Мировой рынок ингредиентов молочного белка – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Мировой рынок ингредиентов молочного белка, по типу (молочный белок, сывороточный белок, казеиновый белок), содержанию (30–85%, 85–95%, 95% и выше), форме (сухой, жидкий), применению (хлебобулочные изделия) , Молочные продукты, Спортивное питание, Кондитерские изделия, Напитки, Диетические добавки, Детские смеси, Пищевые батончики, Сухие завтраки, Соусы, Заправки и приправы, Готовые блюда, Продукты из мяса и птицы), География (Европа, Северная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка) , Ближний Восток и Африка) – Тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер рынка молочных белковых ингредиентов

Ингредиенты молочного белка – это ингредиенты, которые можно использовать для придания молочным продуктам правильной текстуры. Он также обладает связывающими свойствами, которые связывают всю пищевую ценность пищи. Они очень богаты белком, который помогает обеспечить людям более качественную диету. Молочные белки также используются в качестве ингредиента в детских смесях, чтобы обеспечить лучшее питание новорожденному на стадии его роста. Эти белки имеют широкий спектр применения в хлебобулочных изделиях, напитках, мороженом и других продуктах. Чтобы удовлетворить спрос, производители сосредотачивают внимание на поставке на рынок продуктов из молочных ингредиентов.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок ингредиентов молочного белка, который в 2022 году составлял 14 111,88 миллиона долларов США, к 2030 году вырастет до 32 373,15 миллиона долларов США, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 11,0% в течение прогнозируемого периода.

В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, отчеты о рынке, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают глубокий экспертный анализ, эпидемиологию пациентов, анализ трубопроводов, анализ цен, и нормативная база.

Объем и сегментация рынка молочных белковых ингредиентов

Определение рынка

Молочные белковые ингредиенты – это сухие ингредиенты с высокими питательными свойствами, которые высвобождают в организме человека пептиды для усиления активности обмена веществ. Ингредиент молочного белка включает в себя множество ингредиентов, включая молочный белок, сывороточный белок, казеин и казеинаты. Он доступен в форме сывороточного белка, молочного белка и казеинового белка. Сывороточный протеин широко используется в области физических упражнений и улучшения фигуры, при этом молочный белок обычно используется в качестве детской смеси, поскольку он помогает младенцу получать жизненно важные белки, которые важны для его роста. Казеиновый белок используется для минимизации разрушения мышц и ускорения мышечного роста.

Молочные белковые ингредиенты используются в хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях, готовых блюдах, соусах, заправках и приправах, напитках, молочных продуктах, сухих завтраках, питательных батончиках, спортивном питании, продуктах из мяса и птицы, пищевых добавках, детских смесях и др.

Ингредиенты молочного белка имеют следующие сегменты, упомянутые ниже:

• Сывороточный протеин - Сывороточный протеин является побочным продуктом производства сыра, он имеет очень высокое содержание белка и полезен взрослым для роста мышц и улучшения пищеварения.
• Молочный белок - Молочный белок получают из молока и содержат все известные белки, которые также помогают производить продукты на основе молока, такие как сыр, йогурты и детские смеси.
• Казеиновый протеин - Казеиновый белок получают из молока, поскольку он используется в качестве спортивного питания, поскольку он помогает потребителю ускорить рост мышц, а также помогает уменьшить повреждение мышц.

Динамика мирового рынка ингредиентов молочного белка

Драйверы

• Растущий спрос на многочисленные молочные продукты питания

Молочный белковый ингредиент представляет собой концентрированную жидкость, которая является побочным продуктом процесса изготовления сыра. В нем содержится большое количество белка, который помогает укрепить пищеварительную систему человеческого организма. В настоящее время молочные ингредиенты, такие как сывороточный белок, молочный белок и казеиновый белок, пользуются большим спросом, поскольку они в основном используются в спортивном питании, а также в хлебобулочных изделиях.

Молочный белковый ингредиент обычно используется в виде сывороточного белка и молочного белка. Сывороточный протеин увеличивает растворимость, связывание воды, гелеобразование и обогащение питательных веществ. Его можно использовать для восполнения уровня глютена благодаря его газоулавливающим свойствам для удаления глютена. Более того, это также может помочь снизить количество жиров и углеводов, одновременно увеличивая пищевую ценность продукта, и, как ожидается, будет способствовать росту рынка.

• Повышение осведомленности о здоровье и благополучии

В настоящее время изменения в образе жизни повысили осведомленность людей, заботящихся о своем здоровье, поскольку правильный тип содержания белка, подходящий для организма, очень важен для предотвращения дефицита белка. Эта озабоченность привлекла внимание покупателей к выбору подходящих продуктов, что в результате привело к увеличению использования ингредиентов молочного белка. Даже наличие вредных ингредиентов, таких как свинец, мышьяк, кадмий, ртуть и другие, отрицательно влияет на здоровье людей. Ожидается, что повышение осведомленности будет способствовать росту рынка.

Возможности

• Развивающийся рынок пищевой промышленности и производства напитков

Растущий спрос на молочные продукты побудил таких крупных игроков, как Fonterra Co-operative Group, Unternehmensgruppe Theo Müller, Westland Milk Products, LACTALIS Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, NutrinnovateAustralia, Glanbiaplc и многих других, максимально увеличить производство молочных белковых ингредиентов, чтобы выполнить спрос на молочную продукцию.

