Отчет об анализе размера, доли и тенденций мирового рынка шоколадных начинок – обзор отрасли и прогноз до 2031 года

Анализ рынка шоколадных начинок

Рынок шоколадных начинок демонстрирует устойчивый рост, обусловленный ростом потребительского спроса на премиальные и изысканные кондитерские изделия. Рост популярности высококачественного шоколада и ремесленной выпечки подпитывает рынок разнообразных и инновационных шоколадных начинок. Ключевыми факторами являются растущее предпочтение изысканным и роскошным товарам, что привело к всплеску спроса на насыщенные, сложные начинки, такие как ганаш, шоколадный крем и шоколадная карамель.

Размер рынка шоколадных начинок

Объем мирового рынка шоколадных начинок в 2023 году оценивался в 2,16 млрд долларов США, а к 2031 году, по прогнозам, достигнет 3,85 млрд долларов США, при среднегодовом темпе роста 7,50% в прогнозируемый период с 2024 по 2031 год. Помимо аналитических данных о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают в себя углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компаний, сетевые схемы дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Область отчета и сегментация рынка       

Определение рынка шоколадных начинок

Шоколадные начинки — это сладкие, кремовые или полутвердые смеси, которые изготавливаются в основном из шоколада и используются в качестве начинки в различных кондитерских изделиях и выпечке. Эти начинки могут различаться по текстуре, вкусу и консистенции, и обычно их добавляют в такие продукты, как шоколад, пирожные, торты и конфеты.

Динамика рынка шоколадных начинок

Драйверы

• Растущий потребительский спрос на полуфабрикаты

В современном быстром темпе жизни потребители ищут удобные варианты еды, которые экономят время без ущерба для вкуса и качества. Шоколадные начинки, будучи универсальными и готовыми к использованию, идеально удовлетворяют этот спрос, предоставляя простой способ улучшить вкус различных хлебобулочных изделий и десертов. Независимо от того, используются ли они в круассанах, печеньях или кексах с шоколадной начинкой, эти начинки предлагают быстрое решение для добавления насыщенного, восхитительного вкуса, что делает их популярным выбором как среди занятых потребителей, так и среди домашних пекарей. Растущее предпочтение готовых к употреблению и простых в приготовлении пищевых продуктов значительно стимулирует спрос на шоколадные начинки.

• Растущая популярность премиальных и ремесленных хлебобулочных изделий

Поскольку люди становятся более разборчивыми в отношении ингредиентов и мастерства, используемых в их еде, наблюдается заметный сдвиг в сторону продуктов, которые предлагают гурманский опыт. Ремесленные пекарни, известные своим вниманием к деталям и использованием высококачественных ингредиентов, включают в себя шоколадные начинки высшего качества, чтобы оправдать ожидания своих клиентов. Это растущее предпочтение высококачественным хлебобулочным изделиям стимулирует рынок шоколадных начинок, которые обеспечивают исключительный вкус и качество, что соответствует желанию потребителей получать роскошные и изысканные пищевые впечатления. Потребители все чаще ищут высококачественные, премиальные и ремесленные хлебобулочные изделия, и эта тенденция повышает спрос на превосходные шоколадные начинки.

Возможности

• Инновации в рецептурах шоколадных начинок

Manufacturers are continuously experimenting with new ingredients and processes to create unique and versatile chocolate fillings. For instance, the introduction of fat-based, pre-and post-bake, ready-to-use fillings has revolutionized the market. These innovative products are designed to withstand the baking process without losing their texture or flavor, offering greater convenience and enhancing the quality of the final baked goods. Such advancements not only cater to the evolving tastes of consumers but also provide bakers and confectioners with more creative possibilities, thereby fueling market expansion.

• Collaborations with Bakeries and Foodservice Providers

Strategic partnerships with bakeries, cafes, and foodservice providers are proving to be a vital avenue for expanding the usage of chocolate fillings in various food products and increasing market penetration. By collaborating with these establishments, chocolate filling manufacturers can directly reach end consumers and showcase the versatility and quality of their products. These partnerships enable bakeries and foodservice providers to offer a wider range of delectable treats, featuring high-quality chocolate fillings that enhance the appeal of their offerings. Moreover, such collaborations facilitate knowledge sharing and innovation, helping both parties to stay ahead of market trends and consumer preferences, ultimately creating growth opportunities in the chocolate fillings market.

Restraints/Challenges

• Fluctuating Cocoa Prices

The volatility in cocoa prices, driven by supply chain issues and environmental factors, significantly impacts the production costs and pricing of chocolate fillings. Cocoa, being the primary ingredient in chocolate fillings, is subject to price fluctuations due to various challenges, such as political instability in cocoa-producing regions, unpredictable weather conditions, and pests affecting cocoa crops. These factors create uncertainty in the supply chain, leading to inconsistent pricing. For manufacturers, this volatility translates into increased production costs, which can either squeeze profit margins or result in higher prices for consumers. Such financial instability poses a considerable restraint on the growth and sustainability of the chocolate fillings market.

