Мировой рынок коммерческих витрин для продуктов питания – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ и размер рынка коммерческих витрин для продуктов питания

Рынок коммерческих витрин для продуктов питания переживает устойчивый рост, обусловленный растущим спросом потребителей на удобные и гигиеничные решения для демонстрации продуктов питания в различных секторах розничной торговли и общественного питания. Эти витрины играют важную роль в улучшении презентации продуктов питания, сохраняя их свежесть и качество за счет контролируемых уровней температуры и влажности. На рынке наблюдаются инновации с достижениями в области технологий, такими как энергоэффективные модели и цифровое управление, которые повышают эффективность работы и сокращают эксплуатационные расходы для предприятий. Более того, строгие правила в отношении безопасности и гигиены пищевых продуктов в коммерческих учреждениях еще больше стимулируют внедрение витрин для продуктов питания, которые соответствуют стандартам соответствия.                  

Объем мирового рынка коммерческих витрин для продуктов питания оценивался в 20,40 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, достигнет 30,14 млрд долларов США к 2031 году со среднегодовым темпом роста 5,0% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо таких данных о рынке, как рыночная стоимость, темпы роста, сегменты рынка, географический охват, участники рынка и рыночный сценарий, отчет о рынке, подготовленный командой Data Bridge Market Research, включает в себя углубленный экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ цен, анализ производства и потребления, а также поведение потребителей.

Область отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Коммерческий продовольственный витринный шкаф — это охлаждаемое или отапливаемое помещение, используемое в основном в розничных магазинах и заведениях общественного питания для демонстрации и хранения продуктов питания для демонстрации покупателям. Эти шкафы предназначены для поддержания оптимальной температуры и влажности, необходимых для сохранения свежести и качества скоропортящихся пищевых продуктов, таких как выпечка, сэндвичи, салаты, десерты и напитки. Обычно они оснащены прозрачными стеклянными или акриловыми дверцами и полками для легкой видимости и доступа, что улучшает презентацию продукта, обеспечивая при этом соблюдение стандартов безопасности и гигиены пищевых продуктов.

Динамика рынка коммерческих витрин для продуктов питания

Драйверы                

• Растущий спрос на гигиеничные решения для демонстрации продуктов питания      

Все больше внимания уделяется безопасности и гигиене пищевых продуктов, что обусловлено повышением осведомленности потребителей и строгими нормативными требованиями. Это значительно повысило спрос на коммерческие витрины для пищевых продуктов, которые могут обеспечить надлежащее сохранение и гигиену пищевых продуктов. Эти витрины разработаны с использованием передовых функций, таких как контроль температуры, управление влажностью и легкоочищаемые поверхности, которые необходимы для поддержания стандартов качества и безопасности пищевых продуктов. Поскольку проблемы пищевых заболеваний и загрязнений продолжают расти, компании в секторах розничной торговли продуктами питания и услуг отдают приоритет инвестициям в надежные и соответствующие требованиям решения для демонстрации продуктов питания, чтобы соответствовать нормативным требованиям и ожиданиям потребителей.                       

• Расширение сетей розничной торговли продуктами питания              

Быстрое расширение сетей розничной торговли продуктами питания, включая супермаркеты, магазины у дома и рестораны быстрого обслуживания (QSR), подстегнуло внедрение коммерческих витрин для продуктов питания. Эти витрины играют решающую роль в повышении видимости и привлекательности продукта, тем самым стимулируя продажи и вовлечение клиентов. По мере развития форматов розничной торговли и смещения предпочтений потребителей в сторону удобного опыта покупок витрины для продуктов питания становятся неотъемлемыми компонентами планировки магазина, эффективно демонстрируя широкий ассортимент продуктов питания, от свежих овощей и фруктов до готовых блюд. Масштабируемость этих витрин для соответствия различным розничным средам и их способность вмещать разнообразные продукты питания делают их незаменимыми для современных сетей розничной торговли продуктами питания, стремящихся расширить свое присутствие на рынке и конкурентное преимущество.

Возможности

• Технологические достижения в области холодильных и отопительных технологий          

Недавние инновации в технологиях охлаждения и нагрева произвели революцию на рынке коммерческих витрин для продуктов питания. Расширенные функции, такие как энергоэффективные модели, точный контроль температуры и цифровые системы мониторинга, значительно повысили эксплуатационную эффективность, одновременно снижая потребление энергии и воздействие на окружающую среду. Эти технологические достижения не только повышают производительность и долговечность витрин для продуктов питания, но и снижают эксплуатационные расходы для предприятий. Интегрируя интеллектуальные технологии и возможности подключения, производители удовлетворяют меняющиеся потребности предприятий розничной торговли продуктами питания и сферы услуг, предлагая решения, которые оптимизируют сохранение продуктов питания, минимизируют отходы и повышают общую производительность работы, создавая новые возможности на рынке.   

