Глобальный рынок какао-бобов по применению (косметика, кондитерские изделия, фармацевтика и функциональные продукты и напитки), продукт (масло, порошок, ликер, другие), тип (какао-бобы криолло, какао-бобы форастеро, какао-бобы тринитарио, красота бобов), канал распространения (онлайн, офлайн) – тенденции отрасли и прогноз на 2029 год.

Анализ рынка какао-бобов и их размер

Какао - это продукт, получаемый путем обработки семян какао-дерева. Какао происходит из Латинской Америки, но сейчас его выращивают почти в каждом тропическом регионе: от Западной и Центральной Африки до Азии и Океании. Семена какао используются для производства различных видов зерен, включая какао-массу, какао-масло и какао-порошок.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок какао-бобов оценивался в 12400,67 миллионов долларов в 2021 году и ожидается, что достигнет значения в 22952,77 миллиона долларов к 2029 году, с САГР на уровне 8,00% в период с 2022 по 2029 год. Рыночный отчет, подготовленный командой исследований рынка Data Bridge Market Research, включает в себя глубокий экспертный анализ, анализ импорта/экспорта, анализ ценообразования, анализ потребления производства, патентный анализ и анализ поведения потребителей.

Определение рынка

Какао-бобы используются для производства какао. Это высококонцентрированный порошок, который используется в качестве ароматизирующего ингредиента в напитках. Это основной ингредиент в шоколаде и кондитерских изделиях. Какао-порошки, шоколадный ликер и смеси - это формы продукта какао, которые используются для придания вкуса различным продуктам питания, таким как сиропы, топпинги, шоколадное молоко, приготовленные смеси для тортов, фармацевтические препараты и печенье.

Рынок какао-бобов: объем и сегментация

Динамика рынка какао-бобов

Водители

• Увеличение осведомленности о пользе какао-бобов.

Увеличение осведомленности о пользе для здоровья употребления какао-бобов способствует росту рынка какао-бобов. Какао помогает снизитьгипертонияСреди других выгод для здоровья человеческого организма можно отметить улучшение кровоснабжения мозга, синдром хронической усталости, защиту кожи от солнечных ожогов. Какао также богато полифенолами, которые помогают защитить ткани организма от оксидативного стресса и связанных с ним патологий, таких как рак и воспаление. Данные факторы также способствуют развитию рынка какао-бобов.

• Растущий спрос на продукцию на основе какао

Увеличился спрос на шоколад и связанные с ним бобы, такие как...молочный шоколад, сладкий шоколад, иТемный шоколад, также агрессивная реклама производителей для увеличения узнаваемости бренда, способствует росту рынка какао-бобов. Улучшения в коммерческих методах сельского хозяйства используются для производства какао, что должно увеличить предложение и, следовательно, улучшить перспективы роста в будущем.

Возможность

Теобромин, обнаруженный в какао-порошке, способствует снижению воспаления и защищает организм от тяжелых заболеваний. Поскольку какао содержит высокую концентрацию фитонутриентов, при этом является низкокалорийным продуктом с низким содержанием жира и сахара, калории, полученные из какао-порошка, богаты полезными соединениями, так как они получены из возбужденных, высушенных, необжаренных зерен какао, сырые зерна часто обрабатываются меньше и являются более полезными. Тем не менее, типичный темный шоколад, содержащий не менее 70% какао, является хорошим источником антиоксидантов и минералов, создавая огромные рыночные возможности.

Ограничения

Рост рынка затрудняется нестабильными ценами на какао и ограниченным объемом производства какао. Какао-бобы, такие как горький какао-порошок, кусочки и темный шоколад, богаты минералами. Сырая какао-продукция, минимально обработанная, содержит меньше или вообще не содержит добавленного сахара и обладает более высоким содержанием антиоксидантов по сравнению с теми, которые были сильно обработаны, что затрудняет рост рынка.

Этот отчет о рынке какао-бобов предоставляет детали о новых свежих разработках, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии отечественных и локализованных участников рынка, анализе возможностей появления доходных карманов, изменениях в регулировании рынка, стратегическом анализе роста рынка, размере рынка, росте отдельных категорий рынка, апликационных нишах и доминировании, утверждениях продуктов, запусках новых продуктов, географических расширениях, технологических инновациях на рынке. Для получения дополнительной информации о рынке какао-бобов обращайтесь в исследовательскую компанию Data Bridge Market Research для получения краткого анализа от аналитиков, наша команда поможет вам принять обоснованное решение о росте на рынке.

