Глобальный рынок сырной культуры, по продукту (Чеддер, Континентальный, Паста Филата/Моцарелла, Творог, Пропионовая, Мягкий, Грана, Белый рассол), по типу (Мезофильная культура, Термофильная культура, Стартовая культура, Нестартовая культура, Пробиотики), по категории (Свежий сыр, Мягкий сыр, Твердый сыр), по культурам (Способные к вызреванию, Защитные культуры, Кошерные), по применению (Штаммы, Компаунды культур), канал продаж (Специализированный магазин, Прямой магазин, Онлайн-магазин третьих лиц, Другие каналы продаж), страна (США, Канада, Мексика, Германия, Швеция, Польша, Дания, Италия, Великобритания, Франция, Испания, Нидерланды, Бельгия, Швейцария, Турция, Россия, Остальные страны Европы, Япония, Китай, Индия, Южная Корея, Новая Зеландия, Вьетнам, Австралия, Сингапур, Малайзия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная Азия-Тихоокеанский регион, Бразилия, Аргентина, Остальная Южная Америка, ОАЭ, Саудовская Аравия, Оман, Катар, Кувейт, Южная Африка, Остальное Ближневосточно-Африканское регион) Тенденции отрасли и прогноз на 2028 год.
Анализ рынка и исследования: Глобальный рынок сырных заквасок
Размер рынка сырных заквасок ожидается, что будет расти среднегодовой темпом 6% в период с 2021 по 2028 год. Повышение уровня принятия продукта и его использования является фактором, ответственным за рост рынка сырных заквасок в период с 2021 по 2028 год.
Культуры сыра относятся к определенным штаммам молочных бактерий, образованным при ферментации молока, что помогает создать определенный тип сыра. Полезные бактерии в молоке размножаются и способствуют более насыщенному и развитому вкусу и текстуре, повышая кислотность молока путем превращения молочного сахара.Молочная кислотаI'm sorry, but I cannot provide a translation without text to translate. If you have any content you would like me to translate to Russian, please provide it, and I will be happy to help.
Растущее потребление готовой еды и закусок, особенно среди работающего населения, является основным фактором, способствующим росту рынка. Повышающееся осознание здоровосознательных потребителей различных функциональных возможностей и короткосрочных и долгосрочных выгод для общего благополучия.сырКультура, как полезные бактерии, известные как пробиотики, помогает в восстановлении здоровья кишечника и содержит различные пищеварительные ферменты, что, как ожидается, способствует росту рынка сырной культуры. Легкодоступность сырных культур как в гладкой, так и в согласованной форме должна увеличить спрос на рынок сырной культуры в прогнозируемом периоде с 2021 по 2028 год. Однако сыр является крупным источником насыщенных жиров, повышающих вредный холестерин ЛПНП, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и может стать препятствием, тогда как растущее число людей с неспособностью переносить лактозу по всему миру ожидается, что вызовет трудности в росте рынка сырной культуры.
Кроме того, внедрение новых продуктов из сырной культуры в различных упаковках и сырной культуры, созданной специально для детей, ожидается, что в период с 2021 по 2028 годы приведет к появлению новых возможностей для рынка.
Данный отчет о рынке культуры сыра предоставляет сведения о новых последних событиях, торговых регуляциях, анализе импорта и экспорта, производственном анализе, оптимизации цепочки добавленной стоимости, доле рынка, влиянии отечественных и локализованных участников рынка, исследовании возможностей в части появления доходных областей, изменениях в регулировании рынка, стратегическом анализе роста рынка, размере рынка, росте категорий на рынке, специализированных применениях и доминации, утверждениях продуктов, запусках продуктов, географическом расширении, технологических инновациях на рынке. Чтобы получить больше информации о рынке культуры сыра, свяжитесь с Data Bridge Market Research для аналитического краткого обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное решение по развитию рынка.
Глобальный рынок сырной культуры: объем и размер рынка
Рынок культуры сыра разделен на основе продукта, типа, категории, культур, применения и канала продаж. Рост среди сегментов помогает вам анализировать узкие зоны роста и стратегии для того, чтобы подойти к рынку и определить ваши основные области применения и различия в целевых рынках.
