Мировой рынок мясных консервов – тенденции отрасли и прогноз до 2029 года

Мировой рынок мясных консервов по типу мяса (птица, свинина, говядина, морепродукты, козлятина (баранина), баранина (баранина) и другие), природе (органические и традиционные), применению (отрасль Horeca и домашнее хозяйство/розничная торговля), каналу сбыта ( Розничная торговля в магазинах и розничная торговля вне магазинов/интернет-торговля) - тенденции отрасли и прогноз до 2029 года.

Анализ и аналитика рынка мясных консервов

Консервы мясные производятся путем герметизации (предотвращения выхода или попадания воздуха) продукта в контейнер (обычно стальные банки с луженым покрытием) и термической обработки для уничтожения микроорганизмов, вызывающих порчу. Мясные консервы — это высококачественный, богатый белком продукт, который остается стабильным при комнатной температуре и чрезвычайно удобен. Потребители могут выбирать из широкого спектра мясных продуктов. К мясным консервам относятся цельные мышцы, мясные рагу, мясные полуфабрикаты, колбасы, соусы с кусочками мяса и пастообразные изделия.

Большинство мясных консервов «коммерчески» стерилизуются, что означает, что они были обработаны для уничтожения большинства микроорганизмов и их спор. Они хорошего качества и имеют соответствующую маркировку. Однако ожидается, что высокие инвестиционные затраты на мясные консервы и продукты из них будут сдерживать рост рынка мясных консервов в прогнозируемый период.

Ожидается, что рост спроса на органические мясные продукты и повышение осведомленности людей о здоровье в сочетании с урбанизацией создадут огромные возможности для производителей мясных консервов. С другой стороны, отсутствие единых стандартов безопасности пищевых продуктов может помешать росту рынка.

Data Bridge Market Research анализирует, что мировой рынок мясных консервов будет расти в среднем на 3,5% в течение прогнозируемого периода с 2022 по 2029 год.

Определение рынка

Мясные консервы — это высококачественный, богатый белком продукт, который остается стабильным при комнатной температуре и чрезвычайно удобен. Потребители могут выбирать из широкого спектра мясных продуктов. Мясо — это продукт с низкой кислотностью, который необходимо стерилизовать, если не приняты другие меры предосторожности. В большинстве стран действуют особые правила в области пищевых продуктов и гигиены, регулирующие убой и переработку мяса, и эти правила, а также требования соответствующих регулирующих органов должны соблюдаться перед производством каких-либо мясных продуктов.

Динамика мирового рынка мясных консервов

Драйверы

• Рост инвестиций и сотрудничества в мясоперерабатывающем и консервном бизнесе

Растущий спрос на различные мясные продукты приводит к увеличению инвестиций и сотрудничества на рынке мясопереработки и консервирования. У многих инвесторов есть несколько подходов, таких как совместное предприятие, приобретение, запуск нового продукта и приобретение, среди других. Для инвестиций в рынок мясных консервов. Многие мясные компании предпочитают анализировать ситуацию с точки зрения устойчивого развития, принимая во внимание будущий сценарий. Многие компании используют ряд показателей воды, климата и земель для расчета своего воздействия на окружающую среду и выбросов углекислого газа для обоснования своих инвестиционных решений. Кроме того, компании также сотрудничают с различными научно-исследовательскими институтами пищевой промышленности для разработки продукции на рынке мясных консервов. Компании инвестируют в мясной рынок в связи с растущей популярностью мясных продуктов, содержащих здоровый белок. Более того, появилось ключевое понимание пользы для здоровья различных мясных продуктов, полученных из птицы, и так далее.

В результате компании постоянно приобретают, получают финансирование и инвестируют в новые продукты, что, как ожидается, будет способствовать росту рынка.

• Предпочтение белкам животного происхождения по сравнению с белками растительного происхождения.

Адаптация растительных белков в качестве альтернативы мясным белкам привела к увеличению аллергии среди некоторых потребителей. Непропорционально сильно оно влияет на детей, что предполагает рост мясных продуктов в прогнозируемом периоде.

Аллергия на веганские продукты питания увеличивает риск дефицита питательных веществ, который может серьезно повлиять на здоровье человека. Уровень пищевой аллергии, опосредованной иммуноглобулином Е, достиг своего пика, особенно в странах с высоким уровнем дохода. Большое количество макро- и микроэлементов, присутствующих в бобовых, бобовых и цельнозерновых продуктах, среди прочего, является одной из основных причин, вызывающих аллергию и побочные эффекты, такие как вздутие живота, тошнота и неправильное пищеварение. Из-за растущей аллергии, вызванной потреблением мяса растительного происхождения, потребители могут склоняться и перенаправлять свое внимание обратно на обычные мясные продукты из-за различных аллергий, связанных с потреблением мяса растительного происхождения. Это стимулирует рост рынка.

Возможности

• Растущее предпочтение органического мяса

Органическое сельское хозяйство не только помогает мелким фермерам получать справедливую цену за свою продукцию, но также приносит пользу окружающей среде, стимулируя рост ряда натуральных сортов продуктов питания. Органические продукты питания не содержат химических пестицидов и удобрений и выращиваются естественным путем с помощью навоза или компоста. Органические продукты питания не содержат гормонов роста или антибиотик остатки, которые поэтому не угрожают будущему ребенка.

Ограничения/вызовы

• Высокие инвестиционные затраты в птицеводческом бизнесе

Производители птицы сталкиваются с рядом проблем, связанных с транспортировкой, ненадлежащим хранением и порчей продукции, что приводит к потере стоимости конечной продукции.

