Глобальный рынок тестирования пищевых продуктов с помощью питательных сред — тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

 

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Анализ и размер рынка тестирования пищевых продуктов с использованием питательных сред

К основным факторам, способствующим росту рынка тестирования пищевых продуктов с помощью питательных сред в прогнозируемый период 2023–2030 гг., относятся такие факторы, как рост числа заболеваний, связанных с пищевыми продуктами, и увеличение случаев фальсификации, наличие вредных химических веществ и сертификация. Кроме того, правительственные инициативы по безопасности пищевых продуктов и внедрение строгих правил, положений и законов, касающихся мошенничества с пищевыми продуктами, стимулируют рост мирового рынка тестирования пищевых продуктов с помощью питательных сред. Кроме того, рост осведомленности о безопасности пищевых продуктов способствует росту рынка в прогнозируемый период 2023–2030 гг.

Компания Data Bridge Market Research анализирует, что рынок тестирования пищевых продуктов в питательных средах, который в 2022 году составил 5,48 млрд долларов США, как ожидается, достигнет 10,45 млрд долларов США к 2030 году, увеличившись в среднем на 8,4% в год в прогнозируемый период с 2023 по 2030 год. Помимо информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные компанией Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Масштаб и сегментация рынка тестирования пищевых продуктов с использованием питательных сред

Get Exclusive Sample PDF of this Report Here

Определение рынка

Тестирование пищевых продуктов в питательных средах относится к научному анализу пищевых продуктов и их различных компонентов для получения информации о структуре, составе и других качествах пищевых продуктов. Тестирование пищевых продуктов необходимо для обеспечения безопасности пищевых продуктов и отсутствия в них каких-либо загрязнений. Тестирование пищевых продуктов в питательных средах проверяет наличие патогенных организмов, различных вредных химикатов и других загрязняющих веществ в пищевых продуктах. Три основных типа пищевых загрязнителей включают патогены, химикаты и генетически модифицированные организмы (ГМО). 

Динамика мирового рынка тестирования пищевых продуктов с использованием питательных сред

Драйверы

• Рост числа отзывов продуктов питания из-за несоответствия требованиям

Отзыв продуктов питания относится к изъятию продукта производителем продуктов питания, поскольку существует большая вероятность того, что он может вызвать у потребителей заболевания и не принесет пользы их здоровью. Кроме того, государственные органы могут потребовать отзыва продуктов питания при любых обстоятельствах. Отзыв продуктов питания в основном касается общественности, обеспокоенной своим здоровьем. Отзыв продуктов питания осуществляется рынком тестирования продуктов питания в питательных средах, который стимулирует рост рынка. Таким образом, растущий спрос на отзыв продуктов питания из-за различных вредных веществ, присутствующих в пищевых материалах, стимулирует рост рынка.

• Рост заболеваний пищевого происхождения

По данным Всемирной организации здравоохранения, около 450 000 человек умирают из-за употребления загрязненной пищи. Рост числа пищевых заболеваний и токсичности продуктов питания стимулирует рост рынка тестирования продуктов питания с помощью питательных сред. Потребители становятся более осведомленными о гигиене питания и пищевых заболеваниях. Во всем мире примерно один из десяти человек инфицирован различными пищевыми заболеваниями. Из-за наличия патогенов, аллергенов и других химических веществ дети старше пяти лет страдают от пищевых отравлений и других заболеваний, связанных с продуктами питания.

Возможности

• Рост обеспокоенности по поводу безопасности пищевых продуктов

По данным ВОЗ, в мире зафиксировано около 600 миллионов случаев пищевых заболеваний. Число пищевых заболеваний растет во всем мире. Люди становятся все более осведомленными о распространении болезней через пищу. Таким образом, на протяжении многих лет наблюдается значительный рост проблем с безопасностью пищевых продуктов, что вносит значительный вклад в рост рынка.

• Растущий спрос на упакованные и полуфабрикаты

Во всем мире растет спрос на готовые и упакованные продукты питания. Каждый производитель продуктов питания следует системе анализа рисков и критических контрольных точек (HACCP). Тестирование пищевых продуктов в питательных средах позволяет избежать источников пищевых опасностей и защищает здоровье и безопасность потребителей. С большим количеством различных упакованных и готовых продуктов питания спрос на них растет. Каждый пищевой продукт обрабатывается в тестировании пищевых продуктов в питательных средах для уничтожения опасных микроорганизмов для улучшения их качества и срока годности. Таким образом, растущий спрос на готовые и упакованные продукты питания способствует росту рынка.

Ограничения/Проблемы

• Ненадлежащее соблюдение регулирующих законов и вспомогательной инфраструктуры

Системы контроля пищевых продуктов делятся на национальные, государственные и местные организации, и их реализация зависит от силы и эффективности агентства, занимающегося контролем пищевых продуктов и мерами безопасности, ответственного на каждом уровне. В результате потребители не будут защищены, поскольку на разных уровнях по всей стране действуют разные меры контроля пищевых продуктов и мер безопасности. Таким образом, будет сложно оценить эффективность пищевых продуктов на разных уровнях национальных, государственных или местных органов власти.

