Мировой рынок выращивания шампиньонов – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года

Мировой рынок выращивания шампиньонов, по этапам (компостирование, нерест, оболочка, закрепление, сбор), форме (консервированные, замороженные, свежие, сушеные и другие), сырью (животного происхождения, промышленный мусор биологического происхождения и другие), применению ( Постельные принадлежности и подушки и др.) – тенденции отрасли и прогноз до 2030 года.

Анализ и размер рынка выращивания шампиньонов

Выращивание грибов — один из самых прибыльных сельскохозяйственных предприятий, который можно начать с небольших площадей и инвестиций. Выращивание грибов становится все более популярным среди населения. В настоящее время грибоводство является наиболее прибыльной и продуктивной отраслью. Оно набирает большую популярность, поскольку помогает превратить утомительный труд фермеров в прибыль. Более того, растущий спрос на натуральные и веганские продукты питания в рационе и растущая обеспокоенность потребителей по поводу здоровья являются одними из основных факторов, которые, как ожидается, повысят спрос на выращивание шампиньонов и ускорят рост рынка в течение прогнозируемого периода.

Согласно анализу Data Bridge Market Research, рынок выращивания шампиньонов, как ожидается, достигнет 32,88 млн долларов США к 2030 году, что составит 18,03 млн долларов США в 2022 году, при этом среднегодовой темп роста составит 7,80% в течение прогнозируемого периода с 2023 по 2030 год. рыночные сценарии, такие как рыночная стоимость, темпы роста, сегментация, географический охват и основные игроки, рыночные отчеты, подготовленные Data Bridge Market Research, также включают углубленный экспертный анализ, географически представленное производство и мощности компании, структуру сети дистрибьюторов. и партнерами, подробный и обновленный анализ ценовых тенденций и анализ дефицита цепочки поставок и спроса.

Объем и сегментация рынка выращивания шампиньонов

Определение рынка

Выращивание шампиньонов — это технология, используемая для увеличения производства грибов за счет животных, растительных и промышленных отходов. Эта технология приобрела большое значение на мировом рынке из-за высокой ценности белков и пищевых волокон. Шампиньон – гриб, относящийся к базидиомицетам. Он богат минералами, витамины, белки и волокна. Шампиньоны — менее зрелые грибы. Эти грибы имеют бледно-белый цвет.

Динамика рынка выращивания шампиньонов

Драйверы

• Растущая обеспокоенность потребителей здоровьем

Ожидается, что рост рынка выращивания шампиньонов будет стимулироваться увеличением спроса среди потребителей на продукты с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием жиров и холестерина. Шампиньон широко используется в пищевые добавки потому что он содержит много клетчатки и множество пищеварительных ферментов, которые поддерживают здоровье кишечника и иммунитета. Спрос на эти шампиньоны со стороны ресторанов, отелей и кафетерий увеличивается в связи с ростом и расширением индустрии общественного питания. Выращивание шампиньонов может принести как пользу для здоровья, так и питательную ценность. В результате ожидается, что спрос на выращивание шампиньонов будет способствовать росту рынка.

• Растущий спрос на шампиньоны по всему миру

Шампиньон является широко потребляемым видом грибов во всем мире и потенциально может принести различную пользу для здоровья. Шампиньоны выращиваются в коммерческих целях во всех основных регионах стран-производителей грибов, таких как США, Великобритания, Польша, Китай, Япония и Германия. Ожидается, что расширение исследований и разработок шампиньонов для предотвращения рака в сочетании с доступностью по разумной цене по сравнению с другими грибами увеличит спрос на шампиньоны в течение прогнозируемого периода, что в конечном итоге будет способствовать росту рынка.

Возможности

• Рост использования шампиньонов в ресторанах

Рестораны были основным сектором применения шампиньонов на рынке, на них приходилось 70 процентов общего спроса на шампиньоны на мировом рынке. Повара в основном отдают предпочтение этим грибам из-за их превосходного вкуса и аромата, которые повышают качество блюд. Таким образом, растущий спрос на шампиньоны в ресторанах, вероятно, создаст прибыльные возможности для роста рынка выращивания шампиньонов в ближайшие годы.

• Растущее внедрение новейших и передовых технологий

Активизация усилий ключевых игроков по внедрению новейших и передовых технологий, таких как компьютеризированные и автоматизированные технологии, приведет к увеличению коммерческого производства шампиньонов, что, как ожидается, также создаст прибыльные возможности для участников мирового рынка выращивания шампиньонов в прогнозе. период. Продвижение и развитие новейших технологий, таких как производство шампиньонов в некомпостируемом субстрате, приготовление компоста, компьютеризированный контроль, новые методы подготовки икры и автоматизированный сбор грибов, повысят продуктивность выращивания шампиньонов в ближайшие годы.

Ограничения/вызовы

• Множественные проблемы, связанные с рынком выращивания шампиньонов

Ожидается, что ограниченный срок хранения шампиньонов и нерегулярность в процессе управления будут сдерживать рост рынка выращивания шампиньонов. Кроме того, потребительское кредитование является одной из главных и главных причин, препятствующих росту рынка в прогнозируемый период. Кроме того, рост операционных расходов может еще больше помешать росту рынка в ближайшие годы.

В этом отчете о рынке выращивания шампиньонов представлена ​​подробная информация о последних событиях, торговых правилах, анализе импорта-экспорта, анализе производства, оптимизации цепочки создания стоимости, доле рынка, влиянии внутренних и локализованных игроков рынка, анализируются возможности с точки зрения появляющихся источников дохода, изменений в регулирование рынка, стратегический анализ роста рынка, размер рынка, рост рынка категорий, ниши приложений и доминирование, одобрение продуктов, запуск продуктов, географическое расширение, технологические инновации на рынке. Чтобы получить дополнительную информацию о рынке выращивания шампиньонов, свяжитесь с Data Bridge Market Research для получения аналитического обзора, наша команда поможет вам принять обоснованное рыночное решение для достижения роста рынка.

