Global Cream Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2024-2031

Запрос на TOC Запрос на TOC Обратиться к аналитику Обратиться к аналитику Купить сейчас Купить сейчас Узнать перед покупкой Узнать перед покупкой Бесплатный пример отчета Бесплатный пример отчета

Global Cream Market Size, Share, and Trends Analysis Report – Industry Overview and Forecast to 2024-2031

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • Dec 2024
  • Global
  • 350 Pages
  • Количество таблиц: 220
  • Количество рисунков: 60

Global Cream Market

Размер рынка в млрд долларов США

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 22.11 Billion USD 34.71 Billion 2023 2031
Diagram Прогнозируемый период
2024 –2031
Diagram Размер рынка (базовый год)
USD 22.11 Billion
Diagram Размер рынка (прогнозируемый год)
USD 34.71 Billion
Diagram CAGR
%
Diagram Основные игроки рынка
  • Dummy1
  • Dummy2
  • Dummy3
  • Dummy4
  • Dummy5

>Global Cream Market Segmentation, By Product (Fresh, Table, Heavy, Whipping, and Others), Source (Non-Dairy and Dairy), Application (Commercial and Household) – Industry Trends and Forecast to 2031

Кремовый рынок

Cream Market Analysis

The global cream market is experiencing steady growth, driven by increasing demand in the food and beverage industry, particularly for premium products such as coffee creamers, bakery items, and sauces. Cream's versatility in both commercial and home kitchens boosts its popularity. The market is also supported by rising disposable incomes in emerging regions and the growing preference for indulgent food products. However, challenges such as fluctuating dairy prices and health concerns related to high-fat content could limit growth. In response to changing consumer preferences, plant-based cream alternatives are gaining traction. Key players include Fonterra, Danone, and Nestlé, focusing on product innovation and expanding their global reach. The market shows strong potential, particularly in regions such as Asia-Pacific and Latin America.

Cream Market Size

Global cream market size was valued at USD 22.11 billion in 2023 and is projected to reach USD 34.71 billion by 2031, with a CAGR of 5.80% during the forecast period of 2024 to 2031. In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, pricing analysis, brand share analysis, consumer survey, demography analysis, supply chain analysis, value chain analysis, raw material/consumables overview, vendor selection criteria, PESTLE Analysis, Porter Analysis, and regulatory framework.

Cream Market Trends

“Rise of Organic and Clean-Label Cream Products”

Consumers increasingly seek products free from artificial additives, hormones, and antibiotics, as health and transparency become top priorities. Organic cream production has expanded, especially in regions such as North America and Europe, where regulatory standards support organic certification and labeling. Clean-label cream, which uses simple, minimally processed ingredients, resonates with consumers who value natural, wholesome foods. This shift reflects growing demand for products that meet strict health and environmental standards. Major dairy producers are responding by launching organic and clean-label options, which allows them to attract health-conscious buyers and boost their market presence within this premium product segment, which is expected to continue driving growth in the market.

Report Scope and Cream Market Segmentation       

Attributes

Cream Key Market Insights

Segments Covered

  • By Product: Fresh, Table, Heavy, Whipping, and Others
  • По источнику: немолочные и молочные продукты
  • По применению: коммерческое и бытовое

Страны, охваченные

США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, Остальная Европа в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона (APAC) в Азиатско-Тихоокеанском регионе (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, Остальной Ближний Восток и Африка (MEA) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и Остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки

Ключевые игроки рынка

Nestlé SA (Швейцария), Danone (Франция), Cabot Creamery Cooperative, Inc. (США), Fonterra Co-operative Group (Новая Зеландия), Uelzana Group (Германия), Meggle AG (Германия), Starbucks Corporation (США), Arby's (США), Applebee's (США), Auntie Anne's LLC (США), A&W Restaurants, Inc. (США) и McDonald's Corporation (США)

Возможности рынка

  • Рост популярности альтернатив сливкам на растительной основе
  • Инновации в упаковке для продления срока годности

Информационные наборы данных с добавленной стоимостью

Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, анализ цен, анализ доли бренда, опрос потребителей, демографический анализ, анализ цепочки поставок, анализ цепочки создания стоимости, обзор сырья/расходных материалов, критерии выбора поставщиков, анализ PESTLE, анализ Портера и нормативную базу.