• Изменение потребительских предпочтений

Растет спрос на визуально привлекательные, сохраняющие свежесть и обслуживающие готовые блюда, закуски на вынос и свежеприготовленные продукты. Эти витрины имеют решающее значение в розничной торговле и сфере общественного питания, таких как супермаркеты, пекарни и гастрономы, где они создают гостеприимную и гигиеничную среду, благоприятную для импульсивных покупок. Компании могут извлечь выгоду из этой тенденции, предлагая решения для демонстрации продуктов питания, которые не только отвечают эстетическим предпочтениям, но и соответствуют здоровому и устойчивому поведению потребителей, тем самым улучшая общий опыт покупок и стимулируя продажи. Изменение образа жизни потребителей в сторону удобства и вариантов питания на ходу представляет собой значительную рыночную возможность для коммерческих витрин для продуктов питания.

Ограничения/Проблемы

• Высокие первоначальные инвестиции в покупку и установку 

Одной из основных проблем, с которой сталкиваются предприятия при внедрении коммерческих витрин для продуктов питания, являются высокие первоначальные инвестиции, необходимые для покупки и установки. Первоначальные затраты, связанные с приобретением качественных витрин, соответствующих отраслевым стандартам и нормативным требованиям, могут быть непомерно высокими, особенно для малых и средних предприятий (МСП). Этот финансовый барьер часто ограничивает проникновение на рынок и задерживает внедрение современных решений для витрин для продуктов питания, несмотря на их долгосрочные преимущества в повышении безопасности продуктов питания, презентации продукции и удовлетворенности клиентов.    

• Расходы на техническое обслуживание и эксплуатацию   

Регулярное обслуживание, ремонт и потребление энергии являются важными факторами для предприятий, работающих с ограниченным бюджетом. В дополнение к первоначальным инвестициям, предприятия должны бороться с текущим обслуживанием и эксплуатационными расходами, связанными с коммерческими витринами для продуктов питания. Необходимость периодического обслуживания для обеспечения оптимальной производительности и соответствия нормам безопасности пищевых продуктов увеличивает общие эксплуатационные расходы. Хотя достижения в области технологий привели к появлению более энергоэффективных моделей, предприятия должны тщательно управлять и закладывать в бюджет эти периодические расходы, чтобы поддерживать надежность и эффективность своих витрин для продуктов питания с течением времени.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief; our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

• In March 2024, GEA, a prominent provider of engineering solutions for the food, beverage, and pharmaceutical sectors, is unveiling a new cloud-based web application for food processing and packaging lines at the Anuga FoodTec trade show in Cologne, Germany. Known as GEA InsightPartner, this innovative addition to their digital product lineup utilizes machine data to offer adaptable solutions to production challenges in the food processing industry

Commercial Food Display Cabinet Market Scope

The market is segmented on the basis of type, capacity, material, and application. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Type

• Refrigerated Food Display Cabinets
• Heated Food Display Cabinets
• Ambient Food Display Cabinets

Capacity

• Small
• Medium
• Large

Material

• Stainless Steel
• Glass
• Plastic
• Wood
• Others

Application

• Supermarkets and Hypermarkets
• Restaurant
• Hotel
• Bar
• Bakery
• Convenience Store
• Other

Commercial Food Display Cabinet Market Regional Analysis/Insights

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, type, capacity, material, and application as referenced above.

The countries covered in the market report are U.S., Canada, and Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and Rest of South  America.

North America is expected to dominate the market due to innovations such as energy-efficient refrigeration systems, advanced temperature control mechanisms, and smart monitoring technologies have revolutionized food storage and display solutions. These technologies not only enhance the operational efficiency and longevity of food display cabinets but also ensure optimal food safety and quality.

The Asia-Pacific is expected to experience rapid growth in the market due to a significant surge in manufacturer investments in the retail industry, which is a major driver for the growth of the commercial food display cabinet market. Manufacturers are recognizing the immense potential in this rapidly expanding retail landscape and are channeling substantial resources into developing and enhancing food display solutions tailored to meet regional demands.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points such as down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Competitive Landscape and Commercial Food Display Cabinet Market Share Analysis

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to the market.

Some of the major players operating in the market are:

• IKEA (Sweden)
• Hatco (U.S.)
• True Manufacturing (U.S.)
• Federal Industries (U.S.)
• Alto-Shaam (U.S.)
• APW Wyott (U.S.)
• Displays2go (U.S.)
• ISA Italy (Italy)
• Metalfrio Solutions (Brazil)
• Daikin Industries (Japan)
• Beverage-Air (U.S.)
• United Technologies Corporation (U.S.)
• Hussmann (U.S.)
• Dover Corporation (U.S.)
• Sanden Corporation (Japan)
• Illinois Tool Works (U.S.)

SKU-59002