Мировой рынок темного шоколада – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Запрос на TOC Запрос на TOC Обратиться к аналитику Обратиться к аналитику Купить сейчас Купить сейчас Узнать перед покупкой Узнать перед покупкой Бесплатный пример отчета Бесплатный пример отчета

Мировой рынок темного шоколада – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • Oct 2022
  • Global
  • 350 Pages
  • Количество таблиц: 220
  • Количество рисунков: 60

Global Dark Chocolate Market

Размер рынка в млрд долларов США

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 55.50 Billion USD 102.73 Billion 2021 2029
Diagram Прогнозируемый период
2022 –2029
Diagram Размер рынка (базовый год)
USD 55.50 Billion
Diagram Размер рынка (прогнозируемый год)
USD 102.73 Billion
Diagram CAGR
%
Diagram Основные игроки рынка
  • Dummy1
  • Dummy2
  • Dummy3
  • Dummy4
  • Dummy5

>Мировой рынок темного шоколада по типу продукции (органический темный шоколад, конвекционный темный шоколад), типу (темный шоколад с содержанием какао 70%, темный шоколад с содержанием какао 75%, темный шоколад с содержанием какао 80%, темный шоколад с содержанием какао 90%), каналу сбыта (современная торговля, специализированные магазины, универмаги, фармацевтические и кондитерские магазины, интернет-магазины, другие каналы сбыта), применению (продукты питания, напитки, средства личной гигиены и косметика, фармацевтические препараты и другие применения) — тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.

Рынок темного шоколада

Анализ и размер рынка темного шоколада

Широко распространенная тенденция к здоровью и благополучию продолжает оказывать влияние на рынок темного шоколада, поскольку производители включают в его состав органические ингредиенты и натуральные подсластители . Предпочтение темного шоколада молочному шоколаду из-за его пользы для здоровья остается неизменным.

По данным Data Bridge Market Research, рынок темного шоколада в 2021 году оценивался в 55,5 млрд долларов США, а к 2029 году, как ожидается, достигнет 102,73 млрд долларов США при среднегодовом темпе роста 8,00% в прогнозируемый период с 2022 по 2029 год. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Масштаб и сегментация рынка темного шоколада

Отчет Метрика

Подробности

Прогнозируемый период

2022-2029

Базовый год

2021

Исторические годы

2020 (Можно настроить на 2014 - 2019)

Количественные единицы

Доход в млн. долл. США, объемы в единицах, цены в долл. США

Охваченные сегменты

Тип продукта (органический темный шоколад, конвекционный темный шоколад), тип (70% какао темный шоколад, 75% какао темный шоколад, 80% какао темный шоколад, 90% какао темный шоколад), канал продаж (современная торговля, специализированные магазины, универмаги, фармацевтические и кондитерские магазины, интернет-магазины, другие каналы продаж), применение (продукты питания, напитки, средства личной гигиены и косметика , фармацевтические препараты и другие приложения),

Страны, охваченные

США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, Остальная Европа в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и Остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки

Охваченные участники рынка

Cemoi Chocolatier (Франция), Republica del Cacao (Эквадор), Nestlé SA (Швейцария), Mars Incorporated (США), Fuji Oil Holdings Inc. (Япония), Guittard Chocolate Co. (США), Ghirardelli Chocolate Co. (США), Varihona Inc. (Франция), Barry Callebaut AG (Швейцария), Alpezzi Chocolate SA De CV (Мексика), Kerry Group Plc (Ирландия), Olam International Ltd. (Сингапур), Tcho Ventures Inc. (США), The Hershey Company (США), Cargill, Incorporated (США), Blommer Chocolate Company (США), Foley's Candies LP (Канада), Puratos Group Nv (Бельгия), Ferrero International SA (Италия)

Возможности

  • Рост активности в области НИОКР и модернизации новых продуктов.
  • Рекламные кампании, в том числе с участием знаменитостей, для увеличения общего объема продаж
  • Появление крупных источников сырья открывает значительные возможности

Определение рынка

Темный шоколад, также известный как «горько-сладкий» или «полусладкий» шоколад, производится с использованием какао-масла, а не жиров, таких как пальмовое или кокосовое масло . Темный шоколад имеет богатый и интенсивный вкус и содержит много флавоноидов, которые способствуют его пигментации. Чем выше содержание флавоноидов, тем темнее шоколад и, возможно, тем больше пользы для здоровья. Он имеет высокий процент твердых веществ какао, обычно более 60%, и мало или совсем не содержит добавленного сахара. Темный шоколад используется для изготовления различных продуктов, включая шоколадные батончики, конфеты и шоколад для выпечки.