Определение рынка сливок

Рынок сливок состоит из различных типов сливок, включая свежие, взбитые, густые, кислые и обработанные сливки, каждый из которых удовлетворяет определенные потребности потребителей. Сливки в основном получают из молочного жира и ценят за их богатую текстуру и вкус, которые улучшают еду и напитки. Их применение охватывает множество отраслей, включая пищевую промышленность, где они используются в выпечке, кондитерских изделиях, молочных десертах и ​​соусах. Кофейный сектор часто использует сливки для напитков премиум-класса, в то время как сфера общественного питания включает их в рецепты для придания дополнительной текстуры. Помимо продуктов питания, сливки также используются в косметике из-за их увлажняющих свойств. Мировой спрос на сливки поддерживается их универсальностью, что делает их основным продуктом как на домашних кухнях, так и в коммерческом производстве продуктов питания.

Динамика рынка сливок

Драйверы  

  • Растущий спрос в пищевой промышленности и производстве напитков

Индустрия продуктов питания и напитков стимулирует спрос на сливки, особенно по мере того, как предпочтения потребителей смещаются в сторону высококачественных, изысканных продуктов питания. Сливки являются ключевым ингредиентом в выпечке, кондитерских изделиях, соусах и кофе, где их богатая текстура и вкус усиливают привлекательность продукта. Эта тенденция особенно сильна в таких регионах, как Северная Америка и Европа, где потребители ценят высококачественные молочные продукты. Этот спрос стимулирует рынок сливок, поскольку производители реагируют на это разнообразными продуктами на основе сливок, адаптированными для кулинарного использования. Например, по данным FrieslandCampina, во многих рецептах сливки используются для улучшения вкусового баланса блюда или выпечки путем смягчения более сильных вкусов, гармонизации их с другими элементами на тарелке. Кроме того, сливки добавляют структуру и текстуру как блюдам, так и выпечке. FrieslandCampina Professional предлагает различные продукты на основе сливок, такие как промышленные решения, взбитые сливки, сливки-спрей и кулинарные сливки.

  • Растущая популярность эксклюзивных сортов кофе

Глобальная популярность специального кофе увеличила спрос на сливки, особенно в кафе и ресторанах. Потребители готовы платить больше за высококачественный, ремесленный кофе, который часто включает сливки или альтернативы на основе сливок. Эта тенденция значительна в городских районах по всему миру, где культура кофе укоренилась. Сливки придают кофе премиальную текстуру и вкус, что делает их желанным дополнением, которое соответствует ожиданиям клиентов относительно роскошных кофейных впечатлений.

Возможности

  • Рост популярности альтернатив сливкам на растительной основе

По мере того, как растет интерес потребителей к растительным диетам, растет и спрос на альтернативы сливкам, изготовленные из таких ингредиентов, как миндаль, соя и овес. Этот сегмент предлагает растущий рынок, поскольку потребители ищут безлактозные или веганские варианты, движимые заботами о здоровье, окружающей среде и этикой. Производители, инвестирующие в альтернативы сливкам на растительной основе, могут выйти на быстрорастущий сегмент рынка, который удовлетворяет разнообразные диетические потребности. Например, по словам Фалина, потребители все чаще обращаются к растительному молоку как к точке входа в другие молочные альтернативы , такие как растительные йогурты, мороженое, сливки, кофейные сливки и пудинги.

  • Инновации в упаковке для продления срока годности

Инновации в технологии упаковки, такие как асептическая и вакуумная упаковка, могут продлить срок годности сливочных продуктов. Это достижение сокращает отходы, повышает эффективность дистрибуции и расширяет охват рынка в регионах с меньшим доступом к свежим сливкам. Упаковка, которая сохраняет свежесть продукта в течение более длительного времени, помогает розничным торговцам и потребителям, повышая удобство и долговечность продукта, тем самым поддерживая рост рынка сливок.

