, по типу (экстракты изюма, экстракты фиников, экстракты абрикоса, экстракты алоэ и другие), природе (органические и обычные), форме (порошок и жидкость), каналу сбыта (супермаркет/гипермаркет, круглосуточные магазины, онлайн). Розничная торговля и другие), Применение (продукты питания и напитки, косметика, средства по уходу за кожей, фармацевтика, быт и другие) - тенденции и прогноз отрасли до 2031 года.

Анализ и размер рынка экстрактов сухофруктов

На мировом рынке экстрактов сухофруктов наблюдается устойчивый рост, обусловленный повышением осведомленности потребителей о пользе для здоровья и спросом на натуральные альтернативы подсластителям. Экстракты сухофруктов, применяемые в пищевой промышленности и производстве напитков, представляют собой концентрированный источник вкусов и питательных веществ, что привлекает потребителей, заботящихся о своем здоровье, ищущих натуральные и ароматные ингредиенты. Универсальное использование экстрактов сухофруктов в различных продуктах, включая закуски, напитки и хлебобулочные изделия, способствует расширению рынка. Ожидается, что зависимость от конкретных сортов сухофруктов поставит под угрозу рост мирового рынка экстрактов сухофруктов.

Data Bridge Market Research анализирует, что мировой рынок экстрактов сухофруктов, который в 2023 году составлял 1,71 миллиарда долларов США, к 2031 году вырастет до 2,64 миллиарда долларов США, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 5,6% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год». Экстракты изюма» доминирует в типовом сегменте рынка экстрактов сухофруктов, поскольку предлагает полезную альтернативу рафинированному сахару в различных продуктах питания и напитках.

В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Экстракты сухофруктов представляют собой концентрированные формы, полученные из обезвоженных фруктов посредством процессов экстракции, сохраняющие натуральные вкусы, ароматы и питательные компоненты. Эта экстракция включает удаление влаги из фруктов, в результате чего получается конденсированная и сильнодействующая жидкость или порошок. Эти экстракты используются в различных продуктах питания и напитках, чтобы придать суть и сладость исходных фруктов, выступая в качестве натуральных усилителей вкуса и подсластителей. Экстракты сухофруктов применяются в самых разных областях - от хлебобулочных изделий и закусок до напитков - способствуют тенденции к чистой этикетке, удовлетворяя спрос потребителей на натуральные, безопасные для здоровья альтернативы рафинированному сахару и искусственным ароматизаторам.

Динамика рынка экстрактов сухофруктов

Драйверы:

• Растущая осведомленность о пользе для здоровья, связанной с натуральными подсластителями

Глобальный сдвиг в сторону более здорового образа жизни увеличил спрос на экстракты сухофруктов. Потребители, заботящиеся о своем здоровье, все более внимательно относятся к своему диетическому выбору и отдают предпочтение натуральным подсластителям, таким как экстракты сухофруктов, что соответствует их предпочтениям в отношении ингредиентов с чистой этикеткой и минимальной обработкой.

Экстракты сухофруктов, полученные из богатых питательными веществами фруктов, находят отклик у людей, заботящихся о своем здоровье, ищущих альтернативу рафинированному сахару. Благодаря низкокалорийному профилю и питательным преимуществам, присущим оригинальным фруктам, эти экстракты удовлетворяют растущий сегмент рынка, отдавая приоритет продуктам, которые способствуют общему благополучию и сбалансированному питанию.

• Предпочтение натуральным ароматизаторам пищевых продуктов

Взыскательные потребители ищут продукты питания и напитки с узнаваемыми ингредиентами, позиционируя экстракты сухофруктов как желанные натуральные усилители вкуса, поскольку движение за чистую этикетку набирает обороты. Спрос на аутентичные и натуральные вкусовые ощущения заставляет потребителей отдавать предпочтение экстрактам сухофруктов. Производители, использующие эти экстракты, извлекают выгоду из стремления к неподдельному вкусу, позиционируя свою продукцию как премиальный, безопасный для здоровья вариант, соответствующий меняющимся кулинарным предпочтениям взыскательных потребителей.

Возможности

• Постоянные инновации в использовании экстрактов сухофруктов

Универсальность этих экстрактов позволяет творчески интегрировать их в широкий спектр категорий продуктов питания и напитков, предоставляя производителям возможность разрабатывать новые продукты премиум-класса, отвечающие меняющимся вкусам потребителей.

Изучение новых и инновационных применений расширяет рынок экстрактов сухофруктов. Производители могут учитывать предпочтения клиентов, добавляя эти экстракты в различные кулинарные произведения, такие как напитки, закуски и десерты, извлекая выгоду из меняющегося гастрономического ландшафта и выходя на специализированные рынки.

• Растущий потребительский спрос на продукты питания с чистой этикеткой и минимальной обработкой.

Продукты с «чистой этикеткой», характеризующиеся прозрачным списком ингредиентов и минимальной обработкой, находят отклик у потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут полезные и натуральные продукты. Эта растущая тенденция отражает сдвиг в сторону экологически чистого питания и стремление к большей прозрачности и аутентичности пищевых продуктов.