Динамика рынка темного шоколада

Драйверы

  • Рост потребления кондитерских изделий и изменение пищевых предпочтений потребителей

Рынок развивается за счет растущего потребления ароматизированных конфет и кондитерских изделий, особенно среди молодого поколения. Кроме того, потребители готовы платить больше за премиальные продукты с более высоким качеством и вкусом, что подпитывает рост рынка. Кроме того, привлекательная упаковка десертов и конфет на основе темного шоколада дополняет рынок. Наряду с этим быстрая урбанизация и растущий уровень располагаемого дохода изменяют предпочтения потребителей в еде, увеличивая спрос на темный шоколад.

  • Инновации в продуктах влияют на мировой спрос

Растущая тенденция осознания важности здоровья привела к увеличению спроса на темный шоколад с меньшим содержанием жира и искусственного сахара. В результате крупные производители предлагают более здоровые варианты и меньшие размеры порций для людей, которые заботятся о контроле порций и потреблении калорий. Кроме того, растущий спрос на органический шоколад, изготовленный из натуральных ароматизированных продуктов, влияет на мировой спрос на темный шоколад.

Возможности

Кроме того, рост активности НИОКР и возросшая модернизация новых продуктов на рынке откроют новые возможности для рынка темного шоколада. Тем не менее, возросшее сотрудничество между основными игроками наряду с растущей узнаваемостью бренда создает огромную рыночную возможность.

Ограничения

Колебания цен на сырье, особенно какао, невозможность поставок и политическая нестабильность в некоторых странах будут сдерживать рост рынка и еще больше затруднять рост рынка темного шоколада в прогнозируемый период.

В этом отчете о рынке темного шоколада содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке темного шоколада, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Влияние COVID-19 на рынок темного шоколада

На рынок какао повлияли низкие объемы продаж, вызванные пандемией COVID-19, а также проблемы со стороны предложения, связанные с качеством и сертификацией. Что касается экспорта, Институт какао и шоколада (FCCI) провел опрос о влиянии пандемии COVID-19, и результаты оказались тревожными. Согласно сообщениям из Доминиканской Республики, строгий карантин не позволял производителям и сельскохозяйственным рабочим посещать плантации в течение нескольких недель, пока власти не предоставили исключения. В результате нарушения цепочки поставок сырья, за которым последовал карантин, все большее число специализированных магазинов остаются закрытыми в течение длительного периода времени, а объем потребления премиального шоколада снижается.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Масштаб мирового рынка темного шоколада

Рынок темного шоколада сегментирован на основе типа продукта, типа, применения и канала продаж. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип продукта

  • Органический темный шоколад
  • Конвекционный темный шоколад

Тип

  • 70% какао темный шоколад
  • 75% какао темный шоколад
  • 80% какао темный шоколад
  • 90% какао темный шоколад

Приложение

  • Еда
  • Напитки
  • Личная гигиена и косметика
  • Фармацевтика
  • Другие приложения

Канал продаж

  • Еда
  • Напитки
  • Личная гигиена и косметика
  • Фармацевтика
  • Другие приложения

Региональный анализ/информация о рынке темного шоколада

Проведен анализ рынка темного шоколада, а также предоставлены сведения о размерах рынка и тенденциях по странам, типу продукта, типу, области применения и каналам продаж, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке темного шоколада: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки как часть Южной Америки.

Европа доминирует на рынке темного шоколада благодаря растущему потребительскому спросу на темную продукцию, повышению доступности продукции в розничных магазинах, усилению акцента на текстуре для мультисенсорного восприятия и росту уровня доходов потребителей в этом регионе.

Ожидается, что Ближний Восток и Африка станут регионами с самыми быстрыми темпами роста рынка темного шоколада из-за увеличения числа специализированных розничных продавцов и недавних изменений в образе жизни и моделях потребления в этом регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования — вот некоторые из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы из-за большой или малой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.   

