Мировой рынок мяса птицы – тенденции отрасли и прогноз на 2029 год

Глобальный рынок мяса птицы, полученного с использованием методов культивирования, по типу (биореакторы, среда для клеточной культуры, техника на основе опорных структур, опорные и структурные элементы, метод самоорганизации), по конечному использованию (колбасы, наггетсы, мясные клубнички, хот-доги, бургеры, другое), по каналу распространения (бизнес-клиентам, бизнес-потребителям) – тенденции и прогнозы для индустрии до 2029 года.

Анализ и размер рынка культурного птицеводства

Для удовлетворения потребностей изменяющихся диетических привычек населения, производство скота возросло в нескольких странах по всему миру, особенно в развивающихся рынках. Несмотря на то, что большое количество фермеров в странах, таких как Индия и Китай, остаются мелкими и маргинальными, мировой сектор скотоводства становится все более промышленным.

Исследования Data Bridge Market Research показывают, что рынок искусственного птицеводства, который в 2021 году оценивался в 62,2 миллиона долларов, ожидается достичь значения в 295,39 миллиона долларов к 2029 году, с годовым темпом роста в 21,50%. Помимо анализа рыночной ситуации, такие как стоимость рынка, темп роста, сегментация, географическое покрытие и основные игроки, отчеты о рынке, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя глубокий экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, схемы сети дистрибьюторов и партнеров, детальный и обновленный анализ тенденций цен и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Рынок культурного мяса птицы: охват и сегментация

Определение рынка

Культурное мясо определяется как мясо, выращенное в лабораторных условиях в культуральной среде с использованием различных техник тканевой инженерии. Чистое мясо, мясо in vitro и синтетическое мясо - это все термины, обозначающие культурное мясо. Культурное мясо создается путем сбора клеток из животного и выращивания их в обогащенной и благоприятной культуральной среде. Благодаря выращиванию в асептических и строго контролируемых условиях, получаемое конечное мясо не содержит вредоносных организмов.

Динамика рынка мяса культурной птицы

Водители

• Культурное мясо как метод устойчивого производства

Многочисленные преимущества культурного мяса, такие как низкое воздействие на окружающую среду, устранение необходимости в выращивании животных и снижение рисков общественного здоровья, стимулируют мировой рынок культивированного птице-мяса. Культурное мясо можно рассматривать как альтернативный источник белка. Потребители смещают свое внимание к приему более питательной диеты, поощряющей более устойчивый образ жизни и отдельную полагаясь на животные белки. Кроме того, люди, аллергические к животным белкам, составляют большинство потребителей альтернативных источников белка.

• Растущее осознание вопросов безопасности пищевых продуктов

Опасения по поводу безопасности пищевых продуктов увеличивают спрос на высококачественное культивируемое птичье мясо для обеспечения безопасности мяса. Еще один фактор, способствующий росту рынка культивируемого птичьего мяса, - увеличение осведомленности владельцев ферм об важности поддержания здорового животного рациона. В результате они переходят от стандартного культивирования к функциональным и премиальным вариантам, которые помогают улучшить иммунитет животных против энзоотических болезней, а также снизить риск метаболических расстройств, ацидоза, травм и инфекций.

Более того, увеличение спроса на органическое мясо со стороны потребителей развитых стран, а также внедрение новых практик выращивания животных и поддержание высоких стандартов ведения фермерского хозяйства, создали позитивные перспективы для отрасли.
Возможность

Увеличение потребления мяса в развивающихся экономиках, таких как Китай, Индия и Бразилия, считается тем, что будет стимулировать глобальный спрос на культурное птице мясо. Повышение осведомленности о продукции, связанной с птицами, в развивающихся странах также может способствовать росту глобального рынка культурного птице мяса. Глобальный рынок культурного птице мяса также влияет потребления различных видов мяса.

Ограничения

Растущие затраты на настройку и строгая регуляторная среда действуют как ограничения рынка для роста культурного птичьего мяса в период прогноза. Растущее потребление растительного белка, в сочетании с скептицизмом потребителей, будет представлять наибольшее испытание для роста рынка.

Данный отчет рынка мяса цыплят содержит информацию о новых событиях, торговых регламентах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии местных производителей на отечественный и локальный рынок, возможностях по выявлению наиболее перспективных источников дохода, изменениях в регулировании рынка, стратегическом анализе роста рынка, размере рынка, росте рынка по категориям, областям применения и доминировании, утверждениях продуктов, запуске продуктов, географическом расширении, технологических инновациях на рынке. Для получения дополнительной информации о рынке мяса цыплят обращайтесь в Data Bridge Market Research для получения краткого анализа аналитика, наша команда поможет вам принять обоснованное решение на рынке для достижения роста.

Воздействие и текущая ситуация на рынке из-за нехватки сырья и задержек в доставке

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек в доставке. Это переводится в оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь бизнесам в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем глубокий анализ уровня закупок от прогнозируемых задержек в доставке, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тренды по картированию цен, снабжение, анализ производительности по категориям, решения в области управления рисками в цепочке поставок, продвинутое бенчмаркинг и другие услуги в области закупок и стратегической поддержки.

Влияние COVID-19 на рынок куриного мяса.

