Мировой рынок обезвоженного лука – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Мировой рынок обезвоженного лука, по глобальному рынку обезвоженного лука, форма (целый, порошок, гранулы, ломтики, кусочки, кубики, фарш, нарезанные кубиками, хлопья, кольца, нарезанные кубиками, поперечные нарезки, куски, паста и другие), упаковка (пакеты/пакеты, Банки, асептические картонные коробки и многоразовые банки), природа (органические и обычные), разнообразие (белый лук, красный лук, розовый лук и гибрид), технология (вакуумная сушка, воздушная сушка, распылительная сушка, микроволновая сушка, сублимационная сушка, барабанная сушка, Fried и другие), Канал сбыта (B2B и B2C), Конечный пользователь (домашние хозяйства, пищевая промышленность, общественное питание и промышленность), Применение (кулинария, супы, соусы, заправки для салатов, закуски и полуфабрикаты, хлебобулочные изделия, напитки, фармацевтические препараты, Диетические добавки, средства личной гигиены и косметика, продукты из мяса и птицы и др.) – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка обезвоженного лука

Мировой рынок обезвоженного лука используется в пищевой промышленности, где обезвоженный лук служит универсальным ингредиентом. Широко используется при приготовлении различных пищевых продуктов, таких как супы, соусыСушеный лук, закуски и готовые к употреблению блюда представляют собой удобную и долговечную альтернативу свежему луку. Их увеличенный срок годности, простота хранения и способность добавлять вкус и текстуру делают их предпочтительным выбором для производителей продуктов питания, стремящихся улучшить вкусовые характеристики своей продукции, обеспечивая при этом эффективность обработки и распределения.

Согласно данным Data Brideg Market Research, мировой рынок обезвоженного лука оценивался в 7 03 466,1 тысяч долларов США в 2023 году и, как ожидается, достигнет 11 90 729,72 тысяч долларов США к 2031 году, при этом среднегодовой темп роста составит 6,80% в течение прогнозируемого периода 2024-2031 годов. В дополнение к такой информации о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, игроки рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта / экспорта, анализ цен, анализ производственного потребления и поведение потребителей.

Объем и сегментация рынка обезвоженного лука

Определение рынка

Обезвоженный лук, полученный путем удаления влаги из свежего лука, обладает рядом полезных свойств. Они имеют длительный срок хранения, что делает их прочным и долговечным ингредиентом. Их значение заключается в длительном сроке хранения, уменьшенном весе и минимальных требованиях к хранению, что делает их эффективным и экономящим место ингредиентом как для домашних, так и для промышленных кухонь. Процесс обезвоживания помогает сохранить необходимые питательные вещества, обеспечивая сохранение питательной ценности обезвоженного лука, что делает его универсальным и практичным ингредиентом в различных кулинарных целях.

Динамика мирового рынка обезвоженного лука

Драйверы

• Растущий потребительский спрос на удобные и готовые к употреблению ингредиенты

Растущий темп современного образа жизни и напряженные графики во всем мире привели к росту спроса на полуфабрикаты. Обезвоженный лук предлагает потребителям удобное и экономящее время решение, поскольку его можно легко добавлять в различные блюда без необходимости измельчения или очистки. Мировой рынок сушеного лука имеет возможность извлечь выгоду из этой тенденции, позиционируя себя в качестве ключевого ингредиента в производстве готовых к употреблению продуктов питания и продуктов быстрого приготовления.

• Осведомленность потребителей о пользе для здоровья

Потребители все больше признают пищевую ценность и удобство обезвоженного лука, который сохраняет необходимые витамины и минералы. Поскольку предпочтения людей, заботящихся о своем здоровье, растут, спрос на сушеный лук как ароматный и полезный для здоровья ингредиент растет, стимулируя рынок вперед. Эта тенденция отражает более широкий сдвиг в сторону более здорового питания и устойчивого выбора продуктов питания среди потребителей во всем мире.

Возможности

• Эволюция кулинарных предпочтений потребителей

Поскольку потребители во всем мире продолжают исследовать и ценить разнообразные кухни, спрос на ингредиенты, улучшающие вкусовые характеристики, становится решающим. Обезвоженный лук с его концентрированным и универсальным вкусом может сыграть значительную роль в удовлетворении этого спроса. Мировой рынок сушеного лука имеет возможность позиционировать себя в качестве важного ингредиента в различных кухнях мира, от азиатской до средиземноморской, тем самым расширяя свое присутствие на рынке и удовлетворяя меняющиеся кулинарные предпочтения потребителей.