Анализ конкурентной среды и доли рынка темного шоколада

Конкурентная среда рынка темного шоколада содержит сведения по конкурентам. Включены сведения о компании, финансы компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, широта и широта продукта, доминирование в применении. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком темного шоколада.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке темного шоколада:

  • Cemoi Chocolatier (Франция)
  • Республика Какао (Эквадор)
  • Nestlé SA (Швейцария)
  • Mars Incorporated (США)
  • Fuji Oil Holdings Inc. (Япония)
  • Guittard Chocolate Co. (США)
  • Ghirardelli Chocolate Co. (США)
  • Varihona Inc. (Франция)
  • Barry Callebaut AG (Швейцария)
  • Alpezzi Chocolate SA De CV (Мексика)
  • Kerry Group Plc (Ирландия),
  • Olam International Ltd. (Сингапур)
  • Tcho Ventures Inc. (США)
  • Компания Hershey (США)
  • Cargill, Incorporated (США)
  • Бломмер Шоколадная компания (США)
  • Foley's Candies LP (Канада)
  • Puratos Group Nv (Бельгия)
  • Ferrero International SA (Италия)

SKU-

Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud

  • Интерактивная панель анализа данных
  • Панель анализа компании для возможностей с высоким потенциалом роста
  • Доступ аналитика-исследователя для настройки и запросов
  • Анализ конкурентов с помощью интерактивной панели
  • Последние новости, обновления и анализ тенденций
  • Используйте возможности сравнительного анализа для комплексного отслеживания конкурентов
Запросить демонстрацию

Методология исследования

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Этап включает получение рыночной информации или связанных данных из различных источников и стратегий. Он включает изучение и планирование всех данных, полученных из прошлого заранее. Он также охватывает изучение несоответствий информации, наблюдаемых в различных источниках информации. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием статистических и последовательных моделей рынка. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Чтобы узнать больше, пожалуйста, запросите звонок аналитика или оставьте свой запрос.

Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, патентный анализ, анализ цен, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщика. Чтобы узнать больше о методологии исследования, отправьте запрос, чтобы поговорить с нашими отраслевыми экспертами.

Доступна настройка

Data Bridge Market Research является лидером в области передовых формативных исследований. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим существующим и новым клиентам данные и анализ, которые соответствуют и подходят их целям. Отчет можно настроить, включив в него анализ ценовых тенденций целевых брендов, понимание рынка для дополнительных стран (запросите список стран), данные о результатах клинических испытаний, обзор литературы, обновленный анализ рынка и продуктовой базы. Анализ рынка целевых конкурентов можно проанализировать от анализа на основе технологий до стратегий портфеля рынка. Мы можем добавить столько конкурентов, о которых вам нужны данные в нужном вам формате и стиле данных. Наша команда аналитиков также может предоставить вам данные в сырых файлах Excel, сводных таблицах (книга фактов) или помочь вам в создании презентаций из наборов данных, доступных в отчете.

Часто задаваемые вопросы

The Dark Chocolate Market will be worth USD 102.73 billion by 2029 during the forecast period.
The Dark Chocolate Market growth rate is 8.00% during the forecast period.
Rise in the consumption of confectionery items and change in consumers dietary preferences & Product innovations is influencing global demand are the growth drivers of the Dark Chocolate Market.
The product type, type, application, and sales channel are the factors on which the Dark Chocolate Market research is based.
Cemoi Chocolatier (France), Republica del Cacao (Ecuador), Nestlé S.A. (Switzerland), Mars Incorporated (U.S.), Fuji Oil Holdings Inc. (Japan), Guittard Chocolate Co. (U.S.), Ghirardelli Chocolate Co. (U.S.), Varihona Inc. (France), Barry Callebaut AG (Switzerland), Alpezzi Chocolate SA De CV (Mexico), Kerry Group Plc (Ireland), Olam International Ltd. (Singapore), Tcho Ventures Inc. (U.S.), The Hershey Company (U.S.), Cargill, Incorporated (U.S.), Blommer Chocolate Company (U.S.), Foley's Candies LP (Canada), Puratos Group Nv (Belgium), Ferrero International S.A. (Italy) are the major companies in the Dark Chocolate Market.
Testimonial