Влияние и текущий рыночный сценарий нехватки сырья и задержек поставок

Data Bridge Market Research предлагает высокоуровневый анализ рынка и предоставляет информацию, учитывая влияние и текущую рыночную ситуацию, связанную с нехваткой сырья и задержками доставки. Это означает оценку стратегических возможностей, создание эффективных планов действий и помощь предприятиям в принятии важных решений.

Помимо стандартного отчета, мы также предлагаем углубленный анализ уровня закупок, включая прогнозируемые задержки доставки, картографирование дистрибьюторов по регионам, анализ товаров, анализ производства, тенденции картирования цен, поиск поставщиков, анализ эффективности категорий, решения по управлению рисками в цепочке поставок, расширенные возможности. бенчмаркинг и другие услуги по закупкам и стратегической поддержке.

Ожидаемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов

Когда экономическая активность замедляется, отрасли промышленности начинают страдать. Прогнозируемое влияние экономического спада на цены и доступность продуктов учитывается в отчетах о рынке и аналитических услугах, предоставляемых DBMR. Благодаря этому наши клиенты обычно могут быть на шаг впереди своих конкурентов, прогнозировать свои продажи и доходы, а также оценивать свои прибыли и расходы.

Глобальный рынок выращивания шампиньонов

Рынок выращивания шампиньонов сегментирован по фазам, форме, сырью и применению. Рост среди этих сегментов поможет вам проанализировать скудные сегменты роста в отраслях и предоставить пользователям ценный обзор рынка и информацию о рынке, которая поможет им принять стратегические решения для определения основных рыночных приложений.

Фаза

• Компостирование
• Нерест
• Корпус
• Закрепление
• Сбор урожая

Форма

• Консервы
• Замороженный
• Свежий
• Сушеный
• Другие

Сырье

• На основе животных
• Биологический промышленный мусор
• Другие

Приложения

• Постельные принадлежности
• Подушки
• Другие

Региональный анализ/аналитика рынка выращивания пуговичных грибов

Рынок выращивания шампиньонов анализируется, а информация о размере рынка и тенденциях предоставляется по странам, этапам, формам, сырью и приложениям, как указано выше.

В отчет о рынке выращивания шампиньонов включены следующие страны: США, Канада и Мексика в Северной Америке, Германия, Франция, Великобритания, Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Россия, Италия, Испания, Турция, остальные страны Европы в Европе, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Сингапур, Малайзия, Австралия, Таиланд, Индонезия, Филиппины, Остальная часть мира (APAC) в мире (APAC), Саудовская Аравия, ОАЭ, Израиль, Египет, Южная Африка, Остальные страны Ближнего Востока и Африки (MEA). ) как часть Ближнего Востока и Африки (MEA), Бразилия, Аргентина и остальная часть Южной Америки как часть Южной Америки.

Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке выращивания шампиньонов с точки зрения доходов и доли рынка из-за растущего потребления шампиньонов в этом регионе. Более того, увеличение числа веганов будет способствовать дальнейшему росту рынка в этом регионе.

Ожидается, что Европа станет самым быстрорастущим регионом на рынке выращивания шампиньонов в прогнозируемый период 2023-2030 годов из-за растущего предпочтения людей в отношении богатых питательными веществами диетических продуктов в этом регионе.

В разделе отчета, посвященном странам, также представлены отдельные факторы, влияющие на рынок, и изменения в регулировании рынка, которые влияют на текущие и будущие тенденции рынка. Такие данные, как анализ цепочки создания стоимости нисходящей и восходящей цепочки, технические тенденции и анализ пяти сил Портера, тематические исследования, являются некоторыми из указателей, используемых для прогнозирования рыночного сценария для отдельных стран. Кроме того, при предоставлении прогнозного анализа данных по стране учитываются присутствие и доступность мировых брендов и проблемы, с которыми они сталкиваются из-за большой или недостаточной конкуренции со стороны местных и отечественных брендов, влияние внутренних тарифов и торговых маршрутов.

Конкурентная среда и анализ доли рынка выращивания шампиньонов

Конкурентная среда на рынке выращивания шампиньонов предоставляет подробную информацию о конкурентах. Подробная информация включает обзор компании, финансовые показатели компании, полученный доход, рыночный потенциал, инвестиции в исследования и разработки, новые рыночные инициативы, глобальное присутствие, производственные площадки и объекты, производственные мощности, сильные и слабые стороны компании, запуск продукта, ширину и широту продукта, применение. доминирование. Приведенные выше данные относятся только к фокусу компаний, связанному с рынком выращивания шампиньонов.

Некоторые из основных игроков, работающих на рынке выращивания шампиньонов:

• Группа Монаган (Ирландия)
• WALSH MUSHROMS GROUP (Ирландия)
• Мицелий (Бельгия)
• Smithy Mushrooms Ltd. (Великобритания)
• Rheinische Pilz Zentrale GmbH (Германия)
• Италспван (Италия)
• Гриб SAS (Италия)
• ООО «Хирано Гриб» (Косово)
• Fujishukin Co. Ltd. (Япония)
• Побережье (Индия)
• Бондюэль (Франция)
• Монтерейские грибы (США)
• Каргилл, Инкорпорейтед (США)
• МикоТерраФарм (Бельгия)
• Ламберт Спаун (США)
• Гриньярд (Бельгия)
• Хереко (Нидерланды)
• Грибы Блафф-Сити (США)
• Смити Грибы (Великобритания)