• Расширение практики устойчивого сельского хозяйства

Растущая осведомленность и акцент на устойчивых и экологически чистых методах ведения сельского хозяйства открывают замечательные возможности для рынка обезвоженного лука. Внедрение устойчивых методов ведения сельского хозяйства, таких как органическое выращивание и экологически чистые методы обработки, может понравиться потребителям, заботящимся об окружающей среде. У рынка есть потенциал извлечь выгоду из этой тенденции, продвигая обезвоженный лук, произведенный с использованием экологически чистых методов, способствуя как сохранению окружающей среды, так и удовлетворению предпочтений растущего сегмента социально ответственных потребителей.

Ограничения/вызовы

• Чувствительность к колебаниям цен на энергоносители

Колебания цен на энергоносители, включая затраты на электроэнергию и топливо, могут существенно повлиять на производственные затраты производителей обезвоженного лука. Высокие цены на энергоносители могут привести к увеличению эксплуатационных расходов, что сделает производственный процесс менее рентабельным. Такая чувствительность к волатильности цен на энергоносители может служить сдерживающим фактором для мирового рынка сушеного лука, влияя на общую конкурентоспособность и прибыльность участников отрасли..

• Проблемы при обеспечении качества обработки

Обезвоживание лука включает в себя сложные методы обработки, и поддержание качества обезвоженных луковых продуктов может быть сложной задачей. Такие факторы, как размеры лука, содержание влаги и условия хранения, могут повлиять на вкус, цвет и аромат конечного продукта. Проблемы качества и проблемы переработки создают ограничения на рынке, поскольку потребители требуют высококачественных, натуральных и минимально обработанных пищевых продуктов.

В отчете о мировом рынке обезвоженного лука представлена ​​подробная информация о доле рынка, новых разработках и анализе продуктовой линейки, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании, утверждениях продуктов, стратегических решениях и запуске новых продуктов. , географическое расширение и технологические инновации на рынке. Чтобы понять анализ и сценарий глобального рынка обезвоженного лука, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам создать решение, влияющее на доход для достижения желаемой цели.

Недавние улучшения

• В апреле 2021 года компания Teys USA, созданная в результате сотрудничества Cargill и Teys Australia, представила новую линейку полностью приготовленных однопорционных продуктов из говядины травяного откорма на свободном выгуле под брендом Truly Simple. Эти продукты, приправленные сушеным луком, таким как луковый порошок, удовлетворяют спрос на удобные и ароматные варианты еды.
• В январе 2021 года Anuha Foods представила линейку готовых к приготовлению продуктов под своим брендом Zilli's, уделив особое внимание безглютеновым и обезвоженным продуктам питания. Среди этих продуктов были сушеные луковые хлопья, что соответствовало растущему интересу рынка к удобному и диетическому выбору продуктов питания.
• В октябре 2020 года компания Sleaford Quality Foods Limited расширила ассортимент горшков Chef William новыми травами и специями, в том числе луковым порошком. Стратегический акцент на выпуске новых продуктов является частью плана компании по расширению своего присутствия в пищевой промышленности за счет диверсификации продуктового портфеля.
• В июле 2020 года BC Foods сделала значительный шаг, приобретя установку по обезвоживанию лука и чеснока у Darshan Foods в Гуджарате, Индия. Это стратегическое приобретение направлено на удовлетворение потребностей BC Foods в географическом расширении и укреплении ее позиций на рынке сушеных луковых продуктов.

Объем мирового рынка обезвоженного лука

Мировой рынок обезвоженного лука сегментирован по форме, упаковке, природе, сорту, технологии, каналу сбыта, конечному пользователю и применению. Рост среди сегментов поможет вам проанализировать ниши роста и стратегии выхода на рынок, а также определить ваши основные области применения и разницу на ваших целевых рынках.

