Мировой рынок ингредиентов с чистой этикеткой – отраслевые тенденции и прогноз до 2031 года

Мировой рынок ингредиентов с чистой этикеткой, по применению (напитки, хлебобулочные изделия, молочные и замороженные десерты, готовые блюда/готовые блюда и обработанные пищевые продукты, крупы и закуски и другие), форме (сухие и жидкие), типу (натуральные красители, натуральные ароматизаторы, Фруктовые и овощные ингредиенты, крахмал и подсластители, мука, солод и др.) – тенденции отрасли и прогноз до 2031 года.

Анализ и размер рынка ингредиентов с чистой этикеткой

Рынок ингредиентов с «чистой этикеткой» продолжает развиваться благодаря инновационным приложениям и методам. От растительных альтернатив до натуральных консервантов — производители удовлетворяют потребительский спрос на прозрачность и здоровье. Новые методы, такие как ферментативная обработка и ферментация, повышают качество продукции, сохраняя при этом целостность этикетки, что способствует росту рынка.

Data Bridge Market Research анализирует, что мировой рынок ингредиентов с чистой этикеткой, объем которого в 2023 году составлял 50,28 млрд долларов США, как ожидается, достигнет 84,79 млрд долларов США к 2031 году при среднегодовом темпе роста 6,75% в течение прогнозируемого периода с 2024 по 2031 год. О рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощность компании, схемы сетей дистрибьюторы и партнеры, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка ингредиентов с чистой этикеткой

Определение рынка

Ингредиенты с чистой этикеткой относятся к пищевым добавкам, полученным из натуральных источников и подвергающимся минимальной обработке, избегая искусственных добавок. Они узнаваемы и легко понятны потребителям, способствуют прозрачности и доверию к пищевым продуктам. Распространенные примеры включают натуральные подсластители, такие как мед или стевия, а также масла с минимальной обработкой, такие как оливковое масло.

Динамика рынка ингредиентов с чистой этикеткой

Драйверы

• Растущий спрос на прозрачность ингредиентов

Сегодня потребители требуют прозрачности на этикетках пищевых продуктов, стремясь к ясности в отношении ингредиентов и происхождения. Ингредиенты с чистой этикеткой удовлетворяют эту потребность, предоставляя четкую и понятную информацию о том, что входит в их пищу. Благодаря простоте и прозрачности ингредиенты с чистой этикеткой удовлетворяют растущий потребительский спрос на честную и понятную маркировку пищевых продуктов.

• Растущая тенденция к чистому питанию

Тенденции чистого питания делают упор на цельные, необработанные продукты, что способствует популярности ингредиентов с чистой этикеткой. Потребители ищут натуральные, полезные продукты, предпочитая продукты с чистой этикеткой, лишенные синтетических добавок. Это предпочтение отражает более широкий сдвиг в сторону улучшения и более прозрачного выбора диеты, формируя спрос на ингредиенты, которые способствуют здоровью и простоте потребления продуктов питания, что способствует росту рынка.

Возможности

• Повышение осведомленности о здоровье

Повышение осведомленности о здоровье привело к резкому росту спроса на ингредиенты с чистой этикеткой. Потребители теперь отдают предпочтение продуктам с узнаваемыми натуральными ингредиентами, избегая искусственных добавок. Эта тенденция отражает растущую озабоченность вопросами здоровья и питания, вызывая переход к более чистому и прозрачному выбору продуктов питания на рынке, что, как ожидается, создаст возможности для роста рынка.

• Растущее предпочтение натуральным продуктам

Предпочтение потребителей натуральным продуктам с минимальной обработкой стимулирует спрос на ингредиенты с «чистой этикеткой». Эти ингредиенты, полученные из натуральных источников и лишенные синтетических добавок, находят отклик у потребителей, заботящихся о своем здоровье, которые ищут прозрачность и полезные для здоровья варианты. Эта тенденция подчеркивает сдвиг в сторону более чистого и прозрачного выбора продуктов питания, что, как ожидается, создаст возможности для роста рынка.

Ограничения/вызовы

• Проблемы, связанные со стабильностью ингредиентов и сроком годности

Ингредиенты с «чистой этикеткой» часто имеют более короткий срок хранения и проблемы со стабильностью, что усложняет составление рецептуры и сохранение для производителей. В отличие от синтетических аналогов, эти ингредиенты могут разлагаться быстрее, что приводит к проблемам с качеством и потенциальным отходам. Решение этих проблем требует тщательного рассмотрения выбора ингредиентов, условий хранения и методов составления рецептур для обеспечения качества и долговечности продукции, что, как ожидается, будет мешать росту рынка.

