Мировой рынок шоколадных кондитерских изделий – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Мировой рынок шоколадных кондитерских изделий по типу (темный, молочный, белый), продукту (шоколадные батончики, ассортимент в коробках, сезонные варианты, другие), категории (премиум, сезонный, повседневный) - тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер рынка шоколадных кондитерских изделий

Рынок шоколадных кондитерских изделий является примером сегмента без возрастных ограничений. Для подавляющего большинства населения мира возраст никогда не мешал наслаждаться шоколадом, чтобы удовлетворить свои вкусовые рецепторы. Уже более десяти лет рынок стабильно растет, а инновации во вкусах и текстурах способствуют его расширению. Кроме того, растущее число потребителей, привлеченных диковинными тенденциями использования органического шоколада без добавления сахара, подпитывает такие эксперименты, тем самым внося свой вклад в развитие рынка шоколадных кондитерских изделий.

Развитие онлайн-торговли является одним из основных факторов роста рынка шоколадных кондитерских изделий. Крупные каналы сбыта продукции включают магазины повседневного спроса, специализированные магазины, супермаркеты, аптеки и гипермаркеты. Постоянные попытки розничных продавцов и производителей расширить свои цепочки поставок и распределения помогли улучшить доступность продукции в секторе шоколадных конфет. Однако темпы роста рынка шоколадных кондитерских изделий будут замедляться из-за высокой стоимости НИОКР и непредсказуемости цен на сырье. Другие ограничения роста рынка включают рост показателей ожирения, высокий уровень сахара в крови у пациентов и рост заболеваемости диабетом в мире.

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок шоколадных кондитерских изделий, объем которого в 2022 году составлял 182,64 миллиарда долларов США, к 2030 году вырастет до 252,47 миллиарда долларов США, и ожидается, что среднегодовой темп роста составит 4,13%% в течение прогнозируемого периода с 2023 по 2030 год. » доминирует в типовом сегменте рынка шоколадных кондитерских изделий из-за своей широкой привлекательности, доступности и доступности, но популярность темного шоколада растет среди потребителей, заботящихся о своем здоровье.

В дополнение к информации о рыночных сценариях, таких как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство по компаниям и мощность, схема сети дистрибьюторов и партнеров, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем отчета и сегментация рынка

Определение рынка

Шоколадные кондитерские изделия представляют собой разнообразный ассортимент сладких лакомств, приготовленных в основном из какао, сахара и молока. Применения для конечного использования включают в себя различные вкусные продукты, такие как шоколадные батончики, трюфели, пралине и шоколадные конфеты с начинкой. Шоколадные кондитерские изделия, популярные среди всех возрастных групп, служат самостоятельным лакомством, подарком или ингредиентом десертов. Его универсальность распространяется на множество случаев, включая торжества, закуски и деликатесы, улучшающие настроение. Широко распространенные во всем мире, богатый, бархатистый вкус и гладкая текстура шоколадных кондитерских изделий делают их любимым выбором для удовлетворения пристрастий и придания нотки роскоши кулинарным творениям.

Динамика рынка шоколадных кондитерских изделий

Драйверы

• Изменение потребительских предпочтений

Тенденция заботы о своем здоровье привела к увеличению спроса на темный шоколад, известный своим более высоким содержанием какао и потенциальными преимуществами для здоровья, такими как антиоксиданты. Потребители ищут шоколад с более низким содержанием сахара и готовы платить больше за органические и натуральные ингредиенты. Шоколадные изделия кустарного и ремесленного производства, предлагающие уникальные вкусы и выпускаемые ограниченным тиражом, завоевали популярность, поскольку взыскательные потребители ищут новые вкусовые ощущения.

• Рост развивающихся рынков

Рост развивающихся рынков, особенно в Азии, открывает значительные возможности. Рост располагаемых доходов и урбанизация в таких странах, как Индия и Китай, создали растущий средний класс со вкусом к премиальному и импортному шоколаду. Мировые шоколадные компании инвестируют в эти рынки, чтобы задействовать их обширную потребительскую базу.

• Инновации и диверсификация продукции

Производители шоколада постоянно инвестируют в исследования и разработки, чтобы внедрять инновации и диверсифицировать ассортимент своей продукции. Это включает в себя разработку специализированных шоколадных конфет для особых диетических потребностей, таких как без сахара, без молочных продуктов и веганские варианты. Бренды также представляют шоколад с функциональными ингредиентами, такими как пробиотики, адаптогены и суперпродукты для удовлетворения потребностей потребителей, заботящихся о своем здоровье. Устойчивые методы, такие как использование какао, полученного из этических источников, и экологически чистая упаковка, становятся преимуществом для брендов.

Ограничения

• Рост цен на сырье

Какао, ключевой ингредиент в производстве шоколада, подвержено колебаниям цен под влиянием таких факторов, как погодные условия, болезни сельскохозяйственных культур, а также глобальный спрос и предложение. Приверженность отрасли принципам устойчивого снабжения и справедливой торговли также может привести к увеличению стоимости сырья. Компании должны решать эти проблемы, чтобы поддерживать конкурентоспособные цены и прибыльность.

• Нормативные проблемы

Производителям шоколада приходится ориентироваться в сложной сети правил, включая требования к маркировке, заявления о вреде для здоровья и стандарты ингредиентов, которые различаются в зависимости от региона. Соблюдение требований может быть дорогостоящим и отнимать много времени. Изменения в правилах или внезапные изменения в настроениях потребителей могут нарушить рецептуру продуктов и маркетинговые стратегии, поэтому компаниям крайне важно оставаться гибкими и адаптируемыми.