Форма

• Весь
• Пудра
• Гранулы
• Ломтики
• съеденный
• Кубики
• Фарш
• Рубленый
• Хлопья
• Кольца
• Нарезанный кубиками
• поперечные разрезы
• куски
• Вставить
• Другие

Упаковка

• Сумки/мешочки
• Банки
• Асептические картонные коробки
• Многоразовые банки

Природа

• Органический
• Общепринятый

Разнообразие

• Белый лук
• Красный лук
• Розовый лук
• Гибридный

Технологии

• Вакуумная сушка
• Сушка воздуха
• Распылительная сушка
• Микроволновая печь
• Сублимационной сушки
• Барабанная сушка
• Жареный
• Другие

Канал распределения

• B2B
• B2C
• Гипер/супермаркеты
• Магазины
• Специализированные магазины
• Традиционные продуктовые магазины
• Интернет-магазины

Конечный пользователь

• Розничная торговля/Бытовая торговля
• Переработка пищевых продуктов
• Заправки и соусы
• Готовые блюда
• Закуски и пикантные блюда
• Детское питание
• Супы
• Другие
• Общественное питание
• Промышленный

Приложение

• Кулинарный
• Супы
• Соусы
• Заправки для салатов
• Закуски и полуфабрикаты
• Выпечка
• Напитки
• Фармацевтика
• Пищевые добавки
• Личная гигиена и косметика
• Продукты из мяса и птицы
• Другие

Региональный анализ/аналитика мирового рынка обезвоженного лука

Анализируется мировой рынок обезвоженного лука, и информация о размере рынка и тенденциях предоставляется с учетом формы, упаковки, характера, сорта, технологии, канала распределения, конечного пользователя и применения, как указано выше.

В отчет о мировом рынке обезвоженного лука включены следующие страны: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Испания, Турция, Великобритания, Нидерланды, Россия, Швейцария, Польша, Бельгия, Швеция, Дания, Италия и остальные страны Европы, Китай. Индия, Япония, Австралия, Южная Корея, Малайзия, Сингапур, Таиланд, Новая Зеландия, Индонезия, Филиппины, Вьетнам, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки, Южная Африка, Саудовская Аравия, ОАЭ, Оман, Катар , Кувейт и остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке сушеного лука, чему способствуют растущая осведомленность производителей, значительный вклад крупных игроков, признанная польза для здоровья и универсальное применение в различных отраслях. Ожидается, что в Индии сегмент сортов будет демонстрировать самые высокие темпы роста, что объясняется повышенным пониманием преимуществ для здоровья, связанных с обезвоженным луком. Китай выделяется как ключевой игрок на мировом рынке, особенно в сегменте сортов, извлекая выгоду из присутствия наибольшего количества поставщиков сушеного лука, что способствует его доминирующему росту.

В Северной Америке и США сегмент сортового лука лидирует на рынке сушеного лука, в первую очередь из-за резкого роста спроса на готовые к употреблению продукты и полуфабрикаты. Растущие потребительские предпочтения приводят к доминированию сегмента сортов, отражая повышенную потребность в сушеном луке при производстве удобных пищевых продуктов в США на рынке Северной Америки.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли мирового рынка обезвоженного лука

Конкурентная среда на мировом рынке сушеного лука предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, производственные площадки и объекты, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, конвейеры испытаний продукта, одобрения продукта, патенты, ширину продукта и широта охвата, доминирование приложений, кривая жизненного пути технологии. Приведенные выше данные относятся только к деятельности компании на мировом рынке сушеного лука.

Некоторые из основных игроков, работающих на мировом рынке обезвоженного лука:

• Дакш Фудс Пвт. Лтд. (Индия)
• Компания Earth Expo (Индия)
• Грин Рутц (Индия)
• Harmony House Foods, Inc. (США)
• Jain Irrigation Systems Ltd (Индия)
• ДЖИЯН ФУД ИНГРЕДИЕНТС (Индия)
• Естественное обезвоживание (Индия)
• Олам Групп (Сингапур)
• Real Deгидратs Pvt Ltd (Индия)
• Сильва Интернэшнл (США)
• Фермы Ван Друнен (США)
• BKDehy Foods (Индия)
• Rocky Mountain Spice Company (США)
• Виджи Фудс (Индия)
• Циндао UnisonEco Food Technology Co., Ltd. (Китай)
• Murtuza Foods Pvt Ltd (Индия)
• Адегермекс (Мексика)
• Сублимированные продукты (Германия)