Ограничения/Проблемы  

  • Колебания цен на молочные продукты

Рынок сливок сталкивается с проблемами из-за нестабильных цен на молочные продукты, которые влияют на себестоимость продукции и, следовательно, на потребительские цены. Такие факторы, как погода, стоимость кормов и правила торговли, могут влиять на поставки молока, вызывая колебания цен на сливки. Когда цены значительно растут, производители могут столкнуться с более низким спросом, поскольку потребители переключаются на более доступные альтернативы, тем самым ограничивая рост рынка.

  • Проблемы со здоровьем, связанные с употреблением жирных молочных продуктов

​Растущая осведомленность о здоровье заставляет некоторых потребителей сокращать потребление продуктов с высоким содержанием жиров, включая сливки. Многие потребители с осторожностью относятся к насыщенным жирам, связанным с сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением, выбирая вместо этого менее жирные или растительные альтернативы. Эта тенденция может ограничить спрос на сливки, особенно в развитых регионах, где распространено осознанное отношение к своему здоровью, что создает проблему для рынка сливок в долгосрочной перспективе.

В этом отчете о рынке содержатся сведения о последних новых разработках, правилах торговли, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локальных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в правилах рынка, анализ стратегического роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрения продуктов, запуски продуктов, географические расширения, технологические инновации на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную среду нехватки сырья и задержек поставок. Это приводит к оценке стратегических возможностей, созданию эффективных планов действий и оказанию помощи предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок на основе прогнозируемых задержек поставок, картирования дистрибьюторов по регионам, анализа товаров, анализа производства, тенденций ценового картирования, поиска поставщиков, анализа эффективности категорий, решений по управлению рисками в цепочке поставок, расширенного сравнительного анализа и других услуг по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продукции

Когда экономическая активность замедляется, отрасли начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на ценообразование и доступность продуктов учитывается в отчетах по анализу рынка и услугах по разведке, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои расходы на прибыль и убытки.

Объем рынка крема

Рынок сегментирован на основе продукта, источника и применения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать сегменты с незначительным ростом в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночные идеи, которые помогут им принимать стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Продукт

  • Свежий
  • Стол
  • Тяжелый
  • Взбивание
  • Другие

Источник

  • Немолочные
  • Молочный

Приложение

  • Коммерческий
  • Семья

Региональный анализ рынка сливок

Проводится анализ рынка и предоставляются сведения о его размерах и тенденциях по странам, продуктам, источникам и областям применения, как указано выше.

Страны, охваченные рынком: США, Канада, Мексика, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Саудовская Аравия, ОАЭ, Южная Африка, Египет, Израиль, остальные страны Ближнего Востока и Африки, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки.

Европа доминирует на мировом рынке сливок из-за высокого спроса на молочные продукты, особенно в таких странах, как Франция, Германия и Великобритания. Устоявшаяся молочная промышленность региона, а также высокое потребление сливок в различных кулинарных приложениях поддерживают ее лидерство. Растущая тенденция к премиальным, изысканным продуктам питания еще больше увеличивает потребление сливок на европейских рынках.

Азиатско-Тихоокеанский регион является самым быстрорастущим на мировом рынке сливок, что обусловлено ростом урбанизации, ростом располагаемых доходов и изменением диетических предпочтений. Поскольку спрос на молочные продукты, такие как сливки, в кулинарии, десертах и ​​напитках растет, такие страны, как Китай и Индия, видят быстрое принятие, что способствует значительному расширению рынка в этом регионе.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости сверху и снизу, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность глобальных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых путей.

Доля рынка крема

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в исследования и разработки, новых рыночных инициативах, глобальном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта, доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

Лидерами рынка сливок, работающими на рынке, являются :

  • Nestlé SA (Швейцария)
  • Данон (Франция)
  • Cabot Creamery Cooperative, Inc. (США)
  • Fonterra Co-operative Group (Новая Зеландия)
  • Группа компаний Uelzana (Германия)
  • Meggle AG (Германия)
  • Корпорация Starbucks (США)
  • Arby's (США)
  • Applebee's (США)
  • Auntie Anne's LLC (США)
  • A&W Restaurants, Inc. (США)
  • Корпорация McDonald's (США)