Возможности

• Продукты, заботящиеся о здоровье

С ростом осведомленности о рисках для здоровья, связанных с чрезмерным потреблением сахара, у производителей шоколада появляется все больше возможностей создавать и продавать более здоровые альтернативы. Хорошо воспринимаются шоколадные конфеты с пониженным содержанием сахара, без искусственных добавок и с заявлениями о том, что они полезны для сердца. Спрос на эти продукты обусловлен потребителями, которые хотят получить удовольствие, не ставя под угрозу свое благополучие.

• Электронная коммерция и онлайн-торговля

Рост электронной коммерции, особенно после пандемии COVID-19, дает шоколадным компаниям значительную возможность охватить более широкую аудиторию. Прямые продажи потребителям через онлайн-платформы обеспечивают персонализированный маркетинг, легкий доступ к нишевым рынкам и возможность получения более высокой прибыли по сравнению с традиционной розничной торговлей. Компании могут использовать анализ данных и таргетированную рекламу для привлечения и удержания клиентов.

Проблемы

• Устойчивое развитие и этичное снабжение

Удовлетворение растущего спроса на шоколад, полученный из этических и экологически чистых источников, ставит многогранные задачи. Компаниям необходимо инвестировать в прозрачное управление цепочками поставок, работать с местными сообществами и обеспечивать справедливую компенсацию фермерам. Уравновешивание экологических проблем, таких как вырубка лесов и утрата биоразнообразия в регионах, производящих какао, требует приверженности и инвестиций в устойчивые методы ведения сельского хозяйства.

• Конкуренция и брендинг

Рынок шоколадных кондитерских изделий насыщен как признанными гигантами, так и более мелкими нишевыми игроками. Повышение узнаваемости бренда и доверия потребителей является постоянной проблемой, особенно для новых участников рынка. Эффективный маркетинг, дифференциация продукции и приверженность качеству являются ключом к созданию индивидуальности и получению конкурентного преимущества на этом переполненном рынке.

В этом отчете о рынке шоколадных кондитерских изделий представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения новых источников дохода, изменений в регулирование рынка, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке шоколадных кондитерских изделий, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Недавнее развитие

• В феврале 2022 года компания Hershey запускает ограниченную серию шоколадной плитки Celebrate SHE в ознаменование месяца женской истории. Эта уникальная инициатива подчеркивает ключевую роль, которую женщины и девочки играют в нашей жизни, а слово «ОНА» заметно присутствует на культовой плитке шоколада. Кампания отражает современную тенденцию социально ответственного маркетинга и растущую важность инклюзивности в брендинге. Кроме того, сотрудничество Херши с Girls on the Run, некоммерческой организацией, занимающейся расширением прав и возможностей девочек, демонстрирует приверженность социальному воздействию с пожертвованием в размере 150 000 долларов. Это подчеркивает как заботу компании о женщинах, так и растущее внимание к корпоративной социальной ответственности в индустрии шоколадных кондитерских изделий. В более широком контексте это развитие иллюстрирует растущее внимание отрасли к прославлению разнообразия и поддержке социальных проблем, что соответствует меняющимся потребительским предпочтениям в отношении этического и целенаправленного потребления.

Объем мирового рынка шоколадных кондитерских изделий

Рынок шоколадных кондитерских изделий сегментирован по типу, продукту и категории. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Тип

• Темный
• Молоко
• Белый

Продукт

• Шоколадные плитки
• Ассортимент коробок
• Сезонные варианты
• Другие

Категория

• Премиум
• Сезонный
• Каждый день

Региональный анализ/аналитика рынка шоколадных кондитерских изделий

Рынок шоколадных кондитерских изделий анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, типам, продуктам и категориям, указанным выше.

В отчет о рынке шоколадных кондитерских изделий включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки в Южной Америке, Германия, Франция, Италия, Великобритания, Бельгия, Испания, Россия, Турция, Нидерланды, Швейцария и остальная часть Европы в Европе, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины и остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона в Азиатско-Тихоокеанском регионе, а также ОАЭ, Саудовская Аравия , Египет, Южная Африка, Израиль и остальная часть Ближнего Востока и Африки на Ближнем Востоке и в Африке.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на рынке шоколадных кондитерских изделий из-за огромной популярности региона и значительного потребления шоколада, а также роста потребления вафель и пит, приготовленных с шоколадной намазкой в ​​этом регионе в течение прогнозируемого периода.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка внутри страны, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка шоколадных кондитерских изделий

Конкурентная среда на рынке шоколадных кондитерских изделий предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, доминирование приложений. Приведенные выше данные относятся только к ориентации компаний на рынке шоколадных кондитерских изделий.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке шоколадных кондитерских изделий:

• Барри Каллебо (Швейцария)
• Олам Интернэшнл (Сингапур)
• Компания Херши (США)
• Nestle SA (США)
• Ингредион Инкорпорейтед (США)
• Марс, Инкорпорейтед (США)
• ДСМ (Нидерланды)
• Kerry Group plc (Ирландия)
• Tate & Lyle PLC (Великобритания)
• Шоколадные конфеты Lake Champlain (США)
• Lotte Corporation (Южная Корея)
• Монделес Интернэшнл (США)
• Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG (Швейцария)
• КРОУН (Южная Корея)
• Дельфи Лимитед (Сингапур)
• EZAKI GLICO CO.,LTD (Япония)