Секторы сельского хозяйства и производства продуктов питания были определены как критически важные во время ситуации с COVID-19. В результате фермеры продолжают обеспечивать высококачественное питание для сельскохозяйственных животных, чтобы кормить растущее число потребителей по всему миру. Однако нарушение цепочки поставок стало наиболее значительным фактором, влияющим на рынок культивированного птицеводства. Китай является крупным производителем и экспортером культивированного мяса птицы, и он накопил значительные запасы продукции во время возникновения ситуации с COVID-19, когда предприятия были закрыты на празднование Лунного Нового года, что хватило на 2-3 месяца предложения. Более того, логистические проблемы препятствовали поставкам контейнеров и судов, а также транспортировке определенных микроингредиентов.

Ожидаемое влияние экономического замедления на ценообразование и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, промышленность начинает страдать. Прогнозируемые последствия экономического спада для ценообразования и доступности продуктов учитываются в отчетах о рыночной информации и разведывательных услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут опережать своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы и убытки.

Последние события

• Компании Cargill и BASF объединились в бизнесе по животноводству в октябре 2021 года, добавив возможности в области исследований и разработок, а также новые рынки к уже существующим соглашениям о распределении кормовых ферментов партнеров. Это сотрудничество способствовало разработке, производству, маркетингу и продаже продуктов ферментов, ориентированных на потребности клиентов и решения для животных, включая свиней.
• De Heus приобрела компанию по производству кормов Coppens Diervoeding, базирующуюся в Нидерландах и специализирующуюся на свиноводстве, в июле 2021 года. Это приобретение позволило компании удвоить производственные мощности и укрепить свое региональное присутствие на 400 тыс.
• Компания ADM открыла новый завод по производству кормов для скота в провинции Ха Нам, Вьетнам, в ноябре 2019 года. Этот новый объект стал частью растущего списка инвестиций ADM во Вьетнаме и стал пятым заводом компании, посвященным животноводству в стране.

Масштабы глобального рынка мяса домашней птицы.

Рынок мяса птицы выращивания разделен на тип, канал распределения и конечное использование. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать малоразвитые сегменты в отраслях и предоставит пользователям ценный обзор рынка и понимание рынка, чтобы помочь им принимать стратегические решения по идентификации основных приложений на рынке.

Тип

• Биореакторы
• Культивирование клетокМедиа
• Техника на основе строительных лесов
• Опорные конструкции и структурирование
• Самоорганизующаяся техника

Канал распространения

• Бизнес-компаниям
• Бизнес для потребителей

Конечное использование

• Сосиски
• Наггетсы
• Котлеты.
• Хот-доги
• Бургеры
• Другие

Региональный анализ/выводы рынка культурного мяса птицы

Рынок куриного мяса, выращиваемого в культуре, анализируется, и предоставляются данные о размере рынка, тенденциях и насыщенности рынка по странам, типу продукции, каналам распределения и конечным потребителям, как указано выше.

Страны, охваченные докладом о рынке мяса птицы, включают США, Канаду и Мексику в Северной Америке, Германию, Швецию, Польшу, Данию, Францию, Великобританию, Нидерланды, Швейцарию, Бельгию, Россию, Италию, Испанию, Турцию, Остальную Европу в Европе, Китай, Японию, Индию, Южную Корею, Сингапур, Малайзию, Австралию, Таиланд, Индонезию, Филиппины, Оставшуюся часть региона Aтрибутов-Азии и Тихоокеанского региона, Саудовскую Аравию, ОАЭ, Южную Африку, Египет, Израиль, Оставшуюся часть Ближнего Востока и Африки в составе Ближнего Востока и Африки, Бразилию, Аргентину и Оставшуюся часть Южной Америки в составе Южной Америки.

Северная Америка доминирует на рынке культивированной птицы из-за роста исследовательской активности и повышенного осознания здоровья среди людей.

Ожидается, что регион Ближнего Востока и Африки будет расти с 2022 по 2029 год из-за увеличения исследовательской деятельности по развитию культурного мяса.

Раздел отчета о стране также предоставляет индивидуальные факторы, влияющие на рынок, а также изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Точки данных, такие как анализ цепочки добавленной и отнесенной стоимости, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, кейс-стади и некоторые другие показатели используются для прогнозирования сценария рынка для отдельных стран. Также учитывается присутствие и доступность глобальных брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или ограниченной конкуренции со стороны местных и национальных брендов, воздействие внутренних тарифов и торговых путей при предоставлении прогнозного анализа данных по странам.

Анализ конкурентного ландшафта и рыночной доли продаж мяса птицы, выращенного в искусственных условиях.

Конкурентное поле рынка культурного птицеводства предоставляет информацию о конкурентах. Среди деталей представлены обзор компании, финансовые показатели, сгенерированный доход, потенциал рынка, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукции, ширина и глубина ассортимента, доминирование в приложениях. Предоставленные данные относятся только к фокусу компаний на рынке культурного птицеводства.

Некоторые из основных участников, работающих на рынке культурного птицеводства:

• CHR. Hansen Holdings A/S (Дания)
• Лаллманд Инк. (Канада)
• НОВУС ИНТЕРНЕЙШНЛ (США)
• DSM (Нидерланды)
• BASF SE (Германия)
• Alltech (Николсвилль)
• ADM (США)
• Charoen Popkhand Foods PCL (Таиланд)
• Ассошиэйтед Бритиш Фудс Плк (Великобритания)
• Cargill, Incorporated (США)
• Upside Foods (США)
• Mosa Meat (Нидерланды)
• IntegriCulture Inc. (Япония)
• Aleph Farms (Израиль)
• Finless Foods Inc. (США)
• Avant Meats (Китай)