Оборудование, используемое в птицеводстве, такое как оборудование для обработки под высоким давлением, холодильное оборудование, массажное оборудование и инжекторы, повышает эффективность производства продуктов питания за счет сокращения отходов.

Однако птицеперерабатывающие предприятия требуют больших капиталовложений в связи с огромными требованиями к инфраструктуре. Сюда входят упаковочные цеха, холодильные склады по всей цепочке создания стоимости, новейшее технологическое оборудование для переработки переработанного мяса, сохраняющее свою пищевую ценность, инфраструктура портовых ворот с фитосанитарным оборудованием и мультимодальная логистика.

Влияние пост-COVID-19 на мировой рынок мясных консервов

COVID-19 в некоторой степени повлиял на рынок. Из-за карантина производство и производство многих мелких и крупных компаний были остановлены, а также увеличился спрос на мясные консервы, что оказало влияние на рынок. Благодаря изменению многих мандатов и правил производители могут разрабатывать и выпускать на рынок новые продукты, что будет способствовать росту рынка.

Недавние улучшения

• В декабре 2021 года Tyson Foods Inc. планировала потратить более $1,3 млрд на повышение автоматизации мясоперерабатывающих заводов в течение следующих трех лет. Это поможет компании расти и увеличивать производственные мощности.

Объем мирового рынка мясных консервов

Мировой рынок мясных консервов разделен на заметные сегменты в зависимости от типа мяса, его природы, применения и канала сбыта. Рост этих сегментов поможет вам проанализировать основные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и рыночную информацию для принятия стратегических решений для определения основных рыночных приложений.

Тип мяса

• Птица
• Свинина
• Говядина
• Морепродукты
• Коза (Баранья)
• Ягненок (Барёнка)
• Другие

В зависимости от типа мяса рынок мясных консервов подразделяется на птицу, свинину, говядину, морепродукты, козлятину (баранину), баранину (баранину) и другие.

Природа

• Общепринятый
• Органический

В зависимости от типа мяса рынок мясных консервов подразделяется на органические и традиционные..

Приложение

• Хорека Индустрия
• Бытовое хозяйство/Розничная торговля

В зависимости от применения рынок мясных консервов далее сегментируется на сферу общественного питания и бытовую/розничную торговлю.

Канал распределения

• Розничная торговля в магазинах
• Розничная торговля вне магазинов/интернет-магазины

В зависимости от канала сбыта рынок мясных консервов далее сегментируется на розничную торговлю в магазинах и розничную торговлю вне магазинов/интернет-торговлю.

Региональный анализ / аналитика мирового рынка мясных консервов

Анализируется мировой рынок мясных консервов, а также предоставляются сведения о размере рынка и тенденциях на основе упомянутого выше.

Страны, включенные в отчет о мировом рынке мясных консервов: США, Канада и Мексика, Россия, Германия, Великобритания, Франция, Италия, Испания, Польша, Турция, Нидерланды, Бельгия, Швеция, Швейцария, Дания и остальные страны Европы, Китай, Япония. , Вьетнам, Индия, Индонезия, Южная Корея, Филиппины, Австралия, Малайзия, Таиланд, Новая Зеландия, Сингапур и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Бразилия, Аргентина и остальные страны Южной Америки, Южная Африка, Саудовская Аравия, ОАЭ, Кувейт, Оман, Катар и остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Ожидается, что Северная Америка будет доминировать на мировом рынке мясных консервов с точки зрения рыночной доли и рыночных доходов. По оценкам, он сохранит свое доминирование в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на мясные консервы в различных отраслях и растущего потребительского спроса со стороны конечных потребителей.

В разделе отчета «Регион» также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в правилах рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как продажи новых и замененных товаров, демографические данные страны, эпидемиология заболеваний и импортно-экспортные тарифы, являются одними из основных показателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за высокой конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, а также влияние каналов продаж.

Конкурентная среда и анализ доли мирового рынка мясных консервов

Конкурентная среда на мировом рынке мясных консервов дает подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, а также применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к компаниям, ориентированным на мировой рынок мясных консервов.

Одними из основных игроков, работающих на мировом рынке мясных консервов, являются JBS Foods, Tyson Food Inc., Danish Crown AMBA, Hormel Foods Corporation, Oceans Secret, China Kuyu, Industrial Co. Ltd., Pronas, Bejing Yuanyoung Hongxing Food Co. Ltd. ., Keystone Meats, Wild Planted Foods, Conagra Brands, Inc., Zwanenberg Food Group и другие.

Методология исследования

Сбор данных и анализ базового года выполняются с использованием модулей сбора данных с большими размерами выборки. Рыночные данные анализируются и оцениваются с использованием рыночных статистических и последовательных моделей. Кроме того, анализ доли рынка и анализ ключевых тенденций являются основными факторами успеха в отчете о рынке. Ключевой исследовательской методологией, используемой исследовательской группой DBMR, является триангуляция данных, которая включает в себя интеллектуальный анализ данных, анализ влияния переменных данных на рынок и первичную (отраслевыми экспертами) проверку. Помимо этого, модели данных включают сетку позиционирования поставщиков, анализ временной шкалы рынка, обзор и руководство рынка, сетку позиционирования компании, анализ доли компании на рынке, стандарты измерения, глобальный и региональный анализ и анализ доли поставщиков. Пожалуйста, запросите звонок аналитика в случае возникновения дальнейших вопросов.