• Высокие затраты, связанные с закупкой оборудования для испытаний на безопасность пищевых продуктов

Традиционно используются такие методы тестирования пищевых продуктов, как аналитические методы, газовая хроматография, тонкослойная хроматография, высокоэффективная жидкостная хроматография и газовая хроматография. Все эти методы тестирования пищевых продуктов надежны, но первоначальные затраты и стоимость оборудования высоки. Таким образом, высокая стоимость оборудования для тестирования пищевых продуктов является основным сдерживающим фактором, препятствующим росту рынка.

В этом отчете о рынке тестирования пищевых продуктов в питательных средах содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши применения и доминирование, одобрение продуктов, запуски продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке тестирования пищевых продуктов в питательных средах, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Недавнее развитие

• В июле 2021 года Intertek Group plc приобрела бразильскую компанию JLA Brasil Laboratório de Análises de Alimentos SA («JLA»). Это приобретение поможет Intertek расширить портфель услуг по тестированию безопасности пищевых продуктов для бразильских клиентов. Улучшение тестирования безопасности пищевых продуктов еще больше привлечет большое количество потребителей, что будет способствовать росту рынка.
• В мае 2020 года Bureau Veritas в сотрудничестве с Leela Palaces (Индия) запустили инициативу «Surakhsha» для обеспечения высоких стандартов безопасности и гигиены пищевых продуктов и использования технологических услуг для поддержания стандартов гигиены. Это сотрудничество между Bureau Veritas и Leela Palaces усилит портфель услуг Bureau Veritas на рынке услуг по тестированию безопасности пищевых продуктов, что еще больше подстегнет рост рынка.

Масштаб мирового рынка тестирования пищевых продуктов с использованием питательных сред

Рынок тестирования пищевых продуктов в питательных средах сегментирован на основе типа тестирования, категорий продуктов питания и технологий. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип тестирования

• Тестирование на аллергены
• Тестирование на патогены
• кишечная палочка
• Сальмонелла
• Кампилобактер
• Листерия
• Другие
• Тестирование ГМО
• Тестирование на микотоксины
• Маркировка пищевой ценности
• Тестирование на тяжелые металлы
• Тестирование пестицидов
• Тестирование органических загрязнителей
• Другие

Категории продуктов питания

• Мясо и мясные продукты
• Продукты из яиц и птицы
• Рыба и морепродукты
• Хлебобулочные изделия
• Зерновые, зерновые и бобовые
• Чай и кофе
• Травы и специи
• Напитки
• Фрукты и овощи
• Молоко и молочные продукты
• Мед
• Орехи и сухофрукты
• Полуфабрикаты
• Детское питание
• Табак
• Другие

Технологии

• Традиционный
• Стремительный
• Основанный на удобстве
• Полимеразная цепная реакция (ПЦР)
• Immunoassay
• Chromatography & Spectrometry

Global Culture Media Food Testing Market Regional Analysis/Insights

The culture media food testing market is analysed and market size insights and trends are provided, testing type, food categories and technology as referenced above.

The countries covered in the culture media food testing  market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

North America region dominates the culture media food testing market owing to the frequent cases of food poisoning and foodborne diseases in the North American region. Some other major factors contributing in the market’s growth in the region are increasing cases of chemical contamination in food processing during the manufacturing of ready-to-eat food items. The rise in the demand for packaged and processed food in countries of the region such as the United States and Canada is also propelling the market’s growth.

Europe is expected to grow during the forecast period of 2023 to 2030 owing to the application of strict rules and regulations regarding food. The governments in the region have put major regulations for consumers, producers, and regulators. The growth of the market in the Asia Pacific region is largely driven by increasing demand for processed food in countries such as India, China, Indonesia, and Thailand.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Global Culture Media Food Testing Market Share Analysis

The culture media food testing market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to culture media food testing market.

Some of the major players operating in the culture media food testing market are:

• Corteva (U.S.)
• BASF SE (Germany)
• Bayer AG (Germany)
• Syngenta Crop Protection AG (Switzerland)
• Nufarm Canada (Canada)
• ADAMA (Israel)
• Drexel Chemical (U.S.)
• LAND O’ LAKES, INC. (U.S.)
• Sipcam-Oxon Spa VAT (Italy)
• Helm AG (Germany)
• Rainbow Agro (China)
• Helena Agri-Enterprise, LLC (U.S.)
• SWITZERLAND GLOBAL ENTERPRISE (Switzerland)
• Intertek Group plc (U.K.)
• Eurofins Scientific (Luxembourg)
•  Diamond Vogel (U.S.)
•  TÜV SÜD (Germany)
• Bureau Veritas (Belgium)
•  ALS (India)
• AsureQuality (New Zealand)

SKU-66883