• Ограниченная цепочка поставок

Поиск ингредиентов с чистой этикеткой представляет собой проблему из-за их ограниченной доступности и переменного качества, особенно для нишевых или специализированных вариантов. Производители часто сталкиваются с трудностями в обеспечении стабильных и надежных источников этих ингредиентов, что приводит к потенциальным сбоям в цепочках поставок и влияет на рецептуру продуктов и графики производства, что сдерживает рост рынка.

В этом глобальном отчете о рынке ингредиентов с чистой этикеткой представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений. в регулировании рынка, стратегическом анализе роста рынка, размере рынка, росте рынка категорий, нишах приложений и доминировании, утверждениях продуктов, запусках продуктов, географическом расширении, технологических инновациях на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о мировом рынке ингредиентов с чистой этикеткой, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавнее развитие

• В 2023 году Ingredion запустила Ingredion NOVATION, новую линейку ингредиентов с чистой этикеткой, предназначенную для производителей продуктов питания и напитков. Этот шаг согласуется с растущим спросом на рынке ингредиентов с чистой этикеткой.
• В 2022 году подразделение DuPont Nutrition & Biosciences запустило решения DuPont Danisco Clean Label, способствуя расширению рынка ингредиентов с чистой этикеткой для производителей продуктов питания и напитков, ищущих продукцию, ориентированную на потребителя.
• В 2022 году Ingredion выпустила два функциональных нативных рисовых крахмала, предназначенных для улучшения цвета и вкуса, обслуживая рынок ингредиентов с чистой этикеткой, позволяя натуральным ароматизаторам и цветам проявляться даже в белых продуктах.
• В 2021 году DSM запустила культуры DelvoGuard, предлагая решения с чистой этикеткой для производителей молочных продуктов и продлевая срок годности таких продуктов, как йогурт, свежий сыр и сметана, способствуя росту рынка ингредиентов с чистой этикеткой.
• В 2021 году компания Cargill Incorporated представила рисовую муку SimPure на выставке SupplySide West, позиционируя себя на рынке ингредиентов с чистой этикеткой. SimPure действует как наполнитель с чистой этикеткой, что соответствует стратегии компании по диверсификации портфеля продуктов.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли промышленности начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Объем рынка ингредиентов с чистой этикеткой

Мировой рынок ингредиентов с чистой этикеткой сегментирован по применению, форме и типу. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Приложение

• Напитки
• Пекарня
• Молочные и замороженные десерты
• Готовая еда/Готовая еда и обработанные пищевые продукты
• Крупы и закуски
• Другие

Форма

• Сухой
• Жидкость

 Тип

• Естественные цвета
• Натуральные ароматизаторы
• Фруктовые и овощные ингредиенты
• Крахмал и Подсластители
• Мука
• Солод
• Другие

Региональный анализ/аналитика рынка ингредиентов с чистой этикеткой

Анализируется мировой рынок ингредиентов с чистой этикеткой, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, приложениям, формам и типам, как указано выше.

В отчет о мировом рынке ингредиентов с чистой этикеткой включены следующие страны: США, Канада, Мексика в Северной Америке, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, остальная Европа. , Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина, Остальная часть Южной Америки, ОАЭ, Саудовская Аравия

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке из-за повышения уровня жизни потребителей. Спрос региона на удобные продукты с «чистой этикеткой» способствует росту рынка.

По прогнозам, в Северной Америке будет наблюдаться значительный рост рынка ингредиентов с «чистой этикеткой», обусловленный увеличением спроса на органические ингредиенты в пищевой промышленности и индустрии напитков. Ожидается, что присутствие крупных ключевых игроков будет способствовать дальнейшему росту рынка в регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются наличие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка ингредиентов с чистой этикеткой

Конкурентная среда на мировом рынке ингредиентов с чистой этикеткой предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с глобальным рынком ингредиентов с чистой этикеткой.

Некоторые из основных игроков, работающих на мировом рынке ингредиентов с чистой этикеткой:

• Каргилл, Инкорпорейтед (США)
• АДМ (США)
• Корбион Н.В. (Нидерланды)
• Керри Групп plc. (Ирландия)
• Ингредиенты (США)
• Тейт и Лайл (Великобритания)
• Корпорация Sensient Technologies (США)
• International Flavors & Fragrances Inc. (Израиль)
• Chr Hasen A/S (Дания)
• Дюпон (США)
• Роял ДСМ Н.В. (Нидерланды)
• Daikin America, Inc. (США)
• Fluoryx Labs (США)
• Уилшир Технологии (США)
• Tokyo Chemical Industry (Индия) Pvt. Лтд. (Индия)