Влияние COVID-19 на рынок какао-бобов

Низкий объем продаж из-за пандемии COVID-19 и проблем с поставками, связанными с качеством и сертификацией, сказались на рынке какао. В отношении экспорта Fine Cacao and Chocolate Institute (Французский институт изысканного какао и шоколада) провел исследование на тему воздействия пандемии COVID-19, которое принесло некоторые тревожные результаты. По данным в Доминиканской Республике, жесткий карантин препятствовал производителям и сельскохозяйственным работникам посещать плантации на протяжении нескольких недель до выдачи исключений властями. Таким образом, нарушения в цепи поставок сырья, за которыми последовал карантин, приводили к тому, что все больше специализированных магазинов оставались закрытыми на продолжительное время, и уменьшился объем потребления премиального шоколада.

Недавние события

• Barry Callebaut приостановил конкуренцию на глобальном рынке какао-бобов. Компания недавно запустила первый шоколад, сделанный исключительно из плода какао. Ожидается, что этот фактор увеличит спрос на глобальном рынке какао-бобов в ближайшие годы.
• Потребность Юго-Восточной Азии в какао-бобах выросла в геометрической прогрессии. Однако фермеры региона не могут удовлетворить постоянно растущий спрос на этот продукт. В результате мировой рынок какао-бобов ожидается увеличение международной торговли в ближайшие годы.

Охват мирового рынка какао-бобов.

Рынок какао-бобов разделен на основе применения, продукта, типа и канала распределения. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать незначительные сегменты роста в отрасли и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, чтобы помочь им принимать стратегические решения при определении основных приложений на рынке.

Тип

• Какао-бобы криолло.
• Какао-бобы форастеро
• Какао-бобы Тринитарио
• Бьюти Бинс

Тип продукта

• Масло какао
• Порошок какао
• Какао-масса

Приложение

• Косметика
• Кондитерские изделия
• Фармацевтика
• Функциональные продукты питания
• Напитки

Канал распространения

• Онлайн
• Офлайн

Региональный анализ/понимание рынка какао-бобов.

Рынок какао-бобов анализируется, и предоставляются данные о размере рынка, тенденциях и исследованиях по странам, применению, продукту, типу и каналу распространения, как указано выше.

Страны, охваченные отчетом о рынке какао-бобов, включают в себя США, Канаду, Мексику, Германию, Швецию, Польшу, Данию, Италию, Великобританию, Францию, Испанию, Нидерланды, Бельгию, Швейцарию, Турцию, Россию, Остальную Европу, Японию, Китай, Индию, Южную Корею, Новую Зеландию, Вьетнам, Австралию, Сингапур, Малайзию, Таиланд, Индонезию, Филиппины, Остальную Азию-Тихоокеанский регион, Бразилию, Аргентину, Остаток Южной Америки, ОАЭ, Саудовскую Аравию, Оман, Катар, Кувейт, Южную Африку, Остальную часть Ближнего Востока и Африки.

Европейский регион имеет самую большую долю рынка на глобальном рынке какао-бобов, за которым следуют Северная Америка, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка, а также Южная Америка. Германия является лидером по доле рынка в Европе благодаря широкому использованию какао-бобов в промышленности. Например, компании Mondelez International, Nestle и Lindt & Sprüngli, три крупнейшие кондитерские компании в мире, используют какао-бобы для производства шоколада с жаренными какао-бобами. Однако в Северной Америке Соединенные Штаты занимают самую большую долю рынка благодаря потреблению какао-бобов и масла, используемых в секторе пищевой и напитковой промышленности, а также предпочтению вкуса кофе среди американских потребителей.

Раздел о стране в отчете также предоставляет отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Точки данных, такие как анализ цепочки добавленной стоимости по потоку и против потока, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, а также кейс-стади используются для прогнозирования сценария рынка для отдельных стран. Также учитывается присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за конкуренции от местных и национальных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов при анализе прогнозов данных о стране.

Анализ конкурентного окружения и рыночной доли какао-бобов.

Конкурентная ситуация на рынке какао-бобов подробно описывает конкурентов, включая обзор компании, финансовые показатели, доходы, потенциал рынка, инвестиции в исследования и разработку, новые инициативы на рынке, мировое присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукции, широта и глубина продукции, доминирование в применении продукции. Перечисленные выше данные касаются только фокуса компаний на рынок какао-бобов.

Некоторые из крупных игроков на рынке какао-бобов:

• Шоколатье Cemoi (Франция)
• Республика дель Какао (Эквадор)
• Нестле (Швейцария)
• Корпорация Mars (США)
• Fuji Oil Holdings Inc. (Япония)
• Компания по производству шоколада Guittard (США)
• Компания Ghirardelli Chocolate (США)
• Valrhona (Франция)
• Барри Калебо (Швейцария)
• Шоколад Alpezzi (Мексика)
• Керри (Ирландия)
• Группа Олам (Сингапур)
• Tcho Ventures Inc. (США)
• Компания Hershey (США)
• Компания Cargill, Incorporated (США)
• Компания по производству шоколада Blommer (США)
• Фоли Кендис ЛП (Канада)
• Пуратос (Бельгия), Ферреро (Италия)