Последние события на рынке сливок

  • В ноябре 2024 года запуск Fonterra крема Anchor Easy Bakery в Китае знаменует собой стратегический шаг в быстрорастущий сегмент ультрапастеризованных кремов среднего уровня. Эта инициатива, представленная на Китайской международной импортной выставке, отражает приверженность Fonterra инновациям и ее усилия по укреплению своего присутствия на городских рынках Китая
  • В октябре 2024 года Arla Foods укрепляет свои позиции в регионе MENA, представив необязательное предложение о приобретении контрольного пакета акций Domty, ведущего египетского производителя молочных продуктов. Сделка, стоимостью около 8,9 млрд египетских фунтов (около 183 млн долларов США), направлена ​​на то, чтобы Arla прочно заняла свое место на значительном рынке молочных продуктов Египта, где Domty занимает значительное присутствие.
  • В октябре 2024 года Amul готовится выйти на европейский рынок после успешного запуска своих молочных продуктов в США. Этот шаг соответствует глобальной стратегии Amul по использованию своих сильных позиций в молочной промышленности. Делая акцент на высококачественных, органических и богатых белком продуктах, компания стремится удовлетворить растущий спрос Европы на надежные и питательные продукты
  • В 2023 году компания Woodlands Dairy представила «Сливки для взбивания с ультрапастеризованной обработкой (UHT) First Choice». Этот продукт предназначен для различных целей, включая десерты, торты и молочные коктейли, чтобы удовлетворить растущий спрос на универсальные сливки для взбивания на национальном и международном рынках.

SKU-

Get online access to the report on the World's First Market Intelligence Cloud

  • Интерактивная панель анализа данных
  • Панель анализа компании для возможностей с высоким потенциалом роста
  • Доступ аналитика-исследователя для настройки и запросов
  • Анализ конкурентов с помощью интерактивной панели
  • Последние новости, обновления и анализ тенденций
  • Используйте возможности сравнительного анализа для комплексного отслеживания конкурентов
Запросить демонстрацию

Методология исследования

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Этап включает получение рыночной информации или связанных данных из различных источников и стратегий. Он включает изучение и планирование всех данных, полученных из прошлого заранее. Он также охватывает изучение несоответствий информации, наблюдаемых в различных источниках информации. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием статистических и последовательных моделей рынка. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Чтобы узнать больше, пожалуйста, запросите звонок аналитика или оставьте свой запрос.

Ключевой методологией исследования, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевую экспертную) проверку. Модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной линии рынка, обзор рынка и руководство, сетку позиционирования компании, патентный анализ, анализ цен, анализ доли рынка компании, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщика. Чтобы узнать больше о методологии исследования, отправьте запрос, чтобы поговорить с нашими отраслевыми экспертами.

Доступна настройка

Data Bridge Market Research является лидером в области передовых формативных исследований. Мы гордимся тем, что предоставляем нашим существующим и новым клиентам данные и анализ, которые соответствуют и подходят их целям. Отчет можно настроить, включив в него анализ ценовых тенденций целевых брендов, понимание рынка для дополнительных стран (запросите список стран), данные о результатах клинических испытаний, обзор литературы, обновленный анализ рынка и продуктовой базы. Анализ рынка целевых конкурентов можно проанализировать от анализа на основе технологий до стратегий портфеля рынка. Мы можем добавить столько конкурентов, о которых вам нужны данные в нужном вам формате и стиле данных. Наша команда аналитиков также может предоставить вам данные в сырых файлах Excel, сводных таблицах (книга фактов) или помочь вам в создании презентаций из наборов данных, доступных в отчете.

Часто задаваемые вопросы

The global cream market size was valued at USD 22.11 billion in 2023.
The global cream market is projected to grow at a CAGR of 5.8% from 2024 to 2031.
Growing popularity of specialty coffees and rising demand in food and beverage industry are the major growth driving factors.
Nestlé S.A. (Switzerland), Danone (France), Cabot Creamery Cooperative, Inc. (U.S.), Fonterra Co-operative Group (New Zealand), Uelzana Group (Germany), Meggle AG (Germany), Starbucks Corporation (U.S.), Arby's (U.S.), Applebee's (U.S.), Auntie Anne's LLC (U.S.), A&W Restaurants, Inc. (U.S.), and McDonald's Corporation (U.S.), are the major companies operating in this market.
The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.
Testimonial