• Health Concerns Related to Sugar Content

Rising health concerns and regulatory pressures regarding high sugar content in food products are increasingly limiting the consumption of traditional chocolate fillings. As consumers become more health-conscious, there is growing awareness of the negative health effects associated with excessive sugar intake, such as obesity, diabetes, and heart disease. This shift in consumer mindset is coupled with stringent regulations imposed by health authorities aimed at reducing sugar levels in food products. Consequently, manufacturers of chocolate fillings face the challenge of reformulating their products to meet these health standards without compromising on taste and quality.

This market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Impact and Current Market Scenario of Raw Material Shortage and Shipping Delays

Data Bridge Market Research offers a high-level analysis of the market and delivers information by keeping in account the impact and current market environment of raw material shortage and shipping delays. This translates into assessing strategic possibilities, creating effective action plans, and assisting businesses in making important decisions.

Apart from the standard report, we also offer in-depth analysis of the procurement level from forecasted shipping delays, distributor mapping by region, commodity analysis, production analysis, price mapping trends, sourcing, category performance analysis, supply chain risk management solutions, advanced benchmarking, and other services for procurement and strategic support.

Expected Impact of Economic Slowdown on the Pricing and Availability of Products

When economic activity slows, industries begin to suffer. The forecasted effects of the economic downturn on the pricing and accessibility of the products are taken into account in the market insight reports and intelligence services provided by DBMR. With this, our clients can typically keep one step ahead of their competitors, project their sales and revenue, and estimate their profit and loss expenditures.

Latest Developments in Chocolate Fillings Market

• In October 2022, Puratos India introduced its new range of Colored & Flavored Compounds and Compound Fillings, available in two distinct categories: Hard Compound Chocolate, Carat Cover Classic, and Fat-Based Filling, Carat Supercrem. The rising popularity of chocolate flavors in diverse sweet recipes has driven the demand for these colored and flavored compounds and fillings
• In February 2022, Dawn Foods introduced a new line of Delicream cocoa fillings, designed for easy use before and after baking. These fat-based fillings are ideal for enhancing croissants, cookies, muffins, and other sweet baked goods

Chocolate Fillings Market Scope

The market is segmented on the basis of product, type, application, and end-user. The growth amongst these segments will help you analyze major growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product

• Nuts Fillings
• Sugar Fillings
• Milk Fillings
• Fruits Fillings
• Other

Type

• Milk Chocolate
• Dark Chocolate
• White Chocolate
• Others

Application

• Cookies
• Cupcakes
• Breakfast Cereals
• Others

End-User

• Food Service
• Retail
• Industrial

Chocolate Fillings Market Regional Analysis

The market is analyzed and market size insights and trends are provided by country, product, type, application, and end-user as referenced above.

The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, rest of Middle East and Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

North America is expected to dominate the market due to shifting consumer preferences toward dark chocolate, driven by rising obesity rates and health awareness, which favor dark chocolate's perceived health benefits. In addition, the region boasts a high concentration of manufacturing companies, contributing to market dominance by facilitating a robust supply chain and fostering innovation in product offerings.   

Asia-Pacific is expected to show significant growth due to the rising demand for chocolate-filled products, driven by increasing disposable incomes, urbanization, and changing dietary habits. Furthermore, the expanding consumer base in the region, particularly in emerging economies such as China and India, is fueling the market.

Раздел отчета по странам также содержит отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости вверх и вниз по течению, технические тенденции, анализ пяти сил Портера и тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по странам учитываются наличие и доступность региональных брендов и их проблемы, связанные с большой или малой конкуренцией со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговые пути.

Анализ доли рынка шоколадных начинок

Конкурентная среда рынка содержит сведения о конкурентах. Включены сведения о компании, ее финансах, полученном доходе, рыночном потенциале, инвестициях в НИОКР, новых рыночных инициативах, региональном присутствии, производственных площадках и объектах, производственных мощностях, сильных и слабых сторонах компании, запуске продукта, широте и широте продукта и доминировании приложений. Приведенные выше данные касаются только фокуса компаний на рынке.

На рынке работают следующие основные игроки:

• Ghirardelli Chocolate Company (США)
• Барри Каллебо (Швейцария)
• Компания Kraft Heinz (США)
• Шоколад Agostoni (США)
• Компания Hershey (США)
• GCPPL Ltd. (Индия)
• Бломмер Шоколадная компания (США)
• Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG (Швейцария)
• Ферреро (Италия)
• Mondelez International (США)
• Chocolatiers (UK) Ltd. (Великобритания)
• Nestle SA (Швейцария)
• Cargill, Incorporated. (США)
• LOTTE SHOPPING Co., Ltd. (Южная Корея)
• Mars, Incorporated (США)
• Mondelez International Inc. (США)
• Группа Штраус (Израиль)
• Favarger SA (Швейцария)
• Unilever (Великобритания)
• Chocolat Bernrain AG (Швейцария)

SKU-55496