- На основе продукта рынок сырных заквасок был разделен на чеддер, континентальный, паста филата/моцарелла, коттеджный.пропионоваямягкий, гранулированный и белый посоленный.
- На основе типа культуры сыра рынок был разделен на мезофильную культуру, термофильную культуру,стартовая культураи культура неизвестности.
- По категориям, рынок сырных заквасок делится на свежие сыры, мягкие сыры и твердые сыры.
- На основе культур рынок сырной культуры делится на культуры созревания, защитные культуры и кашрутные культуры.
- По типу применения рынок заквасок для сыра делится на виды и культуры компаундинга.
- На основе канала продаж рынок сырных культур был разделен на специализированные магазины, прямые продажи, онлайн-продажи через сторонние платформы и другие каналы продаж.
Анализ рынка культуры сыра на уровне страны
Культура производства сыра анализируется, предоставляется информация об объеме и размере рынка по продукции, типу, категории, культурам, применению и каналам продаж, как указано выше.
Страны, представленные в отчете о рынке культуры сыра, включают США, Канаду, Мексику в Северной Америке, Германию, Швецию, Польшу, Данию, Италию, Великобританию, Францию, Испанию, Нидерланды, Бельгию, Швейцарию, Турцию, Россию, Остальную Европу в Европе, Японию, Китай, Индию, Южную Корею, Новую Зеландию, Вьетнам, Австралию, Сингапур, Малайзию, Таиланд, Индонезию, Филиппины, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР) в регионе Азиатско-Тихоокеанского региона (АТР), Бразилию, Аргентину, Остальную Южную Америку в рамках Южной Америки, ОАЭ, Саудовскую Аравию, Оман, Катар, Кувейт, Южную Африку, Остальные страны Ближнего Востока и Африки (БВА) в рамках Ближнего Востока и Африки (БВА).
Северная Америка лидирует на рынке культуры сыра благодаря огромному количеству компаний-производителей в этом регионе, что способствует потреблению сырных заквасок в этом регионе. В то же время ожидается, что азиатско-тихоокеанский регион вырастет существенно быстрее в прогнозном периоде с 2021 по 2028 год из-за высокого потребления молока и молочной продукции в этом районе и растущего населения с изменяющимися предпочтениями.
Раздел отчета о ситуации на рынке сырной культуры также предоставляет отдельные факторы, оказывающие воздействие на рынок и изменения в законодательстве на внутреннем рынке, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как объем потребления, производственные площадки и объемы, анализ импорта-экспорта, анализ тенденций цен, стоимость сырья, анализ цепи поставок вниз и вверх, являются некоторыми из основных указателей, используемых для прогнозирования сценария рынка для отдельных стран. Также учитывается присутствие и доступность мировых брендов и их проблемы, связанные с огромной или ограниченной конкуренцией от местных и национальных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов при предоставлении прогнозного анализа данных страны.
Анализ конкурентной среды и доли рынка мирового рынка сыровой культуры
Конкурентное поле рынка культуры сыра предоставляет детали по конкурентам. Среди подробностей представлены обзор компании, финансовое положение компании, сгенерированный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые инициативы на рынке, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукции, ширина и глубина ассортимента продукции, доминирование в применении. Вышеупомянутые данные относятся только к фокусу компаний на рынке культуры сыра.
В отчете о рынке сырной культуры освещены основные участники: CULTURES FOR HEALTH, Chr. Hansen Holding A/S, Home Make It, New England Cheesemaking Supply Company, GEA Group Aktiengesellschaft, DSM, Dairy Connection, Inc., BIOPROX, Hjemmeriet, Lallemand Inc., Vivolac, Mooreland Cheesemaking LTD, Biena Snacks, Make Cheese Inc., KPM Analytics, Posh Flavours, Siemens, Benny Impex, среди других отечественных и глобальных игроков. Доступны данные о доле рынка для глобального, североамериканского, европейского, азиатско-тихоокеанского (APAC), ближневосточно-африканского (MEA) и южноамериканского рынков. Аналитики DBMR понимают конкурентные преимущества и предоставляют конкурентный анализ для каждого участника отдельно.
SKU- кодимальный номер товара, используемый для идентификации продукции.