Кроме того, появление продуктов с «чистой этикеткой» открывает двери для инноваций и дифференциации на рынке. Компании могут извлечь выгоду из этой тенденции, переформулировав существующие продукты, чтобы они соответствовали критериям «чистой этикетки», или представив новые предложения, которые соответствуют предпочтениям потребителей в плане простоты и прозрачности. Использование позиционирования «чистой этикетки» может улучшить репутацию бренда, повысить доверие потребителей и обеспечить конкурентное преимущество на все более требовательном рынке.

Ограничения/вызовы

• Зависимость от конкретных сортов сухофруктов

Ограничения в доступности определенных фруктов могут создать уязвимости в цепочке поставок, повлиять на стабильность производства и потенциально привести к колебаниям рынка. Проблема с ограниченным количеством сортов обеспечивает стабильную цепочку поставок экстрактов сухофруктов. Производителям приходится преодолевать сложности сезонной доступности и географических ограничений, что требует стратегического планирования и усилий по диверсификации для смягчения рисков, связанных с потенциальным дефицитом и колебаниями стоимости сырья.

• Сложность и стоимость разработки эффективных технологий переработки некоторых фруктов

Внедрение передовых технологий обработки часто требует значительных инвестиций в оборудование, инфраструктуру и обучение персонала, что создает финансовые ограничения для многих предприятий. Кроме того, интеграция новых технологий обработки при обеспечении стабильного качества и безопасности продукции может быть сложной и трудоемкой задачей, что приводит к снижению операционной эффективности и задержкам производства.

Более того, разнообразие пищевых продуктов и ингредиентов создает уникальные проблемы обработки, включая различия в текстуре, вкусе и питательном составе. Чтобы найти баланс между необходимостью эффективной обработки и сохранением целостности продукта и его вкусовых качеств, требуется пристальное внимание к деталям и постоянные инновации. Неспособность адекватно решить эти проблемы может затруднить масштабирование производства и ограничить рыночную конкурентоспособность, подчеркивая важность стратегических инвестиций в исследования и разработки для преодоления ограничений переработки.

В этом отчете о рынке представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании. , стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке экстрактов сухофруктов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавнее развитие

• В ноябре 2022 года Duas Rodas представила эксклюзивный продукт для индустрии пищевых добавок на выставке Supply Side West 2022. Новый продукт под названием Vitamin-Ace 40 представляет собой фруктовый экстракт со стандартизированным 40% содержанием натурального витамина С. В дополнение к высокой концентрации 40% натуральной аскорбиновой кислоты, фруктовый продукт не содержит носителей, что удовлетворяет высокий спрос на продукцию с чистой этикеткой.
• В апреле 2019 года компания TRAINA HOME GROWN представила два новых летних сорта: Natural Cherry и Summer Blend. Summer Blend создан на основе порошкообразных персиков, экстрактов цедры цитрусовых и слив, а Natural Cherry — на основе вишни.

Объем рынка экстрактов сухофруктов

Мировой рынок экстрактов сухофруктов сегментирован по типу, природе, форме, каналу сбыта и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Экстракты изюма
• Выдержки из дат
• Экстракты абрикоса
• Экстракты алоэ
• Другие

Природа

• Органический
• Общепринятый

Форма

• Пудра
• Жидкость

Канал распределения

• Супермаркет/Гипермаркет
• Магазины
• Интернет-торговля
• Другие

Приложение

• Еда и напитки
• Косметика
• Продукты по уходу за кожей
• Фармацевтика
• Семья
• Другие

Региональный анализ/аналитика рынка экстрактов сухофруктов

Анализируется мировой рынок экстрактов сухофруктов, а также информация о размерах рынка и тенденциях по типу, характеру, форме, каналу распространения и применению, упомянутые выше. В отчет о рынке экстрактов сухофруктов включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Бразилия, Аргентина, остальная часть Южной Америки, Германия, Франция, Италия, Великобритания, Бельгия, Испания, Россия, Турция, Нидерланды, Швейцария, остальная Европа. Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, ОАЭ, Саудовская Аравия, Египет, Южная Африка, Израиль и остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Ожидается, что Европа будет доминировать на рынке и продолжит укреплять свое доминирование из-за растущего предпочтения расфасованных и готовых продуктов питания среди работающего населения региона.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе по-прежнему будут прогнозироваться самые высокие темпы роста благодаря совокупному применению экстрактов сухофруктов в производстве сладких блюд, выпечки и других кондитерских изделий в этом регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка экстрактов сухофруктов

Конкурентная среда на мировом рынке экстрактов сухофруктов предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке экстрактов сухофруктов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке экстрактов сухофруктов:

• Monk Fruit Corp. (Новая Зеландия)
• АДМ (США)
• Фермы Ван Друнен. (НАС)
• Sweet Dried Fruit Inc. (США)
• ГРЕЙСЛЕНД ФРУТ, ИНК. (США)
• Никкен Инк. (США)
• Канеград (Великобритания)
• Дёлер ГмбХ (Германия)
• MEURENS NATURAL SA (Бельгия)
• ТРЕЙНА ДОМАШНЕЕ ВЫРАЩИВАНИЕ (США)
• Сорняки (США)