Мировой рынок молочных культур, по типу (мезофильный тип и термофильный тип), типу ферментации (дрожжево-молочнокислое брожение, молочнокислое брожение и грибково-молочнокислое брожение), применению (сыр, йогурт, пахта, сливки, кумыс, кефир, дженерики) Пробиотик, специальные культуры и другие), Конечные пользователи (дети и взрослые), Страна (США, Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, Остальная Европа, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальные страны Ближнего Востока и Африки) Тенденции отрасли и прогноз до 2028 года
Анализ рынка и понимание рынка молочных культур
По данным исследования Data Bridge Market Research, среднегодовой темп мирового рынка молочных культур составит 5,70% в прогнозируемый период 2021-2028 годов. Рост и расширение еда и напитки промышленности, рост осведомленности о негативном влиянии нездоровой пищи на здоровье, рост потребитель сознательное отношение к молочным продуктам с высоким содержанием питательный стоимость и растущие личные располагаемые доходы крупнейших компаний являются основными факторами, способствующими росту рынка молочных культур.
Молочные культуры – это микроорганизмы, которые используются для производства кисломолочных продуктов. Другими словами, молочные культуры — это микробы, такие как бактерии или дрожжи, которые используются в молочных продуктах, что приводит к получению ферментированных продуктов в виде сыра, творога, пахты, йогурта и других. Хотя молочные культуры являются микробами, они безопасны для здоровья по своей природе. Молочные культуры также известны как молочнокислые бактерии (LAB).
Рост личного располагаемого дохода, растущий спрос на сыр в составе нездоровой пищи и растущий уровень жизни, особенно в развивающихся странах, являются основными факторами, способствующими росту рынка. Изменение образа жизни, модернизация, растущая осведомленность о пользе молочных продуктов для здоровья и постоянно растущая численность населения мира являются другими важными факторами, определяющими рост рынка. Улучшение канала распределения продуктов питания, глобализация пищевого бизнеса и рост расходов на исследования и разработки будут способствовать дальнейшему росту рыночной стоимости. Кроме того, повышенное внимание производителей к производству молочных продуктов высшего качества будет способствовать дальнейшему росту рынка.
Однако добавление низкокачественных и загрязненных компонентов молочной культуры станет серьезной проблемой для роста рынка. Рост доступности заменителей молочных продуктов также снизит темпы роста рынка. Высокие темпы отключений электроэнергии в развивающихся и неразвивающихся экономиках будут препятствовать работе теплохранилищ, и это также станет еще одним фактором, сдерживающим рост.
В этом отчете о рынке молочных культур представлена подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в рыночном регулировании. , стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке молочных культур, свяжитесь с Data Bridge Market Research. Краткое описание аналитика, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.
Объем и размер мирового рынка молочных культур
Рынок молочных культур сегментирован по типу, типу ферментации, применению и конечному пользователю. Рост сегментов помогает вам анализировать ниши роста и стратегии выхода на рынок, а также определять ваши основные области применения и разницу на ваших целевых рынках.
- По типу мировой рынок молочных культур сегментирован на мезофильный тип и термофильный тип.
- По типу брожения рынок молочных культур подразделяется на дрожжево-молочнокислое брожение, молочнокислое брожение и грибково-молочнокислое брожение.
- По сферам применения мировой рынок молочных культур сегментирован на сыры, йогурты, пахту, сливки, кумыс, кефир, генерические пробиотики, специальные культуры и другие.
- По конечным потребителям мировой рынок молочных культур сегментирован на детский и взрослый.
Анализ рынка молочных культур на страновом уровне
Рынок молочных культур представляет собой анализ и размер рынка, информация об объеме предоставляется по стране, типу, типу ферментации, приложениям и конечному пользователю, как указано выше.
В отчет о рынке молочных культур включены следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальные страны Европы в Европе. , Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Бразилия, Аргентина, Остальная часть Юга Америка в составе Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, остальной Ближний Восток и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA).
Северная Америка доминирует на рынке молочных культур и продолжит усиливать свою тенденцию доминирования в течение прогнозируемого периода. Это связано с хорошо развитой промышленностью продуктов питания и напитков в этом регионе и значительным ростом спроса на нездоровую пищу с молочными ингредиентами. В Азиатско-Тихоокеанском регионе прогнозируется самый высокий среднегодовой темп роста за прогнозируемый период из-за роста и расширения молочной промышленности, растущей осведомленности о пользе молочных продуктов для здоровья, глобализации, изменения образа жизни и увеличения личного располагаемого дохода.
В страновом разделе отчета о рынке молочных культур также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как объемы потребления, производственные площадки и объемы, анализ импорта-экспорта, анализ ценовых тенденций, стоимость сырья, анализ цепочки создания стоимости в нисходящем и восходящем направлении, являются одними из основных показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.
Анализ конкурентной среды и доли рынка молочных культур
Конкурентная среда на рынке молочных культур предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке молочных культур.
Основными игроками, рассматриваемыми в отчете о рынке молочных культур, являются BioResource Biotech Pvt. Ltd., Дюпон., Chr. Hansen Holding A/S, Biena Inc., DSM, BIOPROX, GEA Group Aktiengesellschaft, BDF NATURAL INGREDIENTS SL, BIOLACTER INC., Lallemand Inc., Sacco System by Sacco srl, Dalton Biotecnologie Srl, Nestlé, LACTALIS INTERNATIONAL, Danone, Fonterra Co-operative Group Limited, Royal FrieslandCampina, Lactina-ltd, LB Bulgaricum., Lake International Technologies и Dairy Science and Food Technology, а также других отечественных и глобальных игроков. Данные о доле рынка доступны отдельно для всего мира, Северной Америки, Европы, Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC), Ближнего Востока и Африки (MEA) и Южной Америки. Аналитики DBMR понимают сильные стороны конкурентов и проводят конкурентный анализ для каждого конкурента отдельно.
Артикул-