Эти игроки используют высококачественные сывороточные белки, молочные белки и казеиновый белок, которые служат связующим элементом для молочных продуктов, поскольку они не только придают текстуру продуктам, но также дают им важные ингредиенты: белки, аминокислоты и другие питательные вещества, которые необходимы. Ожидается, что в дальнейшем это поможет увеличить спрос на молочные продукты.

Ограничения/вызовы

• Высокие капитальные вложения в производство молочной продукции

В подразделение по производству молочных продуктов необходимы высокие капитальные вложения, поскольку оно должно использовать много активов, что представляет собой угрозу, поскольку многие компании не имеют большого дохода или капитала для инвестирования в производственное подразделение, что приведет к минимизации затрат. расширение производителя.

В предприятие по производству молочных продуктов необходимы большие капиталовложения, поскольку для производства требуется большое количество крупного рогатого скота, рабочей силы, ферм и оборудования для извлечения ингредиентов молочного белка. Это также потребует огромных инвестиций, поэтому для большинства компаний это проблема: необходимы очень большие инвестиции для производства чистых и стандартизированных молочных продуктов.

Ожидается, что это будет препятствовать росту многих компаний, производящих молочные ингредиенты, поскольку это увеличит стоимость продуктов, которые предлагает компания, что, в свою очередь, уменьшит клиентскую базу, а также усилит конкурентов для захвата рынка.

В этом отчете о рынке ингредиентов молочного белка представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений. в регулировании рынка, стратегическом анализе роста рынка, размере рынка, росте рынка категорий, нишах приложений и доминировании, утверждениях продуктов, запусках продуктов, географическом расширении, технологических инновациях на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке ингредиентов молочного белка, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавнее развитие

• В феврале 2020 года компания Darigold представила Darigold FIT, молоко с высоким содержанием белка и без лактозы. Это доступно в размере 14 унций. бутылки и 59 унций. картонные коробки по розничной цене 3,99 и 1,99 долларов США соответственно. Таким образом, это сделает компанию более конкурентоспособной по сравнению с другими игроками, присутствующими на рынке, тем самым увеличит продажи.
• В 2019 году LACTALIS Ingredients запустила свой веб-сайт Wheyforliving.com, который предоставит динамичную и активную платформу, помогающую предоставлять потребителям информацию, помогающую им ориентироваться в выборе белка. Помимо этого, на этом веб-сайте также представлены рецепты, видео, статьи и советы по здоровью, в которых сывороточный белок является ежедневным рационом. Таким образом, это поможет компании получить больше дохода.

Объем мирового рынка ингредиентов молочного белка

Рынок ингредиентов молочных продуктов сегментирован по типу, содержанию, форме и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Сывороточный протеин
• Молочный белок
• Казеиновый белок

Содержание

• 30%-70%
• 70%-85%
• 85%-90%

Форма

• Жидкость
• Сухой

Приложение

• Хлебобулочные изделия
• Кондитерские изделия
• Готовые блюда, соусы, заправки и приправы
• Напитки
• молочные продукты
• Хлопья на завтрак
• Пищевые батончики
• Спортивное питание
• Продукты из мяса и птицы
• Пищевые добавки
• Детская смесь
• Другие

Региональный анализ/аналитика мирового рынка ингредиентов молочного белка

Рынок ингредиентов молочного белка анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по типу, содержанию, форме и применению, как указано выше.

В отчете о рынке ингредиентов молочного белка рассматриваются регионы: Европа, Северная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Южная Америка, Ближний Восток и Африка.

Ожидается, что европейский регион будет доминировать, поскольку население все больше требует молочных белковых продуктов питания, и, следовательно, производители уделяют большое внимание поставке ингредиентов, которые могут быть использованы в пищевых продуктах, занимающих в этой стране большую долю рынка.

Ожидается, что Европа станет свидетелем значительного роста в течение прогнозируемого периода с 2023 по 2030 год из-за растущей осведомленности потребителей о пользе для здоровья ингредиентов молочного белка, растущей исследовательской деятельности в регионе, наличия огромных неиспользованных рынков, большого количества населения и растущего населения. спрос на молочные белковые ингредиенты в стране.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, технические тенденции, анализ пяти сил Портера, а также тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли мирового рынка молочных белковых ингредиентов

Конкурентная среда на рынке ингредиентов молочного белка предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком ингредиентов молочного белка.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке ингредиентов молочного белка:

• Westland Milk Products (Новая Зеландия)
• LACTALIS Ingredients (Бурбарр, Франция)
• Книэль (Париж, Франция)
• Nutrinnovate Australia (Виктория, Австралия)
• Glanbia plc (Килкенни, Ирландия)
• Kerry Inc. (Килдэр, Ирландия)
• Lacto Japan Co., Ltd. (Токио, Япония)
• Дариголд (Вашингтон, США)
• AMCO Proteins (Нью-Джерси, США)
• Хоогвегт (EA Арнем, Нидерланды)
• Theo Müller Group (Люксембург, Европа)
• Tatura Milk Industries Pty. Ltd. (Северная Виктория, Австралия)
• Idaho Milk Products (Джером, США)
• Молочные деликатесы (Миннесота, США)
• Arla Foods Ingredients Group P/S (Сондерхой, Дания)
• АЛПАВИТ (Лаубен, Германия)
• Agropur US (Квебек, Канада)
• Wheyco GmbH (Гамбург, Германия)
• FrieslandCampina Ingredients (LE Amersfoort, Нидерланды)
• Кооперативная группа Fonterra